明水然・樂-信義松菸店的最新評論
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真的是每道食材都新鮮、料理口味也美味的一家餐廳，以前吃過大直店覺得還可以，但沒有很驚艷，今天就是一個味蕾非常滿足的一餐，連我平常不會吃的食物都吃光光，我想除了食材、師傅料理的手藝也很重要，謝謝MORI師傅讓我享用了很滿意的生日大餐，還會再光顧的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
東西不錯吃，但吃個飯被蚊子叮爛
第一次來店內消費 不論是外場人員 師傅 服務品質都相當優秀 店內的海鮮食材類也是無可挑剔的新鮮 以這樣的服務 食材品質
在這裡消費 物超所值 會在二訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務好 食材很豐富 推薦～～
很用心的一家無菜單料理
食材新鮮創意有故事
完全詮釋無菜單料理店的宗旨
服務
內用
午間用餐
價格便宜 餐點一般 口味大眾
是一個適合聚餐的地方
直接說超～推～薦～
每道料理都很棒
而且感覺得到是有用心設計的菜色
食物美味之外，店員服務也非常用心
態度親切溫和，會不斷添加茶水，觀察用餐進度及詢問用餐感受，十分細心??
最後招待的蛋糕附上超強店員的手繪插畫，可愛到不行❤️一定會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
氣氛佳、食材美味、服務非常棒，會再回訪的好店
服務很細心，師傅廚藝很精湛講話也很幽默
盤子上還有可愛手畫圖案～～大推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
無菜單料理 鐵板燒
明水然・樂-信義松菸店
• 龍蝦膏 松露 洋蔥 蛋
• 義大利黑松露 干貝 鮭魚卵 海膽
• 南非活鮑魚 海膽醬 鮑魚肝
• 土魠魚 無花果醬 海鹽
• 澳洲龍蝦 茭白筍 絲瓜 橙味醬
• 松板豬 松露鹽
• 功夫菜：炒飯
• 入會禮「炙燒烏魚子」
再訪：?????
服務：?????
CP值：?????
整體很喜歡，雖特別節日有特別收費，但CP覺得挺高，會肯定再訪，值得推薦!
特別喜歡這次的烏魚白子跟澳洲龍蝦，食材配上師傅功力，有著享受美食的幸福~
用餐日期：2021/12/31
費用：NT$2021
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮多樣
主廚料理技高
非常值得一試無菜單料理
11/20用餐，杰宇主廚以近乎神技般的料理手法，將新鮮的食材呈現出最好的鐵板美味，從入座到離席驚呼連連，絕對二刷。
服務人員非常貼心及專業，餐點及菜色非常豐富
1.可以線上訂位 需提前支付訂金
2.服務人員非常貼心、親切
3.食材很新鮮 但烹飪起來沒有特別令人驚豔的記憶點 感覺都中規中矩沒有特色
4.當天用餐時的師傅滿冷淡的 除了上菜時講一下食材 其他沒有多餘的介紹跟互動 連基本問大家有沒有不吃什麼（如：蔥、薑、蒜）都沒有問 直到有其他顧客反應不敢吃洋蔥 師傅也只是說：已經炒下去了（這道是炒飯） 完全沒有要調整
5.預約時有備註慶生 最後有準備一個小甜點跟手寫卡片 很用心
6.之前吃過慶城店 印象非常好 這次的體驗讓我覺得不如預期 下次還是會選擇慶城店消費
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
食材新鮮 師傅料理用心
這次用餐還有加點鮑魚?
鮮嫩多汁 cp值超高
開胃解膩小菜也不馬虎
平時不喜醃小菜的我
他們家ㄉ洛神花醃蘿蔔 深得我心?
生日月用餐
還有驚喜小蛋糕
從小地方就可以感受得到
很讚的用餐體驗?
服務
內用
餐點類型
晚餐
主廚很親切解釋每道菜，食物很精緻很新鮮好吃，服務生觀察度很敏銳，小細節都注意到感覺很貼心
高價格近2000但並沒有相應的品質
中間推銷有點怪怪的
有夠難吃（NTD1760元）
山藥燻鮭魚-很普通，兩個東西放在一起而已
龍蝦-煮過頭很乾韌
干貝-完全不鮮甜，就是一個熟的干貝
魚-乾的不行
牛-5分熟都是油膏的口感
完全不行！
日式風格之無菜單料理鐵板燒！
取用台灣在地食材，依據時令所做的餐點。
重在位上服務、新鮮食材、料理之手法費工費神。
?野味活龍蝦三味鮮味鐵板燒
?漬物：洋蔥+醃洛神花羅蔔
?前菜：柚子汁佐山藥+大蒜蜆湯
?開胃菜：海膽佐抽透食蔬烏魚卵+澎湖大母犡+香煎干貝佐海膽昆布+馬祖淡菜絲瓜
?暖前菜：龍蝦膏洋蔥蒸蛋
?三大主菜：
?時令鮮魚（加價400元紅喉一尾或不加價海驪魚一片）
?香煎日本A5和牛（細嚼品嚐款）
?龍蝦蘆筍（龍蝦肉彈牙好切）
?主食：和牛筋炒飯（若吃不飽，廚師可以再炒飯提供）
?湯品：龍蝦頭味噌湯（有一支龍蝦腳肉）
?甜點：芋頭銅鑼卷（只有一片餅皮）
?入會禮：炙燒烏魚子（很薄片的一小口）
#明水然樂
#樂多多集團
#昂貴吃巧的料理
使用當季時令海鮮食材，套餐吃完非常驚艷，值得一吃❤️
東西超好吃 服務超級好
非常喜歡這次的用餐經歷，師父用心
讓每道菜呈現的味道都很美味
連不敢吃的廣島生蠔也吃了
真的很開心?選擇了這間
服務
內用
餐點類型
晚餐
精緻料理，非常用心的主廚。
服務
內用
餐點類型
晚餐
這個食材價位CP算不錯
整體來說
一次很好的用餐體驗
無菜單日式鐵板燒
服務人員會細心解釋
每道料理的特色
料理也都有一定的水準
最喜歡的一道菜是和牛
5分熟的熟度
咬下去噴出來的油脂
佔據了整個口腔
份量很多建議用餐前別吃太多食物
服務也很細心
提供的茶品很順口
補茶水的速度一流
一整個貼心
生日也有附上一個小蛋糕
盤子上還有彩繪畫圖
及手寫有溫度的卡片
Ps：對於菇類過敏（包含松露）也有避免
出餐時都有注意到
但隔壁松露鹽的味道十分明顯
只能說店家用料實在??
跨年那天去用餐 整體不錯
荔枝烏龍茶 好喝解膩
干貝不知道為什麼要切一半配兩種吃法
變得有點過熟 沒有中間生食的部分
感覺完整一顆 會比較好
最後甜點 芋泥沒什麼味道
希望甜點可以有更多選擇
1600元/人無菜單料理，cp值超級高，幾乎不會評論的我，主動提出要給五顆星，雖然愛吃但很少真的覺得什麼好吃的我，全部都覺得很好吃?
服務超級棒，非常非常非常貼心♥️
服務
內用
餐點類型
午餐
真的太好吃了
食材新鮮 調味簡單又美味
每一口都很開心
每道菜色都讓人驚艷！廚師也很專業的介紹菜色及食材
服務超好～不會讓客人杯子及小菜空盤，吃飯過程很舒服無壓力
生日還有小驚喜
整體來說
我跟先生都給大拇指??
第一次體驗無菜單鐵板燒，環境跟服務相當舒適，食材新鮮美味，擺盤蠻精緻漂亮的，且主廚在掌握各種料理的熟度和口味也拿捏得不錯。
只是服務生在介紹餐點時只會對某一邊講，因為坐比較邊邊所以經常沒有聽到，有點小可惜。
這價位和份量的cp值還算高，食材新鮮味道不錯，但附近不好停車
蠻好吃的 女友也很喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
推薦，食材新鮮，環境也很乾淨，一些小細節會注意（像是食材跟餐盤的搭配），整體用餐的感覺挺好，餐點好吃～
服務人員態度也都很好（尤其是今天晚上短頭髮男生頭有染色那位），周到的招待加分～～～
很少吃到每一道都好吃的料理，服務也超親切，為結婚十週年紀念日增添了美好回億～
超好吃的鐵板燒，CP值超高❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
飽到要吐！但是捨不得吐
東西真的好吃?
服務
內用
餐點類型
午餐
舒服的用餐環境，師傅的技術一流，食材極頂新鮮，料理也十分美味
每道都是精心設計的料理，感受的到主廚的用心。好吃，必再訪
太太來幫我慶生
服務和廚藝都是一極棒
東西都很新鮮好吃
解膩的洛神冰沙好好喝
我一次喝了3杯
主廚很帥 餐點超好吃 服務超級棒
很推薦 約會 聚餐
價格不貴且CP值高，料理多到我已經變成吃飯機器，師傅拿鮑魚在我面前給我拍，我還呈現呆滯的待機狀態?
料理的杰宇師父???親切認真又幽默～～
每一道料理都驚喜的令人充滿期待感，新鮮的食材搭配師傅的巧手，口味上也是無可挑剔，在已經呈現八分飽的狀態下，還能把A5和牛處理的不膩口，媲美我心目中牛小排?的地位。
提供的熱茶是自帶花果香的烏龍茶嚐起來也是香甜可口，一餐吃下來是兼顧視嗅味覺的完美盛宴。
唯一覺得可惜的地方是龍蝦的肉質鬆散，並沒有符合我的期待，飲品的選擇較少，建議可提供現打果汁、咖啡、茶類等品項，讓客人加購。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
服務好 人親切，會顧到客人感受，食材新鮮，料理好吃，廚師服務人員很活潑，是個很適合聚餐約會的場所
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
超棒的用餐體驗，適當的調味保留食物原本的美味，從第一道驚艷到最後一道，超高cp值！！！值得再訪的餐廳！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
菜色精緻，廚師專業又熱情。
當日晚餐由杰宇主廚服務，不管是專業度或是烹飪技巧都非常完美，食材新鮮更是不用多說，每一道都好好吃喔?真是美好的夜晚?
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
機會總是留給準備好錢的人
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
豐富的食材 實惠的價格 貼心的服務
料理精緻美味，服務周到貼心！喜歡！
空間不大但用餐氛圍很好✨
廚師的手藝很好、看的出來料理過程超用心
而且上菜都會非常親切的介紹食材跟吃法
服務人員也很留意顧客的用餐狀況
收餐盤跟補茶的速度快到我都不用叫她
整體的餐點都還不錯但沒有到驚艷
龍蝦跟干貝都很優！算是今天最好吃的兩道～
和牛口感偏油，我個人不是那麼喜歡?
料理的口味是好的
但以食材的項目、份量來說價格偏貴
進入後會有部分食材是要額外加購或升級的
建議定價策略可以直接分成1600、1800、2000….等等的套餐價格，不然到了現場才端出其他食材讓人加購的觀感不太好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000