彩雲軒的最新評論
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食材新鮮，料理好吃，主廚親切，完美的一餐。這次是公司員旅，下次會帶另一半一起品嚐。
廚師楊先生廚藝精湛，服務人員態度親切，解說詳細，值得推薦
不推，人均超過3000的五星級酒店鐵板燒
服務是最大敗筆，餐點的精緻度也不足
第1道松露蒸蛋，蛋過老偏硬
第2道南瓜濃湯，普普通通
第3道香煎紅盤，魚還不錯肉質細嫩，但不懂為何配菜是廉價的豆皮
第4、5道開始進入海鮮
接著，突然送上炒飯？
服務人員說，因為我們比較晚來，炒飯是跟隔壁桌一起炒，所以先上？！
一般炒飯是最後怕飽足感不夠，再讓客人吃
這種順便一起的便宜行事心態，讓人大失望
後續龍蝦、肉類主餐是還算可以
但最後的甜點依舊是跟著隔壁桌的時間
先煎好，放在鐵板上溫著
等我們用完餐，才再裝盤去隔壁享用甜點
只能說一次客人了
下次想邊吃美食，邊看日月潭美景
還是去涵碧樓吧
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
因為考量疫情，選擇環境舒適、人數較少的地方用餐，餐點食材新鮮，不過大致上料理沒有特別令人驚豔，食物份量尚可，餐後飲料選擇太少。
料理精緻、服務用心
服務
內用…
4/23黃小姐入住，用餐甚歡！因懷孕關係，服務小姐特別關心我的餐食，從前菜、主食到甜品都無愧五星級飯店的評級！? …
鐵板燒好吃，主廚專業又風趣，值得再來！
我是4/17入住的廖小姐，鐵板燒餐廳讚讚，廚師厲害也很親切，日後會再來訪
2022/04/25 服務超好 東西好吃
王怡任
建議如果想來吃的人還是去旁邊買一隻30塊香腸吃：）
場地不大 食材新鮮 服務良好
4/17來吃，服務過程超級好，享受了一場愉悅的美食饗宴！
特別的圓弧型座位，聊天方便又能近距離欣賞烹調的過程。採用無菜單料理方式上菜，有許多當令食材。調味清淡高雅，可以品嚐食材自然的鮮甜。喜歡重口味的還備有多樣的調味鹽讓客人自行選擇。主廚非常的親切，工作人員桌邊服務也很到位。
鐵板燒
食材與技藝兩相望
調味香氣與眾不同
山海鮮味香氣四溢
就在今夜享用好味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
4/23來慶生
師傅專業食物美味
包廂景觀令人心情放鬆
服務也非常細心周到
壽星很滿意～
100分的用餐體驗
食材新鮮、每一道都很好吃！
料理美味，服務優良
4/23 12:30 彩雲軒用餐的兩人很開心? …
有五星級飯店該有的水準，不管是服務、環境、菜色新鮮度及品質都在水準以上，用餐環境舒適，師傅與服務人員都很親切，很棒的用餐體驗，晚餐這次選擇價位3980/人。
服務
內用
餐點類型
晚餐
份量真的很多，炒飯也挺好吃的鐵板燒。位子不多，分成三桌，一桌最多六位。
菜色多樣，口味創新，設備完善，價格尚可。
服務
內用…
本人2021年03月12日用餐，頂級鐵板燒，東西好吃新鮮，位置很隱密要穿過飯店Buffet才看得到，缺點是飯店停車場很不方便，有時要停到陰暗的山邊，對女生來說很危險．
非常傻眼的一餐
肉品普普就算了
時蔬給這個也超敷衍
炒飯濕答答？？
甜點也不想拍了
不如去全聯買個小蛋糕還贏
整體口味真的很差很差
1980+1成服務費
被當盤子也就這一次
非常美味的鐵板燒，張師傅手藝很好很用心，服務好。海鮮、肉品新鮮美味。非常推擠！
專業講解 服務好，套餐能吃到整隻龍蝦，沒有過多調味，以食物原本風味呈現
專業講解 服務好，套餐能吃到整隻龍蝦，沒有過多調味，以食物原本風味呈現
餐點對得起價位，食材用料不錯，肉量較少，不過吃得飽
服務
內用
餐點類型
午餐
菜色多樣，口味創新，設備完善，價格尚可。
服務
內用
餐點類型
晚餐
主廚健談、現場服務人員以及線上預約的專人的態度都超好
主廚手法熟練搭配上新鮮的食材。
還會想再來。
今天吃3980的套餐 主餐 和牛+波士頓龍蝦 湯極推 配菜好吃 唯一缺點哈密瓜不夠熟 不夠甜 但服務急佳 有空會常來
非～常～失～望～ 1680的價位，料理只有6道，完全吃不飽，也不太美味。主廚只有負責煎這個動作，料理的搭配和擺盤，完全不及山腳下的鐵板燒。無菜單料理吃的就是主廚的手藝和料理搭配，但很可惜在彩雲軒吃不到這項東西。蒸蛋的蛋已經過熟了，吃起來不軟嫩。干貝香菇魚和絲瓜的組合不知道意味著什麼，看起來只是把食物疊上去而已。和牛和鴨肝就是煎好的肉+鹽+蒜頭。
吃完已經不是空虛，是傻眼了。我們訂12:30分，快13點才開始吃，13:30就吃完結束了。說這餐廳是賣湖景的話，才吃不到一小時，也沒辦法欣賞到什麼美景。論餐廳是賣服務的話，我們有另外給了10%服務費。論餐廳是以食材新鮮為名的話，我們還是有吃過更新鮮份量更多的餐廳。
聽服務員和隔壁組客人介紹餐價，平日中午1680的餐價在過年期間更是漲到晚餐價格2000多元，而且內容不變。晚上2千多的餐價也只是多了炒飯。看了一下評論，彩雲軒的餐價一直在上漲。但品質和料理水準完全停留在古代。
而且還聽到服務員說中午餐點內容不多是因為怕客人吃太飽會想睡覺，不過這已經不是吃不飽了，是完全沒吃飽。怎麼會有餐廳害怕客人吃呢？吃完不經懷疑自己為何要花這個錢來彩雲軒吃飯，在湖旁邊買一串30的香腸照樣能欣賞到湖景。 如果來用餐的客人有比較對象的話，就會知道彩雲軒完全不值。
服務
內用
餐點類型
午餐
五星級飯店的鐵板燒真的很值得前往
鐵板燒很烤驗師博的手法
吃了絕不後悔的海鮮新鮮
牛肉好吃
加上師博對每種食材不同烹調的方式
都讓人有不同的艷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
不滿意的用餐體驗
分三部分
1.服務人員服務的桌數應該是有點多
所以師傅做好的海鮮放涼了才給我們
2.我們這桌中途換師傅
與客人互動明顯經驗比較不足
對於食材的了解很需要加強
主廚服裝整潔度可以加強
3.客人吃飯節奏的掌握也要加強
於我們同桌的客人也還沒吃晚餐
但是下一道菜已經煮好放涼
唯一可以讚賞的是桌邊服務親切
飯店內有其他餐廳
不建議吃這間
感謝廚師和工作人員的親切服務? 工作人員在知道我是韓國人後最後用韓語說“你好”讓我感到驚訝和感動。我推荐一家食物和氣氛都很好的餐廳
羊排的奶香味很香，羊排好吃，謝謝張師傅！
餐點用心，服務到位。從不讓人失望。
餐點好吃服務又好
好吃精緻，住飯店一定要品嘗❤️
食材新鮮，餐點美味，值得再來
廚師與服務人員親切有禮，食材特選新鮮，搭配各式自選調味鹽，原味好滋味。
（份量略少）
服務
內用…
食材精緻，手法創新，值得老饕品嚐
好吃 很喜歡?
有機會還要再來 …
日月潭雲品溫泉酒店的鐵板燒
有三種價位，尾數不記得了，1、3、5千多，這次點了3千多的套餐(1千多是沒有海鮮的，3千跟5千差在和牛?部位不同)
服務很好還幫小孩做了一顆蒸蛋
①沙拉?：菜冰冰的沾醬很好吃，先生不是很愛但我蠻喜歡的
②蛤蜊湯?：有兩種蛤蜊味道不一樣，很好喝
③煎魚跟蔬菜?：有四種鹽可以沾，都好好吃
④波士頓龍蝦?：超級好吃，非常新鮮，肉非常Q彈，湯汁很鮮甜，近期吃過最好吃的波士頓龍蝦了??
⑤和牛?：我怕血幫我煎熟一點，依然非常軟嫩好吃，這次又配上另外四種鹽，每種都好吃
⑥蔬菜?還有炒飯：中規中矩的好吃
⑦甜點：照片不見了，是三種水果配上熔岩巧克力，都很好吃！
如果有去日月潭住雲品真的可以試試他們的鐵板燒！真的很推！很值得??
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃 專業 服務好
以後來雲品一定會再來 物超所值
9/2來用晚餐，食材新鮮好吃，李佳穎主廚非常健談及專業，也顧及每一位客人不同的口味，服務人員都很親切，真是身心都享受的一餐，非常推薦? …
新的體驗 很棒 下次有機會 還會來嘗試
好吃?服務人員很親切❤️❤️ By:施韋丞 …
鐵板燒非常好吃 而且很榮幸是副主廚張博智為我們服務～～～桌邊服務人員「Coco」非常非常貼心、親切！服務非常好❤️我們帶長輩、孩子來 用餐的非常愉快真的會讓人想再來❤️
感謝雲品有用心在篩選服務人員❤️?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
施雪麗4/17
名不虛傳的好！美食 美景 飯店氣氛都是一等一的好
4/20中午吃了1980的餐
好吃，符合期待☺️ …