銀記手擀刀切牛肉麵
營業時間
| 星期三 | 11:00–15:00 |
| 星期四 | 11:00–15:00 |
| 星期五 | 11:00–15:00 |
| 星期六 | 11:00–15:00 |
| 星期日 | 11:00–15:00 |
| 星期一 | 11:00–15:00 |
| 星期二 | 11:00–15:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
適合兒童
美食外送
服務員態度客氣，桌面整潔度尚可，中午時段客人多，我點了一份咖喱肉絲炒飯跟酸辣湯，約10分鐘內就上餐完畢了，出餐速度還可以，炒飯蠻好吃的，粒粒分明，咖喱香與青椒十分般配，份量非常足，對於我一個成年男子而言也有8分飽足，酸辣湯對我來說有點太酸，但旁邊有附上凍奶茶還算緩解過多的酸度，整體CP蠻高的，下次還會來用餐
建議假日中午11:30前抵達比較不用排隊～
炒飯份量之巨大讓初訪的我驚呼連連！
喜歡吃寬麵帶點嚼勁的人應該會愛上銀記麵條😍
✔️辣子嫩雞麵：友人心心念念的口味，雞肉非常軟嫩，筷子輕輕一撥就化開。醬汁的辣度很低，不敢吃辣的人也可以接受。
✔️茄汁牛腩麵：湯汁帶點甜，中和牛肉湯的鹹，甜鹹交錯的口味個人非常喜歡💕 牛肉也很軟嫩
✔️小菜-滷臭豆腐：店家幫忙熱過後才上桌，有入味也不會太臭，不過個人偏好再臭一點的臭豆腐😆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
辣子嫩雞麵
吃了10幾年了～希望能一直吃下去～
ps.這裡小碗就是別人大碗，這裡大碗是臉盆，新客來不要傻傻的點大的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
性價比很高
好吃
份量很多
點小碗=一般外面大碗
奶茶紅茶可以無限暢飲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬頭皮 凍奶茶 紅燒牛肉麵 小
茄汁牛腩麵湯頭尚可、麵條好吃、牛肉接近入口極化，而且份量充足（對我而言大碗吃完超級飽）
餐點：5
服務：5
氣氛：3
紅燒牛肉麵湯的味道是分離的，辣是辣，湯是湯，但2種味道都不美味。肉也不好吃，只有麵條算及格。跟預期有較大落差，有點失望。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
服務親切，番茄牛肉飯超懷舊很像家裡煮的番茄魚麵的味道
店內掛滿民國初年人物照片算是店家特色，食物份量相當大，以學生族群為主，內用有提供紅茶奶茶享用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
北方炸醬麵 免費奶茶
麵條𝑸彈，有嚼勁，適合喜歡手工麵條的人。
店內環境很有特色。
服務人員很熱情服務很好。
大碗是真的超大碗，重量級食量的人絕對飽。
上菜速度很快，不怕餓太久。
小菜必拿。
內用有提供好喝的茶跟奶茶。
𝑪𝑷值⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
飽足感⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
上菜速度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
生意很好，建議提早來才不會沒位置。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
辣子嫩雞麵 炒飯 炒麵
不是特別好吃、驚豔，只有自己吃飯的時候不太會想吃的一家店，這邊小碗的份量是其他地方的大碗。
這次吃酸辣湯小碗50元，喝起來真的會辣辣的，用真的辣椒下去煮的。
銀記跟老德記兩家是同個老闆，菜單風格跟餐點大小都差不多，聽說兩家會輪流開店營業，減免稅金。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
肉絲炒飯粒粒分明，口味適中
如果喜歡多一些層次，可加辣醬
僅僅是辣油就能讓人流汗
滷臭豆腐僅一塊份量，恰當入味
現場懷舊氛圍十足，許多歷史照片
還有一隻慵懶店貓，炮爐聲聽起來頗有感
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
相當好吃的手擀麵，非常Q彈好吃，麵粉發酵的相當好，相當地道，我點了一個麻醬面和辣麵組合，配料很合胃口，店員服務速度很快，該店也有愛心麵做公益，提供給需要的人，相當優秀的店家，店內有提供紅茶和奶茶，雖然是免費的，但一點都不輸給外面飲料店哦，奶茶絲滑細緻，相當好喝，特棒，推薦用餐哦，對了，他們家份量超多，雖然是小份，但份量超大的，有肚量的可以點大份，食量小的建議分享哦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
北方炸醬麵 炒飯 炒麵 免費奶茶
缺點：
餐點等至少半小時，晚入座的三組客人都已經在吃、甚至都吃飽了，餐點才來。詢問店家只會說「馬上來了馬上來了」，啊不就是等很久才問的嗎？
難道出餐沒有先來後到的問題嗎？太扯
餐點部分：
炒飯炒麵份量很少且炒飯味道很淡，有些飯還沒炒開。
優點：
是店家有愛心平時有提供愛心餐，希望也可以把愛心放在一般客人上。
一星是給愛心的部分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
嫩雞麵口味還不錯，麵本身的口感很不錯，可是雞肉是冷的！可惜了
店家推薦的臭豆腐很普通，
小菜一份40元，份量算多
豆乾絲和過往吃到的口味不太一樣，有一點沙茶味道，一開始不太習慣，後來也覺得蠻順口還不錯！
這裡免費提供的凍奶茶很好喝，本日最驚艷
整體而言CP值蠻高的，但雞肉是冷的和熱麵搭配實在不ok
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
俗擱大碗的炸醬麵。
醬有特色，味道不錯。
麵條要看運氣，如果是煮好在旁邊放著的話就會比較軟爛。
餐點：4
服務：4
氣氛：3
炒飯都很油沒什麼肉，食物味道都是還能吃的那種，但也不是什麼特別美味，除了好吃的獨家辣醬麵跟好喝的無限供應奶茶
優點是大碗份量管夠，價錢非常公道便宜，是非常適合窮書生獎賞自己爆飲爆食的地方
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
肉絲炒麵110元
茄汁牛腩麵（小）180元
炒麵沒有鍋氣，就是一般的炒麵。家常寬麵的麵體也沒有靈魂或是特別Q，沒有感受到店名特別提到「手擀」、「刀切」的意義。
麵體的份量偏大（料還好），食量小的女生應該是吃不完，一般男生應該是無感。
茄汁牛腩麵的湯頭普通、沒靈魂；肉普通；麵體普通，若再訪絕對不會想再點。
表現就是學區附近的店的樣子。
不是必吃美味，如果開在家裡附近也不是會想定期造訪的味道。
走出店發現大排長龍，非常驚訝。
回想很多人點炒飯，或許是我們點錯餐點了。
用餐環境佳，推薦招牌炒飯👍小菜每盤40元，有各類美味的小菜，小黃瓜、皮蛋豆腐、海帶，銀記美好味道，值得傳承，現場內用還有免費的飲料有紅茶，凍奶茶，非常的甜，適合螞蟻🐜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
青椒牛肉炒飯 加大 手工牛肉水餃
麵就是滿有嚼勁還不錯，味道上就是一般般不難吃，店內很多老照片，老闆熱情，中氣十足，店內提供紅茶、奶茶、水可以飲用，但紅茶奶茶甜度滿高的，比麥香奶茶還甜😅
如果要拿飲料的話，建議可以喝水就好了～
外面的銅像也很應景的戴上口罩，不知道解封會不會順便拿下來～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
二訪指數：★★★★☆
(二訪滿分5顆星，菜色滿分10分)
【必點】炸麻麵：9.5分，麻醬搭配炸醬比例拿捏的很好，整體不油膩，鹹度適中，麵跟豆干的口感很好，沒什麼缺點可以挑剔
【必點】雪菜肉絲炒飯：9分，炒飯粒粒分明，鍋氣十足，但沒什麼雪菜味，以為在吃好吃的肉絲蛋炒飯
【不錯】沙茶牛肉燴飯：8分，牛肉軟嫩好吃，勾芡感適中，鹹度適中，燴飯有口感不會軟爛，給過
【一般】滑蛋牛肉燴飯：5分，牛肉跟上述一樣軟嫩好吃，但少了沙茶味，整體吃起來太甜，好像到台南吃燴飯的感覺，勾芡感也偏重，不推
超好吃的眷村料理
不只味道道地
份量也很大份
就像放學回家吃飯一樣
沒在怕你吃的
只怕你沒吃飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
辣子嫩雞麵👍
醬汁香辣鹹香，滑順好入口，嫩雞全都是雞腿肉，搭配上小黃瓜絲，夏日清爽解膩！
真的需要推一個😋👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
平日八點還是很多人陸陸續續來訪
口味偏甜 都蠻重口味的
有附免費飲料
點餐到廚房的順序有點混亂，我的下一位至少晚我一分鐘，但是已經來了我後面九位的餐點之後，才到我的，如果是不同類型的就算了，卻有跟我一樣是炒飯的
去問的時候說廚房分不出順序，所以會亂掉，那這應該是前台要處理好吧！
份量很多是優點，如果胃口小的可以兩個人吃一個
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
麵份量很大，但相形之下覺得炸醬的部分有點少
早知道不應該點特製辣醬麵
沒有肉燥香只有辣味～
麵條是刀切麵但麵體偏硬也不q
以份量上來說價格不貴，店內還有飲料免費喝
還有提供愛心餐送給需要幫助的人，店家的愛心值得敬佩。
用餐環境偏差，而且還有很重的老鼠味（或消毒的味道）
單就食物而言，不會回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
份量很多！不怕你吃！內用還有飲料可以享用，餐期很容易客滿，要早點來～
店裏有大胃王比賽，吃完三碗麵還有獎金可以拿！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費停車位 免費路邊停車 付費路邊停車 付費室內停車場
茄汁牛腩細粉-肉很嫩、湯很濃，但喝沒幾口就開始覺得口渴
炸麻刀削麵-麵體很有較勁
整體吃下來很飽～
熱門用餐時段人潮蠻多，但是翻桌快不會等太久
店員也蠻熱情＆親切
店內有紅茶/水/奶茶自助喝到飽
每次去都是吃炒飯，偏油但是很香、調味也很讚、料很多！
份量蠻大！建議可以兩個人吃一份再點一些其他東西share
可以簡單吃飽＆口味用心的店！
去三創/華山/光華前不知道吃什麼可以來吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
份量非常大 絕對吃的飽
第一口吃到很驚艷 好吃
但是多吃幾口後 覺得很膩
黑胡椒炒飯有滿滿的黑胡椒味
適合黑胡椒愛好者
而且炒飯 飯都沒炒開 不ok
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
這份量真的是有夠瘋的🤣
一般男性大學生食量算大的可以試試看大碗的
不然不要亂嘗試
而我點的牛肉乾拌麵味道有點不足
吃到後面有點膩口
咖哩炒飯滿香滿好吃的
餐點：4
服務：4
氣氛：3