牛爸爸牛肉麵的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市內湖區民權東路六段149號
電話 : +886 2 8791 7187
附近：台北中式麵食店
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歷史悠久的簡約餐廳，專賣傳統牛肉麵、小菜和甜點。
![逢甲阿郎鹹酥雞&雞排[[內湖文德店]]](https://www.iwans.tw/uploads/20230706/8d59507facff7b184099457498e4e0af.jpg)
大約需要 5 到 10 分鐘才能把所有的食物端上來。
食物味道很棒。
牛肉很嫩，麵條很好吃。
湯底不含任何味精，配料豐富。
此外，所有東西都是在下單後立即煮熟的。食物不保存，然後重新加熱以便即時食用，因此食物是新鮮的並處於最佳狀態。
雖然只有四張桌子，但裝飾很優雅。老闆跟我們說話的時候說，之所以只有四張桌子，是因為顧客通常可以接受在外面等很長時間，甚至一個小時或更長時間，但在餐廳裡卻很難等太久。
老闆和員工都很友善，也很熱情。他們肯定會幫助您找到方向。
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人們都說價格高，我可以說物超所值，物超所值。不過，這裡距離地鐵站較遠，因此需要乘坐巴士前往（打車可能會比較貴）。
讚
牛肉麵
真材實料 湯頭鮮
m麻痺，貴死了。
5000不差！
台灣台北的牛八八，吃麵者要價324美元一碗世界最貴的麵條
牛肉吃起來不錯，但是麵煮的太爛，湯鹹到一個不像話，價格根本亂訂，一碗牛肉麵居然要緊500$。。。
就連易開罐的雪碧外面一罐只賣20～25，這裡居然賣一罐50 ……
可以去告嗎？
超級好吃
用心的牛肉麵
還有令人驚豔的乾淨廚房
東西還ok
好吃，三顆星是騙人的。
我的
好吃 價位也嚇人
點了牛肉麵與乾拌麵，做得挺細緻的，但CP值偏低，如果是三百就非常好。蹄花普通。
物有所值
好吃~環境優雅
雖然與市面販售的牛肉麵相比價格不斐，但是一試之下，從湯頭，牛肉到麵條，乃至用餐環境，提供給客戶的服務及互動，處處可見老闆的用心與堅持。若客人不特別多時，聽老闆談到的品牌背後故事與信念，又是額外的收穫!
普通 被坑了…
台北到處都是牛肉麵館，便宜的只有不到100新台幣，而這裡的牛肉麵1萬新台幣一碗。好吧，我們還沒準備好一次花 10,000 美元一碗，所以，就選擇基本的，500 美元/碗。非常好，有幾個差異。牛肉切塊，但全部煮熟至適當的質地和風味。湯很好喝，有點重，很好吃。人們可以“嚐到”為了獲得這種味道而付出的努力。細麵條雖然不是我最喜歡的那種，但吸收了湯的味道。總的來說，雖然與大多數其他牛肉麵相比有些貴，但考慮到牛肉的數量和口味的質量，我覺得它的CP是合理的！
我覺得要鼓勵這種 追求高價位高品質的餐廳。 價位不低 但是他的牛肉品質 真的很好 非常新鮮美味 而且每一塊都 燉的剛好 湯稍微濃了 但是也許是我吃得比較清淡吧 可以喝出 他的牛肉鮮味。 老闆堅持我要去照他世界級乾淨的廚房
總體來說還不錯，不會推薦給任何人，除非他們手頭有錢。 500 新台幣從菜單開始，一直到 10,000 新台幣，我覺得這太荒謬了，你甚至不需要預訂或預購。 500 新台幣的基本標準牛肉麵湯湯、麵條和肉的質量都很好，但 500 新台幣的價格可能是我願意支付的兩倍。
價格真的屬於超級高消費族群 ~ 味道見仁見智 ~ 錢多到沒處花的有錢人可以去吃吃看 ~ 最高級一碗一萬
吃的藝術！
貴，但好吃
專做團客的餐廳
這麽貴的價格，東西卻跟一般路邊攤差不多，個人感覺三商巧福還比較好吃…大地雷根本是騙觀光客的錢。
菜單還說明吃的是藝術而不是商品本身，不就代表商品真的不怎麼樣？真諷刺
【清燉牛肉麵】環境舒適，牛肉麵價位雖然貴，不過口味真的很令人驚艷又好吃！麵條有Q勁，牛肉很嫩很好吃！特別的是店家將牛肉與湯麵分開放。杏仁凍也一樣很好吃！
服務態度很差的一家店，之前在東區吃過一次，已經覺得口味其實還好，今天中午開會結束，剛好經過想說再嚐嚐看，但卻態度很差的說，一位？我們沒位子，都是要預約的……..同樣一句話，加個不好意思，抱歉，感受差很多！
抱歉，你不是那種好吃到的可以臭跩的店，就算臭跩，基本服務業的態度也要有好嗎？
對面雙人徐態度親切多了！
現場菜單價位，與舊網頁價格，差異很大，欲前往消費的看倌，請審慎評估考慮。
不好吃
價格太高了
點了1500的貴賓牛肉麵，湯頭與肉塊蠻令人驚艷的呀～
肉塊軟Q嫩滑細緻～說入口即化絕不誇張
老闆能賣這個價格 在市場上闖出一個名號，一定有他的故事與堅持，用餐時間過去記得要預先訂位～
好吃的！就是貴了點
完全是地雷
絕對不會來第二次那種！
惡性傳銷，靠著網紅打廣告賣天價麵
沒有意見。
湯頭好棒
太貴
不好吃 沒那個價值
無意間路過進來，味道確實還不錯，湯頭濃鬱，牛肉嫩，我點中辣辣度還算適中，價位稍微偏高，但是對於細節不講究，五佰低消的店，杯子邊緣居然有沾到東西，外面的裝潢更是低調到不行完全看不出是這個價位的店
A beef noodle store which is more experience than most competitors in Taiwan and tasty than most other stores I ate before. However, their service can be better to reach the standard of this price.
2000元“級”牛肉麵，一定要配金口碗。麵條可大可細可圓可扁，視每位顧客對麵條軟硬度的具體要求而定。
一碗上等面裡面是五塊上等牛肉和來自4個國家的牛筋的組合。高湯有5到6種，都是用牛肉的不同部位熬製而成，麵條和牛肉放入碗中後，繼續加入更多的牛肉高湯。
這家店最貴的牛肉麵一碗要700萬越南盾，而且還得提前預定。近日，多家報社記者紛紛來到這家位於台灣台北市丹泉東街的店面一探究竟。
這家店不大。門前掛著店主和熟客的合影。菜單價格也直接貼在牆上，價格從100元到2000元不等（35萬到700萬）。共有7種不同的牛肉麵可供食客選擇。餐廳的營業面積也有200多平方米。
山東人Vuong Thong Nguyen先生是開牛八八牛肉麵店的人。 1990年，開設牛八八牛肉麵店。然後，在5到6年的時間裡，這家店被很多人所熟知。
這時候，他也開始想辦法，摸索如何做出一碗真正的牛肉麵，包括牛肉的選擇、加工方法，以及用具和廚具……
到目前為止，這碗麵還使用了日本、意大利、美國、巴西等地的優質進口牛肉，每一塊肉都切成了很有特色的形狀。目前，有20多種麵條。
Vuong Thong Nguyen 先生創造的牛肉麵在烹飪界引起了話題。許多人聽說了Vuong先生的名字，甚至專程飛來這裡吃一碗麵。
Vuong先生分享道：“從40歲開始，我一直致力於做一碗美味的麵條，不求數量，只求質量，我想把口味和營銷結合起來，打造出一款高品質的產品。”
貴又普通
麵煮太爛
聽完牛肉的製作故事，吃完一萬元的牛肉麵，我覺得花的很值。沒有任何一家台灣牛肉麵店可以與之相比。
哥吃的不是麵，是寂寞
噱頭大於實際 台北有太多強過他又便宜多的
油沒修 筋都跟肉一樣軟爛完全是糟蹋了牛筋
推蹄花
沒那價值 1萬元乾脆去搶
真材實料
個人覺得沒那價值