雞窩餐廳的最新評論

有包廂，可享受私人聚會空間

趕在餐廳搬家前來吃，幸運的獲得包廂的位置，可以掃QR code直接用手機點餐，上菜非常快速
雞湯表現優異，很濃郁，雞肉燉的軟爛，湯微鹹，喝得出濃濃的雞味
其他餐點都還可以，因為口味比較重，所以滿下飯的
銀絲卷外酥內軟，配上煉乳，真的很好吃

超好吃！！8/16與朋友兩人用餐，每道都想給200分！
店家安排像一蘭拉麵一樣的桌位給我們，原本想說會不會很擠結果非常寬敞?
上菜速度也很快～雞湯上面真的會有一層膠質！雞肉也煮得剛剛好，招牌當之無愧。讓我驚豔的是紅油牛肚絲！真的很好吃…大家一定要點！
麻婆豆腐是偏辣的那種，但也不會辣到流鼻水 調味很好配飯，但個人喜歡再麻一點～
厚蔥餅的蔥超多很新鮮，皮也很酥脆；豆沙餅裡面有麻糬！超愛！！
桌上的茶超好喝，跟朋友喝到很脹?我覺得店家非常親切，服務態度也很好，無可挑剔，還會再來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

雞湯非常濃郁好喝，餐點平價以為份量不多，兩個人點六菜一湯差點飽到走不出去，服務人員親切，必定再訪

湯很好喝，下次還會想再來。

主打雞湯加合菜的店家
聽說跟驥園是有關聯的店
雞湯濃稠度相當高
特別是因為有加入豬腳熬煮 增添膠質
表面很容易成膜
雞湯味道是真的不錯
可以加湯 只不過後續加的都是清高湯
所以想喝濃一點的可以點更大份量的雞湯（例如五人吃點八人份的湯）
後續加湯才不會太早變淡
推薦一開始濃厚的時候拌點白飯來吃
像在日式拉麵店加飯的感覺

合菜部分也有大中小份能選
其實品質和價格都勝過多數熱炒
許多100-200元的菜點
份量跟口味都十分有水準
今天點的基本上都滿意
整體的水準能維持這樣 出餐速度也算快
坦白說頗厲害的
炒飯滿值得點的
是少數看到使用長米的炒飯
香氣與口感都兼顧 口味也算重

另外特點是點菜也可以透過手機
直接掃QR code 點單
非常清楚好用

二訪啦，平日中午人很多，建議提前打電話訂位，桌上有Qrcode可以掃碼點餐，上菜速度快
超愛椒鹽肥腸，雞湯超級濃郁～很好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

雞湯濃郁很讚，但有點貴。
乾燒蝦仁出現一根頭髮，跟服務生反應後重新做一盤給我們。
樟茶鴨又乾又柴，不推！
其他菜色都OK。
服務
內用
餐點類型
午餐

?結論➡️高價位餐廳，口味特別且精緻，需加一成服務費，推銀絲卷。

晚間到店用餐，服務生會帶位，只有二位就會帶到右邊那排長桌，若人數三位以上就會坐到圓桌去，入座後會先上一壺熱茶，包包可掛在桌下的掛勾，衛生紙也放在桌下屜裡。右邊那排座位的正前方是門簾，服務生會從前面拉開簾子送上菜，很特別的上菜方式。

菜單上有寫小份適合1-2人份量，今天2人點砂鍋白菜豆腐雞湯-小?420元，生菜蝦鬆-小?300元，傳統乾煸四季豆-小?140元，牛肉捲餅(每份4塊) ?200元，炸銀絲卷(每份4片) ?70元。另加一成服務費共?1,243元。

砂鍋白菜豆腐雞湯-小➡️湯很濃偏鹹，上層還浮著一層膠質，裡面有一隻小雞腿，還有大約六顆凍豆腐跟幾片白菜。

生菜蝦鬆-小➡️碎蝦仁裡面加荸薺下去炒，偏油且沒什麼鹹味。

傳統乾煸四季豆-小➡️不懂什麼是傳統的味道，但我覺得這不是四季豆是菜脯。

牛肉捲餅(每份4塊) ➡️餅皮是Q彈的，裡面有很甜的醬汁，覺的很普通的貴。

炸銀絲卷(每份4片) ➡️還另外附上一碟煉乳，外皮炸得剛好酥，較合我口味。

最後服務生會來詢問有沒有吃飽，接著送上小冰棒。回家後覺得這餐很不好消化，研判是雞湯太濃。
服務
內用
餐點類型
晚餐

好吃～口味不會太重鹹重油，有包廂很適合聚餐，雖然硬體設備感覺得出年代感，但衛生環境也還算乾淨，嚴格執行防疫政策，店員緊盯是否確實完成實名制，點餐採掃描QRcode方式線上點餐。

?雞湯：很濃郁，有加些許豬腳，膠質豐富，剛上桌沒多久上層就凝固了，雞肉嫩嫩的不會柴，剩下一半的時候可以再加高湯，但味道就會被稀釋掉，是另一種風味。
?蝦鬆：好吃不油膩，蝦子軟Q。
?京醬豬肉絲：甜甜的，配雞汁蔥餅剛剛好，也很下飯。
?炒大豆苗：清脆甘甜，油亮但不油膩。

份量有分大中小
家人都喜歡多樣化，我們3+1位大（1位素食）1小孩，點了11樣都小份量，超飽
每一樣都好好吃，雞湯是孩子的最愛
記得先訂位喔！

份量有區分小中大，就算只有兩人也能有很多選擇
雞湯濃郁（但不是我愛的味道）
不想吃飯所以點了份銀絲卷（好吃不油膩）
椒鹽肥腸意外的好吃！推！（有甜不辣的口感）
京醬肉絲搭配鋪底的蒜絲平衡了鹹味！推！
花椰菜?就是基本款啦～是拿來均衡飲食?飯後贈送小冰棒（嗯⋯就當解膩吧）
會想再二訪多試試其他菜色☺️

感覺好像是為了疫情的關係，店家增設像一蘭拉麵的吧台座位，工作人員可以從牆面的廉子後上菜，但是好像也沒有什麼太大的作用。雞湯的表現一樣是在水準之上，搭配鍋巴很也特別。

物廉價美，平價好吃，環境整潔，少人數聚餐也可以吃的多樣，用餐時間記得訂位

雞湯?蔥油餅?橙排?大推
飯後冰淇淋也好吃
可惜的是麻婆不麻不辣不鹹 偏台式
服務超級好?
香檳只是放在桌上就端玻璃杯來了
不小心噴出來也是馬上來擦

我們一直是忠實粉絲，外帶雞湯從老店到新店，但今天撈出一大碗公的豬骨頭…非常失望！希望雞窩廚房可以改進！

雞湯好喝、四季豆好吃，服務很好，很客氣！兩個人來吃不小心點太多吃不完，建議兩人一碗小分雞湯即可，湯頭非常濃郁。

餐點份量不多,但價格也不高,野蠻好吃的
雞湯雖然不錯喝,但有個微妙的酸味

知名驥園川菜餐廳第二代開設少人份雞湯為主題川菜館雞窩，一人也能享用經過長時間燉煮老母雞鍊出湯頭，再分次倒入高湯燉煮土雞肉，其湯頭濃醇厚重、黏唇流香，雞肉燉煮軟嫩卻不乾柴，天冷溫補最佳湯品。

雞窩分外帶窗口和內用區域，內用建議三週前訂位，外帶可線上LINE 點餐，現場付款或刷卡取餐。招牌砂鍋雞湯分為基本砂鍋土雞鍋、加料（白菜豆腐、雪白菇、脆筍及排翅）等。

外帶中或大尺寸雞湯，店家備有精美不鏽鋼鍋和外袋，下次回訪繳回洗淨後鍋具和外袋後可退款$300。

小份雞湯（份量約1～2人）湯多，雞肉只有一塊，建議可點兩份再自己加仿土雞腿燉煮。

這裡吃法選一鍋喜歡的砂鍋菇菇雞湯 $500、雞汁蔥餅 $70可包京醬肉絲或豆乾豬肉絲 $130，喜歡海鮮可包乾燒蝦仁?，想增量蔬菜就包合菜帶帽。

搭配餐後甜點-豆沙餅 $150，配個熱烏龍、紅茶在秋末入冬來個暖呼呼料理就是幸福???
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

第一次喝到雞湯很濃密
肉質軟嫩非常好入口
上桌不到兩分鐘表層馬上凝固覺得蠻有趣的? …
平均每人消費金額
$400-600

睽違已久的雞窩，裝潢大改造，外帶內用區分開，內用區還有許多像一蘭拉麵的個人座位，很符合現代人的飲食需求。
雞湯濃厚，稍微沒攪動就會結層凍膜，喝了感覺營養滿分，一人份的份量很多，喝到一半會覺得口感有些單調，加了美白菇的湯頭，會更有層次變化。
京醬肉絲包蔥薄餅依舊好吃，合菜戴瑁裡面的冬粉很像韓國的雜菜，非常很Q彈的口感，但感覺沒有做出特色。炸銀絲卷沾煉乳，永遠不敗的完美組合，趁熱吃最好吃。以兩人份來說，會建議各點一鍋湯，一個主食一道菜就足夠了，這次點兩份澱粉類，湯喝不完有點可惜啊！餐後會附贈微笑冰棒，小甜點做為收尾。

相較驥園川菜更適合小家庭的來吃
餐點菜色份量都有小份大份之分，相當方便
雞湯非常好喝，餐點味道也美味，推推宮保肥腸真的非常好吃，又很下飯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

我曾經吃過 蠻好吃的
但是
打電話過去問有沒有現場候位 只保留一桌是怎樣
一桌還已經有「一個人」來吃了

很好吃
雞湯很濃郁！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

雞湯，真是美味，小份量的菜，也很適合可以點多樣，又沒負擔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5