Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 新竹市東區林森路137號
電話 : +886 966 888 382
附近：新竹市日式燒肉餐廳
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舒適的餐廳，設有簡約的用餐區並供應經典燒肉菜餚。
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
幫烤 服務至上 連酒杯裡的冰塊都感受到細結 吧台的椅子也很舒服 如果想坐桌面要提早預約
第一次來吃，為了幫另一半慶生，只能說好吃但很失望，全程都有專人烤肉很棒，但真的吃的很趕，我們點了不少，全程真的都很拼命在吃，5:30入內用餐，到6:52的時候請人員幫我們上蛋糕，6:54人員說因為我們的時間只到7:00怕我們慶生完會超過時間…..我們加點的酒都還沒喝完呢☺️只能說這服務費真的是付的很不舒服～酒直接乾完拿著我一路保護好的蛋糕離開，要走的時候我看附近比我們早入坐的人都還沒走哦?
感謝店家讓我們今天慶生的好心情都沒有了～
如果要拼翻桌率建議提早提醒客人時間??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
有專人代烤 很方便輕鬆
也因此店內不會有重燒烤味
食物都不錯吃
私房菜值得一嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
烤飯糰 Steak 炙燒比目魚蓋飯 鹽味松阪豬
2023-0316 整體：⭐️⭐️⭐️⭐️4.3顆
一走進店內，整體環境非常舒服。
看了一下菜單發現想吃的橫隔膜、雞頸肉都賣完了……??。
坐在吧檯前都看得到流程的SOP!!(xdd)
桌邊代烤服務很棒，每塊肉的熟度都掌握的很好！服務人員態度都很親切！?
韓式泡菜60?：醃的很入味，帶點微辣，很適合搭配肉一起吃！
鮭魚卵干貝漢堡230?：干貝搭配海膽、蟹肉蟹膏跟醬汁吃起來很輕爽，鮭魚卵還會在口中逼逼啵啵的很有趣。
薄切牛舌330?：吃到的剛好是屬於舌根部分，吃起來脆口彈牙！好吃！
鹽味松阪豬 220?：松阪豬簡單調味，吃起來鹹香，QQ脆脆的。
鱈魚肝沙拉170?：鱈魚肝吃起來不會腥，搭配沙拉的和風芥末醬，清爽中會帶點淡淡的芥末香，推！
厚切山藥140?：厚度切的剛剛好、熟度也掌握的很好，山藥吃起來非常脆甜！
⭐️澳洲和牛後腰翼板590?：肉品旁邊會附上松露醬，建議跟服務生說第一塊肉可以先試試看原味！因為沾了松露醬會吃不到肉本身的鮮甜！之後可以依自己喜好跟服務生說哦！
???????愛爾生啤酒?160?：喝起來清爽順口，推推！
蘋果汁90?：喝起來像是美國某牌的蘋果汁。
鮮榨柳橙汁120?：喝起來會微苦，不知道是不是連皮一起榨，如果是的話建議不要連皮一起榨，也建議先試喝過再出餐！
吃飽之後可以去參觀廁所?！裡面風格非常清新，還有個人覺得十二生肖衛生紙擺飾超可愛?！漱口水、綁頭髮髮飾、還有髮膠，竟然後有呆森吹風機！基本上想得到的廁所都有！覺得超級貼心！！
但整體像是創意料理居多，個人偏好肉類，所以都沒有點創意料理類，不過下次還會想在回訪吃這次沒吃到的！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點好吃，全程有人代烤，可以好好聊天不用手忙腳亂也不會把好的食材烤壞。服務人員很帥。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來慶祝生日?加結婚週年?
東西很好吃?? 服務態度很好??
烤得也很好吃?下次還會再來唷♥️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
師傅的炸雞翅 鮭魚卵干貝漢堡
一個肋眼$2540 三人吃 平均一人只吃了五小小小塊員工剪好的肉 超少還不如去吃和牛吃到飽 滿頭問號於是跑去隔壁吃滷肉飯
很神奇的餐廳，主要是購買表演不是購買食物
料理好吃程度加店員表演烤肉五顆星
點了雙人套餐但很多肉都給奇數減一顆星
且份量只足夠讓一個人吃七分飽減一顆星
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
兩個人吃2400左右
有專人服務
特別推薦月見板腱，還有節瓜跟山藥
還有點了碗中碗白飯吃
吃的時候可以跟他要他們特製的鹽
吃起來比玫瑰鹽好吃
整體而言，正在找個理由給自己再去吃一次
推推
服務
內用
相見恨晚
強力推薦 雖然貴
沒有評論上說的厲害
真的一般般
但還是謝謝幫烤? …
服務
內用…
食物很好吃，非常有水準！生日當天還有準備小驚喜，很貼心♥️
專人燒肉&懶人聚餐好去處?真的是太好吃了呀
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
跟男友約會時去用餐，店家很親切又專業，肉品和熟食都很好吃，不用自己烤很輕鬆，可以認真聊天❤️
甜點有一個地瓜球的很有創意又好吃，不過吃完曼罪惡的?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
鮭魚卵干貝漢堡 炙燒比目魚緣蓋飯 鹽味松阪豬
干貝漢堡真的有點腥…
但除此之外都非常好吃&服務態度也很好
謝謝你們讓我的生日聚會圓滿了
11/9帶女友來再吃一輪，非常推薦:
薄鹽牛舌、鹽味牛小排、伊比利豬肋條、厚切山藥、伊比利豬老饕、愛爾生啤酒、鮑魚
其他我還有點:
節瓜、干貝漢堡、鹽味松板豬、鹽味豬五花、
孜然羊梅花(這個蠻不錯，羊肉處理得很好，沒有什麼羊騷味)、
荷蘭甜心鬆餅(這個很適合拍照做餐點收尾，但作為甜點分量有點多，熱量有些高)
—————以上都還不錯???—————
個人比較不愛的:美國牛肋條，是有嚼勁的肉，帶有點焦味，但沒什麼香味不優
月見蔥花拌飯，感覺普通不難吃，但吃燒肉可以不需要那麼多澱粉
—————?10/22?—————
餐點美味?
服務態度極佳?
氣氛熱絡的場所~
點了薄片牛舌、鹽味牛小排、孜然羊梅花、烤飯團、節瓜、蛤蜊精氣湯
都很好吃~薄片牛舌果然是大家都推的~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
CP值很低的店，也許是我點的都太高檔吧！5人，每人平均2500。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
帶著寶寶去 服務人員非常友善
幫忙收推車 甚至幫忙搬上車
真的非常非常棒 ?
沒有特別愛吃燒肉 但會因為這個舉動
常常到訪 並介紹更多朋友們
覺得五顆星都不夠給
愛吃食記IG :Mika.eatt
(我的照片裡有大家愛的菜單）
專人代烤服務就是讚
只要動口就好
太幸福了啦
海膽干貝這個必點
超級好吃欸
月見薄切板腱牛
裹上蛋汁
搭配蔥鹽
讚～～～～
化妝間超特別的
好像巨星出場的環境
一定要朝聖一下
整體感受我覺得超棒
一定會在回訪的好店家
服務態度超級棒，每次烤完肉都會換烤盤，非常用心，很棒的餐酒館
吃不飽，肉質普通，服務很讚
服務
內用…
必吃比目魚飯！！
服務
內用…
第一次來這裡用餐，食物跟期待的一樣好吃。最喜歡豬肩頸、牛舌、牛肋～明太子皎白筍&烤山藥也用的很厲害??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
店員服務一級棒！燒肉好好吃，還會再去！廁所很高級內（十二星座的衛生紙?）?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉吃過一輪，推薦1、2、6、7！
烤花魚很好吃，外酥魚肉多汁，不會乾乾的
啤酒和軟性飲料ok！！！
重點是 服務人員熱情?
桌邊服務給100分
從進去到出來，排煙控制做得很好
不會有很重的煙霧味道
廁所環境很浮誇
裡面有十二星座衛生紙和Dyson 吹風機
還有JOMALONE 香水可噴
嬰兒台換尿布、濕紙巾、漱口水很齊全
店家設想到許多狀況，這點很貼心
推薦大家來吃吧！！！❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒比目魚蓋飯 胡麻沙拉
燒烤還是交給專業的人烤比較好吃
服務
內用…
餐點超好吃
服務也超nice
超推月見板腱
餐點：5
服務：…
好吃～服務人員親切！
當月壽星有壽桃?❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉 伊比利豬 干貝漢堡 烤青椒 明太子茭白筍 炸排骨都很好吃?
甜點 烤糰子和荷蘭冰淇淋鬆餅 超級好吃 很推薦?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
板腱牛 荷蘭甜心鬆餅
很好吃 服務很棒?
餐點：5
服務：5
氣氛：5
整體都不錯服務態度佳、烤肉味道佳
附近不算好停車，前往用餐建議提早到找車位
餐廳若能再提供更多用餐時間就好了，整體吃的有點趕，對於吃東西比較慢的我覺得吃的有點急迫，飲料也很趕的喝完，無法悠閒的吃飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
阿竣的松露烘蛋
代烤熟度掌握很棒
也會詢問下一道想先烤什麼、需不需要休息一下
用完餐後下大雨
店員很貼心的表示可以借用雨傘讓我們走回停車場，再拿來還就可以
附近停車不太方便，週六晚上明志書院停車場無空位，最後是停四維路的遠見停車場
今天嘗試的品項都在水準之上
其中幾項下次會想再點
❤️干貝漢堡
❤️鹽味牛小排
厚切山藥
奶油去骨雞腿肉
櫛瓜
慢燉牛舌湯
烤飯糰
❤️剝皮辣椒翼板牛
徒弟的炸雞
❤️紋甲烏賊
日式烤麻糬
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
全程都是服務生幫忙烤肉，還有免費提供水，都還蠻好吃的～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
炙燒比目魚蓋飯 鱈魚肝沙拉 鮭魚卵干貝漢堡
無地雷餐點都好好吃
服務態度也優質
無限回訪的愛店
?????
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
1730第一批入坐
馬上客滿
難怪聽說很難訂位
今天服務代烤的是一位高壯靦腆的男生
沒有名牌所以無法大力誇獎他
烤肉非常細心、衛生、乾淨
每一塊肉像藝術品一樣被細心照護
也可以配合我們適合的速度烤肉
讓每一口都在最恰當的熱度享用
家人也終於不用烤的滿頭大汗、忙得千手觀音
推薦 #月見板腱牛 #醬烤松阪豬 #鹽味豬五花 #炙燒比目魚蓋飯 #孜然羊 #鹽味牛肋條 #奶油雞腿肉 #阿竣的松露烘蛋 #煉乳烤麻糬 #生日壽桃
覺得每一位Uncle Shawn 工作人員都很注意我們兩位nobody的用餐體驗
非常暖心?
謝謝Uncle Shawn
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒比目魚蓋飯 阿竣的松露烘蛋 板腱牛
餐點、服務、整體氛圍都很棒，我們3人用餐$6200左右，實際體驗下來後覺得有個小缺點：就是用餐90分鐘其實吃的有點趕，服務人員不斷的一道接一道烤，我們就是一直一道接ㄧ道吃，中間毫無可以緩一點的空檔，然後最後一道烤麻糬上完大概10分鐘就提醒要結帳送客了，這樣其實沒辦法跟一起來的朋友聊聊天、喝喝酒，只能很單純的就是所有食物上完就要離開的節奏。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮好吃，專人代烤，服務態度良好，推推
服務好、氣氛好、加上美味食材，非常完美
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒比目魚蓋飯 師傅的炸雞翅
服務態度不錯
烤肉技術一流
山藥必點好吃
氣氛很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
干貝漢堡 牛舌 松板豬都很好吃?
調味很剛好 服務也很好～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有人幫烤好好吃！可惜挑戰單槓高度太高了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
師傅的炸雞翅 阿竣的松露烘蛋 鹽味松阪豬
由於有用餐時間的限制，建議不要點太多東西，因為點太多，會被服務人員在有限的時間內，瘋狂的餵食，會吃得很痛苦，所以要到此用餐，建議不要點太多，所以較不適合想邊聊天，慢慢吃燒肉的人到此用餐，肉質&口感一般。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：1
氣氛：2
超讚 肉的用料很不錯，店員會幫忙烤這點可以彌補不太會烤肉的人浪費食材的問題，也可以確保品質。推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點不錯但是價位有點高..記得錢帶夠
餐點：5
服務：5
氣氛：5
?️地點位在林森路,比較不好停車,附近有機車格,但也是要碰碰運氣
建議打電話預定☎️ 用餐過程都有看到服務人員接電話
全程由服務人員代烤,基本上是不會殘留烤肉味在身上
桌上會先擺放檸檬汁、蔥花、洋蔥
有其他調料可以跟櫃檯索取
•干貝漢堡->這是生食,入口沒有腥味,咖啡色的醬（應該是醬油）襯出干貝的鮮甜,很值得吃喔
•鹽味松阪豬->非常軟嫩好吃,份量也很夠
•炙燒比目魚蓋飯->飯上面有撒金箔,看起來有高級感,旁邊會附一個醬料（內有芥末,需自行攪開）在淋到飯上。魚肉很軟嫩,但吃到後面會有點膩口,下次回訪可能不會點,第一次嚐鮮即可
·松露烘蛋->裡面有松露跟蟹肉絲,還有一些起士,吃起來不乾,但我會想加胡椒粉?
·櫛瓜跟山藥->忘了拍櫛瓜
櫛瓜烤的很剛好,不會乾扁
山藥也滿好吃的,外皮有點像薯條的味道,咬下去又是山藥的脆感
另外,洗手間非常的漂亮?
裡面應有盡有,吹風機香水梳子漱口水等等⋯
馬桶也有分男女生,女生的旁邊還有衛生棉 非常貼心
微微可惜的地方,桌上空間比較小,人員烤的速度很快,吃得微微匆促,不過還是會回訪的喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
服務
入座時 店員主動幫忙放包包 有專門的置物櫃 還會上鎖
要離開時 還會幫忙取出 一整個星級服務
CP值超高
專人代烤 烤得很專業 超好吃?
烤的速度也拿捏得剛剛好！吃完剛好接上
品項順序也有講究 我覺得吃下來每一道都很好吃
餐
飯是越光米 烤山藥 第一次吃 像馬鈴薯 好好吃
昆布塩不是一般的條狀昆布塩 是磨成粉的
雖然吃法不一樣 但我覺得沾著吃也很好吃
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
月見蔥花拌飯 生食干貝
4.612顆?
除了好吃真的沒別的了 真的好好吃⋯！！
每一道都無雷 肉很嫩而且新鮮（ 每吃ㄧ口就一直讚嘆???）熟食也好吃（山藥推推 醬料味道我也好喜歡 就連甜點也好棒⋯必回訪???啊但價位有點高? …
食材不錯，肉質新鮮，調酒還行，價格稍高，氣氛和服務都好。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
到訪好幾次，每次都滿意，缺點就是生意太好無法想吃就吃得到。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很好吃 推薦大家來嚐嚐
餐點：5
服務：5…