永記牛肉麵的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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牛肉湯餃$75，份量價錢都還算可以，湯頭也不會太鹹
麵類份量足，適合吃粗飽
水餃外帶的話皮變得很軟爛
原本不以為意的店家，一吃愛上。
牛肉麵很好吃也不貴，算是經典款的紅燒牛肉麵
第一次吃是用外送平台叫餐，嘴饞想吃牛肉麵又想吃水餃，於是各點了一份，用餐時就後悔了，麵超大份，差點水餃吃不下，而且不難吃，就是蠻傳統的醬燒味，肉量也算滿意，水餃口味也不差，整體來說是CP值不錯很適合學生吃出粗飽的店家。
酸辣麵不酸也不辣，水餃、小菜平價不錯吃。
老闆娘跟小老闆服務態度都還不錯，做事有條有理，
店內價比外送價便宜10元。
態度真差
餐點很普 老闆娘超級吵 吃個飯耳朵快受不了了
牛肉麵及水餃口感很棒，好吃????? …
水餃大顆，料很實在
出餐迅速環境優
牛肉麵物有所值，湯頭肉塊麵條都有一定水準，但小菜選擇少且不入味，相對平庸。
麵條份量不少，胃口一般的食客建議可以請店家將麵條減量。
牛肉麵普通，麵可以，湯頭平淡。肉中等
麵太多，牛肉麵還漲價
水餃還行
便宜又美味，水餃和牛肉麵都非常好吃，尤其是小菜是必點，喜歡吃辣可以跟阿姨要辣椒，辣椒很香。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
最近三個月吃了兩次，牛肉湯都和水一樣清淡，品質和價格已不成正比。這家從小吃大，近幾年除了價格持續上漲，品質卻是直線下降，已吃不到早年的用心了。
味道不是從前的順口好吃，有點失望，應該短時間不會再回去。
味道跟以前感覺有差…
老闆加菜
我的頭髮沒那麼長：（
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
尚可
服務
外帶
餐點類型
晚餐
牛肉麵的麵好吃 肉也不錯 但湯一般
用餐時其它客人無心將筷子的盒子打翻落地，店家沒有落實衛生標準做好相關措施，用餐的我感到不快，希望店家可以改善。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵一顆星的不想給 難吃不死
牛肉湯麵 130 新台幣，花生醬麵條 70 新台幣。好吃又物有所值！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
加麵，加湯不用錢，小辣好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵湯比較少，但是肉好嫩喔❤️榨菜肉絲麵的湯不是清湯底的，很有味道，份量也很夠，燙青菜滷味都不錯，店面也乾淨。不像旁邊的溫州餛吞，牛肉麵的肉跟石頭一樣硬……
酸辣麵很讚喔！
今天點了三個麵，香菇肉燥乾麵、酸辣麵和大滷麵。驚喜的點是，這是第二次大滷麵打開是酸辣麵，我都開始懷疑大滷麵是不是跟酸辣麵的配料一樣:) (最終我拿到兩個酸辣麵和一個香菇肉燥乾麵)
服務
外帶
餐點類型
午餐
水餃餡變少了
不難吃吧
牛肉麵的牛肉跟湯底都太鹹了，麵條還滿Q的，很大碗吃不完，牛肉湯餃的高麗菜，吃不出高麗菜的新鮮，整體上水餃吃起來沒什麼味道，水餃皮有點爛爛的，滷味就很一般。
漲到130了，算上價格3.5顆星
酸辣湯味道有點淡，不太酸&辣
有一段時間沒來了，覺得味道變了麵條也不Q(麵條感覺是先煮起來放而不是現煮的，吃起口感有點軟爛),記得以前一碗75元到現在130元還變這種水準…………
補充:麵軟爛到我只吃一半就不想吃了? …
很難想像這麼難吃的牛肉麵怎麼能存活，湯很鹹，麵條也還好，最好吃的可能只有滷味吧！多給一顆星也是給滷味的，只能說新竹真的是美食沙漠，不然就是新竹人的標准太低了….不會再訪…
東西很好吃 可以免費加麵很棒
服務
內用
餐點類型
午餐
大滷麵3.9/5 有別於一般大滷麵重鹹的口味 永記的味道較淡 但卻淡的恰如其分 因著有那淡淡微綢的湯作底 蛋香才顯得格外突出 麵條算是偏Q軟型的 吃這碗麵 好似在萬里長城行走般 壯闊萬千 偶爾吃到的香菜 畫龍點睛 將這碗麵增添新意 走著走著 腳酸了 停下來小歇一下的調劑 走走停停 就把這碗麵吃完了 整體而言 這碗麵可以說是繼李媽媽以後我大滷麵的首推
麻醬乾麵3.2/5 中上 芝麻的香味挺特別的 味道很厚 不到驚艷 但也算有水準的
水餃2.5/5 中規中矩
滷味3.4/5 滷汁有淡淡的甜 好似花樣年華的羞澀少女 若隱若現 卻藏不住那股令人忘懷的甜 特別推薦蘭花干和豬頭皮 蘭花干因著有孔隙 所以以一個不起眼的姿態包裹吐納滷汁 兩者相融 食畢 口裡猶存滷汁的藴藉深厚
豬頭皮剛入口稍嫌油膩 但嚼著嚼著 膠質慢慢的把油膩化開 留下一份厚實的油香
辣椒醬3.4/5 花椒像是有著屠龍熱血的中二少年 在口中胡亂地亂竄 最後卻像個成熟穩重的紳士 以花椒誘人的香氣有禮的鞠躬退場
老先生走了以後，麵的味道也走味了，麵條從手工白麵一直換到現在的拉不拉、白不白的麵，口感差很多，而且已經吃了十幾年了，打電話訂餐遭大小眼，不想再去吃了…
態度非常差
CP值變低很多
不太衛生 內用會有蟑螂
退步了 請加油
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵：湯鮮美，牛肉嫩。
醋醬麵：很有特色。會推薦嘗試一下。
麻醬麵：太鹹了。
這個地方保存得很好。除了牛肉麵之外，幾乎所有的東西都在60美元以下。
連一顆星我都覺得太多
主打牛肉麵結果鹹到我頭皮發麻
Ubereat評價很高我實在不知道
這種店家為什麼還可以持續賣這種產品給客人
鹹到我真的有夠有夠難忘
無敵不推薦！
好吃
牛肉很多欸
跟台北的比起來算多
直接吃了頓粗飽
平價麵食
環境不錯，食物不錯，價錢合理，身為一個比較愛吃韭菜水餃的人，難得遇到高麗菜比韭菜好吃的店家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
今天來幫家人外帶一碗牛肉麵，店員唱名一碗牛肉麵外帶好了是誰搭，我看旁邊沒其他人，應該是我的，於是向前詢問，只見店員對我很不耐煩的說，不是你的，不是你的~於是摸摸鼻子往後退～過了一陣子，牛肉麵沒人領，店員再度唱名，一頭霧水的我，想是不是我的啊，都過了這麼久了，再問店員，才把那碗給我………以上來店體驗，讓人不舒服。
至於牛肉麵口味，相當普通，湯頭喝不出牛肉湯的香味，但肉有四塊，以一碗要價130元來說，CP值偏低。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵條份量很多，但口感粉粉的，水餃沒味道，只有醬油的味道。
吃了好幾年 不知道為什麼當麵換成細麵時味道已經變了不好，想說繼續支持但再繼續吃的感覺湯頭跟以前慢慢又有差異，或許只剩可以免費加麵成為這家的噱頭，但總是有股淡淡的哀傷（曾經的名店與高水平口味 如今回不去了）
好吃！大碗又不會很貴，牛肉麵超美味，湯頭讓人喝了還想繼續喝！