明水然・樂-新竹林森店的最新評論

東西新鮮好吃，服務很好
餐點：5
服務：5
氣氛：5

食材新鮮服務佳
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：2
服務：4
氣氛：3

龍蝦新鮮
份量足夠
環境清潔很好哦

氣氛讚 服務好 用料實在 好吃大推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
特殊餐點
A5和牛超讚 入口即化 令人回味無窮啊！

食材偏油 偏鹹，喜歡重口味的人應該可以接受，個人吃比較清淡。整體服務還不錯，很有禮貌。
服務
內用
餐點類型
晚餐

整體體驗都不錯，價格合理，也都會吃飽～

環境普通，無菜單料理有龍蝦、和牛、干貝餐點好吃，物超所值，廚師很用心料理。
餐點：5
服務：5
氣氛：4

食材新鮮，餐點很精緻，服務周到，主廚每一道都有做細心的介紹，很棒的體驗！

新竹好吃的無菜單料理，非常推薦！?
（但要提前預約，特殊日期價錢會不一樣）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
鮭魚卵干貝 和牛漢堡

好吃推推
服務很好

食物對得起價格，服務也是超好
終於在新竹吃到無雷的無菜單料理了
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
鮭魚卵干貝

環境優美 餐點好吃 主廚人很好 有人需要客製化餐點都會不厭其煩的負責 十分推薦大家來吃

生日當天用餐，主廚會先了解每位客人的飲食習慣，服務生親切且會隨時注意客人是否用餐完畢、需要整理餐桌
和牛漢堡超讚❤️
建議的餐點
和牛漢堡

整體吃下來很飽！
最喜歡的菜色是小漢堡
因為外觀看起來很普通但入口即化的漢堡排！
服務
內用
餐點類型
晚餐

味道好吃，服務好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
日本a5 和牛 和牛漢堡

服務人員很體貼，師傅也會詢問每個人的喜好去做準備，很不錯呦，只是包廂較小所以油煙有一點點重
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

食材新鮮，服務人員態度親切，用餐環境舒適～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

Cp值很高！讚

食材新鮮、環境安靜也乾淨，適合與另一半、朋友或家人一起用餐的好地方。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
日本a5 和牛 陽春櫻花蝦炒飯

之前在台北就很想朝聖的鐵板燒
終於在新竹開幕了?
食材新鮮 很好吃?? …

餐點用心好吃！吃不飽炒飯可以加大

餐點風味十足、層次豐富
尤其是小漢堡（我不吃牛所以換了花枝）
咬下去有被紫蘇的香氣和小脆片的口感經驗
龍蝦兩吃的龍蝦尾尤其精緻特別
很值得再來！！

還有生日蛋糕❤️❤️

一個不起眼的地點，竟然有間亮眼的鐵板燒餐廳。
餐點精緻，新鮮，美味。
非常推薦的餐廳。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

3/20午餐，詳細流水帳版：

0.附餐茶水是荔枝烏龍茶，熱的可以續，荔枝味道很明顯，不錯喝，吃完前幾道菜給了一小杯蒜頭湯（？）不喜歡蒜味很重的東西所以給家人喝了。快結束的時候有上一小小杯火龍果冰沙，我覺得沒什麼味道不太甜，但很香。

1.日本山藥：滿大塊的，上面有一小瓣無花果，我不喜歡山藥，算開胃小菜（？）

2.北海道生食級干貝加蟹膏鮭魚卵：干貝很大顆也蠻嫩的，鮭魚卵沒有腥味，讚的。

3.時令鮮魚片加櫛瓜：好吃，但沒什麼記憶點，可能我木舌?

4.日本牡蠣佐魚子醬：裹了一層麵包粉的牡蠣，煎好表面比較脆，但我也不喜歡牡蠣，不過我想因為很新鮮所以那種牡蠣的味道沒那麼重，所以我還是可以好好把他吞下去(つД`)

5.炙燒海膽醬龍蝦(帕馬森起司粉)：覺得吃起來有一種塑膠味，主廚說那是龍蝦殼炙燒過的味道，個人不愛。

6.a5和牛堡：裡面有櫻桃蘿蔔片、帕馬森起司片、紫蘇葉，紫蘇葉吃起來很香（？）麵包外酥內軟，肉餅不愧是和牛做的，我覺得是整個set裡面我最喜歡的，超好吃ε٩(๑> ₃ <)7з我覺得我可以吃好幾個XDD要是它可以單點外帶就好了，超適合當奢華早餐的！

7.龍蝦佐玉米筍絲瓜佐高湯醬：這一道的龍蝦就很鮮，整份吃起來很清爽，高湯醬淡淡的，加這些簡單的時蔬配起來很爽口，而且龍蝦肉很大塊，點讚！

8.A5和牛3分熟：主廚推薦熟度，雖然只有一小塊但超好吃，真正的入口即化，吃起來因為油花多比較肥膩，但還是很軟嫩很美味，不愧是A5和牛喔喔喔喔！有吃一口家人點的A4五分熟的和牛，是稍微有嚼勁比A5瘦一點的肉，一樣很美味，如果不喜歡油花太多蠻推薦點A4的。

9.炒飯＋味增湯：就……炒飯，跟味增湯，沒啥記憶點，炒飯裡面好像是跟魩仔魚一起炒的，吃起來脆脆的像櫻花蝦。

10.抹茶紅豆奶酪＋打卡送的烤布蕾：甜點我覺得蠻普通的，打卡送的烤布蕾吃起來普通偏下，口感像甜的洞洞蒸蛋，抹茶紅豆奶酪口感是蠻細緻的，但作為整個套餐的收尾我覺得超爆不行。
剛好今天是麻麻生日，店家送的生日蛋糕是乳酪蛋糕，我吃了一口也覺得超母湯，感覺是冷凍蛋糕，品質很像吃到飽的火鍋店裡甜點櫃的程度，總之，甜點的部分不要期待比較好(ó﹏ò｡)

總結：主廚不太會跟人互動，很專心在做菜上，然而講話偏小聲，他介紹料理的時候也講很快其實我都聽不太清楚講了啥，所以就只能就我聽到的部分來打菜名紀錄。我覺得整體食材很新鮮所以很好吃，而且份量是夠的，吃完很飽，不過還是強烈建議甜點的品質可以提升……畢竟一個人大概兩千的價位，甜點怎麼可以連夏慕尼的程度都沒有嗚嗚，不過有機會還是會為了那個漢堡回訪XD
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
和牛漢堡

師傅料理手法細膩，每一道料理都很有巧思
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000