回 未了 日式丼飯 握壽司的最新評論

食材新鮮、看得到老闆的用心跟堅持

完美的享受！醋飯完美搭配好吃的魚生，感謝師傅的用心❤️建議可以吃吃看高價位的食材，因為這家店調味很精緻，注重C/P值的人可能會覺得跟其他日料相比過於單薄，因為沒有龍蝦沙拉醬菜之類的重口味。飯量也偏少，男生會覺得吃不飽(￣▽￣)但就食物的美味而言真的讓人非常難忘，一定會常常報到！
吃完鈴木幸介這裡還是第一名！！！

炙燒鮭魚及極上海鮮盛合不論新鮮度、味道及擺盤皆非常出色，搭配清涼爽口的富士山頂可樂讓主餐味道不會太過膩，用餐環境及氣氛也很棒，非常推薦
可樂餅及唐揚雞是我不太習慣的口味，但用料及料理方式都很細膩，可以嘗試看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
極上盛合海鮮丼
特殊餐點
甜點會不定期更新口味

初次來訪，環境超棒，是老屋改建
裡面座位不太多，建議先訂位，以免撲空
電話訂位時，服務人員請我先私訊FB
提供菜單，並介紹熱門菜色
用餐時間快到，竟然還私訊告知可以先點餐
一到結帳就可以了，超方便

今天點了
?鮭魚親子丼-
肥厚鮮甜的鮭魚搭配嗶嗶啵啵的鮭魚卵，
整個大滿足
?盛合海鮮丼-各式刺身，超鮮甜，一碗享有各種口感滿足
（鮭魚、紅甘、海鱺、軟絲、干貝、鮭魚卵、蟹膏、玉子燒）
?還有令人驚艷的玉子燒，味道超豐富，嚇到的好好吃
可樂餅-一份兩個，?
另外還有招待了味噌湯跟柚香蘿蔔

初次來訪，沒有失望

唯一美中不足的就是店門口的摩托車們
我想拍美美的照片啊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
玉子燒

好吃

很優雅的用餐環境，食材新鮮又可口。

20230416（日）17：30
優點：
唐揚雞一吃就能感受到與普通炸雞的差異。
軟絲刺身口感極佳，必吃。
海鮮丼飯的海鮮無腥味，生料都很好吃。飯的處理沒有被忽略，顆粒性有保留，與海鮮搭配很棒。

缺點：
室外沒有景。
樓梯比較陡。
價格偏高。

合計：
整體來說很好吃。
價格稍貴，可以偶爾來吃個好的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
極上盛合海鮮丼

1.點丼飯都會送一碗味增湯，湯還好.
2.柚香蘿蔔非常清爽，尤其是炎炎夏日.
3.魚料非常新鮮，尤其鮭魚跟軟絲切成網狀，極易入口，干貝也是沒話說
4.炸牡蠣新鮮，但有點無趣，建議店家以後附上檸檬絲及塔塔醬
——————————-我是分隔線
第二次消費
1.柚香蘿蔔非常清爽，小孩超愛的，除了招待一份，又多點一份(40元)。
2.可樂餅120，普普。
3.丼飯都有附味噌湯，店員說是雞湯跟魚骨湯熬出來的，但魚味偏重，而且也偏鹹殊為可惜。
4.炙燒牛小排 390元，牛肉口感軟嫩富有肉汁，也帶有炙燒的香氣。
5.唐揚雞親子丼 320元，唐揚雞外酥內嫩，醬汁香氣迷人下飯。
6.鮭魚腹軟絲干貝丼520元，依然是激推。

食材新鮮
美味的丼飯
十分推薦

醃漬白蘿蔔調味很棒很入味
丼飯的醋飯好吃
大推唐揚雞
雞汁鎖在裡面
熱熱的一口咬下
太美味了
平均每人消費金額
$600-800

收藏很久的店
第一次訪很驚艷

巷弄內獨棟老宅
改造出簡約日式風格
環境質感很讓人喜歡?

丼飯的品質
無論從生魚片厚度跟刀工
到食材新鮮
都讓人吃了很滿足

整家店品項並不會很雜
但卻在品質上
看得出店家有堅持
很棒的店！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
極上盛合海鮮丼

食材新鮮，凸顯食物本味
但是價格稍高

而且我不能接受沒有美乃滋沒有另外調味的日式炸雞塊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
極上盛合海鮮丼

點了一份極上盛合海鮮丼，食材不錯收你這個價格食材沒有隨便用，裡面的生魚片我覺得吃起來完全沒有腥味，但也缺少刺身鮮美的味道，對我來說不太符合我的期待，裡面我覺得最好吃的刺身是軟絲，然後是鮭魚，只是我吃的第一口就覺得不太及格，因為米飯吃起來乾乾硬硬的，幾乎有一半的米飯都有這個問題，吃起來很像飯鍋卡在邊邊的米飯口感，米飯也算丼飯的靈魂，所以我蠻失望的，出餐前師傅應該要自己吃看看o不ok再出餐，我看師傅在使用完醋飯之後也沒有加蓋，可能就是導致我吃的硬硬的飯的原因，不過在其他評論我沒有看到反映這個問題的顧客，可能是偶發問題

一開始上的柚香蘿蔔蠻不錯吃的，算是相襯的涼拌小菜

湯品就是暖胃清爽的味噌湯，可能很多人喝習慣濃郁又帶有魚肉脂肪香氣的味噌湯，會覺得這個湯很清淡，但我覺得偶爾喝這種清爽雞骨熬的味噌湯也不錯
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：5

和菓子也非常的棒?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
味噌湯 極上盛合海鮮丼

唐揚雞第一口讓人驚艷，外酥內嫩多汁，丼飯選擇很多每一樣都想吃，醃蘿蔔以為會酸結果很清爽又脆，今天剛好有日本空運的和菓子，不甜不膩每口都吃得到柚香好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

位於台中市北區巷弄裡老宅改建的壽司店

每一位服務人員都很安靜的做著自己的工作，整個環境很安靜放鬆，能舒服慢調的享用餐點

服務少一顆星是因為..
好像給我們的桌號跟位子是錯誤的
送菜時也是送錯位子
雖然意外賺到了一個店家招待的餐點（因為送錯桌）不過我覺得可以小小注意一下就超級棒?
餐點：5
服務：4
氣氛：5

超級好吃! 下次去台中一定再試試其他的。

餐點是現做的，需要稍微等一下，服務好，餐點美味。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

文青風的老宅，生魚片很新鮮好吃，尤其是招牌軟絲一入口就被吸引了。
只是今天美中不足的地方是剛好有一組團體中年客，頓時讓靜謐的環境變成吵雜的菜市場。
雖然服務員有幫我們換座位到一樓吧台區，但整個用餐時覺得非常吵。雖然作生意以和為貴，但仍希望老闆能適時提醒客人的音量，以免擾亂用餐情緒。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
極上盛合海鮮丼

無菜單握壽司很美味，食材新鮮，口感上與我吃過的握壽司相比，多了一些層次，非常尬意！其中比目魚鰭邊海膽這道令我及我女朋友印象非常深刻，入口後直接化開，炙燒後的魚脂味跟海膽的海味充滿整個嘴巴，真的是非常享受。
服務方面也很棒，會觀察需不需要補熱茶；收拾器具時不會有碰撞的聲音，師傅在放碗的時候也是，整個用餐的過程沒有惱人的噪音，真的很棒。
非常推薦這間用心的店給講究用餐品質的人！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點口味整體不錯，但還是不符合cp值得期待..
餐點：3
服務：3
氣氛：4

刀工的部份留下蠻深的印象，依魚類口感不同會做刀工上的配合，食材新鮮度都相當好。口味上比較偏清淡，蠻合我個人的喜好。海膽很不錯，等級應該是蠻高的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

吃完心情就變好了

路過，簡單舒服的用餐環境，搭配強力主打的海鮮丼飯，值得一來。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

食材新鮮美味，隱藏版的茶碗蒸雖然貴，而且要事先預訂，但是可以試一次看看，特別的口感
餐點：5
服務：4
氣氛：4