50年老店爆皮湯
2024最新在地推薦餐廳的菜單_50年老店爆皮湯的菜單、圖片
營業時間
| 星期日 | 09:00–15:00 |
| 星期一 | 09:00–15:00 |
| 星期二 | 09:00–15:00 |
| 星期三 | 09:00–15:00 |
| 星期四 | 09:00–15:00 |
| 星期五 | 09:00–15:00 |
| 星期六 | 09:00–15:00 |
服務選項
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲品
餐飲選擇
午餐
到會
設施
適合兒童
美食外送
蠻好吃的
超好吃喔！又很便宜 老闆跟老闆娘非常親切 來竹山必吃的美食之一！！！
爆皮就是所謂的炸豬皮，怕配上碎肉黃油豆芽菜麵/味道獨特：來竹山可以來嚐嚐
換人做
真材實料的老味道
其實這間是新開幕的店，位於老店爆皮湯隔壁，老闆親切有禮貌，因為已經過了用餐時間肚子好餓，想說就吃吃看吧！我們各點了爌肉飯和嫩骨肉飯和豆腐湯。肉滷得相當入味又不會乾柴，讓我們吃得一直稱讚不已，推薦饕客有機會來嚐嚐。
真的很特別，也好吃，老闆和老闆娘真的很親切，下次有來，還會來吃
真的超級好吃的小吃店
味道很好，不會油膩，也不會太鹹，剛剛好。而且價格好實惠。
有機會會再去的。
第一次吃爆皮糖，有股說不上的香味，湯頭鮮甜順口，爆皮軟中帶脆，很神奇的口感
其實也沒很特別，因為菜市場南北貨店就有在買的碰皮，只是很少有小吃店有在賣而已，所以才會感到很新奇少見。口感跟南北貨的一樣沒什麼分別，小碗碰皮加丸子價錢50元尚可接受，沒嚐過的人可以嚐鮮，吃過碰皮的人不推薦，因為沒有比較特別的地方。
傳承的好滋味
好吃！爆皮湯很特別！
食材新鮮
口味清淡，好吃
第一次吃過這樣的口感 有點像白木耳嚼起來脆脆的 香香的，沒有強烈的味道，吸滿了高湯喝起來很舒服 很特別的傳統小吃 其他地方沒有看過
爆皮湯分量足，彰化有其他地方少見，炒飯有鍋氣香推
古早味肉絲炒麵+爆皮湯 再來一份麻油腰子 絕配！要內用的記得要早點去 不然沒位置坐喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
喜歡清淡的人可以來吃看看，環境一般。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
自製爆豬皮，在地小吃店
清爽好吃，像在家一樣的味道，特別是爆皮
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃，價格公道
爆皮麵就是湯黃麵加上炸豬皮.肉絲.豆芽菜.韭菜.道地的台灣麵.另炒米粉.滷味好吃.
好傳統的味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
店家客氣，使用瓷碗及不鏽鋼湯匙
爆皮丸子湯好喝，可再依個人喜好加胡椒，值得嘗試
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
爆皮湯好喝，清爽不油膩，炒麵也好好吃
餐點：5
特地為了爆皮而來，很想念的口感，湯頭單純原味，吃的出爆皮處理的相當不錯，爆皮會吸食湯汁，咬下時在口內爆汁，口感又脆又軟。特別推薦炒腰子，麻油炒腰花，非常好吃，腰花炒的非常脆口，酒味稍重很對味，比寧夏夜市裡的好吃。炒麵很單純的口味，沒有過重的調味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
老店，餐點不會太油膩，店家很親切
餐點：4
服務：4
氣氛：4
爆皮湯 炸豬皮 真懷念
很有天賦且十分用心的師傅！價格公貴的fine dining！未來的美食大師！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
炒飯好吃但份量小，然後肉絲是炒完飯之後另外加上去的(？
爆皮湯湯底是蘿蔔湯，好喝，但丸子有點普通。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
炒麵、炒飯普普，爆皮湯清淡！還不錯。
廁所不外借，應該是防疫關係！
店內桌子是大圓桌，很有在家庭用餐的感覺~
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
丸子湯
炒麵不起眼，但是我覺得非常好吃。炒腰子還好，生腸也還好。爆皮湯好喝。
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
炒麵 丸子湯
沒什麼料的爆皮湯麵，可能吃不慣吧。不好吃的炒麵，環境很髒亂，服務態度良好，雖是老店但真的不好吃。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
爆皮吸滿湯汁算好吃，價位不低，問話點餐都不會回你…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好
爆皮湯好喝 皮Q脆 湯頭甜 好滋味
腰子不錯偏甜
雜菜麵個人感覺太清淡了！
粉腸感覺沒再燙過
餐點：2
服務：4
氣氛：2
從小吃到大 全台灣最愛這間的爆皮
服務
外帶