新竹老爺大酒店老爺鐵板燒的最新評論
![點咖喱[curry.com] (搬新家中，外送外帶接受預訂)](https://www.iwans.tw/uploads/20230711/eafe160d2320629b3c08bc7a9ffec7c6.jpg)
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久久吃一次還ok,有湯，前菜，沙拉，主餐和餐後點心水果，主餐的份量有點太少…….
用餐環境及氣氛都不錯
人員態度也很好
可惜份量不多
價位也都可以接受? …
先說優點：座位寬敞不擁擠，服務生態度很好很周到，食材新鮮，用料還算大方。
缺點：遇到的主廚感覺很隨性，不管是煎食材還是擺盤動作都蠻粗魯，而且料理手法跟調味都很粗糙，第一次看到把帕瑪森起司粉直接灑在麵包上給客人吃的作法…以為好歹會炙燒一下。然後不知道為什麼主廚很喜歡灑紅椒粉，前菜有主菜也有，但其實吃不太出味道也不太美觀。
以飯店內餐廳的標準來說調味跟精緻度還有待加強，主廚也可以親切一點，不然差不多價位寧可吃夏慕尼。
服務
內用
餐點類型
午餐
套餐主餐份量太少…..
9/22初訪
曾經多次嘗試訂位，但是訂了好幾次都客滿，今天想說晚餐前直接到現場試看看，沒想到居然還有位置預訂…
進去後才發現整個鐵板燒區域很小，只有兩張八人座的煎台，難怪之前一直沒機會來吃。
此次經驗感受非常舒服！無論是在食材或服務上都在標準之上，且個人感覺水準在新竹地區絕對是名列前茅，這次分別點了和牛跟石斑魚套餐，前菜的海鮮拼盤更是讓我覺得驚艷，因為基本上進口的海大蝦尺寸巨大之外，其鮮度更是無可比擬！個人覺得雖然套餐內容稍嫌不足？但以正常男生食量是可以吃飽的，師傅煎牛排時會表演噴火秀，為等候餐點時可以增添些許節目，這次來訪套餐以外的單點鮑魚，現場出了點小意外！但是不得不讚美服務人員當下的解釋及服務非常順暢及到位。
最後小提示及建議，餐後甜點水果可以選擇至一樓酒吧享用，如有需要可以跟服務人員告知，餐廳內如果可以提供自費礦泉水或氣泡水？至少要有免費過濾水，我想客人會更滿意！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
吼加～
東西好吃，很舒服
餐點⭐⭐⭐⭐⭐食材新鮮符合價值吃很飽
地點⭐⭐⭐⭐⭐⭐雙十師父只有一位，我們5大2小就包場了，也不怕小孩吵到別人，讚讚
服務⭐⭐⭐⭐⭐⭐點餐時想加點，服務生提醒份量夠可先不用加點，真的吃很飽，兩小佔了兩位置，廚師額外準備海鮮湯、麵包、蔬菜給小孩，服務生還帶兩小去對面挖冰淇淋，長輩大人小孩都吃很開心！
最後壽星有送蛋糕，很貼心讓我們外帶（現場一定吃不下）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
2022/08
服務
內用
餐點類型
晚餐
位於這家酒店的2樓，氣氛和餐廳裝修都很好
我們發現午餐很值得，因為套餐價格通常為1000新台幣，午餐最高價格為和牛2000新台幣左右
我們很喜歡他們的服務和菜品，停車也很方便。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
洋蔥湯很入味，沙拉稍微偏鹹但是很好吃，前菜是鱸魚還有魚卵，主餐是松板豬很Q彈，甜點是現做的銅鑼燒，甜而不膩。因為是午餐時段，感覺份量算多。視覺美感也很好，擺盤都很漂亮，賞心悅目！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
新竹老爺酒店的自助餐一直是心中目中的高級餐點，於是乎近10年來都會買旅展餐卷，作為慶生，聚餐，及慰勞自己辛勞的獎勵。只是近一年來的表現卻是美況欲下，吃幾次下來制，家庭成員的抱怨，讓我們將日後的餐敘轉換至其它飯店。餐卷將在11月底到期，於是我們安排11/19（六）聚餐。訂位時飯店告知客滿（接待旅行團），電話確認了好幾次終於可以訂位，兒女們也非常期待可以從台北回來聚餐。當日18：00是客滿的，只是一進餐廳一窩蜂人的排隊跟搶食，讓我們決定等個半小時再夾菜。菜色怎麼這麼普通，1000元價值的自助餐，主餐僅提供雞肉卷/烤牛肉/炒飯/義大利麵……等等！！吃平日下午茶也沒那麼不堪啊。生魚片餐台上僅花壽司跟一些殘餘的魚生，握壽司呢？問服務人員回答竟是就是這些？女兒喜歡的甜點區，也只是一些便宜的小蛋糕，最期待的馬卡龍掰開內餡看令人無法直視。總之這頓飯大家都失望了，如果是為了接待旅行團而做出這樣的菜色，抱歉無法給飯店太多加分的評價，日後大概也不會再光顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
服務：3
氣氛：3
不推薦，建議流程不熟也沒必要一直催促趕客人。不好的用餐體驗，期待店家加強改進。
平均每人消費金額
超過 $2,000
前菜跟湯還不錯，一開始的前菜很美像是藝術品一般。接下來的海鮮…有點悲劇，魚煎到燒焦了，同行共七人大概有五個人的魚焦掉，有點傻眼。鮭魚生菜還行。主菜的肉品還算不錯，但是旁邊的不知道是南瓜還是地瓜，超乾，吃一小口就放棄。最後的甜點跟水果就一般
晚餐的牛排吃下來一客也要兩千多，同樣這個價位還有其他更好的選擇。第一次造訪，大概也是最後一次了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
龍蝦肉稍鹹便硬
餐點：4
服務：4
氣氛：4
用餐環境舒適
餐點：4
服務：5
氣氛：5
有夠讚，餐點美又好吃，而且好多道?建議別吃早餐再去享用 …
先說結論：好吃又好飽??
這次點「美國安格斯翼板牛排」
首先是牛肉湯：用新鮮牛肉搭配和牛骨湯，最特別的是加入少許人蔘酒，真是甘甜好喝。
乾煎比目魚： 鮮甜加上魚肉軟嫩
主餐：牛肉五分熟，非常軟嫩
甜點：現做的紅豆銅鑼燒，紅豆綿密不過甜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
紅燒牛肉湯
■ 店名 : 新竹老爺大酒店老爺鐵板燒
■ 區域 / 鄰近地區 : 新竹市 / 新竹-實驗中學 旁
■ 用餐日期 : 2023 / 06 / 10 (六) 12:40
■ 餐廳特色 : 精緻鐵板燒
■ 缺點
1. 服務人員教育訓練 待加強
用餐到一半，服務人員直接給你搞失蹤
■ 心得 & 總結
整體用餐氣氛很好
只可惜餐點口味很一般
不到難吃
但就是沒有亮點
尤其是用餐到一半
(女) 服務人員居然直接搞消失
餐點還得自己收拾、離開位子去拿
這樣你好意思跟我收10%服務費? ?
第一次在高檔餐廳遇這麼扯的事情
真的很誇張
不推薦~ ! ?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：3
服務：1
氣氛：4
我覺得有到物超所值，比較起喜來登鐵板燒，更是天大的差異，推薦來這吃不要去喜來登啊
餐點：5
服務：5
氣氛：4
這次老公生日來這慶祝，我很滿意，價位不會太貴，CP值很高，東西很好吃，還可以慢慢享受美食
師傅人很好，服務生態度佳
下次我生日還會再來
（去年二人在國X牛排館吃一萬，一人服務多桌，找人找不到，沒有感覺被服務到
今年第四次吃老X杯，二人花7、8千，一個半小時，點餐、送餐、和牛現場切的表演、烤的時間，東西還沒吃完，一個半小時一分不差，準時趕人）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
買餐卷的話很划算唷，對食材有任何疑問都可以詢問師傅，師傅會很細心介紹。食材不錯份量也很大，屬於大份量不是精緻類型或特殊料理手法的鐵板燒，但品質都很好的！最喜歡鐵板燒就是可以近距離看師傅料理～
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：3
青菜很多樣
這次的肉太硬 可惜了點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
前菜沙拉
用餐日期：2023.06.27
用餐時段：午餐
來新竹老爺鐵板燒慶生
剛好6月份有西班牙美食節
所以訂了一份西班牙套餐&一份和牛套餐
主廚對食材掌握度非常高
解說清晰 烹飪細膩
而且當日壽星還有主廚隱藏版加菜
服務人員非常專業細心
上菜速度也恰到好處
與老婆悠閒的用餐慶生
搭配餐後贈送的小蛋糕
不管視覺或是味覺
都完美的得到了享受與滿足
絕對會是之後慶生與紀念日用餐的首選
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生菜沙拉吧 生菜沙拉佐凱撒醬 起司麵包 前菜沙拉 蛋糕甜點區 紅燒牛肉湯 起司冷盤 煙燻雞肉沙拉 熟食海鮮
停車位
不確定
附近的停車場
免費停車場
餐點好吃?服務棒。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2023.9.10晚餐
兩人 $6225
人手不足
服務生不斷離開
環境差
旁邊備料台、地面上都是灰塵跟污漬
點了泰式海鮮湯跟蕃茄牛肉湯
師傅說今天泰式海鮮湯太鹹了
幫我們換蘑菇濃湯
大鍋湯在旁邊用電磁爐加熱
端上來湯還沒熱是溫的
蘑菇濃湯很甜喝不下去
蕃茄牛肉湯是牛肉渣
食材不新鮮
主餐龍蝦肉插起來是散的
餐點各種醬料混在一起
全部餐點都非常難吃
整餐唯一好吃的是飯後水果
裝麵包上沙拉的盒子上標示了製造/分裝日期為8/30
這個價位提供的餐點跟服務完全沒有應有價值
非常失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1
服務：0服務，整個餐廳服務生僅1人，忙進忙出。
餐點：食材不新鮮，且難吃。
氣氛： 座位小，氣氛差。
這餐花了我$3200/人，
這價位有太多可以選，真心建議不用來花錢找罪受。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1