老胡麵館的最新評論
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雖說是60年老店
但口味真的很普 cp高
牛肉麵大110
小90
牛肉麵很香很好吃
麵條很軟很入味
牛肉麵很大塊不馬虎 …
個人覺得只有滷味好吃，特別是海帶芽與豆干，其它的就so-so。麵食很普通，尤其牛肉麵。建議吃滷味時配陽春麵才能夠吃出滷味的味道，就像台中的湖南味一樣。吃了牛肉麵再吃它的滷味，滷味的好吃都被牛肉麵的醬油味給蓋住了。
非常好吃！！！特別的是點主餐跟小菜是分開結帳，很妙呢👍 …
麵食還不錯，湯底好喝，滷味有入味，桌面清潔會用酒精消毒，令人感到安心！
外帶或內用，分量毫不吝嗇非常滿意。服務親切。
榨菜肉絲湯麵完全不行，麵體過軟，肉絲榨菜湯都沒味道。
滷味是傳統的味道但稍微過鹹。
普普炸醬麵不好吃牛肉麵很一般沒特色
牛肉麵湯頭真的不錯
魯味不死鹹好吃
麵條Q
麵食出菜速度快，湯頭也不錯吃，服務人員態度超級差，問小菜名稱還被兇
小菜更勝於牛肉麵。
最好先把小菜點好再點麵。
因為小菜總是大排長龍。
牛肉麵肉多又平價朋友都說好吃，餛飩麵湯很清爽還不錯。
某位服務人員服務態度極差
38桌的麵，放在37桌，喊牛肚麵，讓36跟38桌的客人沒人敢動，事後辯解…我們店都是放旁邊讓你們客人自己拿（傻眼），而且沒人點牛肚麵，我點的是牛肉麵 …
生意很好，店內並不寬敞，坐滿了人像菜市場，店外放了很多折疊桌，有來客立即擺放，除了貼心客人也不會流失。點了牛肉麵略鹹的口味，麵條普通，牛肉放的滿大器，可惜肉質也是普通。
不到難吃，但也不好吃。
麻醬麵醬不多，沒什麼味道，只能靠加一堆辣椒醬提味。
牛肉麵湯頭鹹，但不香，沒什麼層次。
排骨倒是很優，非常多汁。
其實她就像是一般的麵攤或升級一些些的小麵館類 , 歷史悠久了在當地經營也相當一段時日,中興新村的人潮不像以往的多,所以經營模式保持在傳統的模式, 如吃麵攤必點的小菜, 夏天還好, 冬天最好能熱一下,,味道較香,,但都是於晚上 7 點就打烊,所以晚點去小菜種類不多了, 而且確實有些 ok , 有些不 ok , 牛肉麵出的算快, 但對老人家來說可能稍微再軟一點會更好, 湯頭夠而稍微偏鹹,麵的量真的不多, 國中生以上的男生要兩碗才行,只好多加一碗湯麵, 建議最好能加種半筋半肉的種類會更好
再訪牛肉麵還不錯，肉有厚度湯頭清淡有淡淡牛油香，餛飩麵和排骨也不錯~
午餐在老胡麵館解決，結論：好吃。便宜，大碗。推
不錯吃的傳統麵店，生意很好，滷味有入味，回味眷村作法的泡菜，和臭豆腐的台灣泡菜作法不同，口味不同。
牛肉麵非常普通，炸醬乾麵味鹹，並無炸醬香，泡菜味道非常噁心……很像生的高麗菜泡了30秒不明醃料就拿起來……完全沒有泡菜味……
建議滷味部分可以再多注重衛生，阿姨沒戴口罩、沒戴手套，滷味都是直接用手抓⋯⋯觀感不是很好，尤其是在疫情期間
吃了四十幾年的店，最愛的還是乾麵、豆干！真的好吃！
麵不錯吃，特別是滷味很多様化
週五中午用餐人多到摩肩擦踵網路名店自不在話下, 點單主食先結帳然後排隊6-7人等切滷菜, 穿越滷菜料理區再結帳自行端滷菜很老派的作法, 我個人是不習慣要穿越料理區拿滷菜的流程.
當天點了牛肉麵(很OK 跟隔壁口味差不多) ,滷味包含牛肚豆干豬頭皮(也可以量也足) 還有炒手(跟想像中味道差很遠). 我不是觀光客就是附近小鎮的居民, 此店天天天客滿很熱鬧, 如果大家都喜歡應該是有特色吧!
牛肉麵還不錯肉質軟嫩，小菜魯的入味現點現切排超久
小碗的麵偏少些，要直接點大碗。
還不錯吃，但上菜有點慢，小菜吃了第二盤，麵才送上來😂😂 …
座位很多室內室外都有，填好菜單後付款，小菜在點餐時可以自行排隊挑選種類很多，愛吃什麼就跟阿婆講他就會切給你，我點了牛肉麵，餛飩麵、排骨麵、海菜、豬耳朵、花生
裡面最好吃應該是花生跟排骨，花生剛好是我喜歡的硬度跟香味，排骨麵的排骨看起來薄薄的淡是咬起來很有咬勁，跟厚切得差不多，醃的很入味
還不錯，其它就還好，多謝招待~~
牛肉麵口味道地，肉多，湯頭真實，且吃完不會口乾舌燥，值得推薦美食。
麵湯頭沒味道，小菜也難吃，服務態度差
小菜還不錯…
麻醬麵口味偏淡~
份量偏少…
麵不錯吃，有一個品項可以做素食
今天點的炸醬麵、麻醬乾麵
都很清淡⋯有香氣但都無鹹味～
全靠店家的辣椒醬提味
滷味好吃 海帶芽、豆乾、香腸都好吃夠鹹香
是被麵條耽誤的滷味店🙂
懷念眷村麵食，舊的省政府閒置週邊出租，綠蔭環繞，小走一下挺放鬆的
小碗牛肉麵是半筋半肉
排骨麵是榨菜麵+排骨
都不錯吃 滷味沒有點不確定
但是排骨麵跟牛肉麵可以點
小菜滿分(海帶芽，豬耳朵，豬舌頭，豆干，香腸都很棒)，單點排骨超Q，口感超棒，
今天沒點麵，紅油抄手的餛飩口感稍微沒有瘦肉的感覺，但醬料味道很棒，加了幾根空心菜跟酸菜，是其他店不會有的配料。
這價錢不值得….外帶大小碗湯也都一樣，水很貴嗎？
歷史悠久， 知名度有，但是麵少到可憐， 是30年前就這樣嗎？
今天從台中特地去外帶餐點.防疫期間只能外帶.回到家後發現.泡菜整個很黑.很明顯是醃製過頭.整個泡菜難吃到不行！
一間老店.不能因為防疫期間生意不好.就把這種泡菜賣給客人.感覺很差！
紅燒牛肉湯的牛肉燉到恰到好處肉的部份軟嫩筋的部份很有嚼勁不虧是老店，麵類的部份麵條應該是店家自製的，口感不Q軟軟的但充滿麵粉的清甜味口感稍稍的要適應。
再度光臨發現變好吃了，可見得商家已經有改善了。牛肉軟嫩湯鮮美，推薦牛筋放湯上好吃。小菜還是較貴些。
平實的美味~~滷味很入味，牛肉麵的肉軟嫩又大塊
滷味是麵店的精神，「麵條」是骨幹，「湯頭」是靈魂。
老胡的滷味非常好吃，不用再加任何沾醬，喜歡辣的朋友，只要加點辣椒即非常完美了。
湯頭鮮甜夠味，麵條是拉麵，喜歡有嚼勁的人肯定愛上。
1.以觀光地的標準而言，算是不錯的表現。不會太死鹹的蔥燒湯頭，入味的牛肉塊(1塊稍老)，90元價位物有所值。
2.滷味點了牛肚、大腸、豆干、海帶芽，只有海帶芽一小撮有咬到沙沙的口感😬，其他都頗入味且軟嫩。
3.”店員/座位數”比值太小，就別太要求服務了。 …
南投中興新村老店,從小吃到大每次回南投拜拜必點小菜外帶回台北解饞
牛肉麵跟炒手不錯
滷味普通
但價格並不算太便宜 …
🥢假日用餐時間人多，服務員清桌速度很快，地上垃圾未能及時清潔，小心走路，口味就一般台式口味，沒得比較、餓了就吃·方方便性大於口味🍜 …
疫情期間
中午終於不是客滿
依舊是這附近最優質的
不知道是當地口味如此，還是名過其實。
整體位子算多，上菜速度還行，小菜是自己到櫥窗前排隊點完後，切好裝盤自己拿回去，只有一個阿姨切，幾乎大排長龍。
小菜豬舌不錯有嚼勁，牛肚普通，豬腸腥味明顯。 …
小菜好吃，牛肉麵也不錯，是我喜歡煮的比較軟的麵條，家人喜歡比較筋道Q彈的麵條，所以覺得太爛，可能因為附近住戶比較多老人，配合大家的牙口!