燃 手串的最新評論
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看了Dcard 推薦的過來吃吃看 沒想到這麼好吃配生啤酒很舒服
衝著便宜的生啤，就可以給五顆星了
好吃的串燒
剛剛看到一個阿伯沒帶口罩對著食材點餐，看了很怕 希望店員下次看到能制止。
果然如傳聞般，好吃！^_^
簡易的日式裝潢，適合小酌及宵夜續攤！
炭火下去烤的串燒就是格外的香，在配上生啤酒一飲而盡就是爽快而已！串燒種類眾多，看到什麼都想點～每樣都很好吃～
服務很好，快烤好我才發現拿錯一串雞屁股，店員免費讓我退，
口味方面也許是外帶涼了，感覺沒那麼好吃，有機會再內用看看。
圖片中440元，外帶感覺中價位，但內用串燒來說絕對算平價！
Instagram：Ludybaal
在文化路夜市旁的烤串店
假日晚上都很多人前來
但內用位置不多
從種類就知道為何那麼多客人
光是牛豬兩種的口味就非常多種
連蘋果橘子水蓮芋泥麻糬都可以包
常見的真的也不用多說了
此外還有很多海鮮 內臟 或是特別的食物類
但每種都蠻好吃的 覺得還不錯
雖然口味上就比較沒有區別這樣
此外推薦大家多點雞肉 因為是很優質的
桂丁雞（可以不用全熟的雞肉）
非常嫩口很好吃
內用有雞白湯可以自己裝
雖然算是淡淡的雞骨味
絕對不可能是拉麵雞白湯那樣濃郁
但無料供應來說很不錯了
如果說還有機會販賣一些烤飯糰
或是簡單小物 非串燒類的話
感覺更心滿意足
第一次去吃，排隊等待營業時間開始，店員的口氣及態度極差，排在前面的老夫妻只是很客氣的問說，還沒營業時間到可以先點餐嗎？一個戴眼鏡的男店員很不客氣又不耐煩的態度回答：還沒準備好，先點不是一樣要等。明明排得很前面（第二位），店員叫我們內用的先去裡面等候點餐，結果我們就像白癡一樣在裡面坐了半小時之後，沒店員進來店裡面招呼，發覺不對勁，走到外面才知道，又要重新排一次。知道你們營業時間客人很多，可是麻煩你們可以好好的跟消費者好好說清楚或標示清楚你們點餐的規定是如何嗎？原本很美好的用餐心情搞得很火大，真的是花錢找氣受。
烤物成本可能比較高
烤的好好吃?很滿足 …
價格不算便宜但超好吃的日式居酒屋
因為種類太多了忍不住點了一大堆
其中的獲勝者就是”豬肉明太子玉子燒”!
一吃就只會說：天啊，也太好吃了吧~推薦必點
其他餐點也沒有採到雷的
還有免費的雞湯可以喝喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
在文化路上，吃膩雞肉飯的可以來這邊，宵夜好去處
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
逛文化夜市路過。買了各種牛肉串。到目前為止是我心中第一名的烤肉串。
剝皮辣椒串串豬肉的比較好吃，糯米椒推爆，菇類可以點，建議可以點兩輪，第二輪點第一輪覺得好吃的??
開放式空間蚊蟲偏多
雞湯喝到飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
從大學吃到現在，非常好吃的燒肉??但不便宜。推薦給有點預算，但不想自己動手烤的人??
服務
外帶
餐點類型
晚餐
明明沒開還寫營業中? …
這間店在嘉義是特別的存在
更是讓外地人知道嘉義
在雞肉飯之外還是有其他東西可以比肩
今天以約會的形式前往
非常適合下班下課聚會
食物的部分這次一共點了
牛舌、牛肉、櫛瓜、蔥豬肉、杏鮑菇
其中尤其櫛瓜非常出色??
如果不排除櫛瓜 強烈建議一定要點??
非常多汁 蔬菜並沒有因為碳火的灼熱
失去應有的水分 反而還與烤肉的醬汁
相輔相成形成加分的作用
真非常推薦！！
牛肉 豬肉也都不會很油
特別是蔥豬肉咬下去還會噴肉汁
真的超爽的???
食材的處理上 ??????
沒有過多的調味
適當的醬汁配上鹽 加上傳統炭火
讓食物在保留香氣的同時
鎖住內在味道 讓吃進去的每一口
都吃的到食材的出色??
讓每一串都如同做雲霄飛車般
從入口咀嚼到結束都有不同的體驗
價位???
算是烤肉串中偏中高價位
以嘉義的物價而言 不算太便宜
學生族群可能較為吃力
但如果沒有預算上的限制
可以來吃吃看絕對會有不錯的體驗
總結
在嘉義的烤肉串生態中
大部分都是如同家樂福夜市門口那種
加了很多辛香料 醬汁刷爆的烤肉串
不是說這種不好 而是燃手串選擇了
用不同於大家的方式
讓我們了解了食材的美 反而讓我看到了
烤肉串還可以這樣烤????
非常推薦愛吃串串的人來光顧
來這裡一定不會失望??
服務
內用
餐點類型
晚餐
貴的很沒價值，女服務員態度真的需要待加強！
吃不到雞脂燒鳥解解饞
特別喜歡五花肉和豬肉麻糬，五花肉軟嫩多汁，麻糬好Q軟，上面會灑海苔粉，大部分都好吃，雞湯清爽好喝，飲料也都不錯，想吃清爽的可以點豬肉絲瓜，很清甜多汁!
東西新鮮，燒烤的熟度剛好，肉類炭火香氣十足，比起北部的價格更實惠，服務友善有溫度，大推
位在嘉義噴水池旁
餐點好吃? 每樣都烤得juicy
對於嘉義來說 價格真的太貴
但沒有一樣食材是雷 都很好吃?
現點現做 等有點久 建議可以先電話預約再取餐
適合小夜吃點小物 的最佳選擇
服務
外帶
餐點類型
其他
豬肉明太子玉子燒實在很好吃
其他的味道也不錯
但因為外帶冷掉後肉就會變硬變乾
建議還是內用可能比較適合
每一種都好想試試看，下次有機會會再去
10/8 女店員點完餐，請我把點單放在明顯的地方，等了半小時，周圍都陸續送達，我問問：我們的餐點呢？
回：不是要外帶嗎？
問：外帶會附上這張單嗎？
回：不好意思
問：都冷掉了吧
回：還溫溫的
吃了一口⋯冷⋯
回：不好意思
…………………..
雖然你們在嘉義算好吃，但也顧慮一下客戶吧！不然你們的傲慢很快被淘汰的！?
好吃 但是量少 而且價格真的貴
蔬菜類一串也要45…
口味還是維持燃手串水準，雖然嘉義是總店，但還是比較喜歡台中的店。
食材和烤工都不錯
大多一串50 55
價格偏高 但很好吃 有免費的雞湯可以喝
沒有預期但是吃到覺得很不錯～
（又忘記拍食物照了）
烤的功力很好，每一串的火候都恰到好處，外面脆脆香香的，味道也調得很好，超下酒的！
晚餐吃太飽，不然會點更多來吃～
炭火直烤 搭配醬料烤出來好吃
很多創新口味值得一試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
生意很好，店員即使很忙態度還是非常好，東西也好吃！
有點貴，但好吃
好吃但價錢不低
離文化路不遠
無停車場，建議騎機車前來
有提供免費雞湯
宵夜或飯後還想吃點東西的選擇。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
隨手查到的店，殊不知好吃到爆炸，香味足夠，口感也很好，但價格偏高一些，不過很值得，後悔沒多買一些，以後還會再來吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
吃完晚餐買個宵夜做結尾
以為吃很飽了怕吃不完結果剛好相反整個意猶未盡啊！！！
牛肉串跟豬肉串的肉質都很不錯
尤其還有牛肉蘋果串這種讓人很驚艷的口味
搭配上店家的醬汁跟烤功讓人一口接一口?
肉片跟紙一樣薄⋯⋯
18點開店，17:50排第二位，18點初說內用先進去等等幫點餐，等了20分去問叫我們重頭排隊，現在19:04，朋友說付錢了還在等待
烤肉種類超級多的，牛豬雞搭配蔬菜弄成烤串，火候控制的很好，最推薦雞肉烤串，最能吃出肉質的鮮味，非常美味
品項多，還有免費熱湯不錯喝
尤其冬天整個先暖胃
烤台速度也算快
應該是嘉義目前最強串燒沒有之一
都跟朋友開玩笑應該要開一間來當對手
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
各種肉串組合真是深得我心啊～～～
牛肉空心菜、牛肉水蓮這種看起來都好棒
要不是我吃過晚餐不然可能真的各點一串?在我騰出胃裏小小的空間後選了4支
牛肉豆皮-蛋白質+蛋白質的組合
豬肉麻糬-因為剛剛在夜市沒買到烤麻糬
豬肉芋泥-超級神奇第一次看見這個組合✨
雞肉山葵-店家推薦半熟雞肉
最推薦的是豬肉麻糬跟豬肉芋泥！
鹹甜鹹甜的搭配～好好吃呀?
還有免費雞湯暖暖胃超棒～～～
吃起來滿好吃，口味很重
東西滿好吃的
但每次雞湯都有點慢
小酌聊天的好地方服務人員客氣
服務
內用
服務態度不佳，用餐氛圍好，好吃
世上不會僅有以CP值的方式看待食物的價值，例如半熟蛋兩顆對半90元，或許有些人覺得昂貴；我覺得燃手串在「烤」及「調料」的層面頗深得人心，而口感的搭配上也有許多巧思，是值得一試的宵夜店家。
優：剝皮辣椒牛/香菇/半熟蛋
佳：豬肉起司
一般：風流小卷/豬肉明太子
熊貓的外送價格跟超少的份量真的令人懷疑這是嘉義的價錢嗎⋯
是真的算不錯吃，但CP值還是有點偏低⋯現場吃應該會好一點?
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
烤物好吃，食材份量稍嫌少一些。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
味道基本普通
外帶商品有少滿多的⋯⋯
我們自己沒有現場清點，也沒辦法多說什麼
我們點了差不多五串剝皮辣椒結果最後只有兩串，我還一串也沒吃到，香菇點兩串也只來一串
有去電詢問店家，店家有回覆我們點購總串數
但有些烤串一次是兩隻竹籤，也沒辦法細細分類計算到底少了幾隻
香菇味道還不錯
牛肉的味道沒有到很新鮮
雞皮烤的有點過焦以至於有苦味
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
肉串類都好吃 推薦，
但蔬菜類的鹽巴有時候可能未均勻 稍鹹，
點餐人員態度很差，口氣不好，詢問時都要回不回。