郭記牛肉麵的最新評論
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捷運古亭站「郭記牛肉麵?」
清燉牛肉麵（中）$115
屬於比較清淡口味的牛肉麵
一般人小碗應該就夠了
大碗真的會太大碗喔
牛肉麵還這個價格太佛了吧
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牛肉麵的肉很好吃，但清燉湯普普
牛肉麵有一隻小蟲，反應以後換了一碗新的
牛肉麵好吃 ，肉好嫩！滷海帶好嫩！
假日中午用餐，因為店裡座位不多，大概等了15分鐘，到店時可以先填菜單送單排隊。
大碗牛肉麵真的蠻大碗的，牛肉嫩也很入味，麵體有嚼勁，湯頭夠味，整體搭配起來就是讓我整大碗吃光光。
價位中等，是在古亭站想吃麵食的好選擇
便宜大碗，不論是麵還是肉的份量以這價錢來說都是無可挑剔。
價位對上班族來說也是相當親切，中午常客滿但翻桌率很高。
其實我不懂這家牛肉麵為什麼評價這麼高
吃過紅燒跟清燉口味
紅燒帶點中藥味
但兩種口味都偏淡
紅油抄手油潑辣子帶點酸味
餛飩偏向溫州大餛飩那種包法
牛肉乾拌麵比較類似泡麵那種蔥油味
特地來吃牛肉麵可能會失望
優點是內用有提供冬瓜茶跟冰開水
還有價格跟份量有性價比
我自己可能還是比較偏好廖家牛肉麵
城中老牌牛肉麵
大龍街老地方牛肉麵
可能這一帶的人口味比較清淡
$60 紅油抄手（6顆）
皮薄Q彈內餡香！
辣椒+辣油搭配醋
酸辣的口感讓人食慾大開！
門庭若市，即使快到打烊時間依然需要排隊，吃過清燉牛肉麵及紅燒牛肉麵，紅燒湯頭較有層次感，略勝一籌。店家份量非常足，需考量自身食量以免吃不完。
紅燒牛肉麵
湯稍油但可以接受
拉麵煮過頭可惜了
小菜有煙燻味
還有冬瓜茶可以喝
價位在台北很有競爭力
對我來說是還會再造訪的店家
紅燒牛肉麵價格不貴，大碗料實在，麵的份量足夠，肉很大塊而且滷得很好吃，還可以加湯；抄手是微辣的口味，甜甜鹹鹹的也不錯。店裡也有冬瓜茶和酸菜可以自取，只是店裡空間比較小，吃飯時間生意很好會比較擁擠一點。
牛肉不錯 麵條選板條不太搭 清燉蠻無聊紅燒又有點油
110元的紅燒牛雜麵麵Q料多湯濃，強力推薦～
今天品嚐紅燒牛肉麵，湯頭喝不出甘甜，反而有些死鹹，無法帶出香味，吃完後還馬上去找了杯咖啡來解膩，牛肉塊中規中矩，拉麵麵條不突出，整體下來有點失望，倒是份量真的大嚇人，CP值高，若是肚子很餓可以來吃頓粗飽，但不推薦專程過來，基本上除份量外，沒有其他特色與記憶點
環境明亮乾淨，座位都靠蠻近的。
·喜歡麵體Q彈的口感，但店內提供的鐵筷很容易將湯汁濺滴在衣物上，千萬要小心！
湯頭及肉塊有到水準，但不至於印象深刻。
·紅油抄手，很紮實一碗六顆
·燙青菜看似清淡，但老闆的調味恰如其分
*若需要其他服務，請直接到櫃檯尋求協助（服務人員較好調整）
路過
好多人 就走進去吃拉 剛好肚子餓
價錢可能便宜所以人很多
110一碗牛肉麵 5-6塊牛肉
麵條是拉麵 還行
湯頭 點了紅燒 還行 普普通通 算ok
牛肉塊偏軟 沒什麼特別
不驚艷
很多醬料 不錯 辣油蠻香 冬瓜茶隨你喝 提供冰水
蒜辣醬不錯
酸菜不會鹹 沒什麼味道
和人併桌 等的稍微久了點
餛鈍看起來不錯 下次吃看看
是一家 價格和品質很很合理的店
難怪評分高 4.3?不全都是味道
食物不差 價格合理 又貼心提供水
提供免費冬瓜茶
很多醬料
算是很用心經營 價格實惠
是一家穩扎穩打的店 很不錯的工作餐
很實在
餛鈍下次要來吃看看 看著很不錯
祝生意興隆
#餓了在附近的話可以吃一下
#就是牛肉麵 不會生氣的店
#各方面都不錯 種類也多
#覺得有用心經營
#對了 多淋點辣油吃 真的加分 他辣油算是香的
但他的牛油我就不愛了 不習慣的味道
點 紅燒牛肉麵(小)$120
週日19：30左右已經沒有拉麵了，就點板條
小菜也幾乎清空?
上菜速度不會慢，差不多5分鐘左右
肉很大方有五大塊
湯頭味道剛好，不會過油過鹹
餐具跟醬料、酸菜擺一起可以隨自己喜好添加
還有冬瓜茶可以喝
覺得料好實在～
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃的紅燒牛肉麵，不過點餐後要等一陣子才會來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
紅油炒手麵買過很多次。很好吃
但這次買發抄手肉非常肥，
因為不敢吃肥肉，
吃到最後有點噁心想吐。非常不舒服。
原本的品質不是這樣，希望店家改善。
古亭周圍牛肉麵排隊店之一，特色是高CP值、份量大、價格經濟實惠，個人喜歡清燉多過紅燒，整潔普普，內用座位不多，三人以上內用遇到尖峰用餐時間就需要等久一點。
很普通 不懂為什麼評價那麼高
清燉真的很淡 牛肉乾拌麵很油
唯一喜歡的只有30元燙青菜份量大
肉跟雜軟硬適中，麵略帶Q感，湯算規矩不雷，價位親親親民，用餐時間要等稍久，經驗中20～40分都有
肉嫩、拉麵麵條普通、紅燒湯頭好喝。
沒什麼驚人味道，可以填飽肚子的普通好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
週日晚上有營業 很特別
生意很好，外帶要等20分鐘
適合有耐心的人 …
台北難得可見的高CP值牛肉麵店，拉麵Q彈，清燉牛雜多樣化湯頭好，炸醬板條口味偏甜但也好吃
以我個人的口味來說，這家的紅油抄手炸醬麵和牛雜湯都是皇帝級，而紅油抄手是太上皇。
牛肉麵價格在120, 125, 130 (小中大)，CP值高。
肉算多，湯有一點點鹹，麵和酸菜很好吃。
用餐時間要等，像今天等了20分鐘….
2/27 18:28進店內點餐
19:08上桌
等超超超超超超超超超超超超久
除非剛好經過且店內店外都沒人等 不然不會想再來
撇除等超久這點
紅燒牛肉麵（中）$125 值5星 份量很大
肉很嫩 湯頭味道很夠 麵口感也好
服務
內用
餐點類型
晚餐
疫情期間買了個外帶，大牛肉麵滿滿的，不錯！
六顆星，這是多的一顆星，來兩次了，第一次2005來，超過晚上8點，所以不接客了，今天1945來，說麵賣完就不營業了，MD走了才想到，不是還有細粉嗎…這是家生意好，就很跩的店，俺雖然沒吃到，但也不會再來哩！服務真好^_^
份量大，CP高，小菜滷豆乾跟海帶都很入味，人較多外帶等了快30分鐘，但整體值得
先不論好不好吃，店家一直在做外帶單，內用等超過15分鐘，連一個燙青菜都還沒有來，牛肉麵不知道要等多久才能吃到！?
還沒吃完（筷子還拿著正在夾燙青菜的當下），老闆娘就移開隔板，打算叫下一組四人坐下，等超久還趕人，小吃攤也沒必要這樣不尊重吧 …
紅油抄手相當夠味，清燉牛雜湯的湯頭好喝，紅燒牛肉麵也在水準之上。
晚間用餐時刻到訪，防疫關係所以有放置隔板，導致用餐時會變得比較狹隘些；整潔與服務度一般、也因為用餐人數較多，上餐時間需要等約10分鐘。我們點了清燉跟紅燒湯(沒麵)、皮蛋豆腐燙青菜跟小菜。
首先以價格來說、大碗130元較其它牛肉麵店而言稍微便宜些，份量也還蠻多的(沒麵、有六塊肉)；味道來說、牛肉雖略帶膠質且軟嫩，足見店家處理時應該花不少時間，可惜『牛肉口感較為貧瘠顯得不夠味！湯頭來說、紅燒較油與清燉則無味~整體來說淡了些。
小菜部分、海帶跟煙燻頭皮都還不錯，燙青菜與皮蛋豆腐也都具備應有水準；總和：價位便宜份量多是該店優勢，也是四星評價主要來源(78)。
4/6中午用餐
大碗真的很大，大中小碗價差很小，估計大碗只有麵變多而已；牛肉麵的麵體只有拉麵跟板條可以選。
服務
內用
餐點類型
午餐
目前個人票選台北最愛的牛肉麵，沒吃過一定要嘗試看看
從小吃到大 從剛開幕那幾年免費加麵加湯吃到現在 幾年前麵條換成拉麵後加上有時後也會不同人來煮麵 麵就會煮的太軟爛 長時間觀察後發現還是老闆的兒子們煮的比較好吃 個人比較喜歡的是紅油抄手跟牛肉麵 以這種價位來說 cp值極高 同價位牛肉麵店這家是第一
以前住附近蠻常來吃的
偶爾會蠻想念這個味道的
雖然2021/11/15之後有漲價
但以台北的牛肉麵價位來說也算VP值高的了
肉有五塊 如果比較餓的話可以點中的或大碗可以吃超級飽
?紅燒湯頭好好吃好好喝！味道不會太嗆太重鹹但味道很夠，湯頭還有點甜味✊?湯給的也很多
?餛飩超多顆，印象中是6顆，每顆都好大，有夠飽
?紅油抄手麵份量也是好大，抄手都好大顆啊，也是好飽，麵條Q度還行，不是極有嚼勁，但也算有擦到邊，至少不會太軟爛，還是有口感的，紅油味道非常香很夠味，也不會到太辣太嗆，是舒服的口味
?紅燒牛肉麵也很推薦，朋友吃到一半才想到要拍照就知道多好吃?朋友很常來，覺得品質都很穩定，不會踩雷，然後份量真的超大，大碗會吃不完，照片是中碗已經很飽足了?肉也好吃??
?小菜很棒！煙燻味有夠味有入味！沾上店家的辣油很有口感，很香，豆乾、豬耳朵都推
?店裡都有隔板，位子稍微小了一些，擠了一些，大約8點東西就都全部賣完了！生意很好，要買要快！
?店外放雨傘的架子很可愛?
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次造訪選了清燉。湯頭不算濃郁但有清甜味，牛肉跟牛雜軟硬適中，大小碗差別在於麵量多寡，慎選之。抄手料多大顆，重點推薦油潑辣子，不算很辣卻很香濃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
份量足夠
牛肉麵不管是大中小碗都是5塊肉麵量變多而已
小菜很好吃一盒都30元
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
超好吃的牛肉麵店
餛飩超大顆好吃 湯頭也棒
加點辣渣牛油 會更好吃
如果冷氣再涼一點就更好了
點了紅燒及清燉牛肉麵各一碗，牛肉軟嫰入味，五大塊很飽足，牙口差的也容易咀嚼，湯很濃郁清甜，加鹹菜或牛油馬上升級另一種風味，讚讚。小菜豆干. 滷蛋. 豬頭皮滷得鹹甜噴香，不是那種隨便淋個醬油來敷衍的，很好吃，推推。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
日期：2022.08.14
餐點/價格：乾拌麵(拉麵不加蔥)35元、紅燒清湯(不蔥）30元
①麵條有拉麵、冬粉、板條可以選擇，拉麵非常Q，酸菜是我自己加的～
味道就ok
2
②紅燒湯也不會辣，很好喝
③生意非常好，禮拜天中午差不多13:20內用，還等了差不多15-20分鐘～
好吃的ㄧ家店，由於生意很好～出餐需耐心等候喲?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
小菜超美味，肉質鮮美
紅燒牛肉麵 130
很大碗
肉也好吃
就學生來說真的超值
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
唯一推薦紅燒牛肉麵
牛肉 98 分：滷汁入味，肉質鮮且咀嚼時有彈性，卻又軟嫩不卡牙。
湯頭 80 分：中規中矩，有甜味無肉味，紅油香氣較淡薄。
麵條 95 分：拉麵彈牙有嚼勁，熟度恰到好處，湯汁入味也恰到好處。
餐具 70 分：以大口徑不鏽鋼碗盛裝使得湯頭香氣逸散太快且無法集中，金屬筷與湯匙也大大降低牛肉麵的質感。
衛生 85 分：店面、廚房與餐具乾淨整潔，惟擦桌顯得過於隨便，且擦過後的桌面有水跡而非乾燥。
綜合評價：85 分（加炒辣油 95 分）
之前有吃過兩次，今天首次嘗試清燉牛肉麵，湯頭相當清淡，味道不濃郁，沒有層次，感覺和一般餛飩麵的湯頭差不多，牛肉是直接使用紅燒的牛肉塊，清淡的湯頭和濃郁的紅燒牛肉，讓整體的味道是分開的，拉麵麵條有點太軟，若是可以再硬一些就好了。
7/31
點了紅油抄手麵，平常已經吃的很清淡，但這個鹹度真的太淡，整碗麵油度十足但卻沒有鹹味，很可惜
沒有評價這麼誇張的好吃 但蠻便宜的 人也真的很多要排隊
服務
內用
非常普通
不論是湯還是麵或是炒手 都沒什麼特色
炸醬麵該有的香氣沒出來
炒手不辣也不香
紅燒湯很鹹
清湯沒有牛骨味
最好吃的是皮蛋豆腐
雖我做的也差不多