正老牌潮州冷熱冰的最新評論
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潮州的燒冷冰，料是微微發熱，鋪上一層㔍冰，燒冷冰就完成了。
冷熱讓你一次感受！好吃！不會太甜
蠻特別的，裡面是熱的外面再蓋一層冰，對第一次來吃的人會覺得很不錯
配料份量不多
湯圓的口感糊糊爛爛
芋頭及花生湯圓內餡都過於甜膩
排隊的人潮很多 停車不易
戶外座位緊鄰紅線邊 有些危險
原來潮州冷熱冰就是上面是挫冰下面是熱的甜湯。在屏東以外看到的那些冷熱冰店大多在賣一般的綿綿冰或挫冰。所以來到潮州還是要吃吃看這個正老牌的冷熱冰，沒吃別說你到過潮州。
綜合燒冷冰（50）：古早味的刨冰，味道不錯，人很多但流動率超快。想多拿湯匙的，在結帳那邊可以拿。
每次來潮州必吃美食，記得要先找位置再點餐
好懷念…上次來是在空特傘訓時來的。
扣1顆星是因為現在正值新型冠狀肺炎流行期，只要有客人中標，來此只要開口說話(基本上點餐都要)，就一定會噴下去，所有的碗裏… 不怕死或深信業果的可以來 XD
啊…剛剛看到他們洗湯匙…建議自己帶比較衛生跟環保
每碗綜合燒冷冰都有一顆花生湯圓。
味道偏甜，吃的是與長輩相處的滋味。
其實我滿傻眼這個巧克力牛奶冰
完全不會想要繼續吃下去…
燒冷冰，料不是熱的，變成吃剉冰的感覺，冷的花生湯圓皮都變硬了，内裡花生也因冷而小結塊，整個口感大打折，小湯圓蠻Q的，料沒有很多，一碗50元，有開發票，中午時段超多人，附近不好停車！
炎熱的夏天，每次來潮州都一定會順路來吃冷熱冰！清涼又退火，小湯圓還是很Q有彈性！
四果冰不推薦，很普通，其他口味目測應該不錯
冷熱冰好吃 不甜很清爽
料給蠻多的👍 …
不難吃，但是就是很傳統的剉冰，沒有令人特別驚艷之處
從小吃到大的懷念味道，越來越貴，份量越來越少，少到不合理
再次回訪，依舊好吃
炎炎夏日, 來圓環這裡的燒冷冰雙雄吃碗冰, 比甚麼都透心涼.
正老牌潮州燒冷冰
所有人一定看到有兩家不知要吃哪間對吧?
個人認為正老牌不論是的味道上
餡料的料理都比對手傑出
特色是以燒湯圓的糖汁作為湯底
冰品內陷還算豐富
紅豆、花生、綠豆蒜
芋頭以及手捏小湯圓
還有吃冷熱冰的秘訣
1. 請勿攪和
2.由邊下往上吃
確實是來到潮州可以一嚐的冰品
所有冰品均一價50元
另外值得一提的是他的夏日懷舊冰品
外觀像是工廠直接出貨的食品
十分復古
其實這是早期人家家裏自製冰品時會用的冷凍袋
多數人家裡都不富裕
想吃什麼都自己做
會熬煮略甜的綠豆湯並待其冷卻後
再一個個裝袋放入冰箱
等它完全冷凍結冰後再取出來食用
吃的時候打開夾鏈袋
慢慢地用手擠出
好處是不易黏手
是很多人小時候家的味道
個人挺喜歡這種風格的
不過店家提供的口味只有芋頭糯米一種
10元一支
下次來訪時不妨試試
或許會勾起舊時回憶呢
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嗯…就一般般
沒吃過可以吃吃看😆 …
口感上依舊維持著記憶中的味道
只是用料可能因為成本的關係，少的有點骨感
但用料的口感還是有堅持住
如果沒有吃過的，我會推薦大家吃吃看這間
另外，看到許多人說燒冷冰根本看不到冷熱交融的畫面或者說只吃得到冰而沒有熱的口感…
這邊簡單幫大家補充一下燒冷冰小知識
剛拿到的燒冷冰，確確實實的底下是熱甜湯
吃的時候不要攪拌，直接由底下撈起就口
就能吃到熱甜湯熱料與碎冰在口中一同出現的口感
最重要的是…熱食與冰放在一起，就注定了碎冰與熱量相互折抵消耗的現實，也因為這樣，燒冷冰的融化速度比外面一般冰店還要快
所以，來吃冰的朋友，請抓緊時間，如果顧著拍照，那可能你只能吃到一般冰店的口感而錯過了燒冷冰獨特的魅力喔！
其實就是用剉冰蓋住熱煮過的餡料，但是真的很好吃，綜合燒冷冰：花生湯圓/紅豆/芋頭/小湯圓/綠豆蒜/花生，配料豐富且不會很沒量，調味也很滿意，相對而言的價格也不會貴。個人覺得燒冷冰是比綠豆蒜還好吃的台式甜品。
料多份量剛好，甜度有層次。
今天吃燒冷冰 覺得太甜料也沒有很好吃 最不喜歡冰裡面的包餡的甜湯圓
正老牌VS阿倫正老店
兩家距離開在很近….一開始在選要吃哪一家..
後來決定 吃正老牌冷熱冰
兩家位子翻桌率都蠻快
《綜合冷熱冰 一份50元》
挖開表面冰，搭配熱呼呼的餡料
嗯～～～好吃😋
個人非常喜歡配料內的小湯圓😆😆
有強調不可以攪和一起吃唷！
要由上往下一起吃，這就是冷熱冰😆😆😆
招牌冰料多實惠，品質多年來始終如一！Q綿的芋頭超級推薦！來潮州必吃！😘 …
招牌為冷熱冰，配料很豐富，有玉米、芋頭、紅豆、小湯圓、大湯圓，再配上清冰淋上糖水，無論夏天或冬天都非常適合吃。
湯圓部分為店家自己手工製作的，內餡非常紮實，不過建議剛上冰時儘快食用，不然湯圓皮會變得比較硬。
芋頭煮的恰到好處，介於像是快成泥但又有塊狀的口感，是湯圓以外我最大的收穫。
冷熱冰好處在於，夏天時雖然很想吃冰，但像有敏感性牙齒的顧客，往往會在疼痛與冰抉擇，冷熱冰剛好把冰溶化的恰到好處，想要冰一點再挖一些，不想這麼冰就湯多一些。
古早味燒冷冰在地好味道
底部有芋頭、大小湯圓、綠豆….多種配料
每次到潮州必去報到👍🏻 …
品質逐漸下降的燒冷冰
1.價格雖然調漲不多，但份量少蠻多的，有點變相漲價的感覺。
2.許久之前有來吃過，印象還不錯，但最近再訪感覺沒有了之前那種驚艷的感覺。
3.綠豆蒜勾芡太黏，芋頭塊料理的甜度太高，希望之後可以改善。
4.停車很不方便，位處圓環旁，停車非常不方便，這裡很多檢舉達人，可能需要多加注意。
連續兩天吃這家和對面的阿倫，整體上差不多，料也豐富，是來到潮州很適合停留休息的地方，只是不太好停車～～如果桌面可以擦的更乾淨就太好了！
當地人推薦，是不錯吃，但我還是比較推台南的
潮州圓環百吃不厭的冰品
以特有的〝中溫冰度〞擄獲人心
花生仁大顆型美，香味濃郁入口綿化
綠豆蒜糯米濃湯，靈魂美味的秘密
特級蜜芋艿，芋香濃郁既綿蜜又甜密
以上是三大特色🏆🏆🏆
另外就是……
👉這一家的糖香有卡濃～㊣
老字號冰品，有來潮州不妨吃一碗
料是熱的，頗像八寶冰。人潮頗多，跟對面的阿倫冰店不知道有什麼不同🤔 …
在圓環附近，在之前吃阿倫燒冷冰的對面，很多當地著名小吃都在附近，都是銅板美食，可以吃的很飽，難怪很多大學生來吃，不過我比較喜歡阿倫燒冷冰的芋頭，正老牌的還不夠鬆軟，有點小失望，料也比較甜，但2家店各有擁護者，只能說口味真的是看個人，生意都很好呢！也推薦大家來2間冰店都可以試試哦！
有地方特色的冰品。湯圓內部還是溫的，不過要快點挖出來吃。(2020/10/19)
屏東潮州知名的燒冷冰，名氣來說跟隔壁不分上下，但我兩家燒冷冰都吃過，口味沒什麼差異，沒有特別推薦哪家，都很好吃，適合平日來，假日人潮多需要等待。
疫情關係~生意差很多……沒關係買了在車上吃
【屏東 – 正老牌潮州冷熱冰】冷熱冰是招牌，配料很豐富有芋頭、紅豆、小湯圓、大湯圓、花生，再配上清冰淋上糖水，無論夏天或冬天都非常適合吃，有一種八寶冰的感覺，芋頭煮的恰到好處，有點泥狀但又有塊狀的口感，綿密的讓大家一直誇獎。現場剛好看到店家在製作小湯圓，速度有夠快，吃起來Q彈好吃，冷熱冰其實就是滿足想吃兩種風味的客人，有到屏東可以繞過去吃吃看。
※我自己當時的用餐經驗與感受，每個人口味不同，不同時段遇到的狀況也不一樣，請斟酌觀看 ^ ^
好吃，千萬別剛吃飽飯過來吃，肚子會很撐…
還不錯吃
圓仔軟軟嫩嫩的
CP/1.1
熱配料
花生湯圓
綠豆蒜
紅豆
花生
湯圓
粉圓
冰會掉出盛盤要小心，整體還不錯
點了兩碗燒冷冰+一碗熱芋頭湯圓，我們講了兩次，但店家口氣超級差「到底是要什麼！！」戴眼鏡較年輕的一位女生，口氣非常不好。
讓人覺得用餐感覺不好👎 …
轉戰潮州，梗係要食返個冷熱冰啦！—— 尤其又熱☀️又渴。
其實冷熱冰，咪就係冰 😂 —— 加啲熱嘅湯圓、 配料等等。 湯圓係幾好味嘅。
作為遊客必須要試下啦。 …
生意非常好的燒冷冰，基本上隨時都人滿為患。
綜合冰用料簡單但CP值頗高，好吃。
綜合冷熱冰價格$50，裡面有一顆花生湯圓、三塊芋頭、紅豆、花生、麻吉(?)，
附近停車場平日一小時$30，假日一小時$40
特地繞來吃，現場人有點多，覺得普通有點失望⋯
疫情期間目前只能外帶。想品嚐原味冷熱冰，即使只有短短5分鐘車程仍強烈建議熱料與冰分開打包，
太甜 也沒有又燙又冰的口感 吃的不太舒服 不會再去
點了一碗綜合燒冷冰
下次來應該只會點甜湯加湯圓
比起冰 手工湯圓比較吸引人
料很實在
簡單又好吃