憨廚-麻辣
2024最新在地推薦餐廳的菜單_憨廚-麻辣的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 11:00–14:00 |
| 星期三 | 11:00–14:00 |
| 星期四 | 11:00–14:00 |
| 星期五 | 11:00–14:00 |
| 星期六 | 11:00–14:00 |
| 星期日 | 11:00–14:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
氣氛
環境舒適
美食外送
第一次吃老闆建議吃小麵系列
真心不唬爛超級無敵好吃😍😍😍
隱藏版牛雜小麵+單點肥腸
湯頭特製中藥熬煮濃郁不死鹹
吃得到老闆的用心
牛雜跟肥腸也很入味好吃
內用紅茶也很好喝😆
⚠️老闆一人內外場全包上餐速度請耐心等候
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
意外發現的餐廳!
小小的麵店隱藏老闆不簡單的手藝阿！
偶然吃過牛肚小麵，真的吃一次就成主顧了，不用去到老四川就可以吃到這樣的麻辣湯底，真的用中藥熬煮出來的味道就是不一樣！
上星期的某天中午 終於有機會去吃看看
本來還滿期待的…
朋友點了牛肉麵 我喝了一口湯…
真的非常非常鹹…不誇張
朋友吃了一口也跟我一樣反應..
因為看評價不錯才想來
可是也沒看到類似的問題
不知道那天料理時 是否出了什麼問題？
我點的是藥膳鍋 沒什麼特別就一般般
但店內的辣椒醬好吃
老闆也很客氣 還問我們住哪裡
只可惜那天的牛肉麵真的…
讓我們沒有想回訪的意願🥲
服務
內用
餐點類型
午餐
所以餐點都試過！好吃無雷！不吃鴨血火鍋料的我，試過都覺得驚艷！牛肉片整條現切原肉！牛肉小麵夠味，牛肉不柴又入味！藥膳同事吃也非常誇獎！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
這次和老公第二次光顧憨廚，這次點100元的鴨血豆腐加冬粉，鴨血有入味，豆腐裡有小小的細孔，別吃太大口以免被燙到，這次點的是小辣，對我來說辣度剛剛好，若覺得小辣不辣的話，在餐具桌上有老闆自製的辣椒可以加哦，另一個餐點是肥腸重慶小麵，別小看湯少少的，麵Q湯濃郁，肥腸看似很肥卻肥而不膩，沒有腸子的腥味，滷的很透，我個人超愛這道，還有提供微甜的紅茶，邊吃麵邊配紅茶真的很享受，店裡面只有老闆一個人，全都是現點現做的，若要內用的話，請稍等一下哦，就算店裡只有我們這一桌，老闆也貼心的將冷氣打開，下次還會再上門光顧。😁😁
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常喜歡他的湯頭，不論是內用自己煮還是外帶煮好的，品質都很讚！只可惜去好幾次都剛好鴨血沒了好可惜🥺但有東西不吃或東西沒了老闆都會詢問要換菜還是肉覺得很讚😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
中藥燉煮的湯頭很夠味，肥腸及牛肉軟嫩剛剛好，令人驚豔的新探店，已經收入口袋名單，還會再來的。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
家附近還不錯的臭豆腐 希望大家多多支持 讓老闆可以一直開下去
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
老闆親切 食物真材實料 天氣冷 進補的好地方 讚！
點一份可以兩個人一起吃
份量非常夠!!
CP值超高
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
超級好吃的小麵啊，辣的很舒服，不是化學麻辣，每次吃都覺得是一種享受，謝謝老闆的堅持
碗底秀是給老闆最大的鼓勵👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肥腸小麵
麻辣鍋真的好吃，又麻又辣，肉片也是現切的，推
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
實在太好吃了！麵條QQ,麻辣超香，湯頭不死鹹！
吃得出來用心製作
臭豆腐鴨血都很新鮮
非常好吃👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
麻辣臭豆腐鴨血煲
又發現一家好吃的店（已經開快兩年了），在住家附近都不知道，麻辣臭豆腐鴨血鍋（160小份）很好吃，小辣不會太辣，湯頭可以直接喝，不會太鹹無法入口，臭豆腐吃比聞到的還臭，鴨血有入味，可以另外加點手工麵（20元），蠻Q彈的，這樣吃完肚子都有些撐了，下次再來試吃看看重慶肥腸小麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
麻辣臭豆腐鴨血煲
附近的停車場
付費停車位
牛肉麵真的很好吃，而且老闆超親切，還會跟客人聊天，人生經歷挺起來很豐富。
口味偏重
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
小麵開吃先聞香入口麻回口辣，味濃而不膩
怕辣的也能吃得很開心
臭豆腐跟鴨血真的很好吃！很入味，口味也夠重，個人認為不輸餐廳水準。愛吃辣的朋友可以試試看中辣或小辣。
唯一可惜的是雖然老闆清潔得很仔細，但是桌面還是有一點黏黏的不太舒服，美中不足。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
顧名思義…
也許真的是憨憨的廚師弄的
湯底沒味，沒用心
無料：吳肉燥、金針菇之類的
鴨血沒入味
豆腐不臭，口感一般
價格偏高
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：3
氣氛：2
找了評價最高的重慶小面來嚐鮮，先說說辣椒，點的大辣真的有辣，不過是溫和的辣，吃完肚子並不會不舒服，小面的麵體不是我愛的，不過也很好吃而且有放花生，肥腸軟嫩沒有腥味，牛肉麵的肉也是相當軟嫩，藥膳據同行人士說相當好喝，沒去大陸可以來這裡解解癮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肥腸小麵
在這邊可以享受到如此用心的餐點真的太誇張了，每一個湯頭都非常有水準，還有免費紅茶，牛肚牛肉麵還有花椒味道，讚
辣的很美味😍😍。一開始有點嗆注意不要被嗆到點大辣非常過癮，老闆很用心用毒蠍辣椒去炒的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣臭豆腐鴨血煲
煲類的用料不會用一般廉價的火鍋料，
尤其丸子類算是很特別，好吃不馬虎。
麵就比較一般
店內提供的紅茶有古早味的香氣，
又不會死甜，算是蠻好喝的
推薦可以來吃吃看哦！
對我來說，火鍋著重有二：湯頭與肉品。
其他雖為配角，但也馬虎不得。
先說，照片上的餐點並非正常版，我加點了兩個手工丸與一份牛肉。
麻辣湯頭要分成兩個部份來說，湯頭與底料。
底料(辣油)的層次薄弱了點，但勝在湯頭是用中藥熬煮而成，甘甜解膩，辨識度很高。
鴨血當然是混了豬血的平價版，但混的比例不算太高，口感跟味道上都還說得過去。
老闆自打的手工丸很有誠意，雖然以前偶爾還會有品質不一的狀態，但現在的品質穩定許多，味道也好。
至於牛肉。
雖然這麼說有一點太飄了，但如果我說哪一家的牛肉值得去吃，那就真的值得去吃。
雖然是澳洲牛肉(畢竟價格考量)，甜度不比美牛，但新鮮就是好吃。
有些店家無法以最適當的方式儲存肉品，可是為了降低成本大量叫貨，導致品質無法維持，逐步下滑。
這裡是小批量叫貨，品質維持得很不錯。
而且板腱缺貨的時候，竟然是補用莎朗，這一點真的是值得給五顆星。
最可惜的是醬料。
辣油，辣椒渣，醬油，醬油膏，就這四種讓你混搭。
好歹給個香油啊醋啊麻醬啊什麼的，轉轉味嘛。
不過即使如此，瑕不掩瑜。
一兩週光顧一次，沒有問題。
麻辣鍋好吃丸子特別紅茶好喝😋 …
老闆好帥，料理是之前在重慶工作時自己研發的，超好吃的❤️
超好喝的湯頭！！
中壢平鎮第一次喝到這麼合胃的湯頭，今天點了肥腸重慶小麵，店內有無限暢飲好喝不甜的紅茶，有環保餐具，有很認真的老闆，菜單還有可以選不蔥的選項簡直就是貼心小棉襖！整碗吃完對一般女生食量應該吃的飽，對我還不太夠，所以可以在買其他點心跟飲料回家吃，剛剛好
如果太晚到店，可能會無料可賣，所以吃飯要趁早啊！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
朋友推薦的，結果一週來三次，連續又推薦給不同朋友，朋友也說好吃，第一次快打烊前來，只剩肥腸小麵可以點，第二次中午約朋友來吃麻辣鍋，麻辣鍋湯頭不死鹹，小辣是可以喝湯的，敢吃辣的建議吃中辣，配料手工丸子超級好吃彈牙，加10元換手工麵，麵條口感好，隔幾天又跟朋友中午來，我們點了麻辣鴨血臭豆腐，也是還不錯，但沒什麼料，比較空虛ㄧ點，但豆腐是深坑臭豆腐那種，今天第四次來，晚餐又來吃了麻辣鍋，店內的古早味紅茶，也超濃又好喝，不是像水那種淡淡沒味道的，老闆又很親切，會跟客戶聊天，發現來的都是老主顧，真的很推薦大家來吃看看：）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麻辣湯底，小辣等於微辣，不錯
鴨血，有一點腥味，一般
米飯，很一般
豬肉片，一般
內用位置不多
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
平價消費的簡單麻辣鍋又內容豐富，想要嘗點辣又不想吃太多的好選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
麻辣臭豆腐鴨血煲