曹家牛肉麵（啟民店）的最新評論
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教我如何不想［她］～［曹家牛肉麵］，桃城之美！
坐落在嘉義市中山公園邊，啟明路上，有一家～有愛心、有親切笑聲、有新鮮食材、有美味、價錢公道、讓人覺得～愉悅自在的平價美食～曹家牛肉麵，我的他她！
兩個小故事：
故事ㄧ：
在一個春天的夜晚，晚上七點鐘左右，用餐的人潮漸漸散去後，看到一個年輕人，穿著一身長袖衣褲、一頭長髮、手提塑膠袋、在門口逗留、觀望、徘徊⋯
過了一會，終於進了門，他沒說什麼，直接走向廚房；對著阿曹師（不知其名、姑且稱之）怯怯點頭；只聽阿曹師說：
晚餐我可以免費請你，如果給你錢，你會去把頭髮理了嗎？
頓時間，我覺得曹家牛肉麵好有愛心、好美味！
故事二：
筆者喜歡麵食，常因價廉物美、服務親切而自然光顧，在多次和服務人員的對話中，感受到～她、他們在百忙中，都能維持穩定的節奏，包水餃的靜靜的包水餃、煮麵的煮麵、點小菜的親切給小菜、收拾餐具的勤快收拾，該跑的用跑的，該笑的滿臉笑容，真是讓人倍覺溫馨親切，
讓我最感動的是～
今天中午，我再次到這裡用餐，習慣點了麵食，沒想到～服務人員竟然又自動送上兩顆大蒜，她們記得我！
這讓我覺得～食之有味！
我相信～這是我們的桃城之美！是人性之美！更是我們小市民值得一去再去的用餐地點，分享給大家⋯⋯
目前嘉義市最好吃的麵店
牛肉麵還不錯吃，牛肉應該是冷凍進口的牛腱，至少牛肉不會太老
好吃 必推水餃跟牛肉寬麵
曹家牛肉麵讚
曹家牛肉麵的牛肉量多、大塊又入味，CP值很高，位處嘉義公園旁交通方便，是家百吃不厭的老店。
味美價廉，很棒的麵館！！
老店，湯頭很好，價錢很平價
速度快，麵跟水餃都好吃，小菜也都不錯!
平價美食
雲林跟嘉義的牛肉麵吃透透，這家是我心中的第一名，傳統的外省麵口味就是讚，濃郁的湯頭，大塊帶筋的牛肉熬煮夠透，加點炒過的酸菜跟豆瓣醬，湯頭就是第一名。
曹家牛肉麵公園店其實我很常吃 但是内用我是第一次(因為每次去店內都是客滿，剛好星期天中午路過比較沒有人，所以就進去體驗一下) 這一次我還是點了每次外帶必點的牛肉麵，新嘗試他們家的麻醬麵、水餃和小菜。他們家的牛肉麵湯頭濃郁，麵條勁道好， 牛肉軟嫩又多塊，麻醬麵吃起來就感覺比較普通，雖然麵條好吃肉條也很多，但是麻醬味道 一般，沒有香氣，。水餃是我這一次嘗試可以推薦的一樣菜色，他們的水餃皮Q彈、內餡飽滿、鹹淡適中口感很好。 小菜就是中規中矩的滷味沒有值得特別推薦的地方，不過我有發現一件事情就是曹家牛肉麵在嘉義市有蠻多間分店，不過只有公園店的麵條好吃，其他有幾間分店吃起來都不太行，不知道是為什麼。
常來
好吃
價錢便宜，份量也不少
小菜選擇多樣～口味適中
店內用餐空間算是乾淨，冷氣很涼
店員很好玩、親切，還會和客人開玩笑
便宜不錯吃
嘉義市東區五十年的老店，現由第二代經營。
好吃，便宜
麻醬麵的確不錯
上面有榨菜肉絲，口味偏重
就是我偏好的口味
牛肉湯口味也偏重
牛肉比較小塊
湯頭沒有濃郁的中藥味
但是不錯喝
菜單來點價格會更好因為我不是當地人
麻醬麵出色。
上頭有榨菜肉絲提香，底部有肉碎增加口感，麻醬屬於厚重型的
拌一拌算得上是嘉義第一麻醬麵。
缺點唯有麵條軟硬度不固定，偶爾會吃到過軟的麵條。
水餃內餡跟麵皮沒有很好的融合
但麵皮有嚼勁，內餡韭菜香氣鮮美
可能不是好水餃，但是是一道好吃的麵食料理
紅燒牛肉湯屬於清甜回甘的風格，堪稱一絕
湯品做的完全沒有負擔，可以順順的整碗喝完
表面也沒有過多的浮油
有紅燒的風味但同時有清燉口味的優點
炸醬麵好吃
小菜很優秀🏆
豬耳朵簡直天下無敵 …
湯頭普普，沒有很大特色
3.5星
2020/4/13大牛肉麵110,的麵就是普通的麵沒特別的口感，吃到最後會把湯給吸掉。
牛肉軟，量算多的，加小白菜。
湯頭味道不是很濃，吃不出什麼味道。
2020/7/6 榨菜肉絲乾麵，湯有高湯的味道，麵硬度剛好。
豆干真的很乾。
牛肉麵：肉嫩，湯頭一般，整體普通。
水餃：沒有肥肉，中中上級。
店內酸菜自取、香油控管。
很好吃！電話點餐很方便！
生意不錯，店員態度不好。
好吃，份量多！ ！ ！
每逢回嘉義必吃的老店
牛肉麵肉不錯、小菜好吃😋 …
阿姨嘴巴很臭講話嘴巴很嗆，講話不知道在嗆什麼的= =
衛生舒適
美味平價
親切友善
很好的用餐體驗…
價格親民,小菜好吃,榨菜肉淤麵,是我吃過的店,最好吃的
老闆娘很和善，食物好吃，價格合理。
阿姨的服務都很好，親切的招待。餐點出的很迅速不怠慢，翻桌率也很高，正好中午帶小朋友遛達完可以去補充體力。價格中上跟北部差不多，小碗牛肉麵的量就很大，對小朋友來說算多，可以用小碗分。路邊不好停車，小菜30-50不等，些許因為個人北部吃過的牛肉麵，認為湯頭不是很濃，這邊比較清淡，麵Q度還好，可能因為要快速上餐所以有差，整體上算OK，端看個人差異，僅供參考。但是還是得給阿姨們感謝跟鼓勵，畢竟經營這麼多年，且是吃的，辛苦了。
店面清潔服務親切 牛肉麵·水餃都很好吃
小菜很多種 出菜很快
這家水餃我吃了20年
好吃 連鼎泰豐跟曹家比都會輸慘輸滿
第一口沒什麼 但第二口第三口 最後會上癮
吃過曹家水餃 不論走到哪吃水餃 都覺得難吃
還有炸菜肉絲麵 真的很可口
湯很大碗
這家是嘉義人最常吃 最有回憶 也是真正美味的在地老店
服務態度很好，令顧客很舒服！
東西好吃
牛肉很嫩，麵有入味，水餃很好吃！
工作人員非常友善，當我們放太多辣椒時，給了我們儿子更多的湯
小碗就吃得蠻飽的
麵是粗麵，肉吃起來沒有特別嫩(普通)
湯頭也是普通
整體來說不會留下特別的印象🤔 …
好吃，服務人員親切
好吃，服務讚
很喜歡這裡的水餃!!!!!!
吃了20年的好滋味，口味最穩定，酸辣湯最好喝
辣椒很棒 先辣後面味道超香
我點牛肉湯麵+蛋花
麵條好吃 不會太軟 湯頭很香味道十足
推推
下次來還會想再來吃
牛肉很嫩不會過熟，麵條十分入味好吃，湯頭濃郁毫無負擔！
服務
內用
餐點類型
其他
好吃
服務
內用
餐點類型
午餐