三奇壹號咖啡館x築甜製菓:Keelung Senki Coffee的最新評論
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個人不喜歡千層蛋糕裡面有加麻糬的口感（個人口味僅供參考），就擺盤而言，深色的蛋糕配上深色的盤子覺得還蠻不搭的，千層份量雖然很足，但吃久會太甜膩！雖然口感不是喜歡的，但服務人員的態度很好，環境也算整潔，如果只是想要一個地方休息一下喝個飲料還算適合。
餐點：2
服務：5
氣氛：3
接待人員服務不錯，但今天遇到一件讓我不解的狀況
兩個人點了兩杯飲料，伯爵鮮奶茶跟冰可可，甜度甜到不行先不說，菜單上也沒註明是否有糖，喝了一口伯爵的朋友認為太甜喝不了，是否可以向吧檯詢問更改一杯無糖的，吧台人員的回覆是，因為客人已經喝過，所以沒辦法更換，請問菜單上沒註明，點餐人員沒提醒，我在沒喝過的情況下怎麼知道是否有糖？而且蛋糕本身有甜再配有糖飲料整個吃不下去
千層蛋糕很好吃，飲料也好吃，員工超級客氣，服務態度很好100分，整體CP值算高，很值得再訪的一家店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
美味好吃，就是蛋糕說十寸，我怎麼看都覺得比我之前買的八寸要小
平均每人消費金額
$1,800-2,000
蛋糕?很好吃！非常推薦 …
香蕉巧克力千層讚?
服務生真的是每位都很貼心 …
接待人員服務不錯，但今天遇到一件讓我不解的狀況：兩個人點了兩杯飲料，伯爵鮮奶茶跟冰可可，甜度甜到不行先不說，菜單上也沒註明是否有糖，喝了一口伯爵的朋友認為太甜喝不了，是否可以向吧檯詢問更改一杯無糖的，吧台人員的回覆是，因為客人已經喝過，所以沒辦法更換，請問菜單上沒註明，點餐人員沒提醒，我在沒喝過的情況下怎麼知道是否有糖？而且蛋糕本身很甜，再配有糖飲料⋯整個吃不下去⋯超膩⋯??
要不是最低只能給1顆星，不然我超想給零分的。
點餐取餐樓上樓下滿場跑，也未說明先付款取貨 ，環境吵雜 ，還有千層真的有夠不優 外帶只用紙盒便當盒 回去完全蹋陷變形 $190 CP值很糟糕
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
無障礙設施
完全沒無障礙社施 點餐取餐樓上樓下滿場跑 環境吵雜
吃光光 喝光光
意外的在地手冊很好看? …
20230501
逛完基隆廟口買完李鵠餅店的糕餅後，想說找家咖啡廳坐坐就因緣際會的發現這家夯店～小小的門面才剛開始營業就陸續湧入人潮，冰櫃裡的千層蛋糕十分吸引人，點了抹茶與唐寧伯爵茶口味，搭配了加厚美式熱咖啡與冰滴咖啡，度過了悠閒的時光。令人驚艷的其實是咖啡，風味層次分明很推，對於越來越不擅甜品的我而言，抹茶口味似乎是較好的選擇，伯爵茶口味雖濃醇但有三分之二的蛋糕體結冰❄️了，甚是可惜。座落在小巷弄的咖啡店，很有隱世的風情，離開時邂逅到兩隻可愛小貓?，做為午茶後美好的ending ~
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
甜點好吃，但飲料太久。似乎忘了⋯後面來的顧客先上飲品⋯我們等了接近30分鐘飲料沒上⋯感受有點不太優??但其中有個戴眼鏡的女店員態度倒是不錯 應給予勉勵。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
送禮超推薦的千層鳳梨酥、鳳凰酥，不會過於甜膩小孩大人都好愛～
咖啡濃香 蛋糕甜而不膩 品嚐得出原本食材的味道!!
裝潢結合船舶 海洋及原家族事業 很別緻!!
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
「三奇壹號咖啡館 X築甜製菓」
這一家伴手禮很特別唷！
不是一般的鳳梨酥/鳳凰酥~
而是全台首創採用法式千層蛋糕的鮮奶蛋皮去製成，層層堆疊再包入內餡
有點像蛋黃酥口感 不過比較紮實，彈牙 還帶著淡淡的奶香味
清爽不油不甜膩，完全沒負擔‼️
?千層土鳳梨內餡飽滿，真正使用土鳳梨呦~~
微微酸 甜度不高 還能吃到鳳梨的一絲一絲果肉本人耶！
千層鳳凰酥，內餡除了經典土鳳梨 還夾著鴨蛋黃，香氣十足呀?
酸+甜+鹹 搭配的剛剛好，超合拍超唰嘴！
中西式合併 讓人無法抗拒?
六入雙拼禮盒(千層土鳳梨+千層鳳凰)
兩種風味，一盒滿足！！
高雅紅配金的手提盒，設計像小抽屜，一拉開就可以看內容，好精緻
獨立包裝也不怕吃不完就生螞蟻
自己享用或過節送禮都非常適合！
千層蛋糕每一種都好吃，美式咖啡順口，玫瑰煎茶、伯爵紅茶不行，靜置不久苦澀難以入口！
超棒的基隆在地千層蛋糕店，
老闆人很好！蛋糕咖啡都很棒
絕對是滿分?
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
2023/4/20同事介紹的，第一次來這吃
冰磚咖啡-味道非常濃，冰磚融化速度不快，要慢慢喝-4星
水果茶-跟市場連動的，不會有喝到果醬味的感覺，裡面的水果也撈出來吃了?-5星
抹茶千層蛋糕-抹茶味很濃不苦澀-5星
巧克力香蕉千層蛋糕-香蕉用太熟的做，味道會很甜膩，我個人不大喜歡-3星
水果千層蛋糕-有各種水果，就是挑的水果還是以便宜的為主，香蕉熟透透真的不行-4星
芒果千層蛋糕-芒果不會很酸，偏甜，吃起來很清爽加上個人愛芒果有加分-5星
OS. 環境其實沒有很乾淨,以這樣的環境，蛋糕的價格偏高，嚐鮮可以，但不會特別想再來吃。
餐點：4
服務：4
氣氛：3
在小巷子裡，裝潢古典可愛，
飲料選擇多元，
奶蓋美式110元，拿鐵110元，
蛋糕都是190元，低消一杯飲料！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
千層派皮軟綿好吃 奶油不膩清爽 芒果口味紮實大塊口感好 非常推薦
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
二次到訪，人員態度好，但是自行在狹窄的樓梯上下取餐，其實不是很親民，這次吃的是香蕉巧克力和綜合水果，表現不如沒有內餡的原味之類，層次感不明顯，飲料還不錯。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
店內生意非常好！就算是平日也是充滿著人～
提拉米蘇千層好入口也很綿密，口味偏甜，千層的口感蠻特別的，配合咖啡可以消除甜膩感，整體價格大概300算很不錯喔?
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
店員很親切！
冰磚拿鐵感覺很夯 希望下次可以喝到?
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
?江義隆-綜合雙拼6入禮盒 $280
?千層鳳梨酥(奶素)x3+千層鳳凰酥(蛋奶素)x3
.
會注意到江義隆的禮盒是因為「千層」這個關鍵字，相信鳳梨酥或鳳凰酥大家都有吃過～不過千層系列我倒是首次聽到和嘗試！覺得新奇又別具特色?
江義隆是基隆在地百年商號，而千層鳳凰酥的外層，是採用老店招牌人氣自製品項「法式千層蛋糕」的鮮奶餅皮製作，因原料秉持少油少鹽，注重健康天然，所以拆開不會滿手油膩膩的；再包覆屏東鳳梨餡與炒鴨蛋黃，以中式的鹹香厚實風味搭配西式輕薄酥脆的外貌，除了外酥內軟，亦展現中西的完美融合。
強烈建議要回烤後再享用，經過加熱讓蛋黃香氣更加明顯，外皮的千層口感酥脆度提升許多唷！
而千層鳳梨酥的內餡則是挑選台南金鑽土鳳梨，它的微酸使得整體不甜膩，清爽並適合夏天，好滿足❤️
鮮奶油千層超好吃?其他千層也超棒，推薦一定要品嚐！我們點了冰磚拿鐵、西西里冰磚，飲品也很棒。百年建築的巷內咖啡廳，推
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
冰磚美式
店內走文青風～廣播大力介紹而慕名而來！
千層蛋糕確實驚艷，抹茶口感濃郁，但似乎保存溫度過低導致千層下層口感略有冰霜感！搭配黑糖牛奶香氣四溢！很適合拍照與享受下午茶的地方！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
身為基隆人 第一次來訪 意外發現咖啡好喝 服務人員也都很有耐心親切的介紹跟推薦 千層我們帶回家享用 超?級?好?吃? 家人一致覺得遠勝某M 真心不騙！我們還很手殘的不小心打翻飲料 真心抱歉 服務人員完全沒有不悅(可能有但我們沒感受到?）也很親切的幫我們處理 真心大推 這是一家會再二訪三訪的店 …
近日廣為推薦的基隆咖啡店
假日人潮多
用餐環境裝潢氣氛還不錯
但人潮多2樓密閉空間就顯得吵雜
又碰到10來位熟齡女性的聚會
吵雜聲更無氣氛可言
用餐有限時90分鐘，沒收服務費
甜點跟咖啡口味尚可
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：2
氣氛：3
吃第一層時有點硬硬的，不曉得是不是冰太久？（我的期待以為是軟的）但整體上還是很好吃?價位也可以接受！
這條街上的千層蛋糕都還不錯吃！ …
大家都用力講話聊天的地方，鬧烘烘地。綜合水果千層蛋糕是奶油很多類型，有些膩口，但咖啡差一點，搭配起來就覺得還好的程度。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
用料很實在 個人認為比名品牌的千層還好吃
會想再次光臨的店
服務
外帶
建議的餐點
藍莓千層蛋糕
「千層土鳳梨」內餡很明顯可以看到和咬到土鳳梨內餡有纖維，甜甜的但是不會過甜，也不是加工過度的鳳梨醬內餡，而且很好咬不黏牙，配上香酥的外皮千層口感很好。
「千層鳳凰」是選用鴨蛋黃，切開就能看到滿版的蛋黃，鴨蛋黃香味鳳梨融合，鹹酸甜的味道非常順口。
環境優美，點心精緻又好吃
一定會再光顧的喔~~~~
雙拼禮盒6入(千層土鳳梨+千層鳳凰)
《全台首創-法式干層蛋糕的鮮奶餅皮》
層層堆疊、少油少鹽，吃起來很清爽?
內餡搭配 屏東/台南 土鳳梨 微酸微甜～
還有滿滿的纖維絲，口感紮實不黏牙！
鳳凰酥則再加入鴨蛋黃，鹹香唰嘴?
在基隆廟口附近巷子裡的二層樓老房子咖啡店
店門口排隊的人不曾間斷
為了就是他的千層蛋糕❤️
雖然不便宜（一塊蛋糕?190）
但每種口味料多、濃郁、實在又好吃
讓您吃的每一口都有幸福的滋味?
千層土鳳梨酥 外酥內軟 酸甜適中 好吃不膩口
千層鳳凰酥 鴨蛋黃融合酸甜土鳳梨餡
鹹鹹甜甜真美味
一盒6入 兩種口味 自用送禮兩相宜
服務
外帶
餐點類型
其他
雖然要排隊 但是翻桌率還挺快的 飲料很棒 蛋糕算還不錯 假日人潮很多 但蛋糕一片要NT190算中高價位吧!
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
By：不囉嗦發車囉x食旅日常?
?IG：buloso_0428
✅雙拼禮盒6入 $280
說到鳳梨酥～
就不得不提位在基隆三奇壹號咖啡館的江義隆鳳梨酥了
這家店也是有經過食尚玩家的拜訪和推薦
絕對是基隆必買的伴手禮之一?
這款鳳梨酥的餅皮很特別
第一眼就可以看出跟傳統鳳梨酥不一樣
外頭的千層酥是使用法式千層蛋糕的鮮奶蛋皮層層堆疊
（有點類似太陽餅餅皮的口感）
沒有像傳統餅皮有麵粉製作的厚重感
也不會太乾
口感更為清爽、不油膩！
▶千層鳳凰酥
鳳梨餡＋鴨蛋黃的完美結合
吃起來鹹甜鹹甜的非常涮嘴?
▶千層土鳳梨酥
土鳳梨餡酸甜軟Ｑ
也吃到的鳳梨一絲一絲的果肉感?
推薦給大家去基隆旅遊可以買來當伴手禮
或是在官網購買直接宅配到家啦?
服務
外帶
巷弄裡的質感咖啡店，水果千層非常好吃（且很巨），低消是飲料，推薦奶蓋系列，店員服務親切
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合水果千層蛋糕
千層蛋糕?口感很有層次，綜合水果口味的水果很好吃?種類也很多，水果茶好喝，環境舒適有很多船的特色元素。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
千層蛋糕我覺得比某家M好吃，一塊大概兩百。不過蛋糕不算在低消，低消是一個人要點一杯飲料，如果只想純吃蛋糕可以考慮外帶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合水果千層 180 紅茶奶蓋 冰磚美式 綜合水果千層蛋糕
三奇一號咖啡館
隱藏在廟口夜市附近巷弄內的咖啡廳，店內座位不算少但人潮超級多，內用低消一杯飲料，可能會需要排隊
整體吃下來個人覺得表現相對平庸，也不排除可能因為我們外帶影響風味，奶油吃起來略帶油耗味，個人三款裡面（抹茶、提拉米蘇、伯爵）覺得伯爵跟提拉米蘇相對還行，抹茶完美的外層雖然很好看但其實不太好吃，整體層次感還是有出來但皮的部分比較厚一點，有點小可惜，不過重體表現依然中規中矩，個人不會不推薦但如果要排隊可能會想說吃別的了
號稱全基隆最強千層蛋糕（巧克力香蕉）。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
令人驚豔的千層蛋糕，抹茶佐紅豆醬，讓微苦的抹茶在口中點出濃郁香氣；芒果佐新鮮芒果泥（醬），真有吃新鮮芒果的錯覺，濃厚乳香的奶油讓口感更滑順，最後再淺酌一口冰滴，真是滿足啊～ 這些都是人多的理由，前往請耐心等候唷?
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
冰萃美式 淺焙
在北部是CP值很高的千層蛋糕，皮薄餡多除了蛋糕中間的醬外還會附贈不同口味的鮮奶油或是水果醬多了不同層次，餡料也不會甜膩感覺鮮奶油使用非常高級，雖然在小巷子裡人還是很多，內用有90分鐘的時間限制，這次外帶了綜合水果千層有附贈草莓鮮奶油，外帶回家一樣好吃！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
藍莓千層蛋糕 綜合水果千層蛋糕
? 千層禮盒（6入）??$280
這款禮盒是由咖啡廳店內超人氣甜點-法式千層蛋糕所延伸而成
將西式配方結合中式油酥皮工法 創新又特別
?千層土鳳梨（黃）
招牌千層餅皮 包入金鑽土鳳梨餡
使用高純度的台南金鑽鳳梨製作
口感細緻 充滿鳳梨香氣與甜酸感
後韻悠長回甘 口齒生津
?千層鳳凰（紅）
法式餅皮包入中式內餡 土鳳梨+鴨蛋黃
嚴選牧場雞蛋 蛋黃經由多道工法翻炒
鬆香綿密 無蛋腥味
多層次口感 吃起來鹹甜鹹甜
忍不住就想一口接一口?
這款禮盒除了內容豐富好吃之外
紅色包裝看起來也很喜慶 很適合當伴手禮欸?
歡迎到我的ig看看更多吃喝玩樂分享?
Instagram：@wangmay.eating
很開心買到獲得公公婆婆認可的鳳梨酥?
千層酥皮香，鳳梨內餡不甜偏酸
鳳凰酥蛋黃鬆軟鹹香，沒蛋腥
兩款都深得不喜甜食長輩的心❤️ …
甜點好吃，價位合理
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
來到「基隆」，
除到「廟口夜市」、「漁獲市場」大啖美食外，
還有一個行程，絕對不能忘啊！
就是採買「伴手禮」的行程啦
說到「基隆」的「伴手禮」呢，
絕對會想到「李鵠餅店」跟「連珍糕餅」這兩家「百年老店」，
其實基隆的百年老店非常多，
隨著時代的變遷，
老店傳承下也有了新的創新，
像是這家⬇️
〰️ 《三奇壹號咖啡館 × 築甜製菓 》〰️
➰ 百年老店。
➰ 基隆超人氣甜點店。
➰ 食尚玩家推薦美食。
➰ 基隆廟口五大必吃伴手禮。
➰ 中華郵政、基隆海洋科技博物館 指定伴手禮。
〰️〰️〰️〰️
產品名稱與價格 ⬇️
▪️【 #雙拼禮盒 】6入 / $280元。
吃過「鳳梨酥」或是「#鳳凰酥」嗎？
(應該沒有人沒吃過吧?
那有吃過「千層蛋糕」或是「千層派」嗎？
(應該也都有吧?
那有吃過「#千層鳳梨酥」嗎？
這總沒有了吧！
▪️【 #千層土鳳梨酥 】
—–
➰ 金鑽鳳梨?
先來告解一下?
雖然我很喜歡吃「#鳳梨酥」?
但是！我對「#土鳳梨酥」的喜好度…
極低啊?(好誠實的告解?
沒辦法嘛～
就是尬意「鳳梨酥」的甜蜜感嘛！
(最愛傳統的那種「冬瓜餡」加「鳳梨」的?
不喜歡「土鳳梨酥」的酸溜溜滋味嘛～
就這樣抱著會被「酸」到的心情下，
咬了一口後…
嗯～(品味中
這個「酸」！我可以耶！?
淡淡的「酸」與「果香」的氣息，
停留在舌根上，
微微刺激著唾液的分泌?
讓人想要再嚐一口，
慢慢回味這微酸微甜的韻味啊～
▪️【 #千層鳳凰酥 】➰
—–
➰ 牛奶鳳梨?
➰ 鴨蛋黃?
使用「法式千層蛋糕」的「鮮奶蛋皮」，
取代傳統的「麵糰餅皮」，
除了吃起來較「酥」外，
油脂也較少，
用摸的就感覺的到那清爽感哦～
咬下的瞬間…
酥啊！酥到掉的滿桌都是啦?
外層「千層酥皮」的口感，
偏向「太陽餅」、「老婆餅」那樣的乾爽，
還帶點淡淡的奶香味，
你們再看看那剖面…
是不是光看就感覺到那層次感不同啦～
而內餡，竟然是使用「牛奶鳳梨?」耶！
為的就是要降低「鳳梨」的酸度，
讓味道吃起來更香甜呀～
在「蛋黃」的處理上，
更是耗時耗工啊！
總共使用了六道工法啊～
就是要讓「蛋黃」的口感更綿密、沒有腥味～
每一口都是鹹香、鹹甜的滋味，
再加上多層次的口感，
真的讓人覺得好滿足啊～?
推薦冰磚黑咖啡，拿鐵奶茶都普普～抹茶口味千層蛋糕蠻好吃！扎實，草莓的很酸、奶油很膩，上面的藍莓也超酸，完全吃不完⋯千層蛋糕不是理想中的好吃～滿普通的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
甜點 冰磚美式
之前來吃過一次就愛上芒果千層，但是今天吃完有點失望，我是覺得我寧可你漲價，但是品質不要變，照片第一張是今天拍的，有抹茶那張是上次2021年4月來吃的時候拍的，不用說應該看得出來差多少，吃起來整體感覺都不對了，雖然還是算好吃，但是也就不會特地從台北跑來吃了～
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400