胖匠 守作料理
營業時間
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 11:00–14:00 |
| 星期四 | 11:00–14:00 |
| 星期五 | 11:00–14:00 |
| 星期六 | 11:00–14:00 |
| 星期日 | 11:00–14:00 |
| 星期一 | 11:00–14:00 |
服務選項
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
無障礙出入口
不支持無障礙停車場
產品/服務
小碟份量
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
甜品
座位
設施
洗手間
高腳餐椅
適合兒童
氣氛
休閒
舒適
客群
團體
用餐規劃
需要預先訂座
接受訂位
美食外送
支持潮州在地冠軍大廚
最近拿到全國客家小炒比賽冠軍，趕快來朝聖吧！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
3.4個月前曾經到訪用餐，雖然只有兩個人用餐，但也是有設計給兩人的餐點，非常的貼心，份量也設計的剛好，價格平民，味道與菜色也很棒，今年2023春節期間遊屏東第一個想到的合菜就是這家，希望能有機會再回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
停車場
附近路邊停車格蠻多算好停。
讚不絕口餐點好好吃，每樣菜食材新鮮營養美味色香味俱全服務親切好極了，明亮的乾凈用餐環境，主廚還會關心的問與說明不藏私的分享不貴的消費，下次還會再期待光臨
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐廳環境乾淨，用餐氣氛佳，餐點口味適合大眾，且附近有路邊免費停車！
有個人套餐(固定單價)，可以依據用餐人數變動，推薦給要控制每人用餐預算者！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
泰式檸檬魚 藥膳蝦
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費路邊停車
圖片是四人用餐的份量（6菜1湯1甜點和水果）
每人是588元無菜單料理
另外還有一成服務費（大約每人647元）
餐廳外馬路有停車格，好停車
服務人員親切，有免費熱麥茶提供
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
被本地長輩帶來臨時享用晚餐…
餐色很不錯!但餐費就~就…
餐點：4
服務：3
氣氛：3
老實說這幾道太油有點鹹惹！！😮💨😮💨糖醋排骨肉沒熟！！😮💨😮💨自助餐口以吃到搭菜色！！😮💨😮💨 …
北部親戚下來祭祖後聚餐，很開心選擇了胖匠，阿伯讚不絕口一直說好吃有特色！從第一道菜到最後一道全部清盤吃光光，只有湯有剩，吃太飽喝不完所以才有得打包，
餐後甜點的杏仁凍好好吃，潮州在地店家讚讚讚!!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
冠軍櫻花蝦客家小炒
老闆用心做菜味道一級棒.服務人員非常禮貌.
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
美味好吃，服務好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
整體用餐經驗不錯，客家小炒榮獲全國第一，當日的飯有加入紅藜，口味適中。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
有388/人、588/人配好的套餐供選，今天吃588/人的套餐，含水果盤+甜點大約十道。整體菜色很普通，感覺不出是較高價位的套餐，口味與精緻度低於該價位應有的水準。餐廳空間規劃不是很好，廚房和用餐區之間的隔音很差，所以坐在廚房出口側的用餐區吃飯全程都會聽到出餐口傳來的各種吵雜聲音。
以這次的用餐體驗而言，若有400-700的用餐預算，不會將胖匠列入考慮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
精緻美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
選588的無菜單料理，－輪吃下來覺得還不錯，栗子飯、台式羹、清蒸三角魚、蒸草蝦、冠軍客家小炒、高麗菜乾燉排骨湯、蕃茄地瓜葉、冷盤（蔥油雞+捆蹄+黃金泡菜）…每道都好吃，重點是服務人員超親切，很棒！
下次再帶家人一起去
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
客家鮮油雞 地瓜葉炒蕃茄
好吃的料理，每道菜都很有特色，第一次吃會覺得很期待下一道要上什麼菜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
泰式檸檬魚 高麗菜乾蘿蔔排骨湯 藥膳蝦
餐點好吃，服務人員親切
餐點：5
服務：5
氣氛：5
優質服務 優質料理，值得一訪、
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
冠軍櫻花蝦客家小炒
服務專業親切，用餐環境舒適，師傅炒功了得，鍋氣十足！客家小炒曾獲競賽冠軍，手作豆腐很有特色、鮮炸蚵捲超好吃！👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
冠軍櫻花蝦客家小炒
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費路邊停車
口味大眾不特別 但是用料香氣別有用心
CP值不高 現場乾淨 服務員服務周到
餐點：3
服務：5
氣氛：5
新型辦桌口味，味道很好
餐點：5
服務：4
氣氛：4
越多人吃越多選擇
人數少點桌菜算人頭費
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐廳環境整潔明亮，店員也相當熱情會講解。許多招牌菜，像冠軍炒飯、客家小炒、油雞、地瓜葉炒番茄…，既有創意也下飯好吃😋。冠軍炒飯加了切丁番茄和小黃瓜，淋上檸檬汁，口感清爽甜。客家小炒很香很香…
。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
客家鮮油雞 地瓜葉炒蕃茄 冠軍櫻花蝦客家小炒
停車場
餐廳外有很多免費路邊停車格
價格不便宜就算了 海鮮類沒有很新鮮 東西也沒有很好吃！服務人員大概都不錯 有其中一個態度不是很好
餐點：2
服務：1
氣氛：5
超美味料理/值得推薦給大家知道的創意手作料理
餐點：5
服務：5
氣氛：5
聚會、用餐環境乾淨、食物新鮮好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和風鮮蝦玉帶子 客家鮮油雞 高麗菜乾蘿蔔排骨湯 地瓜葉炒蕃茄 冠軍櫻花蝦客家小炒
服務態度太好了
餐點也都好吃
氣氛很舒服，連廁所都乾淨👍🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5
5月份在胖匠家聚
老板娘親切 也非常為客人設想
餐點菜色全家人都非常滿意👍🏻
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料理很有特色讓人驚艷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
冠軍櫻花蝦客家小炒
好吃，服務員也很敬業。客家小炒普通、海鮮羹太辣，其他鹹蛋苦瓜、守作豆腐、金沙中卷、左宗雞、黃金泡菜等都很推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4