紅土窯甕仔雞的最新評論
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好吃
雞肉油嫩多汁 麵線好吃份量大 梅汁涼拌龍鬚菜超開胃
最好是能事先預訂
很好吃，很好吃
店家很客氣 雖然忙碌 人手不多 但東西好吃 食物 是現做的 所以考績要先預訂 不然要等很久
東西好吃，價格公道
太優秀！不預約吃不到的甕仔雞！老闆老闆娘也超級親切！台式Comfort food??? …
老闆熱情，甕仔雞肉口感香嫩，可惜座位少，環境較不佳。
地方很小，只有2-3張桌子，但食物很美味！雞肉絕對味道鮮美多汁，我們點的每道菜都很棒！孩子們喜歡麵條和煎雞蛋。今天我們去的時候沒有米飯，但大家還是吃飽了。梅子汁很棒，我們最后買了幾瓶帶回家。
烤雞真得很好吃啊！真心推薦啦！
現烤的放山雞（一隻600）去之前一個小時先打電話訂。肉質跟其他甕窯雞差很多，不會爛爛軟軟的；老闆很會拿捏熟度，雞胸肉不柴、皮很脆，超好吃！有自製的七年老梅膏，沖泡濃度可以自己調整，非常好喝。麵線一盤100份量很大又香Q，青菜份量也夠，吃完馬上加入彰化必吃的清單，大推！！（而且老闆夫婦有趣可愛好聊天哈哈）
雞皮香脆，很大隻的放山雞；麵線口感很Q彈；吃的超撐，結果老闆拿個沖好的老梅膏給我們喝，瞬間消化掉一樣，胃的撐漲感瞬間消失，又可以再吃一樣～
總的來說，是一件CP值超高，老闆又很好客 樂於分享的阿公，很值得一來再來。
但位子有限，雞要烤50min，一定要先打過去詢問。
真的超好吃的，發現秘境美食，老闆和老闆娘人超好～介紹的廣天宮百萬夜景一定要去走一走～^_^
好吃?老闆很熱情 謝謝老闆～～ …
跟朋友來附近玩，就近找的一家店
原先只是抱著吃粗飽的心態來
結果卻是意外的好吃?⋯⋯
不起眼的一家店、沒有明顯的招牌
經過沒注意的話還會錯過！！！
進去裡面的第一眼印象就是鄉間小店
不是印象中北部的控窯雞那種裝潢
就幾張桌子、飲料、菜色也沒幾種
真的是會讓人坐下來就懷疑人生的環境…
所以…….照片也都沒拍幾張（大失誤）
點了一隻雞、2盤麵線、荔枝土豆、炒水蓮、炒高麗菜、滷豆乾…
因為天氣熱所以沒點竹筍雞湯（可惜，下次必點）
荔枝土豆-特別的一道菜，屬於冷盤，但是不是我的菜
炒水蓮、炒高麗菜-有餐廳的水準、吃得出應有的脆跟甜，不輸大餐廳的水準⋯⋯
再來就是重頭戲～
先說說麵線吧-雖然只是簡單的麵線淋上雞汁跟油蔥酥拌一拌而已，但…一入口的時候，卻吃的到碳燒的味道，是什麼…到底是什麼呢⋯⋯稍後揭曉！！！
控窯雞
因為製作過程要差不多1小時，不想等的話一定要先打電話來預訂
所以當雞上桌的時候
絕對是熱到燙手的、而不是像北部的一些店，溫溫的沒有烤雞的FU
帶好手套、一扒開雞、肉汁就源源不絕的流出來
真的是第一次看到這樣的烤雞啊⋯⋯
而且皮酥肉嫩又多汁，連雞胸肉吃起來一點也不柴，全部吃光光…
事後跟老闆聊天，原來是選用3.5-4斤的放山雞
加上放山雞數量有限、人多的時候沒預定真的吃不到！！！
此外，烤雞都是用龍眼木生火去烤出來的
所以有別家沒有的獨特炭燒香味…
麵線的炭燒味想必也是這樣來的…
絕對會再來的一家店
下次再多照一些相片了，因為這次實在是意料之外啊⋯⋯
老闆夫婦超親切，法寶超多，甕仔雞是放山雞，肉質緊實多汁！而且很大隻，筍子湯甘甜美麗，還有賣自製梅膏、蜂蜜、烤到出蜜的柴烤地瓜、老闆娘自己曬的菜脯，鹹中帶甜，炒菜脯蛋很開胃！
場地環境部分小巧溫馨，看得出裝飾的巧思，小缺點是因為半露天環境，有蚊子，可以跟老闆反應即可獲得蚊香一枚?非常推薦來此用餐～但甕缸雞跟烤地瓜現烤比較耗時，一定要先打電話預約唷！
雞肉非常好吃，夫婦很好客，愛聊天，推薦來吃！
兩位老人家 製作料理感受到他們的愛心
如果要吃記得打電話先預約哦
不然要等一段時間 都是現做的
在路邊的民宅旁有一自製土窯.土雞需提早預約(滿滿都是土窯雞的炭香味).因路過沒享受到.其他有麵線及青菜任選
手扒雞好吃，老闆自己種的龍眼也不錯吃，附近沒有停車場，導航快到時就要在路邊找停車位停！
好吃！！不起眼的地方 戶外場地 東西卻做的特別味道 梅子汁 菜埔蛋 雞肉一定要吃吃看 雞皮特別香
梅子湯酸酸甜甜好喝又超解膩。烤雞烤得恰到好處，十分香甜多汁。麵線有拌雞油非常香，份量也多。
老闆和老闆娘都非常用心又好客?
自製的龍眼干和釀果汁都好吃又好喝，烤雞好吃的沒話說，要先預訂才有雞吃哦！ …
菜脯蛋超級超級好吃?是自製的菜脯唷❤️
高麗菜跟水璉都清淡，但每一道菜都100超便宜～ …
用餐的環境不是很好，不過烤雞的美味補足了一切！
老闆親切 環境不優 有蚊子要帶小孩得注意 建議老梅茶好喝
東西都很好吃，壓軸甕窯雞更是超美味，沒吃完外帶回家，隔天冰冰的也好好吃，完全沒有一般甕窯雞放涼臭臭的味道！！
老梅茶非常好喝
雞也非常好吃
環境比想像中好些
（就是在戶外的地方用餐 有蚊蟲）
好吃爆
絕對跟市區吃的不一樣
真的沒話說，用心。
很溫馨有溫度的小店，用餐環境就是一般的住家庭院，可是老闆跟老闆娘非常好客又熱情，反而有種在家吃飯的放鬆感，價位也不高，整體而言cp值很高。烤雞是現烤的，不是一般先烤好起來放，皮脆多汁，肉質彈牙，還有淡淡的木材煙燻香味，筍子湯帶點微酸的口感非常開胃又解膩，炒高麗菜炒的清脆爽口，最特別的是都有加烤雞的雞油下去調味，多了一股外面吃不到的味道，菜脯蛋的菜脯香氣特別不死鹹，非常推薦。
實在太太太好吃啦！大部分的菜都來不及拍照就空了^^’’只有雞剛出爐來得及拍~烤雞超好吃，各種炒青菜，菜脯蛋，蝦子，麵線，烏梅汁都好好吃喔！！！這次記得預約就不會撲空啦~老闆老闆娘很親切，吃得很滿足又超級開心的~
東西好吃，價格便宜～
不過要事先預約～
很有傳統古早味
環境一般
但餐點非常厲害
如果有路過都建議可以來品嚐一下
超好吃的甕窯雞，外酥內軟，香甜可口，一口接一口的香氣撲鼻而來，另外一盤才100元的青菜，老闆根本就是賠錢在賣，量多實在。
全雞650元個人覺得吃過不想再吃第二次.看到炒菜價錢都100元.番薯4個100元1個25元.
東西好吃！古早味！
雞烤得恰恰好 肉質沒話說 連菜都有柴燒的味道很特別 價格合理 但用餐環境實在很差
雞肉好吃、天然、老闆有人情味
好吃是好吃但是商品太貴了
外帶650元（需提前一小時電話預訂）
柴燒肉質新鮮美味，雞油拌飯香氣十足?? …
吃快飽了記得拍照??
老闆很風趣餐點古早好味道??
?一定要先預約☎️記得帶防蚊產品?? …
一位同事父親也是饕客，輾轉得知我譽為第一名的甕缸雞後，立馬殺過去吃了，還回報說這一家比我介紹的還厲害。人家都下了戰帖，當然要來一探究竟。餐廳位於員林百果山，已數十年未到過此地，小時候的印象是一個不太好玩的山坡，加上路旁滿街的蜜餞。
餐廳就在自宅內，甚至沒個正式的招牌，門外自行用紅油漆在木板上寫個名稱就是了。庭院內可停個三、四部車。桌椅是舊物拼湊的很隨興，一次大概可接待四五組客人。車一開進門老闆立刻起身指揮停好車，老闆健談好客，本來開修車廠，因沒人接手租出去了，改行玩票式的賣起甕缸雞，卻越賣越好。雞是長輩在更深的山上放養，荔枝和龍眼木都是自家果園的，說是自家，範圍很廣，因為整座山由山下137縣道到稜線的139縣道住的都是堂兄弟。
甕缸雞要先電話預訂，再來一盤手工麵線當主食。炒個高麗菜和一個奇特的沒聽過也很難想像的”荔枝炒土豆”，還特別先問一下是台灣還是大陸的土豆免得會錯意。上了菜發現是當地特產荔枝乾炒花生，荔枝乾酸酸甜甜軟的，花生香香郁郁硬的，嚼在一起形成一個沒經歷過的獨特口味。甕缸雞很快地上來，以手扒雞的方式大卸八塊，成功甕缸雞的基本要件就是不需要沾調味料就可入口，只有最深層的肉才需略沾胡椒鹽或雞油提味，這家不僅如此，皮脆肉不材龍眼木的香味還深入雞肉中。菜脯蛋的菜脯是老闆親自手做的，鹹香適度，筍湯也不錯，高麗菜就比較家常一些。同事一直逼問要我判個高下，這家的雞絕對是我吃過的數一數二，但配菜方面就應再加強，此言一出，同事父親又傳來這家還有隱藏版的強棒，看來什麼時候要再來一趟了。
紅土窯甕缸雞
雞肉好吃、天然、老闆有人情味
店面不大，但老闆很親切。烤雞還不錯吃，很大一隻
超級美味可口的烤雞，最好先電話預定才不用等
柴燒炭烤的滋味，香氣讚，比一般的就是不一樣。放養的雞，肉質就是有差。
除了環境以外其他都不錯！
甕仔雞很好吃，要先預約老闆就會先烤才不用等40多分鐘，（即使等40分鐘也是值得）招牌不明顯要仔細找。
甕仔雞好吃，但現場環境蚊子超多