厚醍牛肉麵的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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牛筋不會太軟太硬 有點Q度剛剛好非常好吃
牛肉也燉得很軟嫩入味
唯一的缺點是麵條有點黏在一起
不過整體來說還是很好吃? …
超級好吃的牛肉麵
這家是新竹少數我吃過用一般標準可以衡量的好吃
牛肉入口即化 湯頭濃郁而不腥羶
真的是非常好吃的牛肉麵
雖然不便宜
但相比附近在地牛肉麵來說
這家很棒
值得來吃
紅燒的湯頭不油膩，鹹度適中，內用可以再加湯。牛肉的部份更是一絕，每塊煮的很軟嫩，入口即化，小孩子不用剪都咬的動。
有三種麵條可以選，細麵、寬麵和刀削麵，可另外加一球麵給小孩吃只要20元～
全家都愛吃的牛肉麵店，開幕至今回訪n次了，生意也越做越好囉，給認真的老闆加油^_^
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛筋牛肉都很軟嫩，湯頭鮮甜，刀削麵很Q
好吃！
好吃的牛肉麵，環境也乾淨。有氣泡水可以飲用，只是氣似乎少了點?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
新竹難得有好吃的牛肉麵
牛肉非常的嫩
且湯頭味道也很棒
店內有提供榨菜和辣醬
還有氣泡水可以喝
老闆人也不錯
湯頭清甜不膩，完全可以喝的乾乾淨淨，喝完也不太會口渴，重點是牛肉真的入口即化！推薦！
細麵是溫水煮的，沒有勁道。專賣麵食竟會犯此低級錯誤。無言….
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
11/14更新：已回訪n次～平常都點細麵 第一次點刀削麵 覺得也很好吃～～～每次都會把湯喝光光?
好吃！
湯頭濃郁又不會太鹹 麵條有嚼勁 牛肉跟牛筋煮的很軟 很綿密?
氣泡水跟微礦水可以自取 非常推薦！
少數專注在清甜蔬果湯頭的牛肉麵，肉燉的超軟嫩好吃，麵體搭配湯汁一口吃真下肚有一股幸福感。
  牛肉入口即化，湯頭不油膩，可無限續湯，另氣泡水喝到飽，強推
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭很甜，牛筋很軟
湯頭醇厚而不過分調味，肉嫩 筋彈牙，入味三分真功夫，辣椒油必推，花椒香麻脆口，辣椒辣而不燥，真的難得有這樣質感的牛肉麵店，大推愛吃牛肉麵的過路客順道來一趟
有細麵的牛肉麵，牛肉軟嫩，還提供免費氣泡水，但不好停車
牛肉很嫩，湯頭濃郁好喝!
可惜太貴!
點一碗牛肉麵會吃不飽!
湯濃厚，肉大塊，好吃價格又不貴
好吃，牛肉鮮美軟嫩，肥瘦適中
人生第一次把牛肉麵湯喝完…
筋肉分明入味 湯頭鮮甜 刀削嫩彈
喜歡淡口味？歡迎來試看看
心目中的新竹第一名～
牛肉軟嫩，麵條滑順有嚼勁，湯頭美味
湯頭不錯麵體普通
服務
內用
餐點類型
午餐
到附近找朋友偶然發現有間牛肉麵，看了評價好想不錯救進來嚐嚐，看了菜單～只有牛肉麵沒有其他的了，點了一碗細麵加小菜外帶，喝了一口牛肉湯實在是蠻好喝的，新竹來說可以排在前幾名了，湯頭很有味道但是不鹹，牛肉塊非常多嫩，但小菜就比較一般了，下次經過想到還是會來嚐嚐。
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵刀削麵
肉質軟嫩
湯頭與麵條都很甘甜
非常好吃
不過吃到滿身汗就是了
店內冷氣可以再強一點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
稍貴
但好吃
唯一缺點非巔峰用餐時間冷氣不冷
餐點類型
午餐
先到先拿單給你了，然後讓我後面的人先結帳？不要這麼色估啦，後面是女人就這樣？然後我兩個人來，我都畫兩碗了，還在那邊問我一碗
服務
內用
餐點類型
午餐
賣的品項很少，牛肉麵，半筋半肉麵。
牛肉很大塊，也很軟，很容易咬。麵這次叫的是刀削麵，還加了一球麵，很有嚼勁。湯頭不錯，店面乾淨。
真要說美中不足，就是小菜好像只有豆干跟海帶，選擇有點少。
料多好吃，來就對了
牛肉滷的之嫩
一半筋一半肉
都非常的入味
還提供氣泡水
非常用心的店?
牛肉非常軟嫩
牛筋燉的很軟爛好咬
麵體好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次覺得湯這麼好喝
食物口味還行，櫃檯人員態度很不友善、不太理人，店員這態度不會再光顧。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
很喜歡湯頭的不油膩感，最喜歡的是牛肉夠軟爛好入口。 外帶回家吃也還是美味。? …
價錢不便宜的傳統美味牛肉麵，
服務
內用
餐點類型
午餐
吃起來感覺還有些缺憾，可以再更進步
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
今天點半筋半肉牛肉細麵 非常好吃?
牛肉和牛筋非常入味又軟嫩，湯頭清爽到第一次吃牛肉麵把湯喝完??（有圖有真相）
如果喜歡口味重一點，旁邊有酸菜和辣椒可以自由取用，酸菜很夠味很好吃！辣椒有花椒香味，加一點到牛肉湯中香氣滿滿?推推 …
還不錯 味道很剛好
老闆臉很臭 毀了美味的麵 建議外帶品嚐
新竹首推的牛肉麵店??什麼？加麵還可以換麵條還有湯？太好了 …
湯頭清爽
麵條很Q
喜歡刀削麵
肉質嫩 而且沒腥味
服務
內用
餐點類型
午餐
刀削麵夠Q 湯頭跟牛肉麵不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭很單純的醬油牛肉湯，
不像是流行的番茄或者花椒風味，
但真的蠻順口的。
刀削麵和預期不一樣，
看老闆娘是打開一個包裝後將麵丟入鍋中，
原本也是覺得不太妙，
但麵條口感卻意外的好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭算比較清味的湯頭，麵還蠻有嚼勁的，不過肉有點鹹的平板，很嫩，但是如果沒有配上辣油吃不出香味的層次。
今晚來嚐嚐，已經在口袋名單蠻久的牛肉麵，店家有提供除了開水外也提供冰氣泡水，麵條有分細麵、刀削麵、寬麵三種，今天選擇刀削麵試試，牛肉塊處理的很不錯?口感軟嫩！湯頭入口有一股甘甜味，導致我把湯都喝完了不錯！不錯！ …
中規中矩不特別，吃起來像三商巧福
肉燉的很爛，湯頭不錯，但麵有點爛
服務
內用
餐點類型
晚餐
每兩週一定會拜訪一次 , 是我心目中的新竹第一好吃的牛肉麵；但昨天去吃味道整個走樣，湯頭沒有味道，只希望能恢復到以前的味道。
味道已恢復正常，應該上次煮麵裝湯的阿姨是生面孔的關係。
新竹物價，但是蠻好吃的，店員人都很客氣。刀削麵是邊緣捲捲的薄麵，跟印象中比較厚的刀削麵不一樣。寬麵跟刀削麵麵體都偏硬，比較有口感的那一種。湯不是紅燒也不是清燉，味道濃厚好喝。一碗差不多有四塊肉，不是入口即化但也不會過硬，算是很適中的口感。吃完很渴，店內有提供氣泡水和礦泉水
肉質Q嫩好吃，湯頭爽口
吃過數次，個人覺得口味不輸段純真，麵條口感很好，肉又大塊，份量不錯，喜歡吃到後面加入辣油，別有風味。
牛肉麵好吃，湯頭介於紅燒跟清燉，不會太濃太鹹，內用環境乾淨
服務態度真的差，完全不招呼客人，用餐毫無氣氛，只會想趕快吃完走人，老闆感覺也是這麼希望的。不管男女老闆都一樣的面無表情毫無笑容，快接近關門時間就會臭臉，還會把冷氣和座位旁的燈都關掉，明顯趕人走。