擇食居酒屋的最新評論
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這次來吃，沒驚艷感，跟別家日式料理沒什麼差別，環境空間不大，除非包廂才有大空間，用茶在外面，拿取不方便，建議能服務客人，食材是新鮮！有改進空間！建築很有日式特色！
份量有點少 消費5000可坐二樓包廂 人多記得預約
符合台灣人飲食味道，若日本人的話，會說味道比較清淡，跟日本居酒屋味道不同
中間價格，食材新鮮，記得要先預約，因為老饕都吃到撐肚子才肯罷手
我雖然出生地在宜蘭，卻是長時間落地生根在基隆，相對的，生鮮美食自然也品嘗過不少！
老基隆人都會知道『崁仔頂』這個地方，那是個半夜時分，眾家漁獲交易的集散地，通俗的說就是漁市場。
今天要介紹的是一家位於基隆崁仔頂的巷弄美食 – 擇食燒烤居酒屋。
居酒屋的地理位置其實不難找，鄰近基隆慶安宮﹝媽祖廟﹞，隨便問個路人應該都會知道。
走進巷內，映入眼簾的是垂掛著紅燈籠的木式建築，夜幕低垂時，格外地有股跨時代的懷舊風！
既然名為居酒屋，就不太會考究位子寬不寬敞之類的問題，倒是店內有空調設備，對於怕熱的我很受用。
據店家說，為了堅持讓遠道而來的客人們，品嚐到最即時的鮮食料理,所用的食材都是當日凌晨在崁仔頂魚市場現買現殺的喔！
所以簡單調味跟料理，就能吃出食材的美味！
另外，居酒屋給人的印象‧往往是吃巧重於吃飽，在這裡不僅食物美味，給的份量也是蠻大器的！
難怪去的時候，已經一堆客人在那候位，沒有事先預約，等上個一時半刻，我想都應該是習以為常的吧！
喜歡跟三五好友聚再一起小酌跟品嘗美食的朋友，可以參考看看喔！
新鮮好吃又便宜。室內座位略為擁擠，外面吧台位也是個很不錯的選擇。服務親切。
2021/0129
隱巷內的居酒屋，內外裝潢彷彿置身日本…解鄉愁啊…烤物夠水準，只有牛小排較普通，名古屋手羽先沒有像山將那特殊胡椒調味…炸物茭白筍好吃，清燙小捲最驚艷(但沒照到相 ?)，配個啤酒?，讚哦…不過比較晚到，很多菜如烤雞軟骨沒了…吃完去逛崁仔頂，大開眼界刷新三觀? …
位置很少需等待，室內空間稍嫌擁擠，食物很有水準，海鮮也非常新鮮。
到訪好幾次每道都非常好吃
不過店內位置不多比較擠一點
可是氣氛很不錯
沒有種類的都非常好吃
尤其是握壽司很超值又美味
鮮魚味增湯料很多～
炸海老團子也很料滿實在
2021-2-6初訪菜單～
1.綜合小菜
（串燒類）
2.蕃茄豬五花
3.豬肉三星蔥
4.紫蘇梅雞肉
（握壽司）
5.比目魚握壽司
6.蟹膏軍艦
7.蟹膏干貝堡
（燒烤）
8.焗烤大蝦/明太子大蝦
下次來再點～
胭脂蝦3吃（賣完）
名古屋手羽先
鹽烤鮭魚頭（要等半小時）
1樓有2間包廂，2樓有3間包廂。建議多人聚餐，能提前訂位，包廂低消800元/人
鮭魚生魚片，炸牡蠣好吃
沒想到小巷裡藏了
一家很有氣氛的
［擇食居酒屋］
越晚人越多
餐點也很美味
難怪評價那麼好
其實蠻雷的，生魚片沒有很新鮮，小菜還做得不好，秋刀魚感覺也是冷凍很久的⋯菜色讓人很失望
三訪擇食，果然還是維持高品質，大推包廂限定火鍋，豐富的用料搭配鮮美的湯頭，基隆的海鮮就是這樣麼優秀
第一次見到我老婆主動說要吃烤午魚頭，可見烤工一流，配上啤酒真是絕配，小捲、炙社鮭魚、生魚片新鮮好吃，手捲、海鮮沙拉也有一定水準，值得再訪的店家。
以往很難訂到的居酒屋
終~於~ 如願品嚐到了
明明五點半才開門營業
我們四點就開始打電話
然後就直衝去店家等待
果然沒失望，這家居酒屋是好吃的?
蠻推薦大家來嚐鮮看看
但，記得一定不要假日
#有金箔的清酒
不貴，但光看就很開心
沒有訂位千萬不要考慮現場候位
服務員回應態度也顯不耐煩
反正生意很好也不缺我們這一單就是了
食材魚貨真的很鮮甜. 鮮魚味增湯真的美味價位實在. 其他的也很棒
別人請客的 牛丼的滑蛋沒煮得太熟我喜歡 牛肉品質不錯有軟嫩 但不知道是油汁過多吧 碗底都滲出來 花壽司也很讚 內餡料實在 海苔壽司味道重
氣氛很好上菜速度也很快，推薦握壽司跟烤魚系列都很好吃，來用餐要先預訂不然就晚一點再來才不會等很久
點了十二道菜，都不錯吃，值得再訪。個人覺得鮟鱇魚肝手捲可以試試。店內的日式無糖綠茶就是原萃綠茶一罐。
看了某業配夫妻?的影片來到這裡
不知道是我們不會點餐還是………………
明太子雞肉串的明太子超腥,從來沒有想過明太子可以這麼難吃
配上超大塊雞皮的雞肉完全讓嘴裡充斥腥味與油味
松板豬平淡無奇香味0價格220小貴
唐揚雞的雞皮也都超大塊,到底為啥這家店雞肉的雞皮都可以大到這麼猖狂
炸味算還可但就充滿雞皮味啊啊夜市鹽酥雞那種雞皮味
喔對好吧唯一一道覺得好吃的是雞軟骨❤️
絕對不會再訪想到那個明太子雞肉串就……心有餘悸?
包廂空間夠大，太吵老闆娘也不會生氣！
餐點好吃！
在地人推薦的日本料理店
真的是巷子內的巷子內
價錢不會太貴，很有在日本飲食的氣氛及感受
很喜歡的一家日式料理店，生魚片、串燒烤物都不錯，覺得cp值蠻高，下班超適合來喝幾杯放鬆！
東西好吃價位還可以唷
鮭魚生魚片超讚
每個東西都不踩雷
食材新鮮，再來基隆的話會再次到訪
但好像沒有到很經濟實惠
還好今天坐外面吧台
裡面真的太擠了
建議訂包廂比較好
如果有位置就可以來吃
廢話不多說，料好新鮮，廚藝精湛，價格實惠
食材新鮮，人很多，位子有點擠…人多可以坐包廂（有低消），深夜想吃日本料理的首選…再訪機率高
料理多樣化，價格適中，服務親切
1.先訂位會比較好，但18:30以後只能現場候位。
2.餐點部份很新鮮，但配合燈光環境提升了不少味道。
整體部份，現場的氛圍也不吵雜，算適合個人及約會的去處。
這間開了這麼久，身為基隆人卻是第一次來嚐鮮，是因為這間真的太難訂了！
不過，吃完就會覺得為什麼每到用餐的時候，總是一位難求了！
新鮮好吃，價格合理
美中不足 座位走道偏擠
來過N次餐點真的很美味.氣氛也很好.飛常適合跟朋友聚會小酌一番
便宜還不錯
好吃 服務好 氣氛佳
服務好，店長人非常客氣，就算非常忙碌服務還是非常好?不到一週就特地從台北過來二訪 …
服務態度好，今點培根干貝、烤鯖魚、軟絲/蝦握壽司，新鮮美味好吃，唯座位稍稍擁擠&生意太好尖峰時段要排隊啊！
為什麼那麼好吃??? …
沒有事先訂位現場候位稍久～
因電話預約組數有限，建議可於餐期增加使用時間限制讓現場候位想吃的饕客們都有辦法於一定的時間內享用到美食?
服務態度好，東西新鮮好吃，會再回訪?
推炙燒干貝壽司、炙燒鮭魚腹壽司??
鹽烤山藥也很好吃～～～
空等了很久 還接受現場排隊 最後撲空 如果無法供餐 就不應該接受訂位 浪費人家時間
好吃，不用說太多
服務
內用
餐點類型
晚餐
疫情風暴時只能外帶，品項不多，這次內用相當驚豔，食材新鮮沒話說！一分錢一分貨！
炙燒鮭魚握壽司，肉質新鮮一入口就是美味可口，蛤蠣味噌湯，鮮甜原味都喝的出來！雞軟骨外酥內脆的骨頭，點的都不踩雷，太多選擇，都選擇障礙了，不能小酌，不然更絕配
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮好吃?價位合理
建議五人以上訂包廂會比較不擁擠
人均約：$500-$800/人 …
服務
內用
餐點特色美味甜甜價✨，
很適合朋友聚會前來☺️，
還有包廂可提供一個舒適的用餐環境品質，
美味的無可挑剔?，
下回來基隆必吃?。
食材新鮮 餐點多種選擇 吃完很滿足
好友聚會的好地方！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
態度非常差，在意服務態度的千萬別去。服務人員一付就是不希望你等，因為他不想收你的嘴臉，特別是一個女服務員，惡劣到不行。反正也不缺我的這單
跟2-3年前來吃比退步神速啊
當然還是有一般居酒屋4顆星的評價
不過星星夠的話，我會給3年前的擇食7顆星
台北很多店家是到崁仔頂進貨魚鮮
所以喜歡海鮮的人
到基隆基本上都不太會失望
這回吃了生魚片
特別激推燒烤物
柚子胡椒雞肉串烤得剛剛好
豬肉蔥捲也脆口美味
鮭魚肚油脂豐厚
蔬菜炸物也表現好好
是一間食材與料理實力兼具的好店
會想再來光顧的口袋名單
網路上說擇食是基隆排隊日料名店
當天臨時起意幸運獲得最後兩個座位
下回來 可要認真訂個位！
現場等包廂位子，包廂整理好卻把椅子放到桌子上，感覺不想接客，服務人員態度不佳，送完餐關門是用甩的（碰碰碰很大聲）感覺很差，餐點是好吃的
服務
內用