滝禾製麵所-八德大湳店的最新評論
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店內氣氛好 CP值高
食物好吃
麵體很有嚼勁，柚香冷麵口味不錯，但份量稍少
服務很好 味道也還可以 份量足
湯頭濃郁，且價格平宜近人
還可以主菜不同搭配選擇
花差不多的錢吃九×屋
我更會選這裡
清香黑蒜～
好吃～湯頭濃郁，不會很鹹，可以一口接一口的喝。
這是是吃豚骨和黑蒜
湯頭和主肉有厲害 可以品嚐看看
下次來試試 湯頭有雞的部分
服務
內用
餐點類型
晚餐
台式的口味，肉好吃
柚雞白湯 很適合夏天吃的口味
用餐環境舒適
拉麵也很好吃 是會二訪的店家喔
小放風推拿慘叫後來補一下，在朋友的推薦下今天點了清香黑蒜、肋眼叉燒、細麵，湯頭味道不錯，適合小小重口味的我，肋眼煮的很軟嫩滿適合大眾口味，店內音樂是道地的日本弦樂，鬧區中的小寧靜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
口味很合口味，肉烤得好香
湯頭很濃郁，麵條口感可選擇，用餐氣氛安靜，很棒的拉麵店喔
店內乾淨 半開放式廚房卻沒有油煙味 有咬勁的中太麵體搭配柚香濃郁湯頭 肋眼叉燒畫龍點睛～好吃欸 不愧是巷弄美食
昨晚10/31_20：30入店，21：50前吃完離開，這是我的二訪，這次點了黑蒜的口味，覺得是一碗順口好吃的拉麵。
比較可惜的是，我昨天吃的第一口拉麵，發現有一個東西怎麼一直咬不斷，拉出來是一根長長的銀白髮⋯⋯⋯，其實有嚇到了，但我能理解顧客眾多、餐飲業的人都很辛苦，這種情況可能難免會發生，我也能體諒。
店裡還有其他顧客，我到靠近廚房的出入口小聲的呼喊店員，並告知一個戴眼鏡的男生麵裡有頭髮，也在他還沒回話前先告知了他：「我發現麵裡有頭髮，沒關係不用換，但是告知你們一下。」
戴眼鏡的男店員只回了：「啊⋯有頭髮。」然後他把我手中那根頭髮拿走。
對話就結束了。
之後我回到位置繼續吃完一整碗拉麵。
我告訴服務人員不用換，是怕你們麻煩、也怕耽誤到你們下班的時間，大家都很辛苦了。只是店內兩位服務人員（兩位都帶著眼鏡），完全沒有出來跟我說聲「不好意思」、或者是表達任何「口頭上」的歉意，直到我吃完離開都是一樣，也沒有特別關心，好像吃到頭髮這件事從來沒發生過⋯
員工的反應，導致我的整體感受變得很差，這樣的員工反應訓練是否要再加強呢⋯⋯⋯
你們的麵好吃，但我可能不太敢再去了，怎麼感覺好像我吃到有頭髮的麵是理所當然的⋯
–
回覆業主：
這就在我家附近，也只有大湳這家，不會錯的⋯我吃了十五分鐘就吃光了，坐在廚房出入口面對牆壁的位置。呃………….
開放式廚房，店內乾淨,黑蒜湯濃郁,豚骨湯也不錯會再回訪的店
好吃
隱藏在市場內
我迷路了一陣子🤣🤣 …
這次用餐點了原味豚骨湯頭（肋眼叉燒），湯頭算是濃郁口味，肋眼叉燒嚼勁恰到好處，不會太柴不會太爛。
本來擔心吃不飽所以加點一團麵，結果份量十足，麵條有分粗細，所以點餐時再看看。
在大湳商圈裡面，既然有如此道地口味的拉麵，算是意外的發現。
有機會再吃吃看其他口味。
豬排跟黑蒜好吃🙂
服務
內用
餐點類型
晚餐
3/28外帶的，以一個連鎖品牌來說基本上算好吃，麵Q湯頭濃郁、叉燒肉算厚。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
好吃 價錢還可以接受 就是湯喝多了會偏膩 很濃
蒜香的拉麵超讚，炸水餃也是一絕
很好吃 用餐環境也乾淨舒適！
可惜沒吃到䀋味雞湯
下次有機會再來吃吃看
很道地的拉麵店，價位高了點，湯頭還不錯
店家在大湳市場的小巷子裡，用餐環境小巧溫馨，拉麵、炸水餃、唐揚雞都滿好吃的喔!中等價位~CP值OK!
湯頭鮮甜
本次餐點內容：清香黑蒜肋眼叉燒(190)、唐揚雞(90)
店內外環境整潔，裝潢簡約，拉麵湯底及肉品選項多款可搭配、麵條也有兩種粗細可選，價格合理！
黑蒜肋眼叉燒拉麵：黑蒜湯頭充斥了獨特的蒜香配上豚骨非常搭配、濃郁但不膩口，肋眼叉燒也是很少見、口感有嚼勁好吃！
唐揚雞：現點現裹粉現炸，肉有獨特醃製醬汁好吃😋，外皮炸得酥脆不油膩！
本次最佳餐點：黑蒜肋眼叉燒拉麵
整體體驗非常好，值得再訪好店！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃
拉麵口味眾多
還有很多肉可以選
平價拉麵的首選
好吃，黑酸湯頭很棒
店員都很親切🦦 口味也不錯👍
很可惜的是疫情關係座位較少，
建議可以先撥電話確認😀 …
室內用餐環境小巧簡單舒適，會先上一杯冰水讓客人點餐，我們點了清香黑蒜牛五花細麵（偏硬）還有柚雞白湯肋眼叉燒中太麵，柚雞白湯的湯頭味道很濃郁柚子味道蠻重的，麵體很Q很好吃，覺得還不錯。
清香黑蒜就比較普通了，細麵沒有附近的屯戈好吃，算是很中規中矩的拉麵，兩碗麵的缺點是湯有點少@@“”
中粗麵Q彈好吃；細麵也不失口感；叉燒湯頭等很到位；湯頭是台灣人可以接受的鹹度，拉麵果然就是要熱熱吃到滿身汗啊～～～
還不錯吃😂 …
湯頭濃郁，麵條有Q勁，肋眼叉燒口感很棒！
市場附近竟然有日式寧靜的店～湯頭超濃郁！
湯頭口味多樣化 麵體可依照個人喜好選擇 是外面很多店家做不到的 湯頭的口味不會太鹹太膩 完全可以喝完的那種 對我來說喜歡喝湯的人 非常喜歡 「麻辣」的湯頭也是不太敢吃辣的人可以接受的 去的時候還看到一個小朋友吃完整碗 實在是香氣十足的一碗特色湯頭啊 炸豬排是招牌 最後還得外帶一份回家才滿足 是一家值得再次光臨的店 大推！😋💖🍜 …
超好吃 服務態度好
中規中矩的拉麵，口味符合預期但沒有特別驚艷。炸餃子是傳統的台灣水餃，非常大顆，CP值意外高，推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
裝潢的很好
麵体好吃
湯少了融合感
餐點：4
服務：4
氣氛：5
餐點：黑蒜湯頭、細麵、肋眼叉燒
湯頭濃度與鹹度適中。
細麵可調整煮麵時間。
叉燒肥肉相間，瘦肉不柴。
有一絲台灣味，對於湯頭能連結到有添加一點沙茶的大滷麵，配上三分像炙燒過後的滷排骨。
由於豚骨湯頭紮實，仍期待其他餐點呈現的變化。
用餐環境整潔。
品項搭配蠻多元的
今天吃清香黑蒜+赤肉叉燒
湯頭來說完全沒問題，濃郁但不死鹹，蒜香很濃郁但不破壞原本豚骨湯的味道，寧願洗腎也要多喝兩口。
赤肉叉燒令人滿驚訝，雖然是以瘦肉為主但口感不柴。
麵條部分是點店家推薦的中太麵，口感沒有想像中這麼Q，可能是個人偏愛硬麵，但還是值得一嚐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
3.5顆星
普普通通，沒有特別驚艷但也不到難吃，隱身在市場裡面的店面，不是很好找，附近機車好停。
店員沒有熱情的感覺，剛開門11點去說唐揚雞賣完了😅⋯⋯
豬排90元吃完有點膩，拉麵細麵蠻好吃的
內用位置沒有很多
很有親切感，服務熱切，氛圍好
食材用心，創意選項多，上菜速度快
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
我們點了原味肋眼細拉麵$160
原味板牛中太拉麵$200
炸水餃$80
細麵好吃！湯頭還行！炸水餃很酥脆我很喜歡，原本沒開冷氣，可能聽到我一直喊熱，就開冷氣了！謝謝老闆。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
外送等超久
煮一碗麵煮五十幾分鐘
詢問外送員 說老闆不理人
？？？
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
不錯吃的拉麵店！空調可能要加強一下！吃完全身都是汗！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店內用餐環境不錯，下次來嘗試柚雞白湯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，湯頭濃厚
老闆很親切
環境不錯 很日式風格
建議音樂可以選擇日文流行音樂會更好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
今天二訪 有拍到照片✌️
第一吃鬼椒覺得就是有辣的麵
這次吃黑蒜很特別很香
炸水餃連兩次都有點 好吃
上次還有點唐揚雞也好吃
缺點除了價位偏高
再來就是冷氣不涼 空間有點小
二樓廁所也沒有空調 至少走道有點風散
上個廁所會大爆汗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
不錯ㄟ！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
老闆超帥，老闆娘親切。湯頭舒服適合台灣人愛喝湯的口味！