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紅油皮蛋麵70
有別於其他店的地方在於多加了肉燥
因此在味道層次上多了些韻味在
紅油 皮蛋本體我是覺得普通
比較可惜的是 碗中的水分覺得太多
感覺是麵水甩的不夠乾
也因此造成麵體的吸附醬汁能力下降
#
整體來說餐點本身沒什麼問題
但真的等太久ㄌ
回訪率大打折扣
#
約略計算內用20分鐘只出4碗乾麵屬實有點慢
可能流程上可以再調整
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
?雙醬皮蛋抄手麵?115
麵條絕對是令人驚艷的一點，口感較有嚼勁，入口後最先感受到是皮蛋濃厚的醬香，店內提供的辣醬香味，肉醬香氣，最後才是麻醬的甜味，餛飩口感紮實。整體真的是很有特色但份量真的有些不夠。
評分 3.8/5
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
雙醬皮蛋抄手麵
親切度爆表的板娘姊姊100分
主廚老闆好歌喉? 給滿10顆?
美食終究是值得等待的～
我最愛紅油抄手???
抄手好吃調味一流
無數次回購 永遠吃不膩???
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅油抄手麵
平日一點到內用不用等，但等餐要十分鐘左右，好吃?
餐點：5
服務：5
氣氛：4
很好吃 很忙錄但店員態度都超友善
排隊值得！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
超級無敵好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
巷子裡的超人氣小店！最有名的炒手皮蛋麵非常濃郁，喜歡吃皮蛋的人一定會很喜歡！牛肉川拌麵是酸辣口感也非常推薦！！要注意店家很早就關門了所以要記得早點來～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
人潮洶湧，店內位子偏少及偏擠，需要稍微等待座位叫號，可以到附近的手搖店買杯飲料慢慢等。
點了「雙醬皮蛋抄手麵」、「招牌皮蛋抄手麵」和「鱈魚丸湯」
本來有點涼拌乾絲，但生意太好、賣完啦！
喜歡他們超級純的皮蛋，皮蛋的特殊香氣與口感，和紹子醬、紅油融合的剛剛好?
下次想試加倍皮蛋醬，引爆臭香臭香的味蕾?
對了，加辣醬吃也好讚～
啊～因為沒小菜，所以點了鱈魚丸湯意外的清爽，鱈魚丸好吃?
兩碗炒手麵等了50分鐘 味道還行
但是份量太小 要100多元
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：1
氣氛：1
餐點美味，老闆人很客氣親切 讚??
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料理好吃
皮蛋紅油乾拌麵 口感特別 好吃
服務
內用
餐點：5
服務：4
氣氛：4
餐點美味，但等候時間過長，店員嚴重謊報等候時間，平日中午至少等候30分鐘以上，就算有內用位置也需要等待15分鐘。想吃的人可以自行評估一下。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：2
氣氛：3
建議的餐點
招牌皮蛋炒手麵 紅油抄手麵
今天終於來了放在口袋名單超久的～查記！
想寫點不一樣的！
外帶等候的時候，今天特別不想滑手機而意外獲得的經驗?
用餐時間，老闆跟店員們很是忙碌，但在忙碌之中卻保有著他們工作的步調，一單一單、一碗一碗～不疾不徐、按部就班的完成餐點。
老闆中途中，輕聲的說著自己要加速度之類的～然後希望員工們要跟上他的步伐（我覺得溫柔的那種），員工們也很認真的跟上+服務?
根據我多年餐飲的經驗，廚房熱、外帶、內用、電話、結帳、送餐、備餐…等等的工作，其實很難會有老闆會是如此溫柔的教導，大概就是爆炸！開罵！甩鍋之類的～
一碗麵，吃得到用心，也看到餐飲也有溫柔的一面～真的嘴角會上揚?
下次還要再去吃～推推?
服務
外帶
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆很有人情味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雙醬皮蛋抄手麵
每一樣都超好吃！皮蛋抄手跟皮蛋飯必點必點！抄手也好好吃?三兩頭就想吃他，缺點就是人好多
餐點：5
服務：5
氣氛：4
好吃，但份量偏小，男生建議加麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
6：20等到7：20
真的等太久了….
而且不能加麵，根本吃不飽
平均每人消費金額
$1-200
10:30打電話去點了3碗麵說是31號，電話中只確認12:00拿對嗎？12:00到店裡卻說因為內用很多人等所以要等15-20分鐘？在你們還沒營業的時候我就打電話了欸？那時候是有內用的人嗎？我提前一個半小時點餐 到店裡還要再等15-20分鐘？你們覺得合理嗎 早就應該先做好了
服務
外帶
餐點類型
午餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1