鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒（西門店）的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市萬華區西昌街49號
電話 : +886 908 688 087
附近：台北鐵板燒餐廳
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小巧精緻的鐵板燒餐廳，採極簡風裝潢，主打和牛與季節性海鮮料理。
整體大概3.5分 但我覺得CP值還是高的 以$990的鐵板燒來說雖然不能跟五星酒店或米其林那些高價位的比 但整體是不錯的還能吃很飽！能吃到鴨肝 松露醬 和A5和牛，想吃更高級的食材也可以加價升級和加點！這家餐廳很適合給想吃高級料理但又預算有限的人來吃?
主廚會為大家介紹每道菜的細節，也會與客人有些互動式的聊天 很親切? 當月壽星來還會提供畫板+馬卡龍！
個人蠻喜歡她其中一道水果薯泥沙拉（沒拍到照）綿密的薯泥搭配著水果的清甜和底部綠茶的茶香和脆口，意外的融合卻又獨特。鐵板炒飯加入明太子一起翻炒香氣四溢粒粒分明，還有些微的鍋巴?? 但我家不太建議把大蝦加價升級成龍蝦?肉質軟嫩新鮮但少了份鮮甜，龍蝦頭被奶油醬汁掩蓋了鮮美有點可惜
服務
內用
餐點類型
午餐
非常好吃
師傅還幫我畫了咖波❤️
在特別地點的餐廳。座位不多需要先訂位 食材好吃 服務週到。
哈哈好吃
無菜單料理 入門點 CP值高
在物價上漲的時期
除了基本餐點
又加點了 干貝 鮑魚 鴨肝（我愛吃）
自己帶了 紅酒 白葡萄酒
（只收酒杯服務費 50元 划算呀）
今天感覺 滿足 又滿意 價格 服務 都尚可
無菜單鐵板燒 入門店 我覺得 這樣很棒???
服務
內用
餐點類型
晚餐
精緻料理
餐點精緻、服務也親切，很推薦去嘗試看看～唯一建議改善是蚊子太多⋯吃完飯耳朵手上都被蚊子咬⋯⋯一直看到蚊子飛來飛去很可惜
2021/10/01 造訪
人均990加一成，可以加點干貝、鮑魚
菜色特別，和牛、鵝肝讓人驚艷
不過干貝跟炒飯就略顯普通
廚師客氣～健談！
如果有新的菜單，會想再來試試～～
看網路評價抱持著蠻大的期待前往
並沒有感受到像評價說的那樣高Cp值
除了鴨肝比較有記憶點其他料理都滿普通的
有些食材料理上熟度掌控沒有很好
整體以這個價位來說算是可以接受的
但不會想再二訪
服務跟餐點都很棒☺️
跟以往超過的同類型相比CP值超高
非常超值！
和牛鴨肝大蝦都有
創意但不突兀
加價可以吃大干貝.鮑魚或換龍蝦
餐點都精緻小巧但吃完飽足感十足
師傅都很親切
還會想再訪?
預約前就耳聞許久！看到ig也很多人推薦
很期待的預約?看到評論後有點緊張
怕真的像網路上說的感受不佳
但去了之後體驗很棒?～～
收盤速度很快！主廚們也都很禮貌、親切、熱情
整體菜色滿意！！CP值高的無菜單料理
連我很挑食都沒吃到不敢吃的食材?❤️
有機會會想回訪或去別家分店～
整體用餐下來鐵F.f Teppanyaki 是一間cp值路線的鐵板燒餐廳
鐵F.f Teppanyaki使用當季食材 做出創意法式無菜單料理 有別於一般鐵板燒的風格。
不過每道菜的溫度都偏低,畢竟鐵板燒餐廳都現場料理
上桌時的溫度都接近常溫,建議溫度的部分要稍微拿捏一下!
還有服務生對於店內販售的酒類 可能要再稍微熟悉一下??
不過還是推薦給喜歡多樣且豐富味道 又有選擇困難症的朋友過來用餐
不管是想吃和牛、鴨肝、海鮮、松露 都能一次滿足!
店員很親切，和牛三明治很有創意
座位略小，餐點精緻美味
食材很新鮮，師傅會耐心的跟你講解每道菜，擺盤的師傅很用心、好吃是好吃，但這家的口味比較不對我胃口，很適合小情侶，過些小節日一起慶生，氣氛營造的很有氛圍感，價格也是很佛！！CP值蠻高的！餐點很多，會吃不完的那種！這家店完全吃服務跟氛圍，餐點給四顆星，因為師傅的貼心，會和你互動給到五顆星的評價！
這價格有更多更好的選擇 如果吃這樣這價格 我真的寧願吃饗宴
海鮮新鮮但過多的調味反而失了了它原有好吃的味道
平均每人消費金額
超過 $2,000
疫情後有悄悄漲價 套餐價格從1200變990，但龍蝦另外單點600*2（2人）但不得說這個價格確實能吃到這些食材CP算蠻高的
先來說說整體用餐的心得，如果要初次約會看起來氣派的蠻適合 但好朋友姐妹慶生聚餐或吃貨踩點 建議不要 有更好選擇 ；撇除食材以外，擺盤過度，也因此花費太多時間食材幾乎每道都是冷的（可能學徒速度本來就比較慢），餐點的味道都蠻調味偏重使用醬類，可惜了這些難得上等的食材，濃湯偏水麵包偏硬第二道印象分數直接下降，其他創意的料理因人而異就不ㄧㄧ評比，最後的甜點，應該是叫外面的不像自己做的，也就暫時不評論。
整體來說 比較像創意料理鐵板燒 環境氣氛都以比較廉的方式呈現。
分數給偏低主要是因為 菜幾乎都是涼的！！包括A5和牛、鱸魚！！
（但食材本身是好吃的）
每道料理廚師都會詳細的介紹與解說，
展現對料理的專業。
並且將新鮮的食材用創意的方式呈現，
食材美味、服務優質。
份量滿足夠的，
同行的朋友吃到後面都吃不下了?
服務
內用
餐點類型
午餐
無菜單鐵板燒，食材鮮美又好吃，店家都用不錯的食材去料理出一道道精緻的美食，一人不到兩千可以吃的非常飽！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
雖說不上頂級食材，但是這價位已經相當不錯了，cp還不錯，鴨肝，牛肉好吃
感謝帥師傅用心準備美好的一餐～～
颱風天出門是值得的???
沒加點龍蝦很可惜，差點想拜託現場讓我加點一隻???
下次來必須加點～順便再來看帥師傅立蛋?！ …
鐵板燒創意料理 有驚豔的感覺 cp 質高 推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務優質，料理美味，價格合理，主廚廚藝精湛。
餐點類型
午餐
之前有去萬華店用過餐，看到西門也有開
就又跑來用餐囉！
西門店用餐環境較大，座位也較為舒適
服務人員依舊親切也很熱情！
雖說無菜單料理但忌口的東西可以告訴店家
這次額外加點了干貝、南非鮑魚、海膽
還升級為龍蝦?
想說小小慶祝一下朋友聚餐
炒飯的部分我覺得不太喜歡….
香氣不足吃起來很乾，無法吃完啊！
三訪~餐點每次都很喜歡
這次沒有另外加點
吃完份量剛剛好 不會太撐
這樣的價格品質 CP值真的很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
吃的是一種感覺 一種態度 精緻中的精緻
服務態度超好 師傅 盤手超強
師傅還會介紹食物的由來 還有哪裡是不能吃 等等之類
讚的
加油囉
幾乎可以加點的我都點了，整餐吃下來覺得其實《加點》好像不是那麼值得，CP值並不高。紅酒佐餐感覺也不是那麼的順口，湯品也只是喝了一口因為香料味太重，和牛三小片還伴隨肥肉和筋咬不動直接吞入….最差強人意的是甜點我覺得太敷衍，一個外面都可以買得到的小蛋塔，打壞了整個套餐的ending….小失望。整體就是廚師和服務生100分，擺盤100分，食物就真的是見仁見智。吖不過炒飯和干貝很好吃啦? …
鴨肝超好吃！最愛這道料理，和牛也很嫩，加價換的龍蝦也新鮮，兩個人加點一些東西再加一成服務費，一個人約2千，食材跟料理算不錯，整體滿意～
龍蝦、干貝、鮑魚都要加價，我們有單點和點一杯酒，在鐵吃到4000多～哎呀哎呀，下次去吃的話不會單點了。店面很小、座位黏很緊，在聊什麼隔壁都聽到，一直往我們這看，隱私和高級感不夠。但服務員姊姊很可愛，人很親切。
同行者最喜歡煎得脆脆的鴨肝，很香。最不喜歡的是甜點蛋糕。和牛只有三塊，其實不太知道主要料理是哪道了，因為通常主餐都會比較大份？？
像鐵這樣分兩三個場次的無菜單鐵板燒就是廚師上菜就猛吃，沒有緩衝時間。到炒飯其實已經吃不下了，而且還是炒飯、飲料、甜點在差不多時間上桌，已經在硬塞進胃裡了。不過蛋糕實在是不好吃，吃了一半也不曉得那是什麼口味。
祝 能搬到寬敞一點的地方。
＋我們那天坐在離鐵板最遠的地方，最角落的位置，雖然得到了一面牆可以拍食物，但我的正前方是副廚在擺盤的位置，與我沒有隔多少距離，我的盤子稍微往前放了還會被推回來，實際上這個位置可以不必硬插位置吧！？要是我打了個噴嚏噴去那些盤子裡，大家就得和我一起感冒嚕～而且這是鐵板燒料理餐廳，哪個顧客去鐵板燒餐廳不想看師傅料理的？？店面已經很窄了，不要硬添加座位，讓顧客們都吃得舒服，何嘗不是一個好選擇呢？
服務
內用
餐點類型
晚餐
位在一個離西門町有段距離的小巷子內、為了美食特地尋來、一入餐廳感覺到明亮舒適第一印象就很好、師傅處理食材口味也不錯、一套$990吃下來會有飽足感且每道視覺效果也不錯。很用心的一間餐廳。唯一缺點：甜點太弱了！
莫約十道菜 中間穿插一些極少量鮭魚卵鴨肝和牛等食材加上擺盤 到這邊都覺得蠻物超所值
但隨後畫風丕變 出現三明治炒飯套餐 然後馬上端出甜點飲料 叫客人吃飽快滾的意思太明顯了 害我以為在瑞麟美而美
建議可以選普通一點的食材增加份量 澱粉平均分配不要最後突然蹦出來?
吃得出主廚用心，擺盤很美
990元的價位，很超值的選擇
非常好的情人節體驗
提供一下照片
整體來說CP值算高的餐廳，每道菜廚師都會細心介紹，加$600元/位可將套餐內的大蝦升級成龍蝦！
唯獨座位的部份，大家都靠在一起坐，有點擠以外，其他不是太大的問題。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
大推他們的干貝?
要不是吃飽了還想加點5個???
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
主廚持續與客人互動解說每個食材，品嚐美食又可以了解食物，充滿愉快驚喜的饗宴
服務
內用
餐點類型
晚餐
• 套餐 $990
+ 大蝦升級換龍蝦半隻 $600
+ 干貝 $230
+ 鮑魚 $250
–
• 內用服務費10%
服務
內用
餐點類型
晚餐
我覺得這是一場具有視覺與味覺兼具的饗宴，擺盤是一種藝術，用的花和綴飾食材看得出來非常講究與用心，隔壁桌的人剛好來慶生，他們很用心畫了個可愛圖案在蛋糕盤上…真的誠意十足，又有親和力，即使在五星餐廳都不一定做到這樣，坐在隔壁的我們都有感同身受的開心！我和閨蜜每一道都非常喜歡，重點這種無菜單料理小巧精緻，卻吃的超飽的，份量超充足，CP值爆表，這在法國可能至少要$2000以上台幣，而且可能只有三道式還吃不飽，已在地圖加入我的最愛之一了！期待下次回來 🙂
10/16晚餐，人均：（990+600）+10%=NT:1,749,晚餐分兩個時段，17:30-19:30及19:30-21:30。
基本套餐990+10%,因為點半隻龍蝦，因此加600。
拍照食材真的壯觀及華麗，且一定吃的飽，鴨肝這到菜，真的覺得好吃，若有加點干貝及鮑魚，還有機會吃到黑松露及金箔。
和牛也好吃，但是就三塊如圖。
服務不錯 、餐點可以（加拿大鴨肝口感蠻妙）
建議在上鴨肝餐點時詢問是否可接受
餐點很精緻，滿好吃的，只是不太適合胃容量較大的人，不過廚師人很好，看出我還沒吃飽，把多的炒飯分我兩碗，我直接大大大滿足，這一點就值得這5顆星
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
第一次來用餐，覺得食材新鮮，調味上也很用心，不會搶了食物原本的風味，加購的干貝和鮑魚也很滿意，列入回訪名單！
服務
內用
餐點類型
午餐
完全不推
鐵板燒我不期待跟火鍋一樣熱騰騰
前菜 – 室溫
湯品 – 略高於室溫
蝦 – 略高於室溫/醬冰涼
魚 – 室溫/飯已涼掉
鴨肝 – 室溫
海膽 – 生鮮（海苔有煎過）
乾貝 – 略高於室溫
和牛 – 3分 入口有部分是冰的（我點5分）
漢堡 – 全部溫度最高的一道菜
甜點 – 室溫
沙拉沒放照片
11 道菜
1 道相對高溫
2 道生食
1 道料理失敗-和牛
4 道室溫
3 道略高於室溫
吃鐵板燒吃9成室溫上下的食物
跟吃滷肉飯端上來涼掉一樣
真的覺得這頓鐵板燒吃的悲傷莫名
當天溫度18度
每道料理的擺盤跟酌料都能感受的到用心，不同以往吃過的鐵板餐廳，每一道菜都有不同風味，食材也很新鮮！是值得放入口袋的餐廳? …
無菜單鐵板燒料理990元/人
每道菜都有詳細解說跟精美的擺盤
基本10道菜
另加價的菜色有
鮑魚250元/1顆—推薦必點
干貝250元/1顆
海膽20元/1克
龍蝦 不明
——————————
上菜順序如下
1.雞蛋麵搭配蟹肉淋高湯
2.松露蕈菇濃湯搭配韓國麻糬麵包
3.海大蝦
4.生食級鮪魚（7分熟）搭配雞蛋豆腐
5.鴨肝佐松露醬
6.洋芋水果莎拉
7.鮑魚佐烏魚子—加價購
原來鮑魚肝綠色的內臟是母的，白色的內臟是公的
8.日本A5和牛（5分熟）—
和牛在鐵板上煎過兩面後，再放到石台上高溫炙燒表面，燒出油脂香味
和牛吃起來肥美鮮嫩，油脂豐厚，不膩口，唯一的缺點就是份量太少
9.炒飯—粒粒分明，乾鬆鹹香
10.和牛漢堡排三明治（80%的和牛+20%豬肉手工製作）
和牛的肉香跟肉汁搭配烤過的三明治，完美結合。
11.甜點+飲料（紅茶、咖啡、國寶茶可以選）
用餐環境是以黑色為主的裝潢
有種高級感，用餐座位17席。
所以一定要事先訂位
用餐時間兩個小時拿捏的很精準
整體而言絕對比夏慕尼好吃，食材都很高級新鮮美味
推薦給喜歡無菜單鐵板料理；口袋有點深的捧油
餐點類型
晚餐
每道菜都一點點，但是都有不同的擺飾+呈現。醬料很特別，幾乎每道菜都讓人驚艷。
990+1成，完全吃出2000-3000塊的感覺。
服務良好
除了前菜跟湯不太喜歡
其他餐點都非常滿意!!!!
尤其焗烤龍蝦和鴨肝深得我心
有機會一定會再回訪?
服務到位，說明詳盡。
可能是網路評價太好了，讓我們保持過高期待。入座時師傅正在煎櫛瓜，油煙味很臭，光是煎櫛瓜就如此，後面處理其他主要料理就不用說了，感覺像在熱炒店，同行的人笑說，感覺像去過龍山寺拜拜，身上都是煙味。
整體吃完，感覺評價會好應該是因為抓住喜歡cp值和擺盤的心理，所以龍蝦、和牛、魚子醬等高級食材來坐坐高級感，然後花心力在擺盤上雕琢。
但坦白說，沒有一道料理在味覺和擺盤上給人驚喜也不夠細緻，而許多料理都使用可食花卉，更讓人覺得黔驢技窮。
我們只加價升級龍蝦（600/人）和多點海膽（重量計價，一人600），因為餐點實在沒什麼亮點，也沒有想再加點其他的鮑魚、干貝等料理。
環境的部分，除了嚴重的油煙味問題，座位很擠這一點（雖然有隔板）也讓人覺得不是很安心，然後帳單、隔板都很破舊。
疫情期間餐飲業經營不易，帳單隔板的問題就算了。但位子擁擠這一點在疫情期間實在讓人無法安心。若是不加價只吃原本的990+10%套餐，應該也算是物超所值。只是若要真的講究細緻的味道，會建議再考慮一下。