心潮飯店的最新評論
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整體來說性價比非常低
唯一好吃的東西是提拉米蘇，其他品項都不怎麼樣，甚至我覺得雞湯不好喝…
炒飯算好吃但是外面其實可以以半價找到一樣好吃的，服務也普通所以可能是貴在租金跟裝潢ㄅ…..
環境很漂亮，餐點不錯，以價格來說份量蠻少的，走精緻路線，威士忌可可千層很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
服務環境不錯，餐點口味部分也不難吃。
可惜有100分鐘的用餐時間限制。
2023一月再訪，蒸魚相當推薦，魚肉鮮嫩好吃 肉的下面有一片豆腐。
雞湯跟提拉米蘇也都不錯。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
酸白菜炒牛小排：酸白菜開胃下飯，中和牛肉重口味
櫻花蝦高麗菜：中規中矩
干貝烏魚子炒飯：粉紅色是火龍果汁，特殊搶眼，烏魚子不會太搶戲，粒粒分明也有做到，但不是印象深刻的美味炒飯
炸軟殼蟹：蠻不錯的，軟殼蟹酥脆搭配黃芥末醬，口感偏西式炸物
煙燻海大蝦：出場還有煙燻香氣和乾冰，很浮誇，但口感普通
綠豆椪提拉米蘇：全部最滿意的就是甜點，中西合併作法，綠豆椪和馬斯卡彭搭配意外和諧
地瓜巴斯克蛋糕：地瓜的綿密替巴斯克蛋糕增加濃郁，也是不錯之作
除了甜點，其餘餐點份量都偏小
好吃度☀️☀️☀️🌤️（甜點可以給☀️☀️☀️☀️🌤️）
再訪度☀️🌤️
燈光美氣氛佳，裝潢和擺盤都很有質感，一些菜色也頗有新意，算是創意台式料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
醋溜皎白筍、梅汁釀番茄
這兩道前菜必點！！！
功夫郁香雞湯 味道超濃郁 超好喝！
紅槽肉銀芽沙拉 直接榮登我的最愛！不沾醬也超好吃 不會有油耗味
炙烤干貝烏魚子炒飯粒粒分明，也是會讓人一口接一口的吃✨
甜點最愛紅茶乳酪蛋糕🍰👍
服務人員、值班主管態度也都很好 👍
是值得二訪的店～
1：蛤蜊湯的蛤蜊新鮮又大顆！有在漁港吃海鮮的感覺
2：煙燻海大卷讚，咀嚼起來香氣十足
3：炒飯粒粒分明 ，還行。（建議兩三個人分吃吃看即可）
4：點了兩杯調酒品質表現也都不錯！
5：加水快，服務親切，環境乾淨！
優點：個人認為是走創意精緻臺菜路線，講究食器、氣味、視覺、擺盤、裝潢等五感體驗。 （疑問：音樂是不是要放臺一點的？）
缺點：每道菜份量真的偏少。我跟朋友有先吃東西墊胃，要吃飽估計會點到一個人1500-2000。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
用餐環境佳
服務品質可
食材用料良
餐酒可搭配
整體還不錯
剛好當天有葡萄酒單點買一送一
餐酒搭配點下來
一心潮炸雞
炸芋塊櫻桃鴨炒飯
炸芋球
滑蛋蝦仁
櫻花蝦高麗菜
德拉培布魯特氣泡酒*2（買1送1）
不到2000還蠻划算
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
芋香櫻桃鴨炒飯360元 心潮炸雞 Deep Fried Cuttlefish Ball Scramble Egg with Fried Shrimp
食物都很美味，素食炒飯也很有特色，蔬菜多多（但有少許芹菜要小心）
在信義微風，交通很方便，價格小貴，但氣氛不錯，食物也還ok，聚會可選擇～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
用餐環境、裝潢、跟餐點表現都很棒的店
位子算寬敞 朋友聚餐也不會覺得很擠～
假日會很多人用餐 建議先訂位才不會等很久向隅喔～
蝦仁滑蛋必點！真的非常好吃～
炒飯也很推薦 不同口味的炒飯吃起來感覺也完全不一樣喔！是用心在炒的飯
份量不餓的話大概是2-3人份 很餓的話可能是1-2人份
跟朋友聚餐的話可以點2-3份不同的炒飯來吃看看不同口味的感覺喔～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
芋香櫻桃鴨炒飯360元 Scramble Egg with Fried Shrimp
2023/2/27第二訪
環境古典華麗而且炒飯相當好吃！真不愧是榮獲2021米其林餐盤推薦的餐廳。
同時餐廳的裝潢十分典雅
有古典宮廷的味道
且座位十分舒適
讓人有置身於歐洲古典宮廷的感覺
推薦：
👍炙烤干貝烏魚子炒飯
👍美國肋眼牛排炒飯10oz
以下簡介（引用網路資料）
擁有復古華麗風格的「心潮飯店」，榮獲2021米其林餐盤推薦。
市政府微風信義餐廳心潮飯店，為目前台北最復古時髦的餐廳，也是潮男潮女必來朝聖的時尚創意台菜中式料理！心潮飯店來自永心鳳茶與高雄老新台菜，提供價位中高的炒飯熱炒，最特別的是調酒還請到台南超有名的TCRC酒吧合作。裝潢、制服也有特別設計過！
雞湯沈厚，雖然裡面只有一塊柴柴的肉，裡面的料還有一點金針和香菇，一壺份量也不多
排骨炒飯，飯炒得偏濕潤但依然有粒粒分明的感覺，好吃。排骨滿厚的，但若單吃沒有配飯可能會有點乾
紅糟肉不會太油，搭配醬汁也十分美味解膩，也好吃
紅油炒手，皮薄肉紮實，配上花生和紅油也很美味
兩杯酒，芭樂很清爽，奶茶的咖啡味比較重，真的就是鴛鴦奶茶的感覺，都不錯
入座後雖然被嚇到但服務人員也蠻果決處理的，馬上幫忙換了位置。
也招待了一份金莎芋泥球，裡面餡料滿滿以金莎為主芋泥只有一點點，整體也非常好吃
想了許久還是要寫一下，雖然其他的留言底下餐廳也沒有回覆，看起來不是很在乎評論的感覺，但對還沒去過的人多少有點幫助吧。
心潮飯店擺在我的清單裡已久，餐點聽說很厲害，裝潢也很有特色，上週終於慕名前往。
我到時沒有人在門口協助帶位，看到友人A已入座在門口就能看到他的位置，我在門口等了一下還是沒有服務人員來詢問，後來看到一個送餐的人員，我跟他說朋友已在裡面我是否可以直接進去？他的反應真的讓我傻眼，我在問他的當下他完全沒有停下腳步正眼看我，直接走進去邊走邊說在哪裡，我指了方向後他也沒有跟我說可以，就直接走掉了，我當下有點傻住，想說我是可以入座還是不行啊？
後來友人B、C、D陸續抵達，準備點餐時沒有一位服務人員走過來點餐，我們菜單已經闔上約10分鐘了吧，這中間舉手有兩三次了，沒有人理我們，更扯的是，有個男的已經看到我們示意要點餐，他居然眼神飄走裝作沒看見直接經過我們的位置走掉…
再來是桌邊服務的一些細節，送餐時沒有打個招呼也不會介紹是什麼菜，開口講話很難嗎？餐後加點完甜點，請他們先整理一下桌面上的碗盤(通常有水準的餐廳根本不用顧客提醒，餐廳人員會主動整理桌面），結果甜點來了，桌面上還一堆碗盤，然後在那邊挪空間放甜點才開始收拾桌面…..
一個在微風裡面的餐廳，服務生的專業度居然不如小吃店，這樣說可能一竿子打翻整條船，我相信還是有素質好的服務人員，例如結帳時的小姐就很ok，但就是那幾個人影響了餐廳的品質這不是很可惜嗎？員工訓練是不是要加強一下？
兩顆星個別是給餐廳環境氛圍和炸雞，炸雞真的還不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
環境舒適，份量及口味走精緻路線，閨蜜聚餐好選項
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
心潮，中餐從名字徹底翻新，而且不錯吃的中式料理。煙燻大卷，小卷煙燻味道十足，小卷新鮮，不錯吃，噱頭十足。波菜，蝦仁滑蛋都夠水準。排骨炒飯(420)是貴了點…不錯吃。愛吃中餐的應該還是會點的…
每個餐點都有一定的水準
缺點是價格稍貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
心潮焦糖布丁 Scramble Egg with Fried Shrimp
芋泥鹹蛋黃流沙球冷了都好吃，炸花枝丸吃得到花枝，非常脆，香煎蔥爆大蝦炒飯中的蝦子很不錯，唯獨炒飯太鹹，排骨炒飯尚可，炒飯一樣很鹹，蛋炒飯味道就很美味，鹹度剛好，三杯雞味道不錯，果香醋溜鮮魚很嫩，清爽，小卷金針菇是最沒特色的一道菜，炸蝦仁菜肉春捲也很普通，沒吃到蝦仁的感覺，有機會會再去嚐嚐其他菜色。
料理有點言過其實，可能期待有點高
除了鹽水雞涼菜外，其他嚐起來普通
倒是調酒還不錯
環境舒適漂亮，軟殼蟹好吃
每一道餐點味道都富有層次。甜點推薦綠豆椪提拉米蘇，苦甜的味道，不膩口也不死甜。
心潮蛋炒飯$280，最最基本款的蛋炒飯，只有蛋＆洋蔥＆蔥，我對炒飯沒什麼研究，但它吃起來是不會有油耗味的，份量也不會太小，還不錯。
紅糟肉銀芽沙拉•腐乳醬$280，份量比想像中小，紅糟肉切得超級薄片，有點油膩，難怪旁邊要配青菜跟醃漬蘿蔔，肉不是那種可怕的粉紅色，但吃起來就普普通通沒特別驚豔。
蔥香椒麻紅油炒手$240，有8小顆，吃起來對我來說不辣也不麻🤣就中規中矩吧。
整體而言今天點的這幾道是都不雷，但也沒有記憶點，也可能是我們沒有點到精髓！？有一個粉紅色炒飯看起來是蠻特別的，有機會再去試試看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天來覺得服務很親切，以前來幾次都是酷酷型，比較喜歡今天的服務人員。
推薦甜點綠豆椪提拉米蘇，口味有特色又好吃
看大家的品論很兩極不是大好就是很差，就今天的用餐經驗，整個餐點就個人來說除了份量不多之外每道菜都是可口的，是會在回訪的餐廳。
店內裝潢和擺盤皆很有設計感，但餐點份量少且口味一般，覺得不太值得這個價格。
1. 地點 & 環境 ❤️❤️❤️❤️❤️
位在信義微風二樓，店面裝潢很有復古風，絨布沙發座椅坐起來很舒適，還有調酒吧台，很有氣氛的用餐環境。
2. 出餐速度 & 服務 ❤️❤️❤️❤️🤍
點完餐後約5-10分鐘就上菜，速度算快，收餐盤速度超快，每吃完一道菜，不到三分鐘就收走了，收之前還會問一下可以收了嗎，蠻禮貌的，可是吃得有點緊張😅
3. 餐點 & 價格 ❤️❤️❤️❤️🤍
🔸香煎蔥爆大蝦炒飯：一盤五隻蝦，配蔥熱炒真的很香，會忍不住一口接一口。
🔸心潮炸雞：吃起來很像南蠻炸雞沾美乃滋，炸得很酥但不油膩，小菜是涼拌苦瓜，吃起來酸酸甜甜的，口味很特別，不過我很喜歡☺️
🔸煙燻大卷：非常戲劇性的一道料理，未出菜前，我以為聞到的是燒焦味，結過是煙燻味，上菜時會用透明蓋蓋住大卷，再營造打開後煙霧繚繞的效果，很有趣的上菜秀🤣
🔸炸軟殼蟹裹蛋金沙與洛神汁：軟殼蟹與金沙蠻合的，蛋味很香，但吃不出有洛神汁的味道。
🔸鴛鴦奶茶：其實是調酒，基底為奶酒+奶茶+咖啡，味道蠻濃郁的也很特別，不錯喝！
［時間］2023/02
［人數］3人
［餐點］推炒飯系列！推炸花枝丸，炸軟殼蟹，雞湯
［環境］裝潢很復古，有靠窗位置，以及沙發區，吧台區，廁所在百貨公司樓層內
［服務］點餐人員親切
［再訪意願］高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
裝潢復古，平日晚餐沒有訂位，約需侯位10分鐘左右。炒飯鬆香好吃，三杯雞鹹香入味，酥炸軟殼蟹和炸雞酥脆可口，值得一試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
心潮炸雞
有點久以前用餐經驗，照片拍起來很好看，我們點了蠻多餐點但很多都忘了拍，牛小排炒飯的部分和朋友分食，我自己吃到的部分還蠻均勻但沒很特別厲害，朋友則吃到炒飯比較不均勻的部分，感覺炒飯的細節可以再做加強一點。
內部裝潢很漂亮，餐點也很漂亮，是很容易讓人想來踩點拍照…餐點就見仁見智了，但我覺得餐點的水平跟期待有點落差…..
食物漂亮精緻，適合觀賞而已
，口味普通，嚐過即可！
平均每人消費金額
$800-1,000
雞湯令人驚艷，湯頭非常濃郁也不膩，金沙芋泥球好吃，咬下去會流心甜度適中。軟殼蟹調味特別，可惜送上來的時候冷掉了吃起來也滿腥的，干貝烏魚子炒飯稍微有點油，需要分食！
跟同行友人的結論都是不會再訪也不會推薦給親友。
餐點外觀真的都設計得很亮眼，但味道卻配不上這個價格。
還遇上傻眼的狀況：我們兩個人都有點甜點，許久未送來，問了第一個店員，看了一眼我們菜單沒說什麼就走了，一陣子後還是沒送來；
實在太久了，又為了第二個店員，他才幫我們「加點」
所以第一個店員漏點，外加第二個店員沒發現，到第三個店員才解決！
這個員工訓練明顯還需要加強…
服務
內用
炒飯跟雞湯非常的推，尤其是雞湯超特別，味道濃郁，用餐環境也很舒適
*黑蒜頭雞湯(有蒜頭的香甜、沒有嗆辣)👍
*小卷金針菇：鮮脆😋
*心潮蛋炒飯：聞起來很香，不過，吃起來太油、米飯太硬、炒蛋太鹹。😂
(還是難忘的鼎泰豐炒飯是心中的第1名)💞
#一進門發現裝潢很像來自高雄的「永心鳳茶」，一問服務人員才知道原來是同一個老闆開的、同一位室內設計師。😅
#服務親切👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
環境很舒服
一入餐廳就有接待人員帶位&講解菜單
上餐速度很快 餐點飲品都很精緻 好吃也好拍！
很推軟殼蟹&炸雞&鴛鴦奶茶
不油膩 多汁肉質鮮嫩 就算冷了也還是很好吃 甜點比較普通
是聚餐聊天的好去處🥳🥳🥳
☑️載具
☑️行動支付
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
心潮炸雞
炒飯好吃，稍微油了一點點！
每道菜都還不錯，份量不多，可以叫炒飯加幾樣菜，排骨炒飯推，附圖是干貝烏魚子炒飯喔
頂級美國肋眼牛排炒飯 從外表看起來超澎湃，牛排直接把炒飯覆蓋，太挑食蔥、洋蔥都不要，炒飯就變成單純的蛋炒飯，牛排吃起來普普通通，認真覺得價錢有點小貴💸
炙烤干貝烏魚子炒飯 奢侈感炒飯，只是烏魚子太少吃不太到香氣😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
是好吃的 但炒飯除了干貝跟蝦子之外其他的跟樓下100塊的炒飯差不了多少 沒有感受到這份炒飯有500的價值 可以嚐鮮看看但不會再來 喔剛剛吃了芋泥球 超油超難吃 直接吐出來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
份量少但是都非常好吃、滑蛋蝦蝦肉份量意外很大，環境舒適，調酒約300元一杯，在信義區算是非常平價！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
老實說餐點並沒有想像中好吃，仍然有表現優秀的菜色，但口味這種事情，就是因人而異。
但是服務真的非常好，原本怕慶生不能帶外食（蛋糕），但是詢問店員後，竟然主動問我們需要什麼驚喜嗎？你們用心的服務就是我們最大的驚喜了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
因為食量少只點三道菜 但其實份量很足夠每道都很有味道很下飯 希望改天可以多一點人來用餐 多吃幾道菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
心潮炸雞
每樣都好吃，最推酸菜牛肉～蛤蜊湯蛤蜊超大，炒飯鍋氣足，建議先訂位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
朋友帶來嚐鮮！好吃環境舒服。有特色的餐廳👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
炸軟殼蟹搭配獨特醬汁好吃。整體份量都偏少。炸物都有些微油耗味。煙燻大魷魚真心推薦。
一開始被創新台菜所吸引！
很幸運的用餐前有訂到位置且被安排在中間的沙發區（座位寬敞及很舒適）。
菜單分為餐點（料理、甜點）與飲品共兩本，線上訂位時，可以查閱最新菜單～
餐具很精緻與餐盤顏色搭配的恰到好處～
這次用餐是兩人，但好多料理想吃吃看，於是我們精選了幾道必吃⬇️
🌟心潮炸大蝦三明治（前菜）：外酥內軟的酥炸三明治，裡頭有蝦沙拉與火腿、鮮蔬，口感很豐富，也吃得到大蝦肉呦～
🌟炸軟殼蟹裹蛋金沙與洛神汁（前菜）：很新鮮的螃蟹與洛神汁的酸甜結合。
🌟心潮炸雞（主餐）：外酥內軟有肉汁的炸雞。
酸白菜炒牛小排（主食）：這道料理超棒的！鹹香酸甜的酸白菜與牛小排肉片爆炒｜
厚炸排骨菜香炒飯（主食）：這排骨的炸衣很細緻肉質也不會因為酥炸而乾乾的，一口咬下超棒的～炒飯也是招牌除了粒粒分明外還有增加口感的茭白筍～
下次還想試試看會10oz牛排炒飯、炙烤干貝烏魚子炒飯、煙燻海大卷（冒煙的烤魷魚）及功夫郁香雞湯（茶壺湯）與調酒系列～
👶兒童友善餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
心潮焦糖布丁 心潮炸雞 魚池紅茶乳酪蛋糕
炒飯是他們最有名的招牌，真的好吃，粒粒分明又香，但我覺得更特別的是他們的小卷也超嫩！以這種品質跟份量來說 其實價位不高
服務很好 環境也不錯
調酒看起來也不錯！下次要試試看
排骨炒飯的排骨很厚台式調味的好吃，
炒飯粒粒分明高麗菜也脆，推推！
另外醋溜魚也好吃，炒水蓮就比較普通。
價位稍高的部分扣一顆星。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
位於信義微風百貨2樓，很新潮的台式炒飯專門店，今天點了厚排骨炒飯，果然好吃，還有酥炸軟殼蟹裹金沙與洛神醬汁，也很可口。蝦仁菜肉春捲、酸白菜炒牛肉片均很下飯。看菜單很吸引人，下次還會再來嚐其他菜。店裡除了正餐，還有琳琅滿目的調酒飲料、甜點，很適合三五好友聚會。
視覺味覺雙重饗宴的一家餐廳
屬中高價位(照片有附上結帳金額)，但食物好吃、而且擺盤非常能引起食慾，加上座位舒適空間寬敞，很適合女孩們打卡拍照與節日聚會