幸花鷄白湯拉麵 (北屯文昌店)的最新評論
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4.5分拉麵店
黑蒜拉麵湯頭味道超濃厚
正油拉麵跟鹽味拉麵比較清淡，但還是有雞湯味
叉燒肉是用瘦肉，吃起來不會乾柴
值得前往品味
好吃的麵條，濃郁的湯頭。
在麵中吃到一塊不小的白色物體,
詢問店員這是什麼,
店員只說這是蛋殼,以後會注意.
當大家沒煮過飯？請問這像蛋殼嗎？
回家後都感覺很噁心.
這真的是毒品店，會上癮，本人就是一個月吃一次，雞肉怎麼可以這麼嫩！！！好生氣！湯頭濃郁～而且如果可以吃辣的我求你挑戰一下地獄辣，好吃到流鼻涕，但我要附註一下，餐具要自己收店員很辛苦！
平價拉麵，不平價的口味
店員都十分有禮貌，拉麵也滿好吃，
重點是價格實惠😋 …
不喜歡吃拉麵的我，因為朋友想吃就一起來了，結果我是最早完食的，甚至覺得整體比丸X製麵好吃很多
好吃，味道很夠，馬鈴薯沙拉好香好好吃，會想再來
空間不大，藏身在小巷裡，拉麵好吃，價格也親民，值得一再去嚐嚐！
內用 餐點等超過半小時
店員有招待小菜
但拉麵來的時候湯是溫的不是熱湯
鹽味拉麵 味道蠻想泡麵湯的😅 …
用吳柏毅點了一份地獄火拉麵
真的沒鹹……
老闆親切，冷氣好涼，好好
拉麵湯不會太鹹，用餐完畢需將餐具放置回收餐具區。
湯頭為台式
想吃日式湯頭的拉麵不要走錯了
20元的蔥花量偏少
整體來說價格平價
好好吃的拉麵～～～
不常吃拉麵，偶爾晚餐想吃好一點的，選擇了這家。我覺得地獄火拉麵影響我對湯底的味覺，喝不出特別的味道，但正油拉麵湯頭濃郁味道剛好，麵條好吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
我點鹽味拉麵升級豪華，這樣189元的價格打卡再送一碟海帶，CP值高。味道部分就是比普通好一點，稱不上驚艷。
味道不錯肉質有汁值得再來
好吃 價位算稍低
是我口味上比較喜歡的一間
服務
內用…
普通 便宜 方便
1. 鹽味拉麵味道很不錯，從湯到麵到溏心蛋跟海苔豆芽菜都是很讓人放心的好吃🍜
2. 雖然也沒有非常驚艷之處，但這個價位來說算很物超所值💰
3. 下次有機會會再來品嚐其他品項🎈 …
老闆人好 美食就是要等待 推爆
料好實在的店家，值得推薦給大家！
有別於一般的豚骨湯頭，但是一樣濃郁富含膠質喔！叉燒肉有厚度，糖心蛋也很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
不錯吃的拉麵
餐點類型
午餐…
訂的是外帶鹽味拉麵，個人覺得加套餐價位有點不符期待，叉燒太柴，而且打開碗蓋時一坨豆芽菜跟筍乾叉燒黏在一起看起來真的有點降胃口，豆芽菜真的有點太多了……
糖心蛋很好吃，湯頭雖然偏台式口味也很剛好，老闆很用心在經營所以給四星。
今天點了地獄火拉麵跟鹽味拉麵
我的地獄火拉麵（小辣）
「完全 完全 完全 」沒有「鹹味」
像在喝 加了一點辣油的白開水…..
由於湯本身沒味道
導致好吃的麵條也無滋無味…
#
但 女友的鹽味拉麵 ，推👍
撇除我的拉麵沒味道以外
以價格來說 ，Cp值高。
再訪應該會續點鹽味的！好吃😋
親切的老闆
親切的服務人員 …
好吃，今日是鹹味拉麵，滿符合台式口味的
服務
內用…
以前只營業晚上來吃過很好吃
但今天晚上去吃味道跟以前差好多
湯頭也變淡…不會在回訪！
拉麵的料很豐富，光肉片就比一般拉麵店厚，還狠新鮮，值得推薦的店
還算不錯的拉麵店，乾淨清爽，平常想吃麵時可來這邊吃吃！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
湯頭非常非常的平淡無味，像是家裡燙雞肉剩的湯。這是我吃過整個台中最雷的一家拉麵店，吃完還要自己全部收乾淨呢。
試過兩次，但兩次都不盡人意，第二次甚至有點上火了
第一次吃的是地獄火。湯喝起來偏淡＋台式辣油；味道不足＋最討厭的辣法，配料也是沒什麼味道，真的是吃得很失望
第二次吃的是松露，210+豪華版，加上其他東西點一點超過300了，但那個味道真的是離譜到有剩，那個價錢已經可以在隔壁的KIDO吃2次雞豚了
1.松露醬本身很美味，但那湯完全沒有基本的醬底，也就是那碗湯的味道就是一點松露醬＋一大碗帶雞膠質的開水。店員跟我的解釋是這碗是走「淡麗」味的，也就是店家想的是「這碗的味道來自松露醬」，但實際上呈現出來的結果是「松露醬的味道被那超大碗的雞骨水稀釋到根本吃不出來」，都故意點硬麵，結果都泡到快爛了，還是只吃出雞骨水的感覺
2.筍乾，筍乾吃起來沒有脆度，就是爛爛的；筍乾該有的脆，酸通通沒吃到，就是一團軟爛的東西
3.雞叉燒，加了７０塊吃豪華版，結果那雞叉燒吃起來超級柴，跟35塊的雞肉飯差不多，不要說是舒肥，舒肥做出來的雞叉燒絕對不會那麼柴
總結起來，就是「想做日式拉麵，但幾乎所有東西都是半調子」。不過還是有值得稱讚的部分，糖心蛋的熟度非常完美，跟KIDO，渡山樓可並稱台中最高標準
至於海帶芽忘記上這件事就算了，畢竟一、兩個人要應付一堆現場客人＋外送，真的是很辛苦很容易忘（非諷刺，自己做過服務業，可以體會）
下次如果真的有碰到周一其他店都沒開的狀況，也許會考慮去吃醬油口味，希望不會雷，再踩雷真的就只能列為排除名單了
隱身於巷弄,要不是朋友提醒我根本不會發現!!
數10個小時的雞湯煮製成的拉麵湯底加上黑蒜調味而成,味道非常濃厚有味不死鹹,會再來多吃幾次的一家。
點了地獄火拉麵大辣，整體來說是好吃的，下次希望麵條要煮硬一點有咬勁，美中不足是大辣不夠辣，可惜了！但問題不在店家身上，我個人口味比較重
uber點地獄拉麵 怕太濃想說多加一點湯 但因為湯是固定 老闆還特別寫紙條並送小菜 很棒的店家🥰 整體味道都還不錯 但確實有點太淡 有辣味但沒鹹味..再鹹一點點會更好！ …
是我覺得全台中最好吃的拉麵。
湯也是極品 …
多種口味可選擇
2022/2/18第一次吃，選鹽味和正油，搭配豪華套餐。口味上湯頭還可以，偏重一點。份量稍嫌不足，食量小的女生加了豪華套餐後也只是剛好吃飽，沒加可能就吃不飽了。可能是外帶的關係，麵的口感一般般。整體上比較偏吃CP值，現場吃原價118的基本款拉麵會覺得超值，但加70升等豪華才有夠多料就沒什麼CP值了，接近兩百的價位就未必要選這種街邊小店。
叉燒偏乾柴。
食用完自行收拾告示在哪根本沒看到，結帳時也沒告知。
吃完起身離開已走到車前，被店員叫回來收碗也是滿傻眼的。 …
說真的麵在怎麼好吃也會被手有刺青戴眼鏡的那位小姐搞臭，態度真的史無前例的差👎👎 …
好吃價格合理
態度有夠爛
餐點類型
晚餐…
第一次來吃，嘗試鹽味（salt ramen）
沒有特別要求口味，湯頭爽口不會太鹹、正油（soy sauce ramen) 多了醬油的味道又不會死鹹。
（燈光沒有到很亮拍起來不好看，但是第一印象好吃！會來第二次）
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃。
服務
內用
餐點類…
第一次來這裏，口味還不錯！湯的味道很濃郁，麵體也很Q有嚼勁！加了豪華版，覺得有點飽，吃的是正油以及黑蒜口味，整體來說還不錯。只是對我個人來說有點鹹，改天可試試調淡一點。
小巧別緻，很有日式氛圍的拉麵店
不過有位服務人員態度不是很好，規矩很多
點餐要求填寫菜單是可以接受的，但遞出菜單又再度要求一定要夾在磁鐵上，另一位服務人員過來確認餐點時就直接又抽起菜單，那前面要求的動作不就非常多餘⋯？
（貌似當天心情不好？）
⚡️整體評分：
餐點：5.0
服務：3.5
環境：5.0
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭入味、鹹度適中、麵條口感極佳、
價位便宜，讓人會想常來吃
服務
內用…