阿伯蛋包麵

大推蛋包麵。
老闆還會請喝茶。

蛋包麵的蛋煎的蠻香的，乾麵調味的也蠻好吃的，有機會會再光顧。
餐點：4
服務：3
氣氛：3

百元有找的一份蛋包麵
包含豆乾、蛋、豆芽、榨菜、一顆貢丸湯
屬於在地美食
生意很好
味道也不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

榨菜豆芽菜和荷包蛋的乾麵，再附上貢丸湯$80 卻好吃的不得了 醬汁厲害
10點前不用排隊 之後就都排很長

味道單純好吃，麵拌起來很香

看，騙我錢，90就是90還要反嗆。
硬要給我加到140，強迫消費
沒有服務，滿心期待，蛋包給我破掉的，醬不夠，口味可以不錯的，不過可能人多吧，愛吃不吃隨便你的態度
餐點：1
服務：1

還可以 給阿伯一個讚👍 …

蛋包麵調味普通、麵條口感普通、豆乾沒有很入味，大概吃了幾口就開始膩了，嘴邊肉也很普通，不懂排隊的意義。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

很好吃！
醬很夠味量也很足。
一定要加蒜和辣椒，很夠味。
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4

非常好吃的蛋包麵～鹹香夠味～一定要加店家的辣椒！嘴邊肉也必點～小碗對女生來說非常大了～男生可以吃飽！嘴邊肉必點👍🏻
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 自製辣椒油 招牌辣椒蒜泥

乾麵榨菜還算好吃，其餘部分的美味度普普，整體口味偏甜，豆干很無聊。以前蛋便宜的時代，大碗麵叫雙蛋，很爽。以前每桌都有蒜水、辣椒💔現在是放在門口區，周邊骯髒、噁心，很讓人卻步💔

用餐環境不佳，但凌晨食堂的它，生意非常好。內滿滿客人，經歷20分鐘等待時間，上菜非常慢。大家都看著兩個南亞移民女，一人苦命端菜及分裝外帶，一人煮麵，操到爆。這雇主阿伯很會把人用到極致。

小碗蛋包麵80摳，豆乾很入味，荷包蛋半熟好好吃🤤，嘴邊肉配辣油好入口，一整個開胃。
只是送餐的人喊餐點可以再大聲一點，不然沒注意聽跟服務人員講餐點是我們的還會先被白眼🙄️才拿得到餐點喔！！！ …

蒜泥跟朝天椒自助，非常棒，麵體軟硬適中，喜歡這樣的味道

我第一次買來吃 結果蛋包麵醬油沒加也沒加榨菜 不知道到底在吃什麼
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

萬華在地知名店家，乾麵配上榨菜豆乾煎好的荷包蛋，榨菜不死鹹，豆乾入味，配上蛋包跟店家特製辣椒很對味，特別的是如果老老闆在會泡茶請客人喝，店家也會在每年除夕當天請客人吃麵，算非常傳統的店家很有人情味
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一口滿滿的豬油香拌麵 真的太幸福了
第一次吃到這樣的組合 料多實在讓大家都可以吃的很滿足 在搭上店內特製的辣椒黑醋
層次完全加倍 推
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 自製辣椒油 招牌辣椒蒜泥

麵條真的如同前面評論太軟失去口感
店內吃就煮過久
不信邪再外帶一次一樣有這個問題
扣除麵體狀況 榨菜與湯都還在水平
餐點：2
服務：3
氣氛：3

這間我必給五星！因為是我小時候的回憶、我從小在萬華長大、這間真的是小時候美味的記憶、這次也隔了好幾年回來吃、店面整個都翻新了！但味道不變、真的還是很好吃！但是這間口味偏甜、如果不愛甜味的可能會覺得還好！但還是值得來吃吃看、附上的豆干也一定要幫忙推薦一下、滷的很入味、也很嫩彈、很好吃、榨菜酸菜菜圃也是非常的好吃、建議敢吃辣的一定要加它的辣椒、還有桌上的醋、加上蛋液！真的很完美！
還有它的嘴邊肉也必點、份量沒有在小氣的、也很嫩不會柴、附上的湯加一點胡椒跟麵搭配更是加分！希望這間可以一直開下去、讓我想念蛋包麵時、都能來懷念一下
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 蛋包麵附湯 招牌辣椒蒜泥 蛋包麵 小加燙豆芽菜 豆芽菜 貢丸湯

經過必吃..會上癮的
餐點：5
服務：5
氣氛：5

順道來朝聖🤣
古早的滋味 ～蛋包麵有玄機的豆乾

在地吃法
狠狠的朝天辣椒+5匙
狠狠的蒜泥+5匙
我跟老爺看的目瞪口呆😂
在地狠吃法😅
吃完不會口乾舌燥 食量不小的可以點好點滿😊

我想吃小菜 跟老爺分食一碗主食剛好🫶
餐點：5
服務：5
氣氛：5

從高中吃到現在！口味一樣沒變
但價格是一直在變XD
油膏吃起來有股甜味，大概是我覺得很香很好吃的關鍵，加一點他們的辣椒（非常辣）又是不同口感，送的貢丸湯意外的好喝！
各位一定要加點嘴邊肉，在外面絕對吃不到又大塊又嫩的嘴邊肉
二樓還有有一隻親人的貓貓！加分啦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉

一如往常的凌晨三點半開店後，不到十分鐘就滿座，油麵拌著豬油加上醬油膏的古早味，配上蛋包裡生蛋黃的滋味，滿滿一口吃下去……噢！真的是大滿足ㄟ再吃一口嘴邊肉……那肉汁配合醬油膏與薑絲真是經典喔！最後再喝著貢丸湯……就這樣一餐，帶著滿足的心情離開囉～現在價格上又上漲了，以前同樣的一套餐175元，現在要200元，是勉強可以接受喔～
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一次來吃、特別的蛋是沒有熟蛋+ 2塊豆乾、加丸湯共$80、湯可以一直加續、共喝了三碗
餐點：5
服務：4
氣氛：4

吃完會想念的味道，唯一缺點就是要離捷運站一段路，騎車會比較方便，店面對面有一排停車格。

麵的調味很好吃，蛋包也煎得恰到好處！豆乾整片都有魯進去，咬下去會噴汁。
一套含麵跟貢丸湯（一顆）
嘴邊肉也必點，軟嫩不乾柴
餐點：5
服務：4
氣氛：4

快速，好吃，簡單粗暴就是阿伯蛋包麵的結論。

品項簡單，不會讓人有太多選擇困難的問題；出餐作業已經幾乎流水線化，等待時間極短(除非前面剛好出現大單)。

重點還是好吃又實惠，80元一份的乾拌麵/米苔目/冬粉有兩片豆干、荷包蛋、豆芽菜和榨菜，還附一顆貢丸的貢丸湯(不要的還可扣5元)。一碗澱粉、蔬菜纖維、油脂、蛋白質都可以攝取到(好，我知道澱粉和油脂還是大部分)。

麵條口感嚼勁足，醬汁濃郁(可能有人會覺得鹹/油)，但在加上一點蒜泥和辣油之後，整碗麵的重點味道就不再只被油膏帶著跑，而轉為平衡了。

嘴邊肉/嘴邊肉湯的肉也是口感軟嫩，配上薑絲把單純的肉味加入調劑，50元的單人份量不是很多，但作為一碗麵的配角是足夠了。

營業時間很微妙的是凌晨三點半到下午兩點，應該是搭配旁邊環南市場的作息。午餐時間人通常很多(無論內用外帶)，我個人選擇內用的時間是作為週末的早餐，其他時候還是外帶為主。

紮紮實實的麵館類型，若您是追求用餐氣氛和服務的人，真心希望不要有錯誤的期待，外帶回去快吃也是美味的；單憑餐飲內容就值得來吃上一回的好店。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉