愛.熟成21牛肉麵的最新評論
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很豪華的牛肉麵店，肉質屬上等，但滷出來的味道不符合我的味覺，對我而言湯頭屬於很普通的味道，可能是生意很好中央廚房大量生產的關係，這碗湯喝起來感覺不到用心，清燉的霜降牛肉片肉質很棒，是屬於沙漠裡蓋出來溫室，有點可惜，酸菜也很一般，主廚是西餐名廚，湯頭跟主廚沒辦法去想像做出來的牛肉麵怎麼畫上等號，非牛肉麵系列的豬湯，是我不合的味道，我只喝到水豬油、油蔥、調味料的味道好像不是骨頭跟肉熬出來的
湯頭不鮮美
肉還可以 麵很糟糕
味道還不錯。經過可以吃。汽機車都很好停。
難吃 ！麵好軟好爛 牛很肥很油 湯頭也很油 總之極度難吃！我還點了最貴555元一碗的牛肉麵！極度失望！
餐點選擇多樣，還貼心的提供不吃牛的人有其他豬肉的選擇，肉嫩湯頭不同於傳統的口味，清爽不油膩！
2018/6/9 11人用餐11人拉肚子 衛生堪慮
肉沒有入味，很腥，寬麵比細麵好吃，湯頭也很普通。
蕃茄麵沒有蕃茄味，只有三小塊蕃茄。
份量少少。
一碗250起跳，不如去買台酒的酸菜牛泡麵!
肉好吃…嗯肉好吃這樣
貴，好吃但是貴
麵太軟 湯無味 肉不錯 不如上樓專心吃肉
優點肉多
湯頭非常一般
有更好選擇
位置也不太舒適
推：半斤半肉麵/牛筋麵
單價最便宜也要175元，不算平價的牛肉麵選擇，口味卻也不會太差，肉的口感相當軟嫩，湯頭也略有層次，麵條中規中矩。如果預算夠，不防試試看
我是點牛肉麵牛肉很軟嫩，很好吃，搭配細麵條口感滑順，可惜湯太鹹有很濃的血腥味。小菜一般沒有很突出，有點可惜！
麵多肉大塊讚啦
麵和湯真的不行啊，除了肉之外都是三商巧福的水準吧，湯頭無味麵條軟爛到不行，差評！
很多人但覺得cp值沒有很高的店
嘗試點了一碗300多的牛肉麵吃起來跟200的半筋半肉差不多
另外，如果沒有吃牛肉 點一碗雞麵260真的蠻不划算的呢?? …
紅燒部分：肉軟嫩不錯吃！湯頭普普、麵條也沒特色，這個價位太貴！清燉部分：清燉雪花霜降牛的湯感覺在喝蛋花湯？
麵不會太爛有彈性 肉質鮮嫩不老
牛肉不錯，湯頭平淡
好吃，湯頭鮮甜
一般般囉
CP值不高，湯頭平淡，裡面有位也要等20分鐘以上…..只有牛尾不錯
蕃茄牛肉麵，價位偏高。
湯頭濃鬱、肉質軟嫩，CP值高
大大的推～～～～～
帶美國朋友來吃被朋友打槍，湯頭、麵條都不行，標榜用好的肉，不代表烹調可以馬虎。
肉自然是好吃的，但麵和湯湯就較普通，價格較高
肉質還不錯，湯頭偏清淡，小菜偏貴份量也變少了。
太好吃，難得湯沒有味精的味道。牛肉超好入口。讚讚讚！！！
肋排肉偏肥一點，口感不賴，但貴啊，還只能付現
座位很擠、餐點賣相很差、cp不高
口味中等，價格小貴
川味椒香牛肉麵套餐，兩人：699台幣
肉蠻老，湯頭偏甜，沒有椒麻香。
在高價地段開的牛肉麵，整體價位算是普通。肉也蠻有味道的，吃的出牛肉的鮮甜，首選半筋半肉。湯頭清香不油口，也不會燥口，味道會細細的在齒間回韻。
牛肉麵條Q彈好吃，湯頭濃鬱，牛肉也很好吃。小菜有多樣性選擇。吃完還可以去逛逛超市。
不錯的店…!…服務生給人感覺很親切…廖先生也很專業
服務人員效率太差，前台兩位但無法ㄧ邊處理叫號ㄧ邊對應要登記的客人
牛肉醃製過所以比較鹹，湯、麵、肉一起吃剛剛好，蠻好吃的，但真的不值這名氣，覺得可惜。
要價一碗555大洋的「極致川味焦香精華」，肉是可以吃到很爽（牛筋軟而不爛糊，不失咬勁），但正體來說吃不怎麼飽（是我食量太大了嗎？）
4/5 晚上6 點，店裏有一隻小老鼠亂竄，服務人員不知如何處理，只能嘻嘻哈哈。
點了紅燒牛肉麵（200元）和椒香牛肉麵（360元）湯頭可以，但理應是招牌的牛肉卻有點柴，無言⋯⋯以後不會再來了
常常來這裡吃牛肉麵，但一直覺得湯頭濃淡每次都不一樣。麵選寬麵會比較有口感！
最近有一款麻辣口味的，牛肉用牛小排，但我覺得沒湯頭是在是不佳。
半斤半肉牛肉寬麵，料多味美，份量十足。
不錯吃
在美福旁卻沒有驚豔的美食享受
湯頭略為平淡，麵條Q彈，半筋半肉軟爛，整體普通
肉不錯，服務態度普普，麵體超一般，湯頭超級弱。不會再來吃牛肉麵了
太貴了
覺得不好的人，大概是價格吧，但這樣的場地，服務和牛肉的品質是不貴的，比永康牛肉麵強太多了，附近停車公車也很方便，是臺北吃牛肉麺帶外國同事的首選
還不錯很常來吃
美國??牛取勝的牛肉麵，「熟成21」，湯頭尚可～價位$200.-起～ …
結帳時，想刷卡，一位先生冷冷的說:(只收現金);那是否應該說:(“不好意思”!!!!!我們只收現金哦。)感覺不是很好。