延平大飯店小吃

宵夜沒東西吃的選擇，小菜炸物一不小心就會拿很多，價格偏高，阿姨們態度都很客氣。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
雞捲 鯊魚煙 魚卵 炸豆腐 叉燒肉

聽同事提到過跑來吃
看到客人很多，想說應該很讚，結果…送上來的餐點全部都油到不行，不管是麵類還是小菜類都是，硬著頭皮吃完，回家路上受不了跑到超商買無糖綠茶漱口…

第一次來～看這邊點餐全部價格都在牆上，可以先參考 拿菜單找座位記得多拿一個已訂位小牌子以免桌子又有人重複坐

1.如果有要點「主食：麵、飯、湯」，「右手邊」填單後掛在前方的鐵條上，價格部分菜單上沒寫要看牆上。（還可以加價加貢丸或蛋）沒有要點就直接去排2

2.「各類小菜」在「左手邊」排隊，然後直接點餐，也可以問各類小菜多少，例如豬肝50。必點的炸肉、雞捲也都直接點起來～真的炸好吃😋！！可以為了它再來🥴

3.點好後，就到結帳區，記好自己點什麼，比較好對帳哦～

延平大飯店小吃店MENU
有乾的或湯的意麵、米粉、冬粉以及魯肉飯
另外可自選要加貢丸或加蛋
湯品類則有貢丸湯、肉羹湯、骨仔肉湯
豬肝湯與青菜豆腐湯等選擇

只見前線的工作人員忙得不可開交
油鍋內的炸物一個接著一個烹調
因為每桌客人幾乎都少不了
點上幾道招牌小菜來大啖一番
有透抽$80、魚卵$80、涼筍、粉肝等等
不過之前的用餐心得
因為食材都先切起來放在冷藏櫃中保存
食材的水份和風味在時間流逝下多多少少影響口感
像是涼筍類，個人就覺得變得乾乾的
少了涼筍那鮮甜又多汁的美味
不過這純粹是小貓個人愛挑嘴的感想拉
大家參考就好囉
另一旁的冷藏櫃也有大致相同的小菜
這邊還有蘆筍搭配涼筍的組合
小菜拼盤組合，有豬耳朵、海帶還有魯蛋
炒青菜類有空心菜，份量看起來還OK
青菜方面另外還有高麗菜、大陸妹等等

#炸肉 # #魚蛋 #魚卵#豬肝湯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

每天晚上食客們川流不息，而且很多都是老饕.炸物和黑白切是店裡的招牌.搭配上飯或是麵就可以感到無比的滿足.對於愛喝兩杯的食客來說，這邊的菜色根本就是燒酒的好朋友.這邊的裝修可能很一般.但是這邊的氛圍應該是數一數二的最台版的居酒屋（黑白切麵攤）.這邊就是新竹的延平大飯店.適合三五好友小酌聚餐.其實也適合帶孩子帶老人來重溫台灣的麵攤文化.雖然沒有空調，但是啤酒的冰冷馬上把酷暑的熱氣澆熄.
餐點：4
服務：4
氣氛：5

跟風來這家嚐鮮⋯⋯
好不好吃就見人見智了
餐點：5
服務：5
氣氛：3

好吃又不貴的夜宵
1.環境計較的請pass
2.講求服務清潔的請pass
3.不耐排隊點菜的請pass
4.不愛炸物小菜的請pass
5.喜愛年輕溫柔服務的請pass
為何叫延平大飯店啊？
聽說早期是在延平路與經國路的陸橋下攤販
因為在延平陸橋下
但又不知道店面名
被喜愛夜宵的朋友取名為延平大飯店（好聽又好找）
實則為ㄧ夜宵麵攤、小菜新鮮現炸、酒水混合之處、早期士農工商各行各業喜愛吃吃喝喝的聚會場所，小飲聊天活動的好去處
開始說說主菜了可嚐鮮，二訪意願不高🥲(油耗味重，動線混亂)

內用動線教學👩‍🏫
1.先入內找座位+記桌號，之後再出來點餐
2.主食類一張單(在右邊)點完給煮麵的人
3.小菜類(排左邊)口頭點菜，有些菜會直接給你，有些菜之後會幫你送上桌
4.吃飽去前台請人幫忙結帳

🍴炸豆腐$50👍🏻👍🏻
皮酥內嫩，超級推，如果搭配的是蒜頭醬油就更好吃了～

🍴湯意麵$45👍🏻
（超細意麵+荳芽+韭菜+兩條肉絲）
湯頭不錯，意麵是細的容易吸湯汁，所以蠻有味道的～

招牌是湯意麵-香菇肉燥
在冷冷的冬天喝上一口就讓人滿血回歸
身體獨到的舒服與滿足
現在或許選擇多了
大家不一定喜愛這樣的濃濃的口味
小菜推薦
透抽、炸豆腐、炸肉、炸雞捲、米腸配香腸

🍴炸豆腐
外皮酥內軟嫩，超級推薦，配上獨特番茄醬，如果有點其他小菜也可以混搭其他醬油試試看就知道大家喜愛那種沾醬！～

🍴龍鬚菜配涼筍沙拉
滿滿一盤堆成小山，沙拉醬滿滿，清涼可口划算滿分！

🍴炸雞捲
料多實在，有別於一般的雞捲，很有特色！味道獨特內容有雞肉、菜、獨家口味
剛吃會覺得還好，會越吃越好吃，感覺涼會比較有Q彈好吃，搭配店家自製醃黃瓜很特別喔！

🍴炸肉
炸肉酥脆，不喜愛肥肥的，可以請店家幫忙找過瘦一點的，不說就是店家隨機配選，這次沒特別說，有半份都是肥瘦兼具的，還可以接受，覺得就是瘦肥肉都有才可以享受個中滋味，獨特
沾醬也是一絕，吃了會覺得再來一盤都可以的，

🍴滷肉飯
傳統的黑胡椒味很重，飯是屬於顆粒分明的，肉燥也算是環肥燕瘦都有，喜愛肉燥的朋友們應該超愛的，如果再加一點黃瓜或是醃黃蘿蔔，真的更美味可口！

內用動線教學說明
1.先入內找沒人座位+記桌號，之後再填寫菜單主食類點餐
2.主食類一張單(延平路上面向店家在右邊)點完夾上煮麵的師傅夾子或是清交給師傅
3.小菜類(排左邊)口頭點菜，報桌號，有些菜會直接給你（有現貨的），現詐處理的菜之後會幫你送上桌
4.用餐喝足吃飽，到前台請人幫忙結帳
因為店家人手太少，幾乎超忙！
又有三處用餐區，幾乎都沒有太多時間處理其他事情，飲料請自取！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
雞捲 鯊魚煙 魚卵 炸豆腐 叉燒肉 滷菜拼盤 花枝 滿滿的炸肉捲和米腸 鯊魚肉 魚蛋沙拉 冷筍沙拉 龍鬚菜
特殊餐點
滿滿的好吃美味的小菜

菜色蠻多選擇，但沒冷氣蠻熱的人也超多。
餐點：4
服務：3
氣氛：2

老公說放口袋很久了，但可能不合我們口味，點了炸豆腐/糯米腸/皮蛋、紅燒肉、湯意麵/冬粉、乾意麵，覺得湯頭有柴魚香味但整體味道不濃厚，紅燒肉幾乎都是肥肉，所有沾醬吃不到誠意，所有點的料理都…以上供參囉
(google評論真的只能參考，因各地、每人口味不ㄧ)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1

新竹很厲害的小地方，炸酥肉跟炸豆腐好吃，（內用油煙味很重～但我還是愛他～）
餐點：4
服務：4
氣氛：3

夜間9：30 宵夜時段，小菜排隊人潮多，此時的內用桌滿座了。

餐點新鮮，味道還不錯，價格也算平價，物超所值。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4

東西比一般小吃點貴，所以叫大飯店小吃！
餐點：2
服務：2
氣氛：2