但馬家鐵板燒 Taijimaya Teppanyaki的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
服務一流，商品品質也非常好，價格稍稍貴，還好有特價
3.5顆星 裝潢好氣氛好 但五個人吃了兩萬多 連一杯紅茶都不願意多給 甜點很失望
美味的食物。非常專業。價格：$$$$
日式鐵板燒
前菜比主菜好吃！豬肉角煮很軟嫩很香，沒想到鐵板燒可以吃到這個，日式的小菜也很好吃，牛排點了五分熟感覺過熟了，炒飯蠻香的但最後真的吃不下了。以這價位來說稍嫌貴了點。
食材新鮮 口感有層次非常美味! 連看起來不起眼的燉肉都穠纖合度 肥瘦適中 真的豪好吃~~!
我建議店家不要在客人還在用餐時，用鋼刷刷鐵板，這種聲音會影響用餐氣氛，如果你吃飯有人在旁邊拿指甲刮黑板你會吃的開心嗎？我看了服務生，服務生都對廚師使了眼色，還繼續刷，我想這個對客人基本尊重的事情不用客人主動反應吧？
高檔消費服務除了食物本身之外，也購買了整體服務品質，希望店家能夠改善，畢竟是在東方文華這樣高水準的飯店，員工管理要到位。
最頂級的飯店，最棒的服務，好食材，又遇到日本師傅客座 $$$👏👏👏 …
1500活菌豬套餐
價高
味中上
量算足
午餐套餐1280加一成服務費，但美中不足的是甜點，甜點的堅果有很重的油耗味，其他餐點真的很棒，建議加100元變炒飯^^
師傅處理龍蝦的手法非常專業👍
牛排生熟度也很剛好
服務滿分👍👍👍 …
五星級的品質，五星級的收費。
在文華東方的但馬家鐵板燒，很不錯，但以這價位得到的服務與料理，我覺得還有點進步空間！
我們一行人12點到、都事前點好料理，菜色到12:30 師傅才來料理，能吃到都12:40了！ 空等40分鐘實在有點久。😓😓😓
至於菜色幾乎都偏重口味一點，不論是用鹽巴、醬汁、、、等 味道都偏重！
前菜都蔬菜盤，上面灑上鹽巴，搭配用鯷魚、大蒜、美奶滋等混用的醬料，整體能吃出蔬菜的甜，但感覺師傅下手還是太重！
龍蝦本質也很好吃，但搭配的芝麻葉沙拉 🥗，裡頭也是加滿了鹽巴提味，實在可惜了那隻龍蝦！
活鮑魚也是一樣問題，東西本質都非常鮮甜好吃，但搭配的醬汁搶走食物原味的風采，又有點可惜了！
以上個人淺見希望下次吃到能有所不一樣風味！
擺盤 調理 服務 都很用心
食物美味
但價格驚人
東西非常好吃～牛排太美味了！
週間沒有什麼人，服務很快速，也不會壓迫。比較沒有一般鐵板燒「秀」的感覺，師傅很安靜，對話稍微機械一些。食材本身相信是很高檔的，不過牛肉端出來的時候有缺氧狀態，吃的時候不知道是否心理作用，似乎有微微的冰箱味。前菜和湯很驚豔，海鮮整體比肉表現佳。收尾甜點沒有記憶點，好像是冰淇淋和洋菜凍之類的東西。
以價位來說，如果追求的是安靜唯美，整體環境步調悠慢，不被打擾的鐵板燒，算是中高；對一般人來說算是高價。
菜單形式和主打食材樣式據說換過了，以前是乾式熟成，現在有點看不出來特色在哪兒。
高級
裝潢不錯，服務態度ok
價錢不親民
鐵板燒師父跟客人0互動
對小孩態度不友善
總之，列入不在去吃的餐廳！
吃大埔CP值比這個高很多…
水準以上，和牛好吃！
從前菜、主菜一直到甜點飲料都蠻滿意的，不僅擺盤精緻，口味也很不錯，服務人員也很即時提供所需服務👍 …
推！….氣氛好，燈光佳！食材新鮮，料理更加分！
好吃新鮮👍👍
讓人回味無窮👏👏👏👏 …
客戶請吃老饕牛套餐，主菜龍蝦跟老饕牛排當然好吃，一套四千還要加一成的餐點，我更在乎細節的處理，也可能鐵板燒就不是這類的料理，師傅花很多精力在牛排旁邊的擺盤，料理就是好吃但不驚艷。
唯一驚艷是最後炒飯上的米薄片，用米飯先變成鍋巴在壓成薄片，這倒是真的蠻特別。另外豆腐做成的起司蛋糕，雖很奇特但我不愛就是了。
絕對是鎮上最好的鐵板燒。很棒的技巧和很棒的菜餚。日本/法國/意大利和鐵板燒菜餚的完美結合。
餐點非常精緻，價格也是非常驚人！！
不知道是太貴生意不好還是怎樣，去的時候只有兩三組客人，很像在包場😊😊
有特殊節日要慶祝可以來，菜色還不錯，服務人員也很客氣。
新鮮活海鮮原味很好吃！愛心炒飯好可愛！龍虎石斑好新鮮！調味不會太鹹太油、適合小孩，包廂很美適合談事情
喜歡這個演示文稿。牛肉和預期的一樣好。雖然不確定沙拉或甜點 – 它們有點令人失望。
服務人員貼心度不夠，餐點尚可，整體CP值略低
吃了好多年。價格變的很昂貴 CP值一直下降中⋯⋯
以這麼高的價位來說，服務及菜色精緻度都不到位。服務生跟鐵板師傅幾乎跟客人沒有互動。主餐伊比利豬肉質硬且醬汁味道過重。甜點是軟掉的馬卡龍跟拉拉熊巧克力，令人不解。
日本和牛真是入口即化，滿嘴嫩、油、香。日式鐵板燒在擺盤與細節處更精緻，主餐之外，前菜與湯品亦在水準之上，主餐後的紫蘇炒飯很有趣，既有米飯的飽足，紫蘇的香氣與味道更能平衡主餐和牛的味道。 值得再訪 ：）
3.5⭐️主菜試了牛後腿肉，已告知比較有嚼勁，是的，搭配起司薄片味道不錯，可惜肉片切的不夠薄咬起來太費勁，剛吃還好，後面三分二的肉嚼起來就費力了，應該再切薄ㄧ半會更好，其它牛肉主菜軟嫩沒問題，整體來說不過不失，但沒有一個記憶點，就像資優班的高材生但沒有最能說的特點，食材都算不錯，包廂環境不錯，燈光都是打在主廚位置上和菜盤上(還有壓克力襯墊，用心了，餐具挺美的）但想拍美美的人物照食客們手機要很強喔！
裝潢很漂亮，餐具也很漂亮，服務還可以就是少了點溫度，但是餐點不好吃，要價5300元的神戶牛卻有筋，咬不爛吞不下去必須吐掉，這是我第一次吃到這樣的神戶牛，令我大開眼界完全顛覆了我對神戶牛的印象，整個套餐下來，本人最滿意的是另外加點的柳橙汁跟礦泉水
很棒的食物與服務
炒飯可以加蛋嗎 牛排好吃
賣魚翅。
環境雅致舒適，服務親切週到，食材新鮮料理專業，擺盤法式創意，色香味形兼備，價格高大上的五星級酒店內附設的標榜和式特色的鐵板燒餐廳…
當天負責鐵板燒的台籍主廚，很多細節沒注意到，有點粗枝大葉，..價格高沒有相對的品質
不錯不錯
好吃，強力推薦
整體上菜色還不錯，今天吃的是聖誕套餐，一人5200，一份升等神戶牛+1000，不過肉質來講相對普通
第一次吃高級鐵板燒吃完只有3分飽，5200這樣的量真的少到很誇張
而且上菜速度間隔有點太久
整體比以前進步很多，從前菜開始到主軸的神戶牛
非常可愛的鐵板燒，有創意的菜餚。唯一的抱怨是所有的部分都太小而無法吃飽。
料理與食材確實是有很高的水準，但店家的服務讓人感覺不好，有兩位看起來應該是領班的男女，介紹料理時非常隨便，根本不知道講什麼，擺放叉匙也沒有放在餐墊上直接放在桌上，整個用餐過程讓人覺得沒有很愉快
私改菜單，完全不通知先訂位的客人，碰過服務最差的高級歺廳！而且主管完全不重視不回應！for 李經理and 李副理 只能失望的取消訂位！
完美的用餐經驗 可惜貴了點
這邊有日本廚師可來嚐鮮嚐
這個價格的鐵板燒來說，這邊的東西真的很少樣！一餐吃下來男生可能只有3-4分飽！而且感覺因為東西少所以故意讓出餐速度拖的很慢！整個用餐過程真的很辛苦！東西雖然新鮮，但是料理很一般！
環境好，餐具好，部份食材好但份量很少，服務正常，我們點了神戶和牛套餐，牛排料理手法普通，也沒溫盤、沒靜置、梅納反應普通，牛排好後服務生才開始收上一道菜盤，重點是還沒吃完，就變成為了讓神戶和牛儘快上餐，就匆忙吃完。
以這價位來說，算踩到地雷消費的體驗很普通。
非常差的用餐體驗，上菜速度非常隨性，食材也讓人非常失望，3300元的美國菲力比家裡的一塊400多元牛排更普通，甜點讓客人整整等了20分鐘才上菜，餐點不好吃服務人員也不用心，開在東方文華裡真的是浪費了。