喜舍居酒屋的最新評論

燈光美 氣氛佳 服務好 飲品讚

飲料普通、服務人員勢力眼

氣氛不錯 店員很客氣 ?? …

是個值得大家下班來聚餐的好地方

氣氛融洽、新鮮美味、平價美食、服務親切、值得推廣、期待下次、創意料理。

東西好吃，會再來的店。如果硬要挑剔的話就是外場或上菜時稍微注意桌面上的狀況吧（空盤或食用速度這樣）

貴…還好…沒想像中的那樣…普普，別期望太高

推薦
翼板丼
唐揚雞聞起來像頂呱呱吃起來超讚
酒蒸蛤蜊超肥又香
雜炊的飯太軟了比較像海鮮粥不像雜炊但也很好吃

好吃???? …

好吃！價格中等

雖然是居酒屋，
不過氣氛有、服務可、餐點也得好才行…！

「雞腿蔥串」
今日表現最好的一道，
雞腿肉本身也非常軟嫩，上色非常漂亮！
「雞軟骨」
整體沒有烤的夠酥脆，
甚至呈現出水水的口感，
或許是此店的口感走這種風格，
不過失去了雞軟骨本身的特質！
「裡肌蔥串」
顏色非常好看，串段部分也非常的甜，
只是這裡肌肉非常柴且口感較硬！
「牛肋條」
牛肋條的特質在於，肉品本身帶有細筋，
需要烤的微焦才能表現出本身的特性，
這串完全沒有（著實可惜），
筋完全沒有被烤的化開，
若是想保留內部5-7分熟的口感，
那麼建議牛肋條本身可以把筋稍微剁開，
會比較好入口一些。
「山藥」
日本山藥本身其實非常不錯，
不過這邊加了醬料下去一起烤，
搶走了山藥本身的甜，
也導致吃起來水水的，
柴魚花雖然觀賞性很高（遇熱會跳舞），
不過在這道菜上面，
完全沒有達到加分的作用，
若是直接火烤灑椒鹽，或許更具吸引力。
「北海道花魚」
花魚本身非常甜美，
可惜的是，在火控上沒有註意，
導致花魚上下緣過焦，
一上菜都聞得到焦苦味，
甚至部分肉質都已經吃入焦苦味了。
「酒煮蛤蠣」
蛤蠣湯？酒煮蛤蠣？
想呈現大氣的感覺，所以變成蛤蠣湯？
卻失去了酒煮的酒香味，
一失一得，各有優缺點。

整體評論….

餐飲業其實最害怕對食材的妥協，
一次次的對食材妥協，那麼就會永遠的妥協，
廚師應該秉持著呈現最好的美食給顧客，
而不是應該還可以、這沒關係、還可以吃啦，
日系的精神，料理魂不應該是如此，
或許此次食用的料理是店家本身的特色，
所以我寫的口感評價，不代表所有人的評論，
也僅僅是我的感想罷了…，
當然也還是希望新的店家，
能長長久久永遠經營下去，
勉之…..

好吃、划算，非常用心提供料理的店家！

味道不錯，服務也很好
價格算平價，用餐整體很滿意～

適合聚會吃飯的好地方

餐點超好吃的
路過跟朋友坐下來小酌覺得超級放鬆CP值也很高

啤酒好喝!下酒菜也好吃!特製辣椒超辣超好吃的!

餐點好吃 酒類品項多 是很適合放鬆小酌的地方

近期最愛離家也近的居酒屋了，價格合理，唯一可惜的是沒有烏龍麵以及個人不太喜歡炸雞的薑味外，特別推薦丼飯飯有香氣口感濕潤好吃、炸蝦酥脆不會只有麵衣，帶朋友去吃朋友也表示喜歡。

丼飯量不多

在台灣找到的日式居酒屋，裝潢和餐點跟在日本的居酒屋幾乎一模一樣，非常有日本味道，牆上的相撲壁紙彷彿真的置身於日本。

餐點十分貼近日本原本的料理風味，雞腿蔥串燒、柴魚片佐青椒和烤飯糰雖是常見食材，但一吃就上癮。

會想跟朋友一聚的好地方。

半夜肚子餓吃宵夜的不錯選擇，食材新鮮，因為是現點現烤需要稍微時間等待，可以點杯大推的沖繩啤酒，鮭魚泡飯份量飽足感够，烤花魚一夜干，燒烤雞肉，牛肉串，厚煎玉子燒也不錯吃大推……

東西很不錯，酒類啤酒90，清酒150起跳，食物100多起跳

東西好吃服務親切，讚讚讚? …

燒烤料理適當美味，魚類烤物保留油脂與鮮嫩，肉品的調味恰當好處，值得期待的用餐地點。

一句短評：萬華區平價居酒屋推薦，下班後喝酒聊天好去處