武漢熱乾麵的最新評論
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想看身材好的姐姐
熱乾麵香Q可口，店家動作很快。
好吃，味道令人回味
擔擔餃、熱乾麵，口味好吃
台灣很少見的熱乾麵
熱乾餃很有特色！有芝麻醬跟花生顆粒很香好吃！看起來辣但其實不辣！
乾麵還不錯 醬料滿特別 小菜也ok. 湯就需要加強
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不用出國也可以嚐到在地的好味道
之前去大雅偶然碰到的美食
牆面上的菜色圖片看起來都好辣?
推薦的前兩名為餃類
第三名則為熱乾麵
而熱乾麵為“武漢特色早點”
在當地吃早餐被稱為“過早”
加上熱乾麵因便利又美味
被很多當地人用來過早
︳
?熱乾麵
整碗麵淋上芝麻醬、香料和蔥花
手工麵條口感很棒
不是那種很Q又很硬的類型
吃乾麵記得要攪拌均勻才夠味?
以往吃過的麻醬麵吃久會很膩
而這家滿好吃又不會膩耶?
︳
上頭撒的紅色香料我覺得微微微辣而已哦~~
算是可接受的程度?
這碗的辣度可自行調整
吃完還跟闆娘聊了些
才曉得原來姐妹花三人是遠從大陸來台開店?
有点像吃麻醬麵的味道,麵裡有加花生顆粒和花椒有点辣,70元一碗沒吃過的人,可以試吃看看
辣得過癮好吃 態度優良 環境也ok
同事推薦來嚐鮮
熱乾麵和抄手都不錯
道地又好吃
熱乾麵還不錯
麵的醬特殊好吃
煮麵的很辣
做不出來就不要接
好聲好氣心平氣和的詢問
也沒有任何催促
對應態度沒必要這麼差
有點大陸味
熱乾麵跟雙醬麵都蠻好吃的，
是平常別的地方吃不到的口味，
熱乾麵裡有酸酸的豆角(切碎的四季豆)，
可能有人吃不慣。
有時會等有點久，但還可以接受。
紅油抄手有花椒 超香的 醬料我愛 餛飩也很給力 超過10顆（忘記數了）內用座位區非常悶熱（已經有風扇在吹了）但還是很熱 如果用餐環境能改善 會更棒
這家實在是太好吃了…
每年來大雅永興宮演出,必吃！
去年來才知道已經換地方了?
不管如何今年來一定要吃到?
獨特的味道…真的只有好吃?
老闆娘很親切，大部分的餐點都會辣，對不吃辣的顧客會有選擇障礙。
很晚了拜託別一直開抽風機
後面巷子的住戶很不舒服
給你5顆心改善好嗎 老闆拜託
熱乾面不錯吃
熱乾麵不錯吃！
麵很好吃，味道很香，店內還有許多的風味麵
下次還要再來嘗試，店內的歌很好聽喔！
味道清淡版麻醬麵+不辣辣椒
普通
口感不錯，與麻醬麵類似，建議加辣油口味更佳
沒有想像中的辣，味道比較鹹
全國人民都為熱乾麵加油
很好吃……值得常常造訪
相較於台灣的麻醬麵，熱乾麵多了花椒香
紅通通的挺嚇人，但事實卻不辣…
點了辣擔麵，想享受四川的名麵
經過改良後的麵，怕嗆到客倌，所以去了川味…
整體而言，可以一訪該店，嚐試武漢特色味！
看到習近平才知道有這個小吃
熱乾麵好吃 但是土豆絲還是熱的好吃 涼拌土豆絲吃起來像怪味料理
服務很好，也很受當地上班族歡迎，用餐時間都是人，但更希望能在更原味呈現
招牌的熱乾麵、哨子麵都好吃，酸辣湯也不錯?? …
東西超好吃老闆娘超漂亮
剛剛看新聞說大陸要熱乾麵加油，沒想到台灣也有熱乾麵，加油喔，鼓掌
超級好吃
以前很好吃，覺得味道越來越淡了，辣擔麵跟哨子麵都是。傷心
好食！
麵Q 醬夠味，推推
小菜也不錯
p. S. 是個充滿碳水化合物的地方
乾淨，好吃，很不錯。
熱乾麵必點！
乾麵還不錯 醬料滿特別 小菜也ok. 湯就需要加強
台中大雅| 武漢熱乾麵
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搬到了新位置的熱乾麵，人潮依然絡繹不絕。
讓我想到幾年前，初次來到這家店時（當時舊址還在大雅路91號），本來是想吃紅油抄手的
可看見幾個伯伯阿姨們，正津津有味吃著傳統麵條空氣中又瀰漫一股濃郁的醬香，肚子不禁餓了
變有模有樣的學著點了幾樣起來
「 老闆娘，一碗熱乾麵、紅油抄手，蛋花湯。」
「 啊，六號桌，謝謝。」
端上桌的，是翠綠透白的畫面，直接映入眼簾
添加白醋/烏醋/花椒粉/芝麻醬/花生仁/青蔥花
與滾燙的熱拉麵條配搭醬汁後，稍加充分拌勻
光看就覺得好有紅豔感，把濃郁醬汁藏後頭的隱晦
確實是屬於麵食小吃裡獨有的優雅
配搭上紅油抄手，初嚐不覺得有辣度
同時能品嘗到本身的肉甜，彈牙的外皮兒
恰到好處地收攏了豬肉的細膩
抄手個頭小巧，口感扎實，滋味鮮明
一邊享受這份安穩時，此時辣油裡頭的麻辣味
早就讓你的的口腔，火辣了起來
最後用蛋花湯飲上幾口，味覺由辣轉甜
僅是接近冒汗，點到為止的辣度而已
很快地便整桌吃光光，嘴中甜香滿溢
無需更多的調味，連收尾都是這麼巧妙
這樣一碗七十元的價格，雖不能常常來
但只要每次回來大雅時，總是會舊地重遊
我心裡的底處明白，這是當年再熟悉不過的回憶。
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#武漢熱乾麵
台中市大雅區學府路392號
11:00-14:00
17:00-20:00
*週日公休
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招牌熱乾麵$70
紅油抄手$45
蛋花湯$35
平價，口味相當地道
習大大演講 提到了武漢熱乾麵 沒有到過台中大里店家。曾經在武漢 吃過 熱乾麵 好像 加辣的麻醬麵。
超級好吃
這裡的麵好吃，尤其是熱乾麵
好厲害的麻呀！非常有特色的麵
味道好，很道地