北回水晶餃的最新評論
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有要購買的可以提前幾天預定,尤其是假日,前一天預訂可能排不到
為何 ?️以 這漾 好吃 ? …
?北回水晶餃 $80 一盒五顆
一次只蒸250顆，過了就要等下一批，啊大家都一次買很多盒，所以超難買，可以提前預訂，一盒有5顆
皮超Q 內餡很多 推推推推推！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
有夠好吃，排隊未必買到，要再等下一籠，當月可預定，大力推薦
很幸運買到最後一籠，內餡夠味皮很Q彈，帶回飯店冷掉也好吃? …
真的好吃，料多皮Q，當天現場買排了快1.5小時才買到，建議可提早一天以上預訂，才不會等太久~? …
嘉義在地美食，餡料豐富飽滿，讓人想一口接一口。
這應該要開發票吧？一個蒸籠十層一層25顆，一顆16元一盒80元，一小時出一籠4000，一天八小時32000，一個月做26天。
跟朋友一起買了二十盒，還蠻好吃的，但吃多會膩。排太久了，可能有代購在排吧，一年吃一次可以。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
特色：餡料豐富的手工水晶餃
臨近嘉義著名東市場與嘉義市政府間，位於忠孝路上的老店。
不好停車，可停嘉義市政府地下停車場再步行前來排隊購買。
定期出爐，大部份時間都是出爐秒殺！特別是假日。所以都是訂購付款後等後出爐比較多。
本身對水晶餃的刻版印象是火鍋料。北回水晶餃完全顛覆我的想像！味道與口感內餡介於客家菜包與鮮肉包的混合口感，餃皮極富彈性。
剛出爐的口感軟Q香氣迷人！冷掉後味道與口感更接近客家菜包！
#嘉義 #東市場 #水晶餃
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
慕名而來購買，純手工的水晶餃，一次出爐只有250顆，錯過得再等30分鐘以上。
幸運第一次來只等15分鐘就買到，果然是皮Q，內餡飽滿好吃?
餐點：5
服務：5
氣氛：5
請寫筆記 來嘉義市一定一定要吃?
建議大家提早至少兩週電話預訂 才不會撲了個空
以過來人的經驗告訴大家⋯
不要傻傻的看店家公告的牌子 前一天才預定
不然會有很高的機率 只能到現場排隊碰運氣
現場排隊的話 因為店家沒有限制購買數量
滿多人一次都是5盒10盒的扛出來
一次出爐可能只有少少幾個人買得到?
再來 中午12點那批出爐沒有排到 就要等14點
所以建議避開中午時段 早一點來排隊！
–
裡頭的餡料偏甜 但我這個北部人很愛！
很喜歡裡面都是瘦的豬肉塊 也沒有豬腥味
怕肥肉的妹妹們 不用擔心咬到肥肉
還有一個很特別的餡料 吃起來像荸薺
老闆說是來自屏東的豆仔薯
第一次吃到滿特別的 脆脆甜甜的很清爽
可能滿多人會說跟肉圓很像
但我自己是不太喜歡傳統肉圓和蚵仔煎的口感
那種很Q要嚼很久又無味的外皮
但這家水晶餃的皮軟Q適中 也不會太厚
相信我 它絕對值得一試??
最後提醒一下
餡料有些許的蝦米味 討厭的朋友要記得避開
太多人在排隊，只用一籠在蒸，等不到下一籠
服務
外帶
餐點類型
其他
爛制度
電話也不說清楚遊戲規則
預約整天額滿
到現場也沒幾個人就說沒有
跑兩趟都撲空
手工現包，排隊人潮就知道味道應該不簡單
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃
冷熱吃都有不同風味
唯獨就是產量有限
排隊登記方式很奇怪不太認同…
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
沒吃過別家水晶餃所以不能比較，但我吃起來就像乾的肉圓，餡料微甜微鹹我覺得味道很普通，皮很Q彈但太厚了，來嘉義不用特地排這個。
餐點：2
服務：4
一盒五顆 80元
排隊的人超級多，很容易撲空，對觀光客真的不是很友善，沒有五顆星就差在這。不然水晶餃真的超級無敵好吃，外皮Q彈、內餡香氣十足。
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：3
在地的都排隊了～外縣市的朋友～請你們高抬貴手～別一次買太多～40分鐘才有50盒～謝謝
還在等出爐不知道好吃嗎？
真的超難買的店！
早上10:30去要等下一爐
11:10分去還是要等下一爐
14:00到那邊要等到15:30
沒辦法前面遇到大戶，第三次去等時間也要買到
後面兩個阿姨誇我很有耐心來三趟
看到前面有位子直接去前面坐
原本坐著的人還問他們為什麼坐在這，他們還回人家他們等三點半的
前面小姐很好心的讓了位給阿姨坐！！！我請老公在「現場排隊」卻變成他們在我前面?我真的會氣死，老公人太好，敢怒不敢言！！！
如果記不得排隊的客人順序，公平起見 拜託店家可以發號碼牌❤️
後來我打電話和店家說明⋯店家開始還堅持阿姨先?非要我說前後排隊的人的「細節」⋯才願意相信我說的，出爐後先拿給我老公⋯以上故事告訴我們不要太和善！你不尷尬尷尬就是別人的，遵守規則很難嗎？排隊就照順序排著！店家是登記數量的時候看順序喔～切記不要禮讓年長的會有可憐的受害者?希望三趟的食物能好吃～一顆星是感謝店家先給我們了！雖然是應該的！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
特別來買給家人吃的
有點期待過高 吃到覺得像北部肉圓
還一直口誤講成肉圓
可能本身不愛偏甜口味
但整體還是屬於美食沒錯
週一10:25到 剛好當下出爐的賣光了要等11:05下一籠出爐 還好沒等很久
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
排隊的時候說沒有，要等下一批，結果突然被人插隊，排你前面的人竟然還有，超扯！
做生意可以不用這樣
皮很Q餡料豐富味道很有層次，價格便宜，好停車
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
很棒的特色小吃，但要排好久。???，建議前一天先打電話預定。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
週末人爆多，不建議花時間排隊，一盒難求。
平日排隊人潮稍少，但有可能前面的客人一次買幾十盒，運氣不好可能也要等1小時以上。
冷凍後再加熱餃皮會變得軟爛一些，但鹹香的內餡一樣美味～
總之，排就對了……?
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
水晶餃一盒5顆80元，只要有耐心早點買應該都可以買得到(平均可能要等一小時，只能現場排隊，沒有號碼牌)。水晶餃都是現包現蒸，所以產量跟出爐的數量都很有限，不過皮很Q內餡味道也很夠，完全不需要醬料。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
只有賣水晶餃而已
一顆16元，一盒五顆80元
水晶餃皮算是Q軟的外皮，內餡的鹹度很剛好，很好吃欸，一下子就吃掉三顆，強烈建議買兩盒起跳，反正都要排了。
/
大家都3盒起跳，一批也才45盒，難怪要等這麼久，而且不只有觀光客來，一堆在地阿姨阿北來買欸，可見好吃有目共睹。
/
我這次是禮拜一2:00去的，前面的都已經賣完，下一個要等3:15了，後來我2:50回來，3:15又賣完了要等3:45的，所以只好等了，但是有椅子坐滿好的。因為阿姨會先計算盒數很明確告訴你要等多久，所以不會空等等到很不爽。
/
結論！！！有時間的人可以來排隊買，其實真的蠻好吃的，大概預留一小時差不多。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
這家能不能吃到靠緣分
第一天 1點去說賣完了，詢問能預約隔天的嗎？結果預約要等2個禮拜
2點到門口前面大概8在等，裡面說沒了，要等下一波
第二天早上8:50 去排隊9:00營業，現場排隊不到10個也被告知這爐賣完了
要吃這家看來只能守在前5位才有機會
打電話要提早一個禮拜訂?
他們家的水晶餃真的很好吃 外皮Q彈 內餡多汁
最特別的是水晶餃的大小 跟肉圓差不多大?
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
還不錯，但我覺得皮有點厚，但是是好吃的
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
很好吃的水晶餃，他們的水晶餃內餡很香很好吃。現場只能排隊等，不能像林聰明那樣預訂，大概30分鐘出一屜，賣完就要再等30分鐘。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃的排隊美食
真的要多買幾盒❤️
服務
外帶
建議的餐點
北回水晶餃
好吃，但好難排隊，好難等
餐點：5
服務：3
氣氛：1
一家店只賣一種品項
店員都是在後面現桿麵皮跟包餡
已經回訪多次
皮Q口感讓人懷念
內餡甜鹹適中
還有帶著豆薯的脆感
吃起來很有層次感
如果真要說個缺點就是～
幾乎每次去都要排隊～
如果想嚐鮮
建議可以買兩盒
因為很容易吃不夠?
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
遊戲規則很爛，東西再好吃也沒用。
?懶人包：
水晶餃很好吃，但是排隊時間太長，蠻影響回購率
?排隊時間：
3：00左右到店家，大概等到快4：00拿到餐點，4：00左右蒸 “ 最後一籠 ” 賣完就沒了，大家可以評估大概幾點去排隊，不要最後白忙一場，店家有外面也有放椅子讓排隊的客人可以坐著休息，蠻貼心的~
（店家會直接向排隊的客人問要的盒數，也可以購買單顆，但個人覺得排那麼久了，買不到一盒好像蠻虧的?，給大家參考）
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
現場排就是要碰運氣和耐心，店家忙起來無法提供單顆買，但手工現做現蒸蠻值得，買的量大建議最好預約。實體大小有點像小肉圓，無沾醬就吃得出層次，外皮彈黏配上內餡的紮鮮，性價高。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
皮超Q 內餡肉不柴搭上豆薯的脆
相當完美 當天現做現賣 很新鮮
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
外皮很Q彈 內餡調味不錯 排隊前可以先詢問一下是否還有沒有水晶餃可以買
你量買不多櫃檯那位老阿嬤態度會超差? 直接略過你先幫後面結帳是什麼意思？
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
軍輝路上的23°C北回水晶餃也很好吃，料多實在，不需要排隊那麼久，態度又好，真的不用花錢受氣欸！
店家堅持不發號碼牌，有先跟阿嬤登記盒數也沒用，因為商品是限量現做的，如果後來的客人先排隊/插隊就可以先拿到，所以「千萬不要排隊」，排隊就有很大機會買不到！東西沒了就要再等下批出爐，那請問有先登記盒數的客人是在排心酸的嗎？客人的時間不是時間？遊戲規則寫清楚就不會有那麼多客訴了，不過我看店家也沒有想解決這些客訴，可能錢賺的夠飽，就也忘記初衷了。
服務
外帶
餐點類型
其他
不是肉圓也不是一般水晶餃的味道，澄粉做的外皮，很容易咀嚼不會咬不爛也沒有一般水晶餃皮那麼Q彈
內餡僅用醬油調味，材料絞肉跟筍丁搭上蝦皮.油蔥增加香氣，
就是一個材料單純沒有過多調味的中式點心，讓人吃的安心沒負擔
皮Q餡料多 好吃不鹹的南部口味
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
北回水晶餃
很好吃
皮很Q
回家後 用電鍋蒸 跟現吃差異不大
嘉義排隊商品，ㄧ顆16元，一盒5顆80元，靠近排隊隊伍，闆娘就會問要幾盒？開始筆記遞減出爐販售餘幾盒，出爐分裝速度快，又有發票。
覺得電鍋蒸熱比較好吃，皮Q，加熱餡料香，冷了變更甜。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
路過意外發現的排隊美食，專賣水晶餃，內餡飽滿紮實，算是嘉義必吃美食之一，一顆$16，以一盒5顆$80計價，大部分人都是3、4盒起跳，沒吃過的推薦吃看看
老闆娘態度差，就算妳東西再好吃我也不買，跩啥小
第一天九點半去 賣完了 第二天九點去 還沒開 就被現場的三位大姐買光了 只想賣預定客請你們不要浪費其他人時間
現包現蒸的水晶餃相當Q彈，內餡的肉末與筍絲都有先調味過，不需要沾醬就很夠味，餃皮吃起來微甜，大小適口，可以當作下午茶止饑，但就是要排隊
嘉義有名水晶餃！好吃
不過有機會可以來台南試試看祿記！
口味不一樣但是一樣好吃