吳老鋪 手作燒物 酒場
2024最新在地推薦餐廳的菜單_吳老鋪 手作燒物 酒場的菜單、圖片
營業時間
| 星期三 | 18:00–00:00 |
| 星期四 | 18:00–00:00 |
| 星期五 | 18:00–02:00 |
| 星期六 | 18:00–02:00 |
| 星期日 | 18:00–02:00 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 18:00–00:00 |
服務選項
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙出入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小碟份量
食品
宵夜
酒精飲品
啤酒
餐飲選擇
晚餐
到會
座位
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
休閒
用餐規劃
需要預先訂座
接受訂位
付款
只收現金
美食外送
媲美高級日式料理餐廳。老闆的執著有心人才能遇見～很幸運的體驗～
意外發現的日本料理居酒屋，只有幾個位置的棚子(很像韓國的車馬棚)，我們點的不多但食物很令人驚艷，第一道是老闆推薦的竹筍冷麵，原本以為只是竹筍+冷麵，沒想到居然是竹筍切成絲作成的麵，相當費刀工的一道，且在別的地方沒吃過，覺得很新奇，第二道更是令人唇齒留香，蒸煮鮭魚味增，看到菜名也沒有太大感覺，結果吃了第一口吃到鮭魚滿滿的膠質，入口即化，覺得驚為天人，而且烹調的相當入味，醬汁留下來拌飯應該也可以吃好幾碗！明太子干貝和親子丼我們也很喜歡，老闆娘親切的一一介紹菜色覺得很用心，用餐到一半老闆也出來跟我們寒暄閒聊，感受到店家滿滿的用心！店內位置不多，只有三四桌，還好我們很幸運我們來的時候是第二桌，後來瞬間坐滿，還要在外面後位，感謝昨天意外的小幸運吃到美味的一餐，有機會還想要帶朋友去二訪！
老闆很好客，招待的非常不錯，每道菜都好吃。
丼飯好吃 老闆人超好
我們決定在我們住的路邊的一個永久固定的帳篷裡嘗試一下這個漂亮的小居酒屋。他們得到了其他滿意客戶的好評，他們並沒有讓人失望。老闆娘向我們打招呼，並開始用手寫菜單解釋他們所提供的內容。老闆加入了談話，他對從哪裡採購食材以及如何製作菜餚非常了解和熱情。我們根據他們的推薦選擇了一些菜餚，並喝了幾杯啤酒來搭配。如果您想要啤酒以外的東西，他們還提供精心挑選的精美清酒。他們的攤位旁邊有一個移動便盆，裡面有新鮮的自來水供洗手。由於是從頭開始製作的，所以食物的製作花了一些時間，但等待是值得的。畢竟這是居酒屋，是下班後聊天、喝酒、吃點東西的地方。我們非常喜歡這裡的食物，它們新鮮、清淡、美味。價格還不錯，不過前期可以更透明一些。總的來說，這次訪問很愉快，食物真的很棒。一定要在城鎮的這一邊嘗試一下。
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材很新鮮，老闆很用心。
菜單是手寫的 每天都不同！路邊不起眼的小店風味卻十分另人驚豔！照片中的白旗魚土佐煎還有明太子中卷相當美味、且不是常見的菜色；沒拍到的還有狗母梭一夜干、肉質很鮮嫩、魚皮魚頭鹹香夠味，幾乎整條魚都可以吃?！很推薦住在深澳坑的在地朋友 …
昨晚意外來到這
吃的不只是美味的料理還有老闆夫妻的人情
下次來不開車了直接陪老闆喝一杯
服務
內用
餐點類型
晚餐
我這個木舌頭都吃得出來老闆的用心與食材的高品質 但是卻是高CP值 我會再來光顧
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
最好吃的丼飯? …
五顆星自是不用多說。
也是挑嘴的我主觀認定的全台日料口袋名單的前三之一。
跟老闆聊天就知道，一些店家平常不會被提出來也不一定會了解的：日本酒、歷史、料理的眉角，真的懂的都懂。
雖然我比較少會先餵手機吃飯，但這料理值得。
而跨年那天雖然沒有台啤作陪，但光吃料理，個人不愛的海尼根都變好喝了。
可惜口袋沒現金，若是有刷卡機，可能會更開心一點，但保留這一絲牽掛，讓下次體驗能夠更美好，何嘗不是一種幸福。
服務
內用
餐點類型
晚餐
料理長的功夫都在料理中呈現了，日式料理的細緻存在入口的瞬間，食過才懂！
廁所很重要！冒犯廁所也沒機會用餐
第一次來訪，老闆娘親切老闆熱情，每道菜都很精緻好吃！最驚艷的是明太子中卷，竟然讓小孩第一次願意吃中卷? 老公馬上預約下次帶朋友來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃（超愛一夜干），老闆又親切，會再去光顧的～
食物好吃之外，上菜時還會對每道料理做講解，很用心
依當天進貨食材，每天推出的料理也不同。太晚去要是食材賣完，選擇就會比較少，希望大家也不要因此為難店家
特別要講
滷鮭魚的醬，拌飯可以吃三碗
麥茶也是會讓我想一直續杯的味道
不要覺得丼飯隨處可吃，丼飯必點！
友人覺得店裡很熱是小缺點
在基隆吃到最好吃的東西
一個禮拜來了兩次
每道菜都吃的出老闆的用心
明太子透抽招牌菜，必點
老闆熱情，物美價廉，值得一嚐
真的好吃~偶爾讓自己的嘴巴放恣一下～? …
梅酒香氣真的蠻搭精緻食材！
店內驚訝於酒類介紹還滿詳盡。（對日本文化風俗用酒有一點水準喔！）XD
服務周到，老闆闆娘是對食材相當用心的職人。
且不因沒多的座位趕客人。相當棒。
抱歉的是喝酒完迅速那些醉的症狀出來。太高估日本酒的後勁了！?貼心店家送麥茶以緩解症狀，個人覺得非常棒。?（蒜香奶酒茶泡飯相當好吃！）
聊到泡盛，啊，我覺得似乎家裡的那支，我穩不行喝了，哈哈哈哈！（％數高多了！）
吳老鋪?手作燒物酒場 基隆［中正區］
店內推薦必點的就是一夜干系列?✨這次品嘗到的水針魚據老闆形容是很粗獷的味道！實際品嘗後魚肉很紮實；可以先嘗嘗原味的魚肉，在依照喜好搭配一旁的檸檬與蘿蔔泥。最厲害的一點是，除了魚刺外其餘只要能咬得動的部分都可以食用，尤其魚鰭魚尾的部份吃起來酥酥脆脆，我很喜歡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)♡
鮮酒煮海老也很令我驚豔！一上菜就是六隻新鮮大蝦子躺在湯汁裡，除了蝦子本身吃起來夠新鮮外，一定要搭配湯汁與蔥薑服用！在鮮蝦味與甜甜的湯汁和蔥薑的作用下吃起來又清甜又鮮美，很讓人欲罷不能阿(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
雞肉系列的丼飯與鳥燒也都不輸給海鮮～丼飯吃得到米香與蛋香，雞肉也很嫩！柚子鳥燒則是一咬下柚子香就直接在口中散開，跟醬燒的味道融合在一起，後段則有滿滿雞汁香充滿整個嘴巴(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)而山藥枸杞湯的山藥是切小塊直接下去煮，還保留著爽脆口感跟山藥牽絲的特性，與一般在吃到的鬆鬆口感山藥非常不同！
我很喜歡吳老舖對於食材的堅持以及用心♡從與老闆的對談以及品嘗食物的過程，都可以感受到從備料到料理的過程每一步都有著老闆的堅持；雖然不是燈光美氣氛佳的高級餐廳，但老闆與闆娘營造的店內氣氛卻讓人感受到非常的舒適自在，絕對是我會不斷回訪的愛店o(≧v≦)o
–
?柚庵鳥燒?330
?水針魚?280
?鮮煮酒海老?600
?滑蛋親子丼?130
?山藥枸杞湯?300
✨想看更多美食嗎？(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
✨歡迎追蹤IG➡️bonbon_foodie_life
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
貨真價實。師傅的手藝真的很厲害。值得一推。
老闆人很親切，很好聊。對於食材也有一定的堅持，每道料理都吃的到老闆的用心。我覺得是好吃美味的，很推薦大家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆有自信+1，手藝也很好+1！環境較“簡單”，價位有驚訝…
建議一定要先確認菜式、份量、價格！
2022年初去的
價格有些貴，有些預期外，建議點餐前可以先問清楚。
撇除價格這點，以下為簡單評論：
1.東西都很好吃. 食材新鮮(醃八爪. 海老. 明太子中卷. 山藥蛤蠣湯. (馬頭)一夜乾…etc)
2.服務很好，老闆跟老闆娘都很熱情
3.店面不大，但環境.餐具都還蠻乾淨的，氛圍個人覺得溫馨。廁所是流動廁所，只有一間，不介意走點路是也能到附近的咖啡廳借
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
沒有標示價位的
請務必要再三確認價錢後再點菜
在基隆能吃到一尾紅喉4千多
算是見世面了
東西不錯
紅喉是我們不會再光顧的原因
平均每人消費金額
超過 $2,000
店內菜色與酒類對得起他們的價位，擔心預算可以直接與老闆討論或先問價錢，清酒本身價差極大，選擇自己能喝開心的即可。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
明太子中卷
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費路邊停車 付費路邊停車
停車場
旁邊有付費停車場，一小時40元，停車場空間寬敞且車位數量不少。
特殊餐點
一夜干與田樂燒等料理外
店內亦有牛小排可以點來吃
不想吃魚的一夜干可以選鳥燒
餐點好吃 服務親切
看了大家的評價
剛剛用完餐的我
決定出來留言?
一趟路從景美到基隆吃宵夜
給我的感覺是物超所值
對於大家評論的紅猴價位太高
今天我也點了一隻紅猴來吃
每樣東西都有他的成本
我的感覺是
肉質跟老闆的手藝搭配起來真的沒話說
每道菜吃完都讓你回味無窮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
想吃道地的本味，這間是我最推薦的，老闆從食材，製作，工法到最後上菜給客人，都堅持的遵循日料該有工序，每吃一口都有著驚嘆感，一夜干是店裡的招牌，老闆從選魚，處理，製作相當的要求，烤一夜干那香氣真讓人垂涎欲滴，日料裡的地酒老闆也有相當知識，什麼菜色要搭配什麼地酒，不清楚請老闆推薦就對了，捨棄大間店面選擇在這小小的棚子內，減去了高額的店租省下的，能夠使用著更高檔的食材卻不用台北高檔日料的價位，來這希望大家可以先了解一下食材的價值，現在很多食材已經價值不斐，價位可以先詢問一下，但是吃過一定會讓你感到驚豔！
服務
內用
餐點類型
其他
餐點：5
服務：5
氣氛：4
老闆夫妻超和善❤️
食材CP值超高?? …
今日吃到了期待已久的鮪魚，也確實沒有讓我失望，已經四訪，會讓人想要一去再去，念念不忘，東西好吃之外老闆，闆娘人也都很熱情❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
要品嚐過才會曉得的【本味】
餐點：5
服務：5
氣氛：5