回 未了 日式丼飯 握壽司的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺中市北區學士路292巷7號
電話 : +886 987 832 811
附近：台中日本餐廳
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裝潢簡約的日式餐廳，供應生魚片、壽司和丼飯。
餐點好吃、人員親切、氣氛佳
甜蝦跟海膽味道鮮甜好吃
但份量偏少不是為了吃飽，而是吃美味過癮的?
cp值不算高但合理
良好的用餐經驗
唐揚親子丼、炙燒鮭魚丼普通，丼飯比較特別，是壽司飯，酸味適中，口感Q彈。醃製柚蘿蔔脆脆的，柚子香氣弱。炸軟絲口感Q彈，新鮮。
好吃 大推！
有無菜單料理價錢公道、 一杯生啤慢慢享受師傅一道道的手藝料理也是另類的享受！我喜歡！
食材新鮮.非常好吃.有機會去台中.一定還要再吃☺️
在店門口就可以感受到整間店的氛圍
兩人前往被安排坐吧台（可以邊欣賞主廚的刀法?）
裝潢舒適、吧台位子寬敞不擁擠、食材新鮮好吃
擺盤漂亮、主廚到服務生態度都很好
3-5月有螢光烏賊，吃起來有蟹膏感
搭配主廚自製的果凍（忘記口味?）
直接五顆星大滿足?
好店值得被推薦，下次會再訪！
食材新鮮好吃?
用餐環境舒服
服務員倒茶水很勤快?
整體來說 真的很不錯? …
美好的一餐 價位偏高但食物美味
海膽味道與北海道吃到的海膽一樣好吃
期待下次再次的來到
服務態度真的是！超棒的！
因為訂位訂6：30
要等另一位朋友下班
然後店家也讓我們先行入座
點餐送的醃漬盤超級好吃?
也可以自己單點，無法繼續續
食物新鮮、美觀、可口度100
裝潢也是很文青感結婚日式居酒屋感
小間的老宅改裝
在家裏附近就有這麼好吃的日料
真的太完美了?
這是一個小而隱蔽的地方，提供絕對美味的日式午餐碗，採用新鮮美味的食材，高效的服務以及平靜而優雅的環境。大約新台幣400元，就能吃到健康美味的金槍魚韃靼或什錦刺身飯，吃得飽飽的。
好吃 精緻 分量足，可惜忘記拍照了
整體用餐氣氛、感覺 極佳
食物新鮮，用料實在
這房子從頹圮重生，照片記錄的過程就在門邊。我喜歡這房子的設計。
餐點實在好吃，列為愛店。
用餐環境清爽簡單優雅，很有用餐氛圍。
傳說中的極細蘿蔔絲、新鮮食材、米飯、湯品….都句句屬實。
老闆的刀工可說是全台第一了，那蘿蔔絲細的像春雨，晶瑩剔透，那魚皮被片下來，也是毫不囉唆，沒有牽扯不清。
柚香白蘿蔔是小菜一碟，走前再帶一罐。
推薦在檯前享用無菜單握壽司，欣賞那了得的功夫！
略為隱密卻很有風格的老宅
服務人員親切有禮、介紹仔細
各種海鮮食材新鮮 處理得當
食用方式也有清楚解說
綴著白松露鹽的軟絲非常驚艷
口感柔嫩，氣味高雅
以白豆沙製成的和果子造型可愛
甜度也調整得符合台灣口味
唯一美中不足的是炸軟絲油瀝得不夠乾
底部滲油把酥漿泡軟顯得油膩
食材及服務都能感受到店家的用心，推
堅持食材的新鮮跟高品質！還有誠摯的帥氣老闆！讓人很舒服跟家的感覺！
非常喜歡這家餐廳，雖然訂價看起來不便宜，但是因為老闆有自己的堅持，生魚片到炸物品質都很好不說，連蔥花、蘿蔔絲也是手切，吃起來水靈靈的，是少數我會把送上來的東西包含白飯配菜吃到一乾二淨的店！覺得物超所值！附餐的味噌湯現點現做，雖然比較慢，但是每碗都好喝！飲料是佛心價！
推薦軟絲，丼飯裡的生的跟炸得都好吃！
這家真的好吃～來吃了三次～每次都一樣好吃
東西好吃、新鮮，cp值不錯~會再回來吃~
一進去就發現會曬到太陽，店家二話不說馬上把桌子移到陰涼處
服務很好??
今天吃極上海鮮盛合
食材新鮮 顏色擺盤精緻
靈魂的米飯酸度、軟硬適中
松露軟絲味道一絕
炸牡蠣也屬上乘
各方面無可挑剔
裝潢簡約 很舒服
座位數也不多
熱愛壽司 丼飯的朋友
這間絕對必須來一趟！
很棒的日式料理～大概去五、六次了，師傅人都很親切、服務很好? 料理更不用多說，新鮮食材吃過就會一直去了? …
值得二訪?? …
區別市場的文青老宅風～輕鬆舒適的用餐環境
食材新鮮是必需品～食材處理令人驚豔～
軟絲是從來沒吃過的口感，細緻的刀工讓軟絲吃起來綿綿的，還帶一點Q，玫瑰鹽帶起整體層次
唐揚雞真是不得了，肉質咬下去嫩翻，肉汁漫溢，根本是舒肥雞（老闆得意的說是炸工了得?）
很棒的用餐經驗，下回想試試無菜單握壽司～
食材新鮮，服務好??? …
很不錯的日式料理店
來了五次依舊好吃 ? …
值得品嚐的好味道，不怕你問的店家，會依依告知食材如何用心做出，如何挑選食材及與市面上與其他店家有何不同作法，連菜單上的字都是闆娘親手寫出
文青風的簡約設計
在巷弄裡風雅的存在
溫和煦煦的服務態度
醋飯恰如其分的酸
米粒適中的黏
食材鮮度足夠
值得推薦
生魚片很新鮮好吃，醋飯店員說是用日本米+日本醋製作。 味增湯如果加豆腐、麥茶如果濃些會更好?? …
很多日式料理都喜歡跟老宅結合～
這家店員們會對你微笑，熱情的剛剛好，不多不少，讓你感受到溫暖，是一家有溫度的巷弄小店。（巷口全聯隔壁有付費停車場，走路2分鐘很方便）
除了紙本手寫菜單之外，另種介紹菜色方式是透過店員手機內相簿，邊聽邊看邊選。想滿足美照慾望的人，直接看照片選菜很方便，有些料理真心覺得擺盤很美很好拍！
不過我們務實派，選自己喜歡吃的菜色?
生魚片們不錯，不過價格貴貴，六百多以一般女生胃容量約七分飽
–
盛合海鮮丼$460
海膽甜蝦比目魚星鰻丼$460
唐揚軟絲$140
丼飯附味增湯、柚香蘿蔔
免收服務費
食材新鮮、刀工細膩、服務親切。
新鮮、正統、平價的日本料理店，台灣沒幾位師傅敢做的鮭魚生魚片壽司飯，超好吃！你吃得出來他用的醬油、醋、味僧都是上等用料，唐揚親子丼炸物和雞蛋處理超平衡，店內服務人員有氣質，連丼飯附贈的味僧湯都超有味道，是鮮魚熬煮的，整個幸福質感豐富的好味道，CP值很高！
很棒的ㄧ家店
喜歡這種小店的氛圍
食材新鮮又美味
好棒！
追隨朋友的腳步初次造訪回未了。
店門口沒有誇張的招牌，這是很標準日式高級料理店的低調作風。
一進門，親切的招呼聲，馬上被引導到板長前的吧台座位，整個用餐的過程，讓我們完整的認識這家店的風格，板長對食材的用心及俐落的刀工，帶給食客的是一口口的純粹的美味。
這次我們二人點餐內容：
極上盛合海鮮丼
無菜單握壽司
可樂餅
玉子燒
Orion生啤酒
每一道菜入口時都能中品嚐的到板長及這家店真心對待食材的程度。
非常推薦大家前往用餐。
追蹤「熱血台中IG」看到的
CP值超高…連挑嘴的男友都說新鮮好吃?
馬上列入口袋名單? …
吃過許多生魚片，以價錢跟品質來說，430的價錢卻是600多的品質，味道、口感都達到一個完美的平衡，僅是外帶就有這樣的品質，疫情過後絕對從台北到台中時內用回訪。
店裝簡單知性，料理新鮮好吃，隱藏巷弄間的美食~
無菜單握壽司9貫690元不算貴
軟絲吃起來很多層次且豐富 慢慢咀嚼味道會一波一波出現
比目魚鰭邊肉油脂相當多 炙燒後油亮美味 值得給上大拇指
推薦點無菜單握壽司
隱藏料理的蒸蛋非常之綿密細緻
雖跟一般吃的不一樣 裡面沒有其他配料
但是好吃沒錯 不過吃起來有小空虛感
適合給小孩吃
唐揚雞香脆甜嫩 就是點起來沒其他好說的
富士山汽水喝起來是蘇打汽水
袖子汽水不會太甜 氣泡也沒這麼噴 還不錯
蘋果汽水推薦給小孩
整餐吃下來單價有點小偏高
但不會吃不飽
店內有種寧靜的氣氛
地板上有很多貓腳印很可愛
老闆說是裝潢的時候附近貓咪跑進來走走留下的
因為可愛所以就留著了
下次再訪想吃丼飯看看?
新鮮又好吃 價格也不貴
非常推薦！！
唐揚雞極好吃！服務極優秀！服務員很親切！推推！
服務非常好，餐點味道好，價格不貴！很用心的小店? …
剛到門口無法停機車 有點小無奈，服務方面真的很好 沒有茶會主動加 在沒收服務費這點來看很優秀。再來餐點：鮭魚丼飯360元，鮭魚中規中矩 就是擺盤特別的精美 下面鋪的飯起來也普普，連女生來說沒有很有飽足感（每人胃大小不同僅供參考），沒有什麼CP值高的感覺，好像是貴在擺盤? 本就是被它吸引才點的，下次應該是不會再去光顧啦，或是下次可能純粹吃刺身看看有沒有被驚艷到。今天玉子燒也普通而已 ，但還是很感謝貴店的招待。 …
個人覺得滿普通的qq
炙燒鮭魚很新鮮，親子丼也好好吃，喜歡日式料理的朋友們絕對不能錯過哦！
好吃
軟絲跟越光米真的非常美味。第一次吃生魚片讓我感受到師傅的刀工也對口感有這麼大影響。坐在吧台的位子也能直擊師傅認真的模樣，別有風味。
因為車不好停 把車停在巷口
有點臨時沒有拍照
外帶餐盒是木片的圓形餐盒
簡單方便 密封好 沒有外漏
當天點的是唐揚雞丼飯
唐揚雞炸得外皮很酥脆
不像一般雞排攤的麵衣是厚厚一層的
沒有油耗味 而且炸過的雞肉軟嫩
不乾澀 也不柴 還很水嫩勒
味增湯的料就中規中矩
很清爽有鮮甜
餐廳內氛圍相當好
感覺老闆可以調暗一點點?燈光
就很適合來一杯小酌了???
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
二訪，海景丼飯很多種料，其中軟絲特別驚艷，玉子燒推，熱的，師傅親切，樂意解說，但那邊比較不好停車。
服務
內用
餐點類型
晚餐
隱藏在巷弄內的日式小館～外觀跟內裝都很典雅，裡面的氣氛不會太拘謹讓人很放鬆?內用的位置大概可以容納20人左右，所以想聚餐內用的可以先致電預約～餐點都是現做的所以需要耐心等候～唐揚雞跟玉子燒都大推真的便宜又好吃?兩碗丼飯的生魚片跟海鮮也都非常新鮮?食材會因應季節調整更換，吃不慣生食也有熟食的丼飯可以選擇真的很貼心～最後的甜點也是讓我大吃一驚，原本以為重看一定不重吃，結果意外挺好吃的?好吃又好看～價格有一點點小貴但是挺合理的～是會再回訪的店?
大推～ …