竹蓮魷魚羹麵的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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魷魚羹麵，哇?，太優秀了，麵超級入味，魷魚有彈性，魚漿丸子很Q彈，來點微辣，更加美味。真不愧是排隊美食??? …
吃粗飽！料很多！但沒有味道！
搬到竹蓮寺對面一樣好吃 換成大碗吃起來更方便
人太多且太熱，真的等很久
魷魚羹冬粉好吃? …
魷魚羹湯小碗：便宜又大碗，物超所值，料超級多！！
外帶的碗還裝不下要分兩次倒，以為就單純魷魚條，但其實還有滿滿肉羹，湯頭用爆香過的蒜頭打底，味道鹹香濃厚中帶甜，勾芡也不會吃到塊狀的粉，在新竹地區擁有中南部的高cp 值。
這間魷魚羹本來在市場的後面矮房內～有次經過怎麼這麼多人，吃了之後不得了，超級常介紹朋友去吃的。
現在搬到《竹蓮寺》對面的巷子內～
早上一大早就開門了，大約6點多就有可以吃了，品項就是魷魚羹類的，可以換成麵、米粉、冬粉，乾的或湯的，燙青菜都會有2種（這個一定必點，他們給的量是別間的2倍多，在點餐的時候就要先點這個，因為燙青菜要有時間）
湯頭很清甜～因為老闆一大早就在市場買花枝漿之類的回來自己捏成丸子在湯裡滾～湯頭真的很鮮美❤️
每次標配～燙青菜➕乾的冬粉➕魷魚羹湯～美味到極點
假日人很多喔！要排隊
平日人也是很多啦???
有吃辣的可以加他們的辣椒～非常的香辣（一點就很辣喔
羹湯還行
抱歉除了CP值之外，真的吃不出來大家在排什麼
價格很便宜，料還算足 但焿本身真的沒·味·道
加辣下去也是吃不香⋯只把料吃完其他都吃不了
這性價比沒話說，份量多也是新竹難得的佛心價，味道中規中矩，所以大排長龍很正常
補評價 之前在竹蓮市場時常常吃 印象不差 便宜美味 但7/17和家人去購買加大魷魚羹麵不要辣3碗當早餐 在場年紀最小 有做美甲 負責結帳的那個妹妹 不知道是不是重聽 跟她講話都要重複很多次 一臉的無神 所以在漫長的排隊等餐時間 就一直默默盯著她的動作 看到她拿著疑似加辣的麵給我們 我直接問她剛剛加的是沙茶還是辣油？ 結果她說她聽到要加辣 把3碗都做成辣的 我和家人明確表示我們剛剛很清楚的說了很多次 而且我們完全不吃辣 她就直接給我臭臉 一副擺爛的樣子 另外兩個比較年長的阿姨和阿嬤（從小就看過 應該是老闆娘母女）就說那就要重做 然後 過程還伴隨著她們都很不愉快的討論做錯的要給誰
我想對那位做美甲的妹妹說 如果覺得厭世 沒心工作（如果妳是來家裡麵攤幫忙更是不應該因妳失誤和臭臉砸招牌）那就不要出來浪費大家時間 （本來就要等很久了 還要重做?♀️）顧客沒必要承擔妳的情緒 然後全程也沒人道歉 大家都在那不爽 搞的好像我們多難搞 難道要我們為妳們這家店的錯誤買單嗎？ 無奈至極 反正東西也真心覺得不好吃了 便宜但得受氣 看人臉色 真的覺得不用活得這麼卑微 我們一家都不會再去消費了?
魷魚羹麵我推薦城隍廟附近的那家 店員親切多了 口味也更好 而且多年來始終如一 即便要交棒年輕人也都會訓練好 不會砸自己招牌?
今年買了三次 兩次都有頭髮
衛生要加強阿！機率好高 第一次想說難免
希望能帶帽子 生意很好 但應該不會去了
從未吃過這麽大碗的魷魚羹便宜又好吃
好吃，只不過排隊的人多了一點
實在是太好吃了
料多實在價格便宜
CP值很高的店家
但排隊需要排很久 建議避開尖峰時段
喜歡吃辣的建議可以加
從小吃到大
很愛吃? …
每次不知道吃什麼
就會乖乖地來這裡排隊買米粉羹 好吃
很好吃? …
便宜大碗料實在
俗又大碗? …
平價美食，大碗羹湯可以飽到快兩餐~
便宜又大碗，乾麵普通，魷魚羹料多味美，但店家態度不太好。
位於新竹竹蓮寺附近的在地知名吃店，店家雖然表定早上七點開門，但其實不到七點就開始營業並已有不少客人要嘛外帶要嘛內用，可見其深受在地支持。
這次造訪點了招牌的魷魚羹麵，一端上來稍微拌一下發現麵料比例似乎有些不太均衡：相較來說料的比例較低，也難怪看到不少客人會要求「加料」，但我認為竹蓮魷魚羹麵的麵料比例不均衡不是因為料太少而是麵太多，這次所點「小碗」的麵是那種全部吃完會飽到天靈蓋的份量，我個人認為如果要求一個比較理想(ideal)的麵料比例或許店家可以將麵的份量降低，但當然，或許店家原本的設定是提供在其他店家算是大碗的麵的份量以確保客人一定可以吃飽，若客人嘴饞想要多吃點魷魚和肉羹則只需多付5元銅板加料即可。無論如何，竹蓮魷魚羹麵的CP值都很不錯。
竹蓮魷魚羹麵的整體口味還不錯。相對較小的肉羹塊口感Q彈，滋味不錯但有點被絕對的主角-魷魚-給壓過去，這魷魚因為新鮮所以口感脆中帶嫩，滋味則是極鮮，鮮到我剛進店內時其他客人所點的魷魚的鮮味都可以透過口罩傳進鼻內，實際品嚐當然就更明顯，而這魷魚的鮮味也透進羹湯之中，並和羹湯內原有的柴魚味和其店家的「神秘」配方製成的湯頭滋味一起形成美好的鮮、甜、香，竹蓮魷魚羹麵的羹湯比較沒那麼稠(勾芡下得較少)，吃到後來這羹湯似會從羹漸變成湯，但即便最後變成了湯，湯頭的鮮甜香依然不減，足見其真材實料。
竹蓮市場魷魚羹麵和新竹火車站或市區我認為只有步行距離，推薦可以一訪。
便宜好吃料很足，在現在魷魚很貴的狀況下料還是滿滿的。一份大羹湯加料70元夠兩人吃超滿足。
好吃，價格超級實在，每次放假必定光臨
CP值很高！
漲價前 吃一波了吧
人很多的老店，門口永遠都有排隊的人(那是要外帶的隊伍喔)，內用的直接跟老闆説要吃什麼，就可以進去找位子(或站在別人旁邊盯著他吃???)
幾乎都是50元銅板價，大份也只多5元，cp值挺高的。肉焿捏成小小的一小節，比較沒口感，魷魚就很脆口好吃。
環境還可以，吃完客人自助收碗筷，老闆忙到沒時間擦桌子，就會顯的有一點髒
我說要分開，結果不知道是因為人太多，還是老闆記憶力不好，把我的裝在一起，本來是要買給沒有吃過這家麵的家人，他們吃的麵爛掉不好吃，也就不會再來了。
第一次來買，便宜大碗又好吃，雖然大排長龍但也不會太久，燙青菜要排隊時就先跟老闆講，不然可是要等一下子的，不過建議不用點燙青菜，只要魷魚羹麵加菜加料，好像只要加10元，重點是菜和料超多，超便宜的～
大羹湯+料=7O元
魷魚雖有發泡過，但仍保有魷魚香氣及口感
超級大碗，高CP值
吃過很多次了，分量很夠，但衛生真的需要加強，有次發現小蟑螂後就不敢再吃了…
好吃的魷魚羹在這裡
今天點魷魚羹麵加大加料，還有一份燙青菜。羹麵的麵很多，但碗略嫌小一點，所以麵體都是擠在一起，不過並不會因此而不入味。麵的味道中規中矩，雖然料看起來沒有到很多，但吃而起來是份量適中的。魷魚煮的不會太硬也不會太大而無味，軟硬適中，在嘴中咀嚼會有香味，切塊魚羹適時補上不同口感。羹湯淡淡的香味，鹹度剛好，但吃重鹹的人可以考慮加點醋跟辣油調味。燙青菜份量很足，燙的也好吃。整體來說，我個人覺得口味還不錯！
便宜又大碗，如果有九層塔提味會更佳。
這家店在別人眼中，可能是一間不起眼的店，但是它卻是一個有著我小時候記憶的味道，也是我心目中口袋名單的美食之一?
在新竹市這樣物價飛漲的現代都市裡，要找尋如此價廉物美的美食名店已經非常的不容易了，而且老闆娘人非常親切友善，就像是你我都熟悉的一位長輩阿姨，所以在這裡用餐，雖然會讓你等個10~20分鐘，但是你不會不耐煩，反而會靜靜的等待那美食的到來
雖然這裡用餐環境衛生不能說很好，但是三不五時來上一碗，絕對會讓你有一種特別幸福的滿足感
最後，想要來上一碗的朋友們，建議要耐心等待，因為外帶的人很多，而且是馬路邊，人來人往，那久等的心情可能會讓你感到不愉快，但是當你買到了，吃到後，你就會感受到之前的付出代價一切都值得?
點菜不是用劃單的，有青菜要先點再排隊點其餘品項.
這家魷魚羹從當媽吃到當阿嬤都吃不膩便宜又大碗,用餐時間都要排隊呢！
份量大，便宜又可口，下次再到新竹一定要在吃吃
好吃
從小吃到大的熟悉味道…外帶很大一碗，還可以另外加料、加青菜…很棒，推薦
這個價格在新竹真的CP值很高，難怪這麼多人排隊…….
花小錢就可以吃飽飽，CP值很高
CP值 辣醬不錯
物超所值，好吃，一定要加辣增添風味！
很久沒吃 換了新店面一樣好吃???? …
好吃的羹米粉
一定要加料 加菜 加辣? …
便宜.好吃.大碗.CP值高