㡣允（龍允） 日式手作すし的最新評論
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超值，新鮮，魚生，魚湯，一試再試
用餐人數不多，上菜速度又很慢
進去店裡，一股很濃的人工香氣味道
店裡頭雜亂不堪⋯⋯
視覺都沒了何況料理會好吃？
生魚片新鮮度，普通
食材很新鮮很好吃 生魚片入口即化
新鮮美味，料理好吃，實材佳，服務棒
新鮮美味!
食材鮮美，服務親切。
食材新鮮，價格便宜！
-定食套餐物超所值，飯可以挑醋飯或白飯，白飯、鮭魚味噌湯免費加量，套餐包含小菜、鮮魚、味噌湯、主食、甜點
-店裡座位不多，容納人數最多20位，前往用餐前可以先致電預約，避免撲空
-店裡人手不多，餐點皆新鮮現做，用餐時間會比較久，較適合假日休閒放鬆
米飯未煮熟。有些很硬，其他米飯還可以。白熏魚太鹹了，因為老闆加了很多鹽。我訂購的其中一卷裡面有塑料，我在嘴裡發現了它。總體而言，這是一筆非常平淡的開支。有趣的是，這是我第二次來這裡。第一次還好，這一次，我感覺老闆做事不太細心，甚至很粗心。
如果沒吃過龍允的握壽司，可是會有遺憾的。
一般的日本料理店出的握壽司不外乎鮭魚，鮪魚，比目魚的基本款，要吃更道地更多品項的魚生的握壽司則要到更高級的日本料理店。價位則是1200或是1500起跳吃十貫。
套餐可以選組合餐握壽司+烤或是蒸鮮魚，還有附上滿滿魚肉的味噌湯。我是都選全部握壽司還有貝類可以選北寄貝，赤貝等高級食材，當然要看當日進貨，讓老闆出菜即可。
這裡只有板前的位置，可以欣賞吳老闆親手料理海鮮，不但食材新鮮，他的醋飯真是一絕，非常順口，將握壽司提昇到無可挑剔的水準，如果可以，稱之為米其林餐廳是值得的。
對握壽司有憧憬的人必來的店，魚料與醋飯的搭配相當美好，也吃得到各式各樣的海鮮種類。今年來板前大將的魚料熟成技術也越來越純熟。
喜歡熟食的人也不用擔心，選擇一樣很多。
餐點可以，價錢偏高
海鮮丼很澎湃
食材新鮮好吃，服務親切
海鮮超新鮮，好美味。
中價位，鮭魚腹肉肥美。
師傅親切好聊，套餐非常划算，會附贈一條蒸魚，鮮嫩沒有腥味，味增湯可以續，絕對飽到天靈蓋。
Frisch und günstig.
1. 甜蝦刺身沙線超黑
2. 土瓶蒸=蔬菜湯不忍噓
3. 炙燒握壽司調味太重（鹹+醬），蓋過了魚本身的鮮甜味
4. 土瓶蒸裡面的蛤蜊充滿了沙
5. 生魚片不夠冰
總體而言味道還OK，但細緻度和有待提升
很細心的師傅，握壽司很有日本的味道，是會一直想來的地方！來好多次了！CP值超高～料理一樣讓人有幸福感！
當令食材
師傅手藝好，食材新鮮
食材新鮮，CP值高！
CP值爆表
焦糖鮭魚一定要點！超級無敵好吃！
星鰻丼飯也好好吃！
食材新鮮，老闆很大器，價格也不貴！
老闆很客氣，而且份量很足！東西新鮮好吃😋 …
新鮮好吃 份量ok
新鮮好吃，哇沙米不是化工的，而且每次套餐的魚都是隨機的非常有趣
今日用餐很愉快，多人可善用包廂，餐點相當美觀可口，價錢合宜物有所值(當然可以稍微再便宜會更具競爭力)，哈，但老闆現有店租壓力(之前也在華僑市場供餐)，現在改店鋪環境變更衛生、有空調，適合大小朋友用餐不流汗；今日中餐已生意不錯，客滿又翻桌，服務態度依然很客氣親切，有居家感覺但不失專業，吧台區看師父操刀很過癮，希望繼續保持及精進，休閒平實不失專業的好店。
補充：多加100的選項更有划算感覺，可多考慮
日本料理種類很多，食材也很ok，價錢不算高，味道也很不錯！
不幸的是，生魚片的味道真的很好而且很新鮮，如果涼一點就更好了。
老闆很nice 海鮮丼很好吃
新鮮，好吃
真的很好吃。
非常新鮮
在東港吃的日本料理…滿意！！
我喜歡廚師對食材的洞察力和食材的新鮮度。我想我一定會再來的，因為我聽廚師說如果你五月初來可以吃到更美味的金槍魚。
廚師說他最有信心的菜品是他在大阪學到的鰻魚菜……旁邊的天婦羅套餐看起來也不錯……
刀工細膩、新鮮好吃
魚肉跟海膽真的好好吃沒話說！價格也蠻便宜的！只是醋飯不太合我胃口！套餐附的蒸魚很新鮮又好吃，但蒸蛋上加了醬油膏？！第一次吃到，覺得不太合胃口😓但是為了入口即化的比目魚鰭邊跟鮮甜的海膽，如果真的還有造訪東港，還是會想來吃！ …
突然很想吃壽司
就在8:30衝進了壽司店（21:30結束營業）
老闆娘很仔細的為我們介紹
包含壽司種類及介紹
引為吳屁想吃捲的
於是我們點了
［鮪魚捲］$150
醋飯包進清爽生菜及肉鬆後
上方覆蓋一層鮭魚再經過炙燒
壽司放進嘴裡鮭魚立即融化
鮭魚的油脂也讓生菜更加順口
份量十足又美味
［豆皮壽司］$70
每片豆皮都包進滿滿的醋飯
醋飯並不會過硬而是恰到好處
飽足感十足的一道
［旗魚握壽司］$35
旗魚相當有彈性且新鮮
一口吃進魚肉的鮮甜
［鮭魚握壽司］$40
油花分佈均勻的鮭魚
裡面細心抹上一層芥末
沾上醬油吃進嘴裡
濃鬱的鮭魚味在嘴裡散開
［味噌湯］$30
老闆娘說湯會依當天的魚種不同變化
我們喝的是軟骨魚湯
豐富的膠質搭配軟嫩的豆腐
完全是壽司的好配料
不夠還能續加呢！
［花壽司］
原本有點但老闆娘擔心我們吃不完
建議我們不夠再點
後來果真吃不下了
店家不會因賺錢而隨意客人點餐
讓我們覺得相當信任
👉現點現做食材很新鮮
👉份量十足捲壽司基本是10片
👉上菜速度快品質好
非常推薦試試看
再訪機率很高
握壽司跟魚料都非常新鮮，師傅技藝純熟，讚!!
優質TORO,加湯是連料一起加，讚
套餐的內容很豐富、份量很大、食材新鮮，
但是服務稍須加強
食材新鮮美味，
吃鮭魚親子丼，雖然沒有額外的配菜（例如玉子燒QQ），
但是鮭魚卵很多～鮭魚更是又厚又長，吃起來非常的爽快！
到東津 一定要朝聖的餐廳
老闆娘很客氣，味增湯好多喇啊，很超值
焦糖鮭魚一定要點，非常可口
（朋友推薦很久，終於來試試） 主廚很認真地下刀切生魚片跟料理。但是很失望，坐在櫃檯前，看著廚師助理包壽司，每下完一道食材，手就往褲頭兩側擦拭，再下完一種材料，就是重複把自己褲頭當抹布，衛生待改進。點了鮭魚卵親子飯，飯裡竟然有硬掉的飯粒，鮭魚卵是扁塌的（主廚說是自己醃製的鮭魚卵）。
食材新鮮
沒吃過這麼便宜的日本料理店，東西好吃，但唯一的缺點就是做料理的手法讓人感覺不太衛生，有點讓人擔心吃了會拉肚子，但是最後沒有。
丼飯升級的套餐，實在太超值了～
食材都相當的鮮甜，老闆和老闆娘也很熱情
一家人的用餐體驗都超棒，非常推薦！
很久沒去，還是一樣人多，好好吃
令人回味的日料，在台灣，很難找到一間如此好吃的日本料理，新鮮簡單，卻豐富的風味。
主廚，也就是老闆，是個料理高手！
真的值得從高雄來品嚐！
雞肉親子丼的雞肉是炸雞，吃起來偏油，壽司不錯，可是服務跟價格有點不符正比，原本以為是比較有質感的店，沒想到是偏家庭式的餐廳，倒茶時還倒到我們腳上，雖說是不小心的，可是也沒有一句抱歉….甜點是中華豆花有點傻眼😂（甜點還要提醒才上餐，有點不專業）
製作時間稍長，等了半個小時才出餐，朋友的餐點全部出完也快吃完了，其他人的還沒來，有點小尷尬，如果是肚子很餓急著要用餐的人可能要等久一點，全部吃完後還有餐點還沒上齊，實在是等太久了直接取消……
以上是帶朋友一起吃討論後的心得，跟去年來吃的感覺稍有不同（品質和服務）,提供參考，希望之後能改善
*補充：小朋友沒帶手套在我們面前抓肉鬆，看得有點楞楞地，至少帶一下手套呀