合掌喫茶食事處的最新評論
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服務周到，沒有遇到被趕著吃飯的情況
餐點：5
服務：5…
合掌的菜單不斷更新，每次去都能有新的驚喜，真的很期待。
服務
內用
餐點類型
晚餐
無菜單料理就是合掌的特色，食材蠻鮮的
2023/5/13消費心得
1.消費金額與食材價值不等於
2.出菜流程沒有SOP,同樣的菜重複上2次,有2道菜是2次以上
3.員工教育訓練嚴重不足,待加強改善
4.即使無菜單,該給消費者上菜明細吧?以利明白目前上的菜餚是什麼
5.餐盤不統一,同桌人各不一致,盤具有缺角破損
6.服務人員臉部表情沒笑容
7.出菜順序忙中有錯
8.食材味道過鹹(最不能接受)
9.消費者入座並未放帳單明細(理當提供给消費者)
10.食材擺盤同桌每個人數量/大小完全不一致
11.環境維護非常普通,進門傘下紅布椅子會遙晃
12.出菜速度忽快忽慢………..
用餐環境很舒服～??
餐點精緻，cp值還不錯 …
視覺跟味覺的雙重享受❤️
餐點：5
服務：5…
是無菜單料理餐廳有分兩種價位860、1260元
餐點：5
服務：5
氣氛：5
擺盤精緻
餐點美味
餐點：5
服務：5…
整個用餐流程很舒服
很適合帶長輩去吃飯? …
推薦吃晚餐，夜景很美
服務態度滿分!
餐點調味滿分!
視覺體驗滿分!
從臉書知道這個地方，過來踩點
餐點：5
服務：5…
環境好，氣氛佳，餐點多樣，適合朋友聚會
這是我吃過最好吃的無菜單料理~
停車蠻方便的（跟北部比起來啦～）
裝潢上也非常有氣氛 很適合約幾個網美好友一起去聚餐 當個完美的塑料姐妹花?
重點是居然還有寵物友善！！！！！
這個直接就五顆星了啦?????
狗狗不用裝籠子 但店家會安排特定位置
以後跟朋友一起帶狗狗出門絕對會選這家?
而且無菜單料理真的是我們這種選擇重度障礙者最好的選擇 省去一堆「你覺得我要吃哪個」的問題
讚啦??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
日本料理生菜沙拉 養生雞湯 鮭魚卵飯 蝦茶碗蒸 鮑魚魚卵飯 魚翅湯
不知道吃什麼好的時候，就選無菜單料理吧！讓出菜上桌添份驚喜！用餐空間舒適，餐點絲毫不遜色，招待朋友絕不失禮
辦聚餐的好所在
強推這家餐廳!!好吃店員又親切
服務
外帶…
餐廳的氛圍超有日本味，裝潢讓人有種身在日本的感覺.
服務
內用
餐點類型
晚餐
原本以為會很小份，結果吃到後面就很飽了
服務
內用…
日式庭園景觀餐廳，有自己的停車場。
有專屬的停車場，停車超方便的，不用擔心找不到停車位
身為常客，不得不讚美合掌的料理，每次來每次調味都很剛好。
在八卦山麓上，日式風格餐廳，風景美
好吃擺盤美服務好?? …
服務
內用
無菜單日式料理，都是熟食，味道很好！
口味是大人小孩都合適。
服務人員也很親切。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
跟女友來吃下午茶，花旗木真的超美，趕快來拍照~
服務
外帶…
東西不錯 停車方便
?日式建築風很有特色、環境愜意舒適～食材新鮮CP值不錯??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
養生雞湯 鮭魚卵飯
店內環境很有特色 適合朋友聚餐 但建議先訂位
有低消，但通常都直接點套餐
服務
內用…
每次來合掌喫茶都讓我有驚喜，料理總是那麼創新與美味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
山上的風景與美味的食物相結合，我非常享受~
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點美味，無菜單料理只分2個價位，每次出餐都是期待，色香味俱全超讚，日式景觀環境很優美，還會帶家人朋友再去品嚐???
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
水果甜點 開胃小菜 鮑魚魚卵飯 魚肉湯
一開始看到評價有點怕怕的很怕踩雷…
想說吃看看也是蠻多人推薦的～我們是點1280價位。餐點味道精緻感覺得可以～而且吃很飽。會讓我想再觀顧第二次～～～好吃?
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這裡的停車場很寬敞，加上美食和風景，這裡是一個完美的地方
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我們每個月都會來這裡吃一次，從未失望過
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店員會詳細的解說餐點，服務很好
從家人、摯友到同事，一有飯局就直接想到合掌喫茶。
今晚特別慶祝我疼愛的侄子12歲生日，邀請他品嘗人生第一次的無菜單料理。
從前菜食用順序，到水果甜點，整晚就看身為大伯的我，講解每道菜品，都是店家或料理人想要傳達的心情及呈現。
「小孩那吃得出些什麼？」
但食物能得到的評論，總不該只有「好吃」、「很好吃」、「超好吃」而已。
櫻桃鴨胸從鴨皮的金黃焦脆，間隔油脂帶來的香氣，到鴨胸肉肉質的軟嫩。
剛滿12歲的他當然吃不出所以然，但一點一點教他如何去品嘗，教他如何去體會，教他如果去將盤中的配料，與菜品搭配組合。
其實在台灣沒什麼機會能教導日式用餐禮儀，藉著此次機會和過去學校所學，一併一樣一樣細說。
筷子橫擺係因為日人視筷子如刀劍，橫擺及不將筷子插入食物是避免有挑釁的意味。起筷時筷子上下不一致時，使用另一隻手調整，或使用湯匙調整。
(太多細節就此縮約)
我想當我再面對那總舖師的老爸，我應該能交代得過去了吧!?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮭魚卵飯 開胃小菜 魚翅湯
親子友善程度
透過店家的菜肴，我跟侄子開了個小玩笑！
「哈利，其實你是個美食家！」
整體用餐環境舒適，上菜也蠻快的，食材新鮮，值得二訪的店
在這裡享用午餐是一種難以言喻的享受，每一道菜都像一首詩
餐點：5
服務：5
氣氛：5
回來彰化都會來吃的餐廳
餐點：5
服務：5…
這家餐廳的氛圍很棒，讓人感覺很舒服???
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每次來這裡都有驚喜，值得品嚐
餐點：5
服務：5…
餐點跟用餐環境品質都好的沒話說，庭園蚊子較多待久要注意下
完全超越我的期待，食物美味且份量足夠❤️
一定會再來的❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
日式建築✔山景✔美食✔
餐點：5
服務：5…
整體感覺很不錯
餐點：5
服務：5…
餐廳用餐氣氛佳菜色多樣化 好吃 食材新鮮～師傅 都會介紹 菜色 跟吃法～一定會在光顧
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車場地非常方便，不用擔心
餐點：5
服務：5…