朱添鮮魚號的最新評論

排很久是因為生意好，這點無可厚非，有心理準備會排隊再來即可。
三顆星是給魚肉片得很薄的握壽司和死鹹鮮魚湯。
握壽司不必排隊，但它也的確對得起不排隊這件事⋯就是非常普通。
魚湯看到有人評論很鮮很好喝，料不少但刺也不少，也許是因為生意好所以無法兼顧餐點品質，鹹得無法下口。
總之不是需要特地來吃的品質，但若是住附近想來點宵夜還是不錯的。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

💰僅收現金
先抽號碼牌➡️找位子坐等待叫號
生魚片類才需抽號碼牌
其他產品則直接劃單即可

因為只有一個師傅在切生魚片 所以需要等待
不過生魚片的品質真的不錯而且新鮮
以兩計價的生魚片 一兩約兩三片
供大家參考
味增湯$20來說CP值算高

朋友帶我來過三次～（三人同行，我跟閨蜜&她老公）

基本上一下班就會殺過去，通常10～11點到，那時都只需要等一小會就輪到我們了（生魚片的部分才需要排隊，固定菜單找到位置就能直接點，上菜蠻快的）

鮮魚湯必點，真的很鮮很好喝！就是刺真的不是普通的多……🥲，喝不完帶回家隔天中午重新加熱也還很讚～

來了三次點了兩次生魚片丼飯A，生魚片的部分就如正常水準先略過不提，蜜漬黑豆好吃不膩，飯的部分……表現相對一般，就是勉強可以吃的醋飯，會點這個是因為我們生魚片都點不少，覺得配點澱粉吃比較舒服

至於重頭戲：必定排隊等待的生魚片本身～
照片那一盤1030給諸位參考，吃的出來就是新鮮的魚！切片都不小塊，邊角部分女孩子不一定能一口吃下去，蘸上混合的哇沙比&醬油，真的很快樂😌
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
鮮魚湯 生 魚片拼盤 生魚蓋飯

體驗非常糟糕
1.丼飯一碗$300，飯的高度約等於一片磁扣，其他配料不予置評，本人認為只有生魚片能吃。
2.鮮魚湯一碗$80，如影片所見，所撈之處全是魚骨，湯很明顯喝的出是水+鹽巴的味道，賊難喝。

糟糕的體驗！！！
雖然吃了至少有三次以上
但是今天的品質格外有問題，我知道市場在路邊有水溝難免有蟑螂但是人多的地方一直排隊竟還有蟑螂在店面爬來爬去⋯環境有多糟
生魚片師傅態度也不好，剛開始講太快沒聽清楚正常，都講了三次又把人叫過來說點了什麼？？沒聽清楚就算還一副「啊你怎樣」又再詢問點了什麼的樣子，令人傻眼。
‼️最嚴重的事情大約晚上11點多取到餐吃完後凌晨約4點開始肚子瘋狂絞痛發作
送往急診才說明是食物中毒、還要吃三天藥 ⋯
隔天要出門整個泡湯，根本花錢找罪受
真的不要來這樣衛生堪憂環境的生魚片店，討個便宜就算了但明明也不便宜隨便一點都可以上千，隨他們喊價的。

生魚片不錯吃很新鮮
只是價格我被嚇到了
這盤1000不含鮮漁湯
覺得CP值很低
很失望的宵夜
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600

生魚片筋很多 ，每塊都帶皮，咬起來口感超差，爭鮮都比較會切，真的是不能只有我吃到。

外場換了人就差好多
新來的不會維持秩序跟說明排隊
導致一堆盲目87亂排隊
然後切生魚片的師傅也老了，其實跟他說一聲切薄一點就好了
一堆愛排隊又愛嫌的刁民
唉 人家也是有老顧客也營業多年了
師傅跟老闆娘應該才覺得怎麼越來越多制杖吧🤷

生魚片新鮮好吃！
尤其生干貝
甘甜好入口！！！

缺點是人很多
要等比較久～
餐點：5
服務：3
氣氛：3

簡單一個字：普。
.
我是在地基隆人，生活超過 20 年。5.6 年前吃，價格是公道的，魚生也都切很厚，份量很漂亮。現在，這裡就是越來越貴，品質有變比較好？沒有，普通而已。不要被排隊景象給騙了，他就是開對地點、開對時間，你有這個需求時，卻沒得選。味噌湯，跟便當店例湯差不多，都是碎肉，別點。倒是豆皮壽司、花壽司系列，還可以，畢竟技術門檻低。那說到技術，來這間店，肯定不要點握壽司，絕對不要，因為師傅技術比 Hama、藏壽司 還差，飯也不是醋飯，那乾脆吃魚生即可。服務，越來越古怪，握壽司要寫單，魚生不用，但要排隊。所以說，當你個人去吃的話，一桌點了握壽司又點魚生，那你很有可能手上端著一盤握壽司，然後人在排隊等魚生，萬一那時位子被坐滿，就好笑了。
.
給觀光客的建議，半夜想吃生魚片，請直接到崁仔頂裡面找，可能沒有握壽司，但魚生比他們便宜、份量又多。

1110730（6）
週六生意非常好，內用座位不多，騎樓下有提供一些戶外座位，要點生魚片需先抽號碼牌等叫號，其餘餐點就坐後點餐付費等取餐，因為想到夜市多吃一些小吃，所以這次主要點生魚片，抽號碼牌後可以先找座位先點其他餐點，號碼到了店家會來叫人，再排隊現點現切付費，本次點了鮭魚、鮪魚刺身各3兩（每兩60元約3片）海麗魚2兩（1兩55）旗魚 中 2兩（1兩35）紅甘 缺貨 生魚片的部分共$540，除了海鱱魚口感還不錯，其他鮮度都很普通，以價位來說偏貴，味噌湯$20味噌淡有豐富油脂香和一些帶骨魚肉，不難喝CP值中等，海膽軍艦（1貫）$80 雖然不是新鮮現挖，但較一般回轉壽司甘甜無腥味價格偏高，避風塘軟絲1小盤$150 CP值低，肉也偏硬幾乎沒有避風塘的風味是地雷。
整體評價：空間小一家四口無法坐一起、環境不佳、等待時間長、價格高，餐點都必須要自己忙進忙出去外面拿吃的很辛苦，餐點的鮮美程度也不會令人想要介紹朋友去或再訪。

歡迎追蹤IG:lynn._.foodie
#美食評論老實說
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：2
氣氛：2

承簡崇宇的留言，等超久就算了
切的人也真的不知道在摸啥
摸得久就算了 你至少給我切好我跟你說的一兩
多少錢就給我收多少錢
你自己店家切不剛好 就給我自己承擔 在那邊多收我40$ 不是沒那個錢付 根本就是感覺問題
再來 收錢的 在態度差什麼 妳自己切的人 切的不好 你就該好聲好氣了 給我在那邊秋
要不是附近沒別的這種店 我是建議不要去 呵呵

可能午夜時分也只剩這間店能夠吃生魚片，故意在那邊飢餓行銷，一堆人在外面排隊但裡面的老闆還是慢慢來，那邊摸一下這邊摸一下，我就不相信切個生魚片會花這麼多時間。如果有閒的人再來這邊吃吧，不然花一堆時間排隊都要排到睡著了老闆還在那邊摸。
服務
內用

終於有時間造訪基隆名店朱添鮮魚號，平日晚上10點多到達，人潮還是滿多的，生魚片要抽單點，其餘菜色用餐單直接點，當天消費如下：

1. 菜單點菜：味增湯4碗80元+鯊魚煙100元+生干貝握壽司80元+綜合握壽司230元=490元
2. 生魚片內容：甜蝦6隻180元，生干貝4個320元，生海膽2格260元，鮭魚腹時價（一兩60）+紅甘腹時價（一兩75）+軟絲時價（一兩80）=1580元
3. 合計消費：2070元

食材新鮮，價格上沒有特別便宜，環境不要求的話，可以來嚐鮮看看，博愛停車場停車方便，走上來就會看到店家囉～
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
味增湯

我點這樣一盤價格是640，加海膽一份130，海膽好吃～總共價格是770

生魚片、魚湯表現不錯
等候過久、周邊環境、海膽不給過
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鮮魚湯

生魚片偏貴，吃起來新鮮度感覺還好！

這間我只推薦「味增湯」裡頭的料很豐富

而且才$20

當我走進這家現切生魚片店時，我被店內新鮮的海鮮以及古早路邊攤的氛圍所吸引。
點了一份生魚片拼盤，包括了鮭魚、海鱺、海膽、干貝，以及一份味增湯，而這份拼盤給我的第一個印象就是鮮嫩、美味且精美。

生魚片拼盤裡的鮭魚切片新鮮又美味，肉質鮮嫩，沒有任何腥味，令我吃得非常愉悅。海鱺也同樣鮮美，肉質緊實卻帶著柔軟的口感。海膽更是讓我驚喜，其新鮮度與滋味都很出色，可以說是非常上乘的品質。干貝則是有著鮮甜的口感，入口即化，散發出淡淡的甜味，讓人回味無窮。

此外，味增湯也是讓我印象深刻，超級便宜20元，裡面有著豐富的魚肉，湯汁濃郁而不膩，非常好喝。不過，魚卵沙拉則是讓我感到有點失望，其味道比較奇怪，不太符合我的口味。

總體而言，這家店的生魚片非常新鮮、美味，而且價格也相當實惠。店內的服務員也非常友善，讓人感到舒適且放心。如果您是海鮮愛好者，我強烈推薦這家店，您一定不會失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

味增湯沒味道 鮭魚干貝很不錯 鮪魚的筋多的嚇人 服務人員態度不錯 就普通有點偏貴
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

如果吃生魚片要先抽號碼牌再找座位，
之後等叫號再去排隊等點魚～
今天吃這盤800元，爆好吃椰！
點了干貝、鮭魚腹部、海鱺腹部、甜蝦、炙燒明太子天使蝦

超級推薦 鮭魚腹部 帶皮好特別！
爆甜！爆好吃！
吃完後口腔還是整個滿滿甜味！

甜蝦完全不用沾醬 建議直接吃！
真的真的非常鮮甜！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

深夜朝聖！
新鮮 CP值高
只是芥末醬…太稀😓 …

第一次吃到帶皮的生魚片…
吃完只想嘔吐
一顆星是留給還可以的味噌湯

生魚片好吃,魚湯和味噌湯稍為鹹點！
可能因為平日人較少,服務不錯喔！
假日人多服務稍差,大家就不要計較喔！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：3

宵夜場必備
生魚片 超青 要排隊 先放人下車領號碼牌先
基隆生魚片無敵好吃 可以帶你上天堂～
老闆說味增湯必點
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600

哇哇哇！果然跟隨網路吃就對了，終於吃到最愛的海膽壽司，若不是跟老闆去，我自己應該會點更多海膽料理，人潮洶湧，不然真想好好問老闆有沒有海膽其他料理，比如海膽手捲海膽海苔海膽….就是很愛吃海膽就是了，下次希望別那麼多人，服務員不會因為人多就失了親和力，點餐或者外場的服務人員都很棒。