甜蒔的最新評論
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非常厲害的千層蛋糕
吃得出奶油的用心製造
第一塊還沒吃完就想吃第二塊了
大勝我們南部的x藍
第一次來沒注意FB粉絲團公告不提供內用，要自行攜帶保冰袋前來，店員建議千層不要離開冷藏超過5分鐘，不然就要回冰再享用。
此次享用到牛奶、伯爵茶、鹽之花焦糖、芝麻
家母與家妹最喜歡芝麻的香氣
我最喜歡鹽之花焦糖的鹹香
建議先以牛奶最淡口味的鹹吃起，不然會被其他口味帶走
總而言之都非常好吃
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
基隆仁愛市場2F
抹茶千層蛋糕$175
優點:
非常好吃!
蛋皮香,鮮奶油濃而不膩,入口即化!抹茶尾韻略苦(大人味)
…………
缺點:
以市場來說CP值略低,沒座位且目前不開放立食區,店家建議夏季5分鐘左右要吃完(或自備保冰袋)
…………
結論…雖然價格不便宜,但很值得一吃唷:)
服務
外帶
鮮奶油很清爽不油膩，但奶香味十足，尤其千層蛋糕和戚風，喜歡芝麻和焦糖堅果❤️闆娘好手藝又親切
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
其實基隆現在真的開了很多家厲害的甜點店，今天想介紹一下委身於仁愛市場的「甜蒔」???
它們家雖然是中午12點開到下午2點，但今天11:50的時候其實已經大排長龍了，而且數量有限，推薦想吃的人可以到官網預訂，或是早早報到排隊?
今天點的是：
?可可牛奶千層-老闆說是用66%的巧克力去做的，千層裡好像還塗了北海道鮮奶油吧，吃進嘴裡真的是入口即化欸！而且甜度適中，非常適合不喜歡吃太甜的我?
?伯爵千層-蛋糕口味最不踩雷的應該非伯爵莫屬了吧～他們家的伯爵跟以往吃到的伯爵不太一樣，不會有太多的甜味，更多的是茶香味，再加上表面撒的茶粉，根本???，但硬要比的話，我覺得可可比較好吃啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
（小聲的說：推爆?）
服務
內用
餐點類型
其他
好吃~但太貴了
草莓千層非常小片，裡面的草莓不多，想要大口吃草莓的人會失望，不在乎價錢的人可以試試
基隆現在開了滿多很有水準的甜點店，好吃的千層也不在少數(推薦金派的千層)，絕對比這間店的千層好吃，但份量卻大很多，其實可以好好選擇。
前幾天去買甜蒔鹽之花，第一次吃這家，好好吃喔！完全不膩，是可以吃兩三塊那種千層蛋糕?????
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
五六日中午只開2小時
週日11:50到
只有一對夫妻在排隊
一片千層蛋糕不便宜
實際吃起來就是不太會膩的奶油千層蛋糕
不到需要大排長龍的程度
喜歡千層蛋糕的可以試試
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
表定12點營業
所以12點才開店？
1207才拉鐵門？
12點才開始營業準備
太守時了吧
以菜市場的價格應該40～50元，賣這種價錢真是誇張，麵包店也不過45～60元，比她們大太多也比她們好吃，這家甜點很普通，千層蛋糕個人覺得不是很好吃，價錢更是讓人吐血，2個小小蛋糕300多，真的不知道基隆人消費力如此之高，我是台北人真的吃不起，吃一次真的嚇到了，這麼普通的蛋糕可以賣這麼貴，不知道這麼貴，要不然一定不買。
餐點：2
服務：3
氣氛：1
色香味俱全！好吃
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
特殊餐點
很少吃到這麼好吃的千層派
吃到別人外帶來的檸檬塔，好吃到忍不住問了出處！
能把檸檬塔同時做到清爽與甜蜜，塔皮香氣十足濕潤度適中，甜點師傅的基本功非常紮實。
當日去的蛋糕選項只有兩種，選擇性很少 ，而且營業時間只有兩個小時內，賣完就沒了，那天吃買到的是鹽之花焦糖千層蛋糕，小小一個要170真的不便宜，口味倒是不錯，鹹甜交錯的口感，千層綿密入口即化。
第一次購買一個蛋糕時候，是說沒有袋子了要另外加購大紙袋一個10元，第二次去購買有袋子了，卻說因為只有購買一個蛋糕，所以要袋子的話也要加購10元一般塑膠袋，真不懂收費的標準是什麼欸？？
男店員態度非常白目扣一個星。
餐點：4
氣氛：1
這間甜點放在口袋名單很久了，因為營業時間非常短暫，外縣市的我很多回都是錯過，今天剛好有碰上營業時段，一定要來吃一下！感想是……可能網路評價很高、開店時段稍縱即逝，讓我懷著有點高的期待，結果吃下來並沒有想像中驚艷。
〔白桃戚風〕當日口味清單上沒出現，本來是想挑兩款千層，現場看到這個臨時起意一款改點這個，是款外觀秀氣、口味一般的水果蛋糕。
白桃吃來沒有太多刻意的修飾調味，但也因為如此，淹沒在蛋糕跟鮮奶油裡，沒有發揮一般水果蛋糕中水果的加乘作用，鮮奶油的風味跟細緻度普通，說是“戚風”，可惜蛋糕體並沒有做出戚風的空氣感，建議店家介紹時可以直接說是白桃水果蛋糕就好。
〔鹽之花焦糖千層〕在平淡的白桃戚風相襯之下，這款千層一致獲得我跟同伴的認可。焦糖的香氣濃郁完全不甜膩，焦香而不苦，千層灑上有沾附甜焦糖液的堅果碎粒，剛好豐富了口感跟味覺層次。如果不是螞蟻人又不知道要挑什麼口味，建議可以就點鹽之花焦糖。
攤位前方有大概兩個小桌的內用區，內用客人也有默契大多吃完就離開，人多時若想內用稍稍多一點耐心就是。2023/02
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
老闆娘今天推薦我們吃北海道奶油千層和鹽之花焦糖千層，後來我們選鹽之花焦糖千層很甜很好吃，千層的口感是我很喜歡的一種，加上剛從冰箱拿出來的口感真的很棒，它的營業時候很短，如果想吃就要早點去，唯一美中不足的就是單價對我來說有點高，所以少給了1顆星。
仕女伯爵茶千層，檸檬塔
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
呵~跑了一趟，沒開。下次會注意營業時間。
好吃?值得再訪 …
與其說是老奶奶檸檬蛋糕，我更想叫它檸檬費南雪，檸檬酸甜夠味，蛋糕體與一般紮實偏乾的磅蛋糕不同，更像濕潤綿密的費南雪。
檸檬凝乳塔酥脆不硬的塔皮，搭配又酸又甜的檸檬凝乳，甜蒔兩種非千層類的檸檬口味產品，令人印象深刻，非常喜歡！
用餐日：2023.04.16
餐點：開心果千層(當場現吃)
很幸運的買到昨日的口味 ❤️
開心果內餡處理的很好，上層裝飾的堅果新鮮，千層整體入口即化，現吃的時候內餡太軟有點可惜，因此餐點微微扣分
(當日口味以粉專公告為主)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
不會甜膩的內餡奶油跟薄潤的餅皮，融合在口裡潤滑香甜。還有戚風蛋糕，本身的蛋糕體濕潤好入口，不會乾澀，每種口味都有帶出本身香氣，但是又不會過於甜膩，是一家可以吃很多片的甜點店。如果荷包需可，多點幾種口味，能讓人帶著滿滿的味蕾回憶，開心而歸。因為老闆有說明不可離開冰箱15~20分鐘，會融化，基本只能在現場吃完。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
2023/4/4
購買：仕女伯爵茶千層、單純奶油布丁蛋糕
日本島砂芝麻千層、紅茶雪藏蛋糕
可可牛奶千層、鹽之花焦糖千層
心目中基隆前二的千層蛋糕，購買過幾次，甜蒔的鹽之花焦糖千層蛋糕鹹甜交錯的焦糖奶油加蛋皮香，頂層的碎堅果增加酥脆口感，是我最喜歡的口味，芝麻千層入口則是濃濃的芝麻香也不錯，甜蒔的奶油(焦糖/芝麻/可可/伯爵茶)入口就能感覺得出用心之處。
蛋糕類的蛋糕體略乾，必須和鮮奶油一起入口才能平衡，所以比較起來是千層表現較出色。
訂購方式是臉書訂購後依時間去取貨，定價約在$150-170之間，建議自帶保冰袋去取貨，每個蛋糕都各別裝不怕被壓扁，以及老闆在臉書和現場都很親切這二點有加分。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鹽之花焦糖
挺強的千層蛋糕，夏天 建議極速吃掉
餐點：5
服務：4
氣氛：4
??????????????在市場來說價位來說非常的高！！！
蛋糕不冰，有點軟軟的。
餐點：3
服務：2
氣氛：1
隱身在仁愛市場裡面的蛋糕店
可能因為一個禮拜只開三天
大家慕名而來
挑了現場僅有的三個口味
個人覺得一般般
如果要你喜歡的口味建議提前訂
嚐鮮可以?
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：5
氣氛：4
蛋糕超好吃，老闆娘態度超親切，人又美麗。只可惜店面太小，生意太好，一定要先加會員預訂。下次要訂整個，單片會吃不過癮。只收現金喔～
餐點：4
服務：4
氣氛：3
12點營業，13:00去碰運氣，冰櫃裡已經快賣光，口味也只剩不到二種(北海道鮮乳千層是最後兩塊)。買的時候小姐會特別詢問蛋糕離開冰箱15分鐘內是一定要食用完，不然一定會溶化唷!!
吃起來真的有入口即化的口感，味道也不會很甜膩，有機會要再去試試別的口味。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
仁愛市場的排隊千層～內用是站著吃感覺很奇妙，座位挺小
?鹽之花千層和茶類千層：千層的口感偏軟嫩，吃起來有種入口即化的感覺，鮮奶油口感很好不會過於油膩，茶味算香，還不錯吃！不過單價偏高加上又要排隊，就不會特別想回訪 …