秦老大的小館子的最新評論
評分：4.4 
地址 : 新竹市東區金山街27號
電話 : +886 3 567 0997
附近：新竹市中餐館
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簡約的小餐廳，供應四川口味的肉類和麵食餐點，另有火鍋。
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
蠻好吃！不過味道可以想像 就是麻辣版的乾的加熱滷味
不過CP值不高 餓的話會吃不飽的份量XD
雞肉算嫩 蝦仁偏小（微微硬不Q也不會粉粉）
龍鬚菜很脆口不會軟軟濕濕爛爛
蟹黃雞蛋豆腐煲蠻一般 汁有勾芡微微羹湯感 豆腐沒到非常入味要沾著吃
雞肉乾鍋 $185
乾鍋非常好吃，裡面有隨季節而異的各式蔬果配上雞肉，但份量偏小，男生吃可能吃不飽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
雞肉乾鍋好吃，鮮蝦抄手有炸過而且皮比餡多
乾鍋加白飯吃完有點空虛，價格偏高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
最喜歡乾鍋和豬肉蛤蜊麵
亦可以午餐外送送到園區，非常方便?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雖然店面不大 但是值得一試的一間店
推薦他的乾鍋
又麻又辣的感覺非常棒
食物也很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
謝謝 特地小姐姐外送我的信用卡回來 萬分感激
鮮蝦炒手吃起來油耗味很重好噁，吃不下去所以離開。
CP值極低，餐點辣味過度突出，炒麵的料感覺都沒有炒的香氣與味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
加泡麵會非常飽
豬肉跟肥腸都很好吃?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃～蛤蜊也新鮮！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
雞肉乾鍋+粉條
這香氣跟辣味很迷人！！我覺得會上癮。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
蛤蜊湯變成花蛤 味道大不如從前 漲價後乾鍋配料也換了 變難吃 之前常常吃 現在絕對不會再訪 也不會推薦朋友來
服務
外帶
大推水煮牛跟乾鍋，是新竹少數會一吃再吃的平價美食
以前都是下班順路去科園店外帶，
後來科園店收掉剩金山店，太令人難過了～
真希望竹北也可以開一家
聽說很好吃就來了 好香喔? …
除了有點小貴，，其它都不錯，乾鍋麻辣香，不過對男生來說，份量略小
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
雞肉乾鍋
這裡乾鍋很好吃推推推
店員親戚，魚湯好喝，不會重口味，冬天喝了很舒服
乾鍋好吃 但有點辣
小菜不錯
使用點餐機點餐 可以使用信用卡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
從剛來新竹就很常過來吃了，這邊的乾鍋真的很好吃裡面還有一些水果，讓乾鍋吃起來更加清爽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞肉乾鍋
金山街不錯的選擇
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃過金山店，來南大店回味
服務
外帶
環境乾淨，餐點好吃，值得推薦的金山街美食
超級香 感覺很好吃！！
用餐環境清潔
翹腳牛肉不會辣，不吃辣的可以點
麻辣香腸麻而不辣，濃濃的椒香
價格有點小貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：5
乾鍋好吃 重慶海菜鱸魚湯好吃
吃了至少10次了，今天點一份乾鍋已經要破200，說真的漲價就算了，但連份量都縮水，白飯也不裝滿，不到10分鐘就吃完，雖然味道沒變，但根本吃不飽。
乾鍋好吃到瘋掉，希望廣開分店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
透抽乾鍋
肥腸乾鍋夠味好吃 裡面會有一些水果小驚喜 拿飯蹭碗能吃得一乾二淨 黃牛覺得很開心><
鱸魚麵鮮味不夠 建議去南寮隨便買魚代客料理 味道差很多
缺點是份量太少 一個女生點兩份吃不飽還去對面買250的滷味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
肥腸乾鍋
打卡五星送香腸
乾鍋肥腸沒有以前在科園路的好吃
肥腸選用比較瘦乾的部位（有點像小腸的大小）
很硬口感不佳
希望可以回到以前美味的水準
重慶酸菜海鱸魚麵跟以前差好多
湯頭沒什麼酸味，很失望
水煮牛味道好但是份量很少
肉少可以理解，但連高麗菜都很少
回訪多次，乾鍋好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
沒有比較沒有傷害，老店的師傅快回來呀！
已經搬到市區很久的我，突然想到以前很喜歡吃秦老大的酸菜魚麵，因此就在這個星期日特地跑來附近，結果才發現原本老店的地方已經沒有了，改成金山街跟南大路兩間，因此我們便前往金山街來回憶這個味道。
店內還蠻新的，一樣宣傳著自己的宗教跟理念，點餐改面板點餐，菜單上很多以前店內的菜已經不太一樣，剩下主要是以乾鍋類、湯麵等為主，價格部分也不一樣，變貴許多，可能真的這幾年物價通膨太多哩。
我們點了酸菜鱸魚湯麵、乾鍋牛肉、口水雞(小)、麻辣香腸等四樣，吃完一輪我總覺得哪裡不太對勁，認真再吃一次才發現，應該是老店醬料配比有傳承，但煮法跟食材處理好像真的沒有老店的熟練。乾鍋醬料味道還不錯，不過每樣食材熟成程度、鍋氣都欠缺，酸菜魚的湯底厚度、麵條熟成也不行，麻辣香腸平庸到我不知道在吃啥，口水雞畢竟是靠醬料取勝，就一樣好吃。
整體來說真的令人失望，只能再次呼籲師傅快回來啊!!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
調味不錯，不過吃起來有點速食料理的感覺，大塊的米血裡面沒熟透開始硬的，馬鈴薯也是吃起來有點生生的…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
雞肉乾鍋
價錢漲了，但用料變差了⋯ 以前很愛肥腸乾鍋，腸子很肥嫩，結果上次用餐腸子都乾乾癟癟，甚至還沒清乾淨，一咬下去腥味超重，配菜的蘋果也粉粉爛爛的，也不甜不香，不知道在吃什麼⋯ 季節不對就配鳳梨啊，另外之前配菜可能有的秋葵、紅蘿蔔、蒟蒻都沒有了
乾鍋好像不錯，目前打卡送香腸
（112/1/8）牛肉乾鍋$199+小口水雞$69+海鱸魚湯$110+蒜香菠菜$59+酸梅汁$25
乾鍋確實是蠻好吃的，雖然價格偏貴，但是會想一個人吃完一份的好吃，店員知道我們是兩個人共吃一份還會貼心的再拿一份餐具來。
海鱸魚湯沒拍到，還不錯，加上燙青菜跟口水雞吃起來大概七分飽。
*點餐機點餐，可刷卡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
雪花牛麻而小辣，不錯吃～
口水雞，花生粉不夠香，肉質還不錯～
菠菜好吃～
下次來吃乾鍋看看。
點了肥腸乾鍋 加價換韓國泡麵、蛤蜊湯
蛤蜊湯頭是乳白色，應該是另外熬的湯？用的是花蛤，好好喝～
乾鍋好吃有很多種料（木耳、玉米筍等等）都很入味，泡麵沾滿醬汁也好好吃！
可惜辣度似乎不能調，對嗜辣人來說完全不夠辣、價格也有點貴，久久吃一次? …
老闆人情切，料理獨特，很美味，全省吃透透，第一次吃到這麼獨特的料理，別家吃不到唷！超推薦的，讚讚讚！100分
第一次來，店員很親切的介紹的很清楚
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
服務人員很熱情? …
服務
內用
乾鍋爽哦！?
餐點：5
服務：5
氣氛：4
好吃 高貴不貴 俗擱大碗 顛覆另類餐飲思維
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：5
氣氛：4
超級值得來吃！口味特別！好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃，服務態度很好?? …
服務
內用
老闆友善、食物獨特
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
菜單更新
餐點味道好吃，但是價格偏高
點了牛肉乾鍋加韓式泡麵（$239）以及水煮雪花牛加白飯（$165）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
IG:eatwhatever_youwant_inhsinchu
《秦老大的小館子》
?肥腸乾鍋+四川酸辣粉
?水煮雪花牛
?口水雞
喜歡吃麻辣川味的可以來吃！不過一定要點白飯～～才比較有飽足感?
整體來說CP值中等，但是口味不錯。
服務
內用
東西是好吃的
乾鍋跟水煮雞味道很讚，非常適合配飯
炒麵也不錯吃
但價格真的太貴.. 可能吃200還吃不飽
餐點：5
服務：3
氣氛：3
乾鍋味道很到位 加上酸梅汁絕配 極推