草鞋墩東美街扣仔嗲的最新評論

每年掃墓時一定會去捧場，畢竟是從小回家鄉想嘗到的故鄉味～扣吖爹；有包豬肉和蚵仔兩種選擇，其它炸韭菜條、豆腐、地瓜、米糕、菜頭糕、青蒜……，豆腐湯、綜合湯（魚丸、豬血、豆腐），價格已經調漲了，假日午餐時間，人潮洶湧，三個人手忙不過來，改變由客人夾食材放盤子裡，用盤子去排隊等待入油鍋去炸，然後接手切塊、上桌，仍然保持餐後收錢。發現今年添購了蒸汽洗盤、洗碗機器，衛生條件有提升；擔心的還是用油，不知道炸油多久換新，是以次數計算更換，還是用目視自覺更換新油，總之也算是良心工作。
其實靠中正路也有一家～扣吖爹，應該是兄弟分家各自獨自營業；當地人隨自己喜好，兩家各有自己的特色和口碑。
大樹下扣吖爹，即然願意購置洗碗盤設備，從長遠經營觀點建議；投資整修旁邊自家店面，規劃如同「麥當勞」炸薯條設施，設定時間炸鍋物，定期更換油品。改從從店內點餐、先收錢，給牌號、按次序端盤拱餐、收回牌號，供餐可以有條不紊，相信有利於提升炸物品質穩定，衛生條件更上一層樓，才是永續經營之道。

緊緊的環住順序的炸出扣仔爹單獨一人在炸也很好吃稍爲慢點是不錯的

好多年沒吃到小時候的味道.(扣仔爹)今天再次吃到時就能馬上回憶起小時候的童年紀憶了。充滿了家鄉味道.家鄉的童年回憶。

乾淨衛生，老闆親切

草屯在地饕客推薦
1.相比另一間同名小吃，我覺得貴店在各方面作切入比較，都是處於完勝的角色。
2.無論是衛生、口感、甜鹹度、服務態度等等作切入，都是算蠻不錯的。
3.蚵仔嗲、肉爹，為貴店最知名的招牌餐點，不油膩卻又酥脆的口感，搭上甜鹹適中的特製醬料，我想就是如此簡單的搭配，卻蘊含著不尋常的好味道，才會傳名遠播吧！
4.炸豆腐，酥脆堅硬外表的內在，卻是鮮嫩多汁，嬌貴至極的滑嫩豆腐，極其兩極的對比，感覺像是豆腐在舌尖上的跳著芭蕾舞，利用腳趾尖端在舌頭上滑動，就是這麼奇妙。
5.此次前來並無體驗到如同網路上所述說的態度不佳問題，反倒覺得老闆非常忠於工作，勤於接待客人，給客人一個非常深的印象。

必吃！！！
每次去草屯一定會買！
醬真的很特別～
東西也非常物超所值?

疫情期間也很用心的包裝
非常貼心??

炸物和醬料都很好吃。老闆也很熱情！
推薦的在地美食

好吃，划算

服務態度與食物都是頂級的
食物新鮮，餡料飽滿，好吃? …

從小吃到大的老店，還不錯的小吃

讚? …

跟20年前一樣的好滋味

在地的小吃老店，扣仔爹的老闆，態度誠懇、健談，店內乾淨整潔，炸類現炸現吃，在等候區可見工作人員的工作狀況，自製調味醬獨特風味，搭配上非常速配！

古早口味，沾醬尤其特別，無可替代的味道！

蚵嗲外酥內軟，且裡面還有湯汁，不像外面一般炸起來都乾乾的，其它像炸地瓜也可以吃到地瓜的甜味、蘿蔔糕因為裹的粉很薄吃起來也是都可以吃到食物本身的味道，唯一可惜的是醬料，醬料的部份比較不符合我個人喜好，但同行友人是可以接受的，所以就見人見智囉

超好吃的扣仔爹

覺得蚵爹的蚵仔算是多又大，老闆人也不錯～

老人家不識字看不懂菜單
不知道老闆還員工劈頭就叫人家走開
什麼意思？這年頭不識字不能吃飯是嗎？
這麼跩真的看了就無言==

爛死了
就算菜單劃錯 畫不清楚 也馬上說明了
店家在那邊嘰嘰歪歪 不收我們
重點我們都好聲好氣的說 也道歉了
這種店 再好吃我也不會再來

剛剛去 吃一肚子火???老闆脾氣差 口氣不好 一直唸
店家要標示清楚 外帶 內用 菜單
客人不知道外帶區 內用區 肚子餓只是想要點菜吃 不知道還要詢問在場的工作人員?
老闆口氣很差還會 趕客人走 …

菜單上的招牌，真的是招牌???
不沾醬也好吃 …

好吃！老闆也很親切。

已換年輕人在經營，口味有改變了！但還不錯吃！

吃很多年了
第一次內用
老闆服務態度很不錯
環境也用心維持
座位擦拭都有使用酒精 ??

最重點
東西很
好好吃

草屯人大概都知道雖然位置到這邊了但是一樣是no.1