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還蠻特別的口味（紅油皮蛋麵）
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麵很好吃,招牌乾麵夠勁！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
紅油皮帶麵 可以? …
招牌皮蛋抄手麵，很爽，吃光，份量更多會更讚
老闆親切、經過值得一吃！
麻醬也不輸招牌皮蛋麵！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雙醬皮蛋麵還不錯吃 醬很香
老闆很親切
麻醬抄手還不錯，但牛肉麵很普，整體還行
平均每人消費金額
$1-200
好好吃 他女兒很漂亮…
老闆下面很好吃?！ …
皮蛋醬真的超級無敵好吃 此生必推 真的必來！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
皮蛋抄手麵好吃且有特色，獨特香氣畫龍點睛，不過份量偏少，要加麵才吃得飽，不知能不能調整辣度，可以的話就太好了
紅油抄手皮蛋麵，一碗香氣及口感兼具的麵！
店家歡迎來找查，哈哈
服務
內用
餐點類型
午餐
紅油炒手 夠香且辣中帶點微酸 皮跟肉也是完美比例 幾乎媲美東引小吃了 推 必點
雙醬皮蛋炒手麵 份量普通 麵的嚼勁還在 紹子真的很下麵 麻醬完美的跟紅油融合在一起 但皮蛋跟麵還有醬是完全分開的 沒有融合變成醬的感覺 這個就見仁見智了 但還是好吃 真心推薦 必點
干絲 這家的涼拌干絲有淡淡的花椒香 很不錯 推 必點
鱈魚丸湯 湯頭偏清淡 還有五顆鱈魚丸 配上重口味的麵跟炒手剛剛好 可點可不點
會回訪 以後吃紅油皮蛋麵不用特地跑到永和海爺了 我更喜歡這家?
紅油皮蛋麵好吃～下次有去附近會再去吃。原裝預設不覺得有辣（可以自己在店內額外調味）但拌起來香，喜歡皮蛋料理的可以來吃吃看。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
皮蛋麵好吃喔?！ …
東坡肉很好吃 微甜又不死鹹
老闆人也幽默 冷氣非常涼?????
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
（珍珠）紅油炒手好吃???
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
單就味道而言，應該是四星。
但是在信義區，這樣的價格和熱情的服務，綜合下來，值得五星評價。
炒手我點麻醬，就是台式涼麵口味。大小很剛好，只是我喜歡再煮久一點，可以讓餡料更軟Q.
皮蛋麵很特別，微辣開胃，好吃。
東坡肉完售，沒有品嚐到?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵好好吃！在網路上找到這家麵店，期待很久終於可以回台灣吃。
老闆們人很友善
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
價格偏貴 份量稍嫌不夠 內用要拿取醬料時 店員就直接搶走放冰箱不給客人使用 令人反感
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
吃起來味道不錯?但不知道為什麼雙醬皮蛋炒手麵比較貴，卻沒有附青菜～
本來看店家上方有圖片，想說每一碗都有附青菜的⋯有點小失望QQ …
東坡肉套餐很好吃，肉軟味道也很棒。
紅油抄手麵好吃，老闆很謙虛都只說75分，但我明明就有100分的程度???
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵很Q 微微的辣但很順口，點睛之筆是皮蛋，不吃皮蛋的人，可能看起來聽起來有點可怕，不過可以確定的是拌勻之後，皮蛋發揮了最佳配角的位置，不搶戲，卻將查記乾麵提升到有辨識度的位置。
不過外送平台能點的款式太少，下次公司團訂我會多點一些口味，非常期待❤️❤️❤️
紅油皮蛋麵很好吃，料也不少
紅油抄手 醬料酸辣 但餛飩皮太厚
涼拌乾絲超好吃 有花椒香
缺點是價格有點高 還有煮麵的老闆服務態度沒問題，就是能戴好口罩會更好了
整體來說會回購
老闆幽默～
紅油皮蛋麵好好吃
老闆親切服務，東西超好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
點了皮蛋抄手麵跟麻醬皮蛋抄手麵，覺得麻醬燒搶味，不加比較好吃。
中午用餐店家繁忙，但態度不錯一直很有禮貌招呼。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
皮蛋紅油抄手麵豪好吃！驚艷?? …
份量稍小口味好吃
好吃特別
特殊的雙醬（哨子/麻醬）與皮蛋融合的恰到好處 很特別很喜歡 不用特別跑一趟來吃 路過試試看是不錯的喔
為了吃皮蛋麵來的！店員很親切給人印象很好，皮蛋抄手麵很讚，因為怕辣所以點白油，試著加了辣渣之後發現超香的，好讚喔，下次來信義會想再來吃！
(牛肉也超讚的）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
吃了很多次了，原本覺得東西不錯吃才再訪的，甚至也曾推薦給朋友，沒想到今天會有這麼糟糕的體驗。簡單來說，店家在人員管理上有很大的問題。
原本因為跨年在趕車回家，所以決定到順路搭車的店用餐，在到訪前就先打電話給店家確認是否有空位，並且說明自己在趕車，店家先是回覆位子都是現場等，也詢問要不要先點餐，因為平常都有固定吃的餐點，所以就說已經決定好並訂餐了。
到現場後發現店內沒空位之外，店外也有一堆外帶在等，過程中老闆還不忘拉路過的客人進店用餐，因為不確定自己點餐的順序是否在這些人前面，一開始到現場就有先向前說明自己點餐的內容，也得到稍等一下座位的回覆。
大約十分鐘後，店內有空位了，雖然是併桌也沒關係，只要能儘快用餐就好，結果入座後又等了十分鐘，餐點依然沒有送上來，就詢問安排座位的女服務員（內容是說明我們在趕車），結果就得到「你要不要取消訂單」的回覆。
想問店家是把客人當什麼？傻子嗎？我打電話到最後詢問過程經過了20分鐘，一開始不跟你們點餐也早就可以去別間店用餐或是外帶了，你現在跟我說叫我取消，我再去別間店點餐我還要等多久？
最後告訴你們要外帶後還表現的不耐煩的樣子，內用改外帶是你們自己造成的原因，對客人不耐煩是怎樣？最後拿到餐點才在那邊祝你新年快樂?原本想給一顆星的 發現別人的狀況更慘才改兩顆星 希望店家如果要回覆的話先確認清楚你們人員管理上的問題
–
（更新）
請你搞清楚狀況，我覺得糟糕的是你們處理事情的態度，不是要等候用餐這件事。
你們是店家，知道自己要準備多久，一開始可以跟客人說，到後面客人跟你們詢問出餐的狀況，出餐時間久也一點沒有不好意思，也不先詢問清楚餐點準備的狀況和先前人員溝通的狀況，就叫客人取消訂單，那樣的語氣就是不爽等 不要等，那一開始請不要接單！
我認為綜合以上問題，我針對服務員態度糟糕給予兩分的評價也沒有太差。
但現在看到你們的評論，我只想多創幾個帳號給你刷負評，謝謝你這麼會給自己找麻煩，人員管理我看到很多評論也有說，請你們改進也沒看到有進步，真的是謝謝，如果後續回覆態度還是很差，我也不會吝嗇留下更多負評。
簡單說，自己人員管理出現問題了就道歉，要你們道歉很難就不用回覆了，要回覆這麼糟糕我可以再多刷評論讓你回覆。
另外，說忙碌也不是真的每天都很忙，所以才打電話詢問，不管回覆的人是誰，請你們先跟內部溝通好，確認你們自己的狀況。
–
（最後更新）
收到道歉了，改三顆星，希望能鼓勵店家之後調整好人員間的交流，針對客人的詢問也能進行更好的回覆訓練。
我們從來都沒有當過奧客，這次也真的是因為車票難買，不希望返家的途中還要人擠人才會很焦急，口氣也比較重，還請見諒。
好喜歡皮蛋！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雙醬皮蛋抄手麵無敵美味！！！
吃完馬上決定帶一份生餛飩&皮蛋麵調理包
那麼美味的食物
一定要在年假期間跟家人分享
老闆一家人也都超級客氣親切又可愛
唯一缺點
麵太小碗了啦~~~
下次我要點大麵！！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這個地方太棒了天哪！我們點的所有東西都恰到好處?餛飩面很棒，調味完美，味道鮮美！但我最喜歡的是他們的辣肉末面和皮蛋。那?菜?是?去?死?為了?
幫自己一個忙，去餵自己和你愛的每個人那碗美味的天堂?
料理吃得出巧思，麵點調味特別、餛飩用料紮實、牛肉湯頭用心，價位合理公道，值得一試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了雙醬皮蛋抄手麵
醬很讚麵很Q很好吃
但一碗要115以份量來說偏少
說實在有點太貴了
餛飩湯喝起來中規中矩
不過店家服務態度很好
可以再回訪
當天點的是招牌皮蛋、雙醬皮蛋抄手麵和東坡肉，大約11點半左右進店，店內還有很多座位，但外送或電話訂單非常多，12點過後店內人潮也開始增加了，所以建議想內用的人要早點到喔。
兩碗麵吃起來普普通通，有一點辣，吃到最後會比較鹹，建議要帶水，賣點大概是皮蛋麵很特別吧？
東坡肉也還好，嘴饞可以點來解解癮?
在網路上評價蠻好的，如果是在附近的話可以來嘗嘗鮮，但不太需要特別來吃?
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
紅油抄手麵不錯
招牌皮蛋麵 餛飩湯
紅油皮蛋麵，跟抄手是我的最愛?
老闆跟板娘都相當親切服務
也很有愛心 每年都捐款給華山基金會尾牙加菜金❤️?
服務
內用
餐點類型
午餐
推薦吃招牌的皮蛋麵
但是東坡肉飯真的普通偏下…醬汁味道不足，肉也偏柴
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
首先，我不喜歡皮蛋，但一位朋友告訴我，這會改變我的想法。我總是重新審視那些我不喜歡的事情，希望我能學會喜歡它。這個地方讓我驚嘆不已，因為皮蛋麵實在是太美味了。光是想想就讓我感到飢餓。我強烈建議盡快嘗試這道菜，所以對於那些不喜歡這道菜的人來說，它肯定會改變你的想法甚至你的生活。另外，店主克里斯超級棒！
打烊了 還特別開伙 讓我們點餐內用 沒想到皮蛋跟麵這麼搭 麵條裹著濃厚的醬汁
一口接著一口 在搭配餛飩 非常之爽
牛肉湯也是一決 濃厚的湯汁 帶著淡淡的花椒味 肉又大塊又多 謝謝老闆～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵跟醬還有皮蛋味道超級搭，麵體很吸醬汁，真的很好吃，下次還會想再下午時段來訪
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
雙醬皮蛋麵好吃，滷牛肉沒什麼特別，服務態度很好。
餐點：4
服務：5
氣氛：3
好吃又有特色，值得推薦
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
可能期望太高了覺得有點普通
但是好吃的！?
有經過可以來吃 個人覺得不用特地來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200