香連鐵板料理的最新評論
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味道很好吃，牛肉有時候會稍鹹，但是雞肉不管是乾煎或是醬炒都非常好吃，滿推薦可以來吃吃看的。青菜也都炒的很脆，但偶爾會不夠鹹。起士蛋捲很好吃，值得點來吃吃看，豆腐的味道也很不錯。整體來說CP值算是可以的
吃了好幾年的香連今天最讓人失望，不值得大老遠開車來吃了，吃家裡附近的鐵板燒CP值還比較高。點了三份餐，菜上了許久一份餐正常的上了，另兩份等到天荒地老，催了說快上了結果是隔壁晚來的客人的，開心的心頓時充滿了不滿之氣，正中午廚師只有兩位，廚師只有一雙手~店家能體會客人花錢吃飯的心情嗎？不是來氣飽的。。
環境整潔，價位合理，食材算新鮮。
味道很好 也很熱情 個人很愛
在寧夏夜市周圍，在地老饕愛的好口味，用料實在且新鮮
不會再來光顧的店家，
味增湯裡有魚片覺得還行，
店裡裝潢感覺得出來有特別設計，
不過餐點真的太雷了！！！
點了兩份主餐都要小辣 結果完全忘了加辣，
坐在吧台看他們製作餐點真的蠻傻眼的，
為什麼炒青菜加鹽要把鹽罐拿超級高再撒到煎台上？
噴得整個煎台跟吧台都是 餐點都要被另外加鹽了……
有的餐點辣椒有一起下去炒 有的直接放辣椒上去，
製作餐點完全沒有一個標準誒！
裝外帶的青菜根本從盤子裡超用力地甩進外帶盒？
吧台的桌子也差的不太乾淨，
是目前吃過最雷的鐵板燒啊！！！
味道不差、翻桌很快。用餐時間需要排隊一下。
是還不錯，但廚師還是再咳，不帶個口罩嗎？！？
口味是台式鐵板燒，份量十足，東西夠水準。個人覺得白飯比較濕軟，配上多汁的鐵板燒料理，又更濕，喜歡粒粒分明的白飯。
無法給高分的原因，是油煙還是嫌大了些，間接也導致店內比較難清理，怕油煙的人要小心。廁所旁的牆面是仿石的粗糙材質，空間小容易刮衣服，衣服質料好要小心。
整體來說，我喜歡這裡的口味，服務人員也很親切。但用餐環境不如剛開幕時這麼好，略顯疲態。路過想吃值得吃，若要長談與招待客人，要好好考量用餐環境。
雙連蛋糕是皮蛋，豬血糕跟蘿蔔糕
人多就忘了上你的菜…趕時間也沒機會吃高麗菜了…
鐵板燒味道足夠足
另外多點了板條 好吃
湯也是平常鐵板燒少見的 不是清湯
不過盡量避免門口附近 超熱
店員安排客人入座也是也可改進一些
好吃。服務好。動作快。環境整潔
環境還不錯，上菜快，價格合理
懷念的好味道！推薦雙人套餐♪(´ε｀ )
今天是第二次到訪，這次店裡生意更好後，本身服務態度就變不好，套餐的三鮮也明顯減量，還以為沒有上套餐呢@@應該不會再想去了，覺得CP值沒有之前高。沙朗牛的蒜片硬硬的不好吃，很扣分。
兩人套餐超值又美味
生意挺好，算不難吃，但服務要加強些。
寧夏夜市的老牌鐵板燒，以前記得還只是個攤子，後來經營成店面，現在還利用擅長的鐵板功夫，發展成多品牌的連鎖企業。
每次都固定點招牌套餐和草蝦單餐，味道小辣。牛肩會選擇乾煎，不然味道會跟雞腿重覆，特調的醬汁炒的味道很夠味，每次都一定搭配兩碗飯以上。
店裡除了湯和飯是無限供應外，檸檬水和酸梅湯也是無限喝這點很好。
比較可惜是之前吃每個師傅炒的味道有差，且現在店越開越多，外場和內場的水準也都越來越差，現在用餐一定要等靠門口的這個吧台座位，因為這相對是比較資深的老師傅站的。
現在不時也會有觀光客來吃，多年來價格沒漲多少，雖然價格仍相當實惠，但服務和餐點品質越來越差，這會降低選擇這邊用餐的意願。
蛋捲過鹹 青菜也還好 鱈魚還可以
無骨雞腿的肉質是好的但原本煎完酥脆的外皮
被跟炒三鮮放在同個盤子很可惜
酥脆外皮都溼掉了
Ps 覺得臨江夜市裡的平價鐵板燒比較好吃
份量不多，上菜速度算快！
但以這個價位來說，餐點是不及格的。
1. 高麗菜炒焦的部分太多很苦，辣椒跟鹽巴都沒拌開，導致有一口超辣、有一口吃下去超鹹
2.豆芽菜普普通通，勉強及格
3. 主菜的部分我點沙朗牛，好吃，可惜送上來的時候是溫涼的，不是燙的，我想吃熱的主菜啊TT
4. 本來只想給一顆星，但炒蒜頭好吃，勉強給兩顆星
☞ 真菲力牛排（醬燒）$290
☞ 去骨雞腿（醬炒）$210
☞ 牛肉片 $170
☞ 雙連蛋糕 $130
☞ 起司蛋捲 $50
/
香連的鐵板料理融合閩南和客家文化
所以在餐廳內可以看到許多客家花布的裝飾
菜單內也有一些創新的部分
像雙連蛋糕是鹹蛋與皮蛋壓碎後拌炒
再和煎好的豬血糕、蘿蔔糕混合
吃起來口感很特別，如果來這絕對是必嚐
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已經來吃過好幾次
但這次吃感覺特別鹹
鐵板料理畢竟也是很看廚師手藝的
所以還可以理解??
如果在口味上有特殊需求
記得要在送單的時候告訴店員或師傅唷
2020/6/23，星期二，約莫晚上十點多，坐門口鐵板區資深師傅掌廚。吃了有十幾年，也很喜歡。不過這次師傅分菜有很大狀況！點了雞腿，跟別的客人同時炒，可是分到我這的實在又小塊又少。動筷子前有跟師傅反應，師傅說雞腿會縮，旁邊客人幫腔說雞腿太好吃所以覺得少，我也就笑笑沒再回話了。不過，看看隣座飽滿的雞腿，加上我以前到現在吃過不少於20份雞腿，我很明白這肯定是不均的。今天真的很沮喪，很失望的體驗，下次回訪會再跟師傅說明，有回到往常水準會修改評價。
1. 升級套餐會提供三鮮「花枝、蝦仁、雞柳」。吃完後問師父，是不是沒有雞柳，師父回答有，三鮮是先混合好一撮一撮的，所以一定會有。OK，那應該就有，但炒到讓人吃不出雞柳，這到底是什麼雞柳？
2. 原本看到雜誌報導來吃一下，吃完後，它就是一般的夜市鐵板燒，沒比別人好，也沒比別人差，就是平凡的夜市鐵板燒，不用特地專程過去，有經過，正好想吃，可以吃。
3. 個人認為，它好吃的關鍵是在炒醬，食材很普通，沙朗牛肉咬不動。建議可以點最便宜的肉片就好，因為重點是在炒醬，不是在食材。
4. 價錢算公道。
5. 酸梅湯好喝 ，不會太甜。
6. 夜市生意不敢要求工作人員要笑臉迎人，但如果有，會大大加分(亦即現在沒有的意思)。
以前常來吃的店，但服務差到不敢在帶朋友來，反應煎台很熱，可否坐裡面一點比較涼，結果廚師很大聲的說往最裡面坐，但最裡面卻放了一箱雜物要怎麼坐？冷氣也不開強，門也不關上！是在兇幾點的？好懷念以前的服務！但也不會在來花錢受氣了！
菲力好吃，這間經典的是雞腿！醬炒的食材會加洋蔥跟九層塔。
算是台北的老味道，以前曾經重新裝潢，但是味道還是差不多。
高麗菜跟豆芽菜都很清脆，可以炒辣更好吃。飲料有檸檬水跟酸梅湯，白飯跟湯也是吃到飽。
店內有兒童座椅，如果不想在夜市人擠人很適合來這裡，算是寧夏夜市的尾巴，離捷運中山站和雙連站比較近，也可以走到遠一點的大橋頭站或北門站。
師傅炒菜品質差異太大
每個禮拜都來吃
但最近遇到不好吃的頻率有點太高
青菜外焦內生
很油又很濕（加非常多水）
肉類常常夾雜著上一台煎焦的碎屑
師傅習慣很髒
不管是清煎台或是煎炒的時候動作都非常粗魯
把清台的碎屑都撥到客人盤子內
覺得忙並不能解釋這樣的出餐品質
因為也有遇過好的師傅
可最近實在品質不優也不推
點了雞腿排餐，因為是平日來，看了評論後有特別確認一下雞腿排是現煎，加熱的作法可能是在假日或節日才會出現。
口味可以客製指定鹹淡，滿貼心的服務。
雞腿排煎得很香，肉質Q彈，好吃。
可能是在台北+熱門夜市的關係，價位偏高了一點。
餐點口味不錯，但是環境有些小髒。
食材還可以，
但是師傅功力不行！
菜加了一堆水去炒，根本是水蒸氣燜熟的， …
道地口味百吃不膩，這次試了櫻桃鴨胸，煎的焦香，值得一試。
–2019.11.3 第N次回訪–
✓雙連台客蛋糕，店家的特色菜，豬血糕+蘿蔔糕，煎的焦脆，鹹蛋+皮蛋，炒的香味四溢，吃進嘴裡，口感和味蕾都很滿足。
✓炒牛肉片，用的醬汁偏甜，肉量不多。
✓去骨雞腿，有三種口味可選，醬燒、蜜汁、香煎，肉質嫩有彈性，很好吃。
✓白飯香Q，味噌湯料豐。
週日下午一點已經過用餐時間，店裡還有不少客人，但不擁擠，還算舒服的用餐環境。
鴨胸超好吃?酸梅湯超好喝～ …
平價好吃的鐵板燒，推薦一定點他們的點心 蛋糕。
起司蛋 推薦必點，出菜速度也非常迅速
好吃?值得ㄧ來再來?????? …
香連鐵板料理～料多實在好吃
以前常吃,但今天回訪感覺品質不若以往
牛肉肉質普通,菜炒得過油,九層塔蛋吃得出結塊的鹽
還被師傅煎的虱目魚噴出的油燙到眼皮 …
不會太鹹太油，如果喜歡重口味可以調整。家人聚餐或日本客戶來都常這裡吃，只可惜不能訂位。
送起司蛋捲的好評ฅ’ω’ฅ
好吃但是可能因為在觀光區份量偏少不說還以為點炒洋蔥，主餐直接被淹沒
?點了招牌套餐(有牛有雞肉),菜和肉的份量兩人一起吃非常充足可以吃飽~後來發現肉好像可以選擇乾煎(第一次來,如果服務生有說明這點會更好)
?飯湯都可以免費續用,湯是番茄豆腐喝起來不厚重還不錯。由於菜色都是醬汁型,吃到最後滿膩口的,當天的環境不太好我抬頭看一下牆壁卻發現3-4隻小蟲蟲在上面? 總結是服務態度ok 餐點也不差只是沒留下特別的印象 …
一個人吃飯 被安排到只差一個位子垃圾桶位置 都快吃完 連續被2次請求 更親近垃圾桶 再等5分鐘再拼翻桌率 不行嗎？ 坐那個位置 心情都低落 體諒人客多。 當初就拒絕單人用餐就好
座位少，用餐時段需等待。菜色尚可，比較特別是有些客家創意料理，可以單點，口味都蠻好吃的，值得推薦。
140cm以下小孩共餐十元，有飯湯酸梅湯喝到飽✌
香蓮吃不下20次，是非常喜歡的餐廳。但今日味道非常不好。以往都菜要鹹，這次非常死鹹，菜也炒太爛，要辣也沒加。主餐醬汁很稀外雞肉也沒熟。接近打烊員工聊天我覺得沒關係，但是大聲到我聽音樂都聽得到就不太可以。最後拿掃把再桌邊附近打掃，也不在乎客人是否還在用餐。幾百塊的東西我知道不該要求太多，但以往用餐體驗與這次相比真的差異迴大，以後不會再踏入用餐，謝謝。
跟周照子比起來
品質差非常多
菜炒得很隨便
失望
干貝品質不佳
牛肉片,起司蛋捲好吃
肉很好吃~很喜歡高麗菜，好脆的說！
口袋名單放了好久一吃卻失望透頂
為了拼出餐速度
雞腿排不是現煎 僅加熱切塊 完全沒肉汁 蒜片又乾又苦
套餐三鮮也是不知道哪裡變出來 點完就馬上上菜
青菜溫度也不是很熱 也是馬上上菜
所有的料理都疊在一起出 這樣味道根本混雜
是在出營養午餐嗎？？？？
白飯吃起來乾硬 完全沒有用心煮也沒有用好米
湯跟飲料普通到不行
唯一ok的起司煎蛋因為是現煎的啊
價錢不貴 一堆媒體報導 那又如何？
終究只能騙一次吧！
2020/06/20, 三人套餐
肋眼牛排, 肉質很棒, 搭配蒜酥是本餐最好吃
蜜汁雞腿, 甜甜的醬其實有點怪, 下次改乾煎試試
三鮮, 海鮮跟味道都不錯, 就是海鮮有點少洋蔥有點多
鱈魚/鮭魚, 中規中矩，兩種魚都稍微偏油了一點
無限量供應的白飯與飲料也都有一定水準，是過一段時間會讓人想回味的店。