柳家涼麵的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺北市松山區光復南路21之1號
電話 : +886 2 2763 4573
附近：台北冷麵店
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簡樸的小吃攤，供應手工麻醬麵及豐盛的湯品。
味道清淡到驚為天人，做麵的年輕人臉奇臭無比，醬汁顏色形同虛設，除了強烈蒜頭味沒有任何味道，多給一顆星是給麵條Q彈有嚼勁。強烈建議吃711真飽涼麵是更好的選擇:＞
服務
內用
餐點類型
其他
涼麵醬汁味道真的太淡了 沒有麻醬香
清淡到要加大量蒜和辣椒 卻還是不知道在吃什麼
導致甚至要搭配燙豬肝和醬油才吃的下去
假設不吃蒜和辣椒的人 那真的食之無味
也許老闆有自己的堅持 也聽不進網友的聲音
但以上是我吃過北市各家涼麵對比之下的感想
是我主觀的想法 希望老闆不要生氣
但是味噌湯和荷包蛋都很對味
至於燙豬肝真的很厲害 熟度適中
在涼麵店卻有這麼棒的小菜 非常難得
左手袋子抓麵
重量不夠再徒手右手抓麵
撇開口味不談
衛生也注意一下啦
抓麵袋子正面抓完反面抓
等於白用了
這家涼麵絕對可以排進我雙北市涼麵的第一名，麵體不是一般常見的那種，很有桿勁，而且吃得出店家有先風乾過。涼麵的醬是店家特製的蒜味，很對我的胃。吃完一盤，還會想來第二盤。
麵Q有勁，價格合理！
不是台北特有的大蒜冷面，而是原汁原味的味道。兩種類型都很好吃。那裡非常擁擠。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
口味維持以前一樣清爽，
需要大家涼麵粉絲支持。
營業時間提早21：30
人潮不像以往多，
幾乎不用排隊，不用等。
好吃 雖然可能太忙 店員會比較冷淡
但態度還是很好！
湯粉好喝⋯⋯⋯⋯
涼麵好吃！
是附近宵夜的首選！
現正晚上10點就開了太好啦
不過要去吃要趁早
賣完就沒啦😆 …
IG: ismshh
柳家的麵Q彈，味偏淡
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不是一般的重麻醬的涼麵
這家有自己的特色有蒜味的涼麵吃起來偏清爽 不會吃膩（一般涼麵建議要辣）
再配一顆荷包蛋簡直完美
涼麵獨樹一幟，很好吃，豬肝湯、味增湯都好喝。
服務
內用
建議喜歡醬汁很稀，口味偏淡的人來試試，湯味道普通，價格整體來講稍稍貴，只有三人作業，動作較慢
多走幾步路 劉媽媽是你的好選擇
店裡的涼麵跟煎蛋都好吃的沒話說，但美中不足很可惜的地方是味增湯不知道為什麼總是充滿著一個腥味，如果這點可以改善 會是一間超讚的店
說真的…很不怎樣，味道平平！涼麵的麻醬香味很不足，有時還要等很久！
味增湯味道淡屬於甜的口感，涼麵的醬不夠入味，價格也偏高，可以有更好的選擇
▲ 晚上才營業（宵夜場）
△ 麵體好吃
▲ 口味偏重、偏鹹
△ 生意很好要等候
▲ 現金支付
△ 週日公休
▲ 辣度店家會問
△ 附近自找停車格 / 場
▲ 有賣蛋很特別
△ 路邊座位
▲ 點餐後要稍微等候
柳家涼麵 202007 價目表
涼麵：
特大 65
大 60
中 55
小 50
榨醬涼麵：
特大 70
大 65
中 60
小 55
蛋類：
蔥蛋 15
荷包蛋 15
鹹蛋 15
皮蛋豆腐 35
燙豬肝 55
湯類：
味噌湯 20
香菇貢丸湯 35
蛋花湯 30
紫菜蛋花湯 35
豬肝湯45
味噌 + 貢丸湯 45
三合一湯 55
才剛開始營業座位就已經全滿，等待外帶的人都是3份起跳的份量，不到一個小時已經賣掉兩桶麵，生意好到真的會讓人嚇一跳。
來這邊就是先劃單，然後再給店家，店家會安排順序跟座位，可是不曉得要等多久，店家不太會理人也不太會告知，只有輪到的時候會問一下，並且問要不要加辣
座位不用自己劃，店家會安排，劃單上面，沒有價格，只有品名跟份量，價格在店裡面的一個看板上，單子故意不標示，可能是方便隨時調整價格，不用再重新印製
比較特別是賣蛋，有荷包蛋跟蔥蛋，一般涼麵店家很少見的，荷包蛋雖然有點油膩，但是放進涼麵吃，半熟蛋還是非常美味
整體來說，醬料偏鹹、偏膩、偏水，麵體本身是細的，麵口感好，真的很不錯，但是醬料鹹又水，而且也沒什麼香氣，吃起來沒辦法隨麵沾粘上，這個很可惜，而且辣本身也鹹，整個非常重口味，湯品也是，而且非常小碗
小碗的麵很少，大概男生的話，大口一點 3、4口就吃完，基本上應該都要叫中份量會比較夠
麵實際上挺 Q，挺有口感，我很喜歡麵條，麵條本身很接近 新莊的 阿娥涼麵，但是醬料跟味道略輸一籌，涼麵醬要有點稠，才能附在麵上
另外一個炸醬涼麵，真的有點失敗，太鹹，除了麵好吃以外，完全不推薦
生意好大概可以理解，東西是不難吃，麵本身真的好吃，唯獨口味太重，又是宵夜場，可能久久才會來一次，個人覺得要吃的話，以口味跟鹹度，我個人可能會推新莊的 阿娥涼麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
味道超怪 不推 陳家比較好吃
涼麵和味增湯中上，倒是燙豬肝成了招牌
Instagram: yo.is.eating
大愛豬肝湯
清淡風味涼麵也不錯
涼麵跟醬汁是分開的
醬汁是醬汁 涼麵是涼麵
彼此無法融合在一起
味噌湯的肉丸真的有肉臭味
吃完真的拉肚子⋯
豬肝好吃可買
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
麵條口感佳醬料優,可惜營業時間在深夜,只有夜貓族才吃得到.
服務
外帶
餐點類型
其他
麵Q，調味很對味，配荷包蛋超好吃👍 …
口味有別於其他家涼麵，比較不甜，旁邊都有醬料可依個人口味來調味，最愛的是豬肝湯，就是好吃，不過就是假日的時候人太多，每次都要等。辣椒很辣
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
涼麵+半熟蛋=絕配
三合一湯好好喝
好吃非常多，比其他間
蛋，皮蛋豆腐，涼麵，湯，標配
今天點了中涼麵及小炸醬涼麵，和2碗三合一湯，共220元，感覺偏貴了點。
湯的部份料算多，香菇貢丸Q彈，但偏淡。至於涼麵的部份蒜味較麻醬味濃，炸醬的部份味道也偏淡，但麵條很特別不是一般麵條。
是間越晚人越多的涼麵店
常常經過昨天買來試試！涼麵醫汁偏鹹，店家服務態度還好
宵夜不錯吃
服務
內用
餐點類型
其他
外帶客人的時間不是時間？
內用客人就可以插隊先給餐？
製造排隊人潮？先不要說口感
態度這點真的不行！
口感普通也沒多驚艷實在不會想再去當笨蛋
等半小時看別人插隊！
麵條新鮮 調味不錯 宵夜的選擇之一
涼麵好吃！味噌湯的貢丸超讚！！！
荷包蛋很嫩，紫菜蛋花湯一般，涼麵可以做素的。很棒的店家。辣椒很香。單價高。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
涼麵香Q、醬味讚、辣的爽、價錢更是低廉！
偏貴！涼麵還是「劉媽媽」比較夠味
整體下來，只有貢丸好吃
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
慢～～～～～到極點
兩碗涼麵罰站20分鐘，給大家參考一下
23:50
這是一間營業時間很特別的涼麵老店，晚上9點半開到凌晨麵賣完為止，因為店家以前還蠻常上電視的，所以在網路不發達的時侯就聽說過柳家了，也因為他特別的營業時間，不常吃宵夜的我沒有機會能吃到，今天因晚上來到臨江街這，太熱了，吃了格登後不知道吃什麼，就突然想到柳家，而且已經9點，騎過去差不多了，立馬行動，到了現場，招牌亮了，已有兩位大哥在等，老闆說先點單，等下會較快，點完餐後，等到9點半，每張空桌都坐滿了等待的人，老闆也開始慢慢上菜了，我點了中涼麵，味增貢丸湯及必點的荷包蛋，涼麵醬汁屬於清淡類的，麻醬味不濃，但麵條還蠻好吃的，Q，配上半熟蛋來吃，不把他當涼麵來吃是不錯的，香菇貢丸也好吃，雖然柳家不是我喜歡的濃稠醬汁涼麵，但以宵夜來講還蠻剛好的，難怪我吃完離開時現場人山人海，還是有他的客群在，真不簡單
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
麵條口感好，醬料不死鹹清爽~
從小吃到大~真的讚！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
口味不錯，但麵體不是我喜歡的，有點像一般早餐點匹來的麵。湯好喝，鹹淡剛剛好。青菜蘿蔔各有喜好，客人只是客觀的感覺，並沒說不好吃，有需要如此激動嗎？一家老店卻如此格局。
我就告訴你，我就是喜歡邱家涼麵及永吉涼麵的麵體，別跟我說全台北市沒好吃的涼麵麵體。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
真的不是很好吃 不會再去了….覺得好吃只是因為半夜肚子餓了吧….這麼鹹怎麽會好吃….看到環境還想說乾凈嗎.. 後來肚子果然不舒服
我真心覺得難吃，沒味道，我這麼愛吃涼麵的人，居然沒吃完
涼麵
服務
內用
餐點類型
其他
味道還行
加荷包蛋好吃^__^
不錯
6月18凌晨去吃 吃完拉到現在全身無力痠痛⋯⋯食物衛生問題令人擔憂
湯湯水水芝麻水（？）的涼麵😂，不會再來了 …
越吃越回味無窮