五掌櫃麵食館的最新評論

二更，今天又來吃，一樣點了滷肉飯，但今天吃炸醬麵，小菜部分也是隨便點，不過沒點青菜(經濟不景氣lol)。
炸醬麵非常好吃～要是更多一點點絞肉就完美！滷肉飯一樣美味，不過因為我討厭肥肉一直在挑，結果老闆跑出來跟我說如果不愛肥肉可以跟他說😂，真是嚇到我，沒想到被老闆發現。
小菜的部分發揮如常，就是個配菜，我自己蠻喜歡薑絲的，吃得很爽。

Google Map上顯示開到晚上8點，但到現場點好餐後發現老闆正好要收東西，才知道原來只開到七點半，或是精確一點是七點半後不接客，有點的客人可以再吃，真的是滿不好意思，但也建議可以改一下這邊時間(不確定店家是否可以改)
今天點了牛肉麵、滷肉飯小碗、一份小菜(兩個魯蛋一個肝連)跟一個燙青菜，牛肉麵還不差，但我喜歡稍微硬一點的麵，湯頭還不錯，麵裡的菜也不少(以牛肉麵來說)，滷肉飯的肥肉部分對我來說有點多，但應該算是正常？不過味道是沒話說，真的香，通常是不太愛比較油膩的食物，但這邊的滷肉飯是真的香遠高於油膩的口感，厲害👍，川燙青菜的部分就是一份川燙青菜…還不錯，我自己是點來放進湯吃，也減少脂肪的攝取，稍微為自己考慮點健康哈哈，小菜的話滷蛋入味，蛋白彈牙蛋黃不乾，好吃！肝連肉也是挺嫩不柴，整體來說蠻棒的，還有點嫩薑來減少油膩感，真的不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

牛肉麵好好吃喔

很好吃！我很喜歡吃！下次有機會我會在去吃

他的紅油抄手超好吃，我其實對不新鮮的蝦子會過敏，但是吃他們的抄手蝦子居然沒有過敏，表示他們的蝦子都很新鮮，棒！

牛肉麵很讚
推推🤤🤤🤤 …

快速

看了評價不錯選擇來此用餐,先說優點,價位合理餐食份量也足至於餐點好不好吃見人見智,再說缺點,老闆根本不像評論所述那麼親切熱情,反而有點愛理不理,但說也奇怪老闆對其他顧客就很親切有禮,個人自認態度良好,甚至客氣詢問但老闆就是一副不耐的樣子(還是我長的太討人厭）,總之一次店,不會再來光顧了

餐點好吃，老闆和老闆娘親切，大推小菜、抄手、滷肉飯、麻醬麵、牛肉麵！👍 …
餐點類型
晚餐

不論是麵食, 米食或是小菜, 這家店都非常用心料理, 重點是價格很實惠.
個人是偏好他們的滷肉飯套餐, 可當成便當外帶. 滷肉夠味又不膩, 色香味俱全.
炸醬麵是個人第二喜好的餐點, 醬料食材用料好, 味道十分開胃.
老闆本身為餐飲教學級的師傅, 口味十分道地的台灣味, 卻又比傳統的小吃店要精緻些.
用餐環境非常清潔, 烹飪環境更不用說, 點餐或結帳式都可以見到廚房的全貌, 清潔與作業過程都經得起客人的檢視.
老闆與老闆娘很親切, 客人去過幾次後便像老朋友般, 會溫馨地打招呼問候.
新冠肺炎管制期間, 為了保障店家與客人, 一律改採外帶服務.
開汽車前往用餐或外帶比較不方便, 可以先訂好, 屆時直接結帳取餐.
騎機車, 單車, 甚至步行都非常方便, 門口或附近都好停.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

老闆親切～餐點美味～每個禮拜都要叫一次外送!! 推推

每樣都很鹹，不知道評分為什麼會這麼高
服務
外帶

滷肉飯好吃 各品項偏貴但看得出來老闆算用心，不過老闆好兇😅
飯都很早就賣完了之前第一次來有撲空
不會再來😬 …

口味：⭐️⭐️⭐️
價格：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

口味沒有什麼特別之處
但是可以感覺得到沒有過多添加
吃完不會覺得有口腔負擔很大的感覺
很適合平日想吃飯吃麵時前往
份量都滿多的；但是麵條的部分麵糊感較重
當天是假日中午前往；人手較不足
但是店家的服務態度非常好也很親切

紅燒牛肉麵：湯香味濃肉嫩麵Q～好吃
大碗滷肉飯：吃起來不油膩會黏口～好吃
滷味：不會太鹹有味道配上蔥花～好吃

第一次光臨，老闆也許是過度忙碌，而將我的單子給漏了，希望下次可以多注意一下。

老闆相當熱情還蠻能招呼客人！

滷肉飯號稱比賽第一，但可惜只剩小碗的老婆有吃到，本人沒能吃到！

滷豬皮算是口感Q彈口感算不錯，有的店家豬皮是軟爛類型或偏硬

炒手及餛飩屬於內餡實在蝦肉整尾會彈的，但調味看個人口味，因為當天肚子太餓了，直接吃來不及沒拍到，不過份量算很大

牛肉麵的味道就較屬於清淡口味了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

這家五掌櫃麵食館位於八德區與鶯歌區的交界處，店址是屬於八德區，不過來此處用餐建議騎機車前往比較可靠，因為停車位很難找，停車不是很方便。來這裡用餐建議兩樣主食必點：招牌魯肉飯，紅燒牛肉麵。這家的魯肉飯很嚇人，一口吃下便知道老闆是有真功夫的，傳統手切滷肉，搭配豬油的紅蔥頭香，連米飯都好吃，米飯搭配香氣十足的滷肉汁，真的很絕配，吃起來會黏牙，這是一碗好吃道地的魯肉飯，也參加過台北魯肉飯節有得獎的桃園區魯肉飯，難怪這樣子美味（應該是我在桃園地區目前吃到最好吃的魯肉飯），所以我說很嚇人不是沒有原因的。另外就是也讓我驚艷的紅燒牛肉麵。原汁原味，湯頭甘甜潤喉，而且不是味精調味，當天去老闆娘說正常她是使用拉麵條製作，因為還沒有做好，先使用陽春白麵代替，結果我吃了一樣好吃，麵條適中不軟爛，那個湯頭真的一絕，紅燒湯頭搭配蔥花，牛肉的鮮甜盡在湯頭裡，一口麵條一口湯，真的超讚：超級好吃牛肉麵！很少遇到兩種主食都讓我讚不絕口的，目前只有這家五掌櫃，老闆真的是有幾把刷子真功夫在身上的。而且小菜也好吃，都是有經過燙熱再呈現給客人，沾醬的鹹度也剛剛好，內用環境感覺舒適，以小吃店的等級來講，這家絕對值得推薦給大家品嚐了，小吃店的消費，便宜不貴，餐廳級的美味享受，食材新鮮，口味道地實在，老闆及老闆娘是台南人，店外已經貼出頂讓告示了，我覺得很可惜，可是跟老闆閒聊他們已經想退休了，所以想在年底前順利將店轉移出去。想要品嚐真正古早味的朋友真的要好好把握時間，這家難得好吃的美味真的值得推薦給大家。有空來八德區走過路過絕對不要錯過哦~⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

整體體驗很不錯！
牛肉湯麵湯頭適中不會過鹹
值得推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

炒手好吃，湯麵的湯頭正點，小菜也讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5

看著老闆顯赫資歷跟良好評價滿懷期待來吃
和期望有點落差，東西不難吃但小小的失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：2
氣氛：3

味道一般。沒有錯誤。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炸醬麵 紅燒牛肉麵 素雞 海帶 滷蛋

滷肉飯好吃，滷肉肥瘦剛好，飯煮的也很Q不會過硬。
雖然老老闆退休了換年輕人做，不過還好整體的味道都沒變

已經換老闆了

環境非常的乾淨，餐點及小菜都很好吃，服務態度💯，假日有營業很讚。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
素雞 海帶 滷蛋 紅燒牛肉麵
附近的停車場
免費路邊停車
停車場
騎機車停店門口。

簡單好吃的麵店
餐點：5
服務：5
氣氛：5