辛梅阿嫲的味道的最新評論
評分：4.7 
地址 : 桃園市平鎮區環南路167號
電話 : +886 3 495 1188
附近：桃園餐廳
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採用深色裝潢的工業風餐廳，供應各種經典料理，包括麵食、湯品和熱炒。
第一次到平鎮，搜尋當地平價美食發現
昂辛梅的古早味小吃，店家的防疫措施嚴格執行，實聯制+測量體溫+酒精消毒一樣不少，讓人感到安心！
每一桌客人剛走，店員俐落的收拾和酒精消毒，乾淨是很重要的印象！ 有附停車場，停車方便 ??
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實實在在一碗麵/濃郁/粄條
熔岩溫泉蛋乾麵/油麵
熔岩溫泉蛋滷肉飯/溫泉蛋
古早味拌飯、文昌雞、滷味拼盤、嘴邊肉、豬舌、燙青菜、溫泉蛋、彈珠汽水
白色湯底是用雞骨＋鴨骨＋蔬菜去熬煮的，所以本身就比較濃郁，湯麵裡有滷汁、香菜、芹菜、韭菜和炒料；一口喝下去馬上感受到為什麼名稱叫做「實實在在一碗麵」，光是湯頭用料扎實，就是你來到這裡必點的了！喜歡喝湯的朋友們,千萬不要錯過～
文昌雞（桔醬、豆乳醬）
喜歡吃雞肉的朋友，推薦一定要來一盤，店家使用舒肥的方式低溫烹調，保留住肉質的鮮甜，雞肉嫩而不柴，我個人超愛桔醬，邊吃邊沾很唰嘴喔！
熔岩溫泉蛋乾麵/滷肉飯
把蛋拌到裡面口感會變得滑順，自然就一口接一口地吃，便宜又大碗的美味！
從裝盤到食物本身，每一道料理都很用心，想吃古早味小吃實在很推薦啊！
大家都飽到需要散步消化，點了這麼一大桌竟然不到1000元，平價美食絕對上榜
餐點好吃，尤其是滷肉飯跟文昌雞。CP值很高，又便宜。但如果提供兒童座椅會更讚。還有餐桌有點小，這樣沒辦法叫太多餐點坐太多人 ??? …
這間位於桃園平鎮的麵店價位偏高，但是東西是好吃的，裝潢也很用心的營造出復古風的感覺。
文昌雞 298NT 1/4隻
蠻好吃的，雞肉的油香氣很足，雞皮呈現黃色，有別於一般的白斬雞，就像是小時候在中壢老市場裡面，我在大伯攤位的餐桌上會吃到的味道。他們附的金桔醬跟豆乳醬味道也是一絕，我曾經有一段時間對於金桔醬很癡迷，對於金桔醬也算是小有研究，香氣足，酸甜會回甘的才是好的金桔醬!
實實在在一碗麵 68NT
我們點的是實實在在一碗粄條，就是你在桃竹苗地區很容易吃到的客家麵食的味道，但他們家的湯頭是的確很不錯，是很濃郁的大骨湯。
滷肉飯 38NT
可以另外加熔岩溫泉蛋 20NT，但我其實寧願加煎一顆半熟的荷包蛋 。滷肉飯本身還不錯，但一樣過肥，沒有肥瘦相間的部位。
彈珠汽水 (打卡/評論送)
令我有些不解的是，他們店家門口仿效一些拉麵店，擺了一台點餐機，客人要點完餐點才能入座，造成用餐時間人流動線直接卡在門口排隊，耗費了不少時間，我覺得應該有更好的做法才對。
服務
內用
餐點類型
午餐
整體算是水準之上了～
但湯品看起來好看，可～喝到口中就五味雜陳的味道全湧上來了，整個腥羶味著實不好入喉（多種肉品、骨頭滾出來的湯、湯滾後的沫渣沒撈的感覺⋯）
可能因疫情關係，主要可提供品項也少了很多⋯
有活動 留五星送彈珠汽水
回訪很多次了
乾麵跟滷肉飯加上溫泉蛋非常好吃
嘴邊肉也很嫩
店員態度親切
尤其今天第一次看到的男店員
親切而且介紹的很清楚
古早味的餐廳，好吃！
雞肉很入味、口感嫩?
小菜（肉類）很入味、推薦必吃 …
很喜歡辛梅 最愛他的文昌雞
完完全全不會柴 很嫩 不用沾醬都好吃
湯麵乾麵滷肉飯也都很厲害
招牌被樹擋住有時候會找不到?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
原本要吃櫻桃鴨結果售完，點了黃金雞也好吃！實實在在一碗麵選了濃郁湯頭也不錯? …
好吃?
平日下午一點還要排隊
生意非常好
餐好 服務好 用餐環境也乾淨
值得推薦
“實實在在一碗麵”像是拉麵湯和下水湯的綜合體，配料有豬心，調味有薑絲，還有酒的味道，極具創意，口味見人見智。
滷肉飯好吃，份量充足，比起湯麵更喜歡滷肉飯及乾麵的調味。
打卡就送彈珠汽水！雞肉挺不錯吃！
蛋有分溫泉蛋和溏心蛋！可以來用餐看看唷！
古早味拌飯好吃，用香菜.香菇滷肉..味道非常好~湯頭喝得出來熬煮很久，可以選擇清淡或濃郁，清淡的味道已經很足了！嘴邊肉也很厚實，醬料帶點微辣~很不錯！^^
店家點餐採點餐機，容易造成排隊，擠在入口處。餐點普通，溏心蛋還不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
雞肉超猛！！！
飯麵Cp值高 滷味的醬厲害～
嘴邊肉我超愛
有特色的古早味餐點
推薦湯麵
湯頭為雞白湯
廁所地板很滑要小心
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次來辛梅
看到這碗滷肉飯我就一直流口水了?
超香的滷汁
再配上他的辣椒?️。 美味しい
服務
內用
餐點類型
晚餐
先說利用給五星評論送彈珠汽水，這方式有讓人覺得洗評論之嫌，是非常不好的行為喔！不過湯品看的出用心，濃郁且不會有腥味倒是不錯，餐廳氛圍簡約復古風格，價格方面普通尚可接受，可惜沒看到乾粄條，個人鍾愛乾粄條加濃湯
週末來人很多，機器點餐很方便。
骨仔湯味道很濃，滷味拼盤好吃，乾麵料豐富還有附一顆蛋，蚵滷飯吃到痛風。
推推
因為疫情的關係本來不開放外帶的辛梅，終於可以外帶了。最懷念的純粹古早滋味，軟嫩豐富的滷肉醬汁淋在乾麵與米飯上，熔融態的溫泉蛋不管是直接一口放嘴裡，還是切破淋在飯麵上都美味得無以復加。最愛直接加大骨仔肉，每一口都Q彈有嚼勁。是已經回訪好幾次的優質餐廳。
這次餐點清淡粄條跟濃郁油麵，清淡湯頭比較像是拉麵豚骨湯頭的感覺，但是是白雞湯，濃郁湯頭比較像是一般麵店的感覺，個人比較喜歡濃郁湯頭，粄條跟外面一般粄條不太一樣，口感較Q彈。
小菜部分跟外面賣的並無太大差別。
店內乾淨備有廁所停車場
味道好吃，帶點創新又實在的古早味? …
份量很足，豬舌、嘴邊肉很大塊，價格實惠。文青回阿嬤家吃飯的風格。
嗯，料理精緻美味，但以平民美食來說是偏貴的，若是以整體價值而言，是便宜的，值得和朋友一起來享用。
豬肉類的（含內臟類的）都好吃，反而雞真的不怎麼樣，雞肉嫩但是雞味不夠，骨邊肉，豬舌，豬心都不錯，蚵仔飯普普通通，下次再去點其他菜，如果還是沒記憶點，就不再去了，只有小菜四顆星！
服務
內用
餐點類型
午餐
每一樣都好好吃 現在每個禮拜都要報到…太好吃了！
一間裝潢與招牌蠻用心的店！餐點中最印象深刻的是魯雞腿，份量大肉質軟嫩，給一碗滷汁自己調整鹹味！ 至於其它餐點滷肉飯，飯的口感偏硬，尤其沒淋到滷汁的頗硬，而且滷肉飯似乎沒有滷肉，比較像滷豬皮拌飯，筍絲有個說不上的味道，青菜有一片點綴，麵的部份也普普，豬心口感不錯?，綜合滷味就普普了！結論是整體的份量其實不多，CP值不高，價錢中上！ …
之前經過大排長龍
今天終於來嚐鮮啦
無論是味道、服務、環境都很喜歡
古早味的很有特色！
很不ok的體驗，只有麵可以，其他飯餐量少，服務人員不太好，點餐後少給之外，反應後又不理會，在反應後，才去垃圾桶拿單據核對，確實少給我們餐點，實在無言，這種價位應該要開發票，卻沒發票。
希望可以改進，謝謝
12/31再訪
生意仍然興旺,現場不斷有人候位,文昌雞水準果然不同凡響!
味道細膩中充滿古早情懷,可惜到的時候文昌雞已賣光,只好改點滷雞腿,88塊錢一整隻鮮嫩的仿土雞腿也是份量十足不吝嗇,全品項幾乎無地雷,省道旁很好找,內裝有懷舊風情,服務生很親切,基本上沒有缺點,東西好吃就是值得推薦!
點了隱藏版的 厚切雞腿便當$235
非常有飽足感，除了又大又嫩的雞腿外，還有小菜和滷味在上層，只有外帶限定！味道不錯但單價偏高。
朋友介紹 大力推薦的店家，去好幾次 無奈 找尋不到 汽車停車位 就沒有進去用餐了。
這次 用餐時間 接近 店家打烊時間了 所以 該店 文昌雞 已完售了? ，不過 餐點 每樣都好吃，新鮮 乾淨 賣相十足 湯泡飯 吃進嘴裡 就讓我想起 我阿嬤 當年煮給我吃的 湯圓 湯頭了 滿滿的 客家味 ，內部環境 充滿復古懷舊，店員 服務親切 客氣 上餐速度 快。
但…聞到 這麼優的湯頭 看到這麼美味的餐點
真的讓我想起 我阿嬤了！
大推的店家 ?
好吃～只是晚餐時段東西賣好快，19:00去吃已經剩不多種了?有機會早點去品嚐❤️ …
餐點真的很讚！環境也好！每一道都好吃！份量很夠！文昌雞很絕～
全部系列都美味可口❤️❤️❤️❤️❤️
湯泡飯不鹹不膩！飯粒吸飽湯汁好好吃? …
豬油拌飯好吃，餐點上菜速度快速，打卡五星➕評論會送彈珠汽水，傳統麵食的口味普通香菇料不香湯頭看似濃郁喝起來個人覺得沒有濃郁的味道可能是炒料沒有炒出香氣
服務
內用
餐點類型
午餐
東西很有特色，喜歡配菜類的，麵記得要“滷汁”，燙青菜個人覺得價格偏高，其他都可以接受（20211031來發現漲價了）
蝦仁沒浸藥，天然甜味。第一眼看到湯麵以為是加肉燥，但一吃才知道是用魷魚?所做的，海味十足 …
以前都不知道這家店因為開的點有點太偏僻
經由爸媽的推薦才知道原來這裡有這家店ㄚ
燈光配上這些餐點真的很有復古的感覺 店員態度也很好 很推薦?? …
好吃的店
便宜大碗
有媽媽的味道
真心覺得要給外場服務生加薪
一個人做了超多事
滷肉飯外帶沒有滷肉⋯
頭骨湯裡面有毛⋯⋯頓時沒有食慾
補回覆：我是昨天買的，當下也有去電反應，服務人員請我留電話，下次消費再給我優惠，這處理方式也不太對吧！
其實想吃這間很久了
之前買過一次他們家的文昌雞
發自內心的很好吃
但真的算不是很便宜
再來是飯很推薦
看起來就很誘人
吃起來更是美味
但朋友不是很愛她點的湯麵的湯頭
可能味道不是她想要的那種
小菜部份還不錯
再加上店家自己的辣椒更加分
室內裝潢很有復古風格feel，環境乾淨整齊，
在外停汽車不便，接近用餐時段，門口就一堆饕客等著用餐，
滷肉飯油而不膩還不錯吃，台式拉麵湯頭尚可，價格都偏貴，服務還行。
湯頭濃郁味道足！值得再訪
不過高湯有米酒，孕婦要留意
這次點了實實在在一碗麵、溫泉蛋滷肉飯和文昌雞，是台北沒吃過的味道，價格也實惠，值得來試試！
價位偏中上環境還不錯
食物味道偏清淡 沒什麼醬油或肉燥香味
服務
內用
餐點類型
午餐
網路很多部落客推薦的店家，雖是疫情期間，內用人潮也有半滿狀態，無論內用外帶都是使用機器點餐付款，出餐順序比較奇怪，主食類上完且快吃完最後才上滷味等小菜，滷肉飯不大碗，醬汁淋滿滿，飯偏硬偏鹹，麵湯類湯頭清淡香氣足，滷味附的醬汁好吃，今天唯一缺點就是雞腿沒熟很生，有跟現場人員告知有再加熱處理但還是有部分沒有熟，不知道是不是本來就是吃半生不熟的？服務人員也很立刻送上招待的彈珠汽水，整體用餐口味上算可以。
比起一般小吃店的確比較精緻一點，不過價位個人感覺完全不合理。
滷肉飯忘記拍了，只能拍盒子示意圖，不過以68來說真的很不值得，除非小鳥胃不然大概是吃不飽的。
78元的麵，裡面只有麵、半顆蛋、香菇、肉末跟一些蔥之類的佐料
總結來說，以我個人感受CP值是非常低的。
服務
外帶
首推櫻桃鴨、骨仔肉湯。好吃不貴，用餐環境也不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃第一口就被驚艷！太美味了～
也很喜歡餐廳內的環境，
復古溫馨很有特色！
前面有專屬停車場，
在這難找車位的地方，
大加分??
從一開始吃到現在 感覺有點變了
廁所地板依舊很滑 不知道為什麼？都沒有人反應嗎？
現在變成用點餐機 又到櫃檯結帳 感覺這樣並沒有省人力呀
現在因為疫情
在門口有等候線 但進去並沒有人來招呼
越過等候線頭探進去才發現店員都在櫃檯聊天 並無關注是否有客人上門站在等候線的客人
價錢也稍微調整了? 可以理解 因為現在什麼都漲價了
一顆花枝丸加購38元 滿驚嚇的 想說是新品 加購來吃吃看 滿失望的 並沒有那個價值 粉居多 圖片上最後一口是有花枝的 整顆大概就3-4小塊花枝
嘴邊肉是我每次必點的品項 今天吃到的卻是隔夜肉（吃得出來味道）而且沒沾醬油就很鹹? 跟以往不一樣了
希望老闆能堅持原本的品質
再來，這邊的價位與一般傳統小吃有區別
既然價位比較高一些些 應該服務也要用心經營
吃完餐離開 店員也是顧著聊天 並沒有謝謝光臨之類的
身為消費者 品質若無法維持 價格調整後服務沒有到位
那我寧願去吃一般的傳統小店 至少阿姨會熱情招呼 有溫度多了
服務
內用