小肉冰菓室/屋台拉麵的最新評論
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一定會在想到訪的拉麵
老闆自己一個人 位置也只有三桌小小桌的，所以請要有點耐心
拉麵跟冰品的時間是分開的
冰品：13點～16點
拉麵：17點～22點
如果不確定還有沒有賣 建議打個電話去詢問，才不會跑空了
拉麵可依個人喜好調整。
位於嘉義後火車站、北港路上的拉麵店
此次前往交通工具為機車
停於店旁邊的空地
位置不多～
但週五晚餐時段前往剛好還有兩個位置
幸運的不用排隊～讚
點餐方式為一碗麵一張單
可以依照個人喜好選擇湯頭種類、鹹度、麵的軟硬度及一些配料增減
餐點上菜速度挺快的
大概10分鐘左右就拿到餐點了
店門口有餐具及檸檬水可以自取
很清爽解膩??
此次跟男友點選的餐點是辣味噌、蒜味、叉燒飯以及芋泥奶酪
因為我吃重鹹，所以辣味噌的湯頭我選鹹
辣度的話我覺得微辣（更偏向無感辣）
不過湯頭是順口好喝的～
麵條硬度選擇適中～口感容易咀嚼不會黏
叉燒好吃、配菜部分都還不錯
整體而言份量很足～對我而言有點太多！
希望之後可以有麵減量的選項?
蒜味口味的湯底我有喝幾口
喜歡蒜的臭味的人應該會很愛?
叉燒飯也不錯吃！
下面的醬汁超讚～
不過個人覺得筍乾配起來有些微突兀
如果可以換成別的東西應該會更好
甜點芋泥奶酪超級推好好吃
芋泥很真材實料
芋泥控真的必點??????
整體而言環境很有氣氛
餐點價格實在也好吃
愛吃拉麵的人可以來試試～
超級好吃
［小肉屋台拉麵］
/
•手作雲吞雞白湯拉麵（細麵條/適中/濃度適中）_$280
•蒜味拉麵（粗麵條/硬/濃度濃）_$200
雲吞真的必點，皮薄肉很紮實飽滿，味道鮮甜沒有豬臭味，很少吃到那麼喜歡的雲吞(ˊσ̴̶̷̤⌄σ̴̶̷̤ˋ)♡細麵條硬度選擇適中，吃起來不會過於軟爛，湯頭濃度味道剛剛好，是可入口的湯底，再加上些許辣油跟七味粉更開胃了，私心覺得湯頭加辣更好喝！上面的叉燒很特別是雞叉燒，吃起來有點像舒肥雞胸肉，非常軟嫩不乾柴?讓大家吃叉燒也能無負擔?
蒜味感覺是一樣的雞白湯底，只是再加入了蒜泥還有蒜酥，但整體蒜味很重，湯頭濃就不太適合喝湯，配上粗麵條像沾麵的方法剛剛好，硬度雖然選擇硬但我覺得不會不好咬，身為咀嚼控的我比較喜歡粗麵條，吃起來比細的還更有一點嚼勁❤️
配料的部分我都很喜歡，洋蔥有處理過所以不會嗆辣只剩洋蔥的甜味，木耳脆口好吃，筍乾也不會過鹹，溏心蛋表現也不錯，除此之外店家有提供檸檬水，而且檸檬味很重，很適合解膩
最後老闆附贈一份水果晶球，這個都是水果天然的甜味，所以不會過甜，外面Q彈像果凍，裡面包覆了新鮮水果非常清爽，吃完拉麵來點小點心非常適合
喜歡我的介紹歡迎追蹤IG：roueateat ?
嘉義最強雞白湯麵，吾妻拉麵搬走後去新店吃過，整個吃不到原來那種感覺，新吾妻連雞叉燒都沒炙燒…於是回來原本的地方卻已經變成小肉台拉麵，我認得出原來幫我做麵的老闆！因為他胖胖的臉凶凶的辨識度很高！老闆做麵很細心，裝飾、叉燒炙烤一步一步做到位，做麵台跟吾妻相比乾淨多，我把這家列為嘉義雞白湯第一名！喜歡雞白的朋友來嘉義必吃！
平日下午來剛好沒什麼人?
老闆們很親切！?
拉麵CP值超高超好吃欸欸?
剛好吃到限定的超鮮蛤蜊拉麵
超～大～顆～
下次再來吃冰?❤️
點了蒜味的麵，覺得硬麵非常對我的胃口，湯頭也是十分的濃郁，帶一些胡椒味的雞叉燒也是非常的美味。
湯很好喝，每次都能喝完
可以每天吃的那種好吃? …
一定是五顆星的啦！
拉麵很好吃
店內很多小玩意兒，我自己蠻喜歡的，可愛的東西會療癒人心?餐點的部份，我覺得拉麵很讚，麵條與湯頭可以客製化，飯的話就比較清淡一點！不過整體還會讓我想再來光顧。 …
限定口味 蛤蜊雞白湯?
真的給很多 蛤蜊又大顆
好吃又很讚 …
店小小一家很可愛 很有氣氛
嘉義最好吃的拉麵?? …
好吃，不膩
很有日本風味超好吃
推！超好吃！蛤蜊超大又新鮮！
超好吃 感謝老闆招待的甜點
老闆人超好 麵也很好吃
很美味好吃
寵物友善餐廳很讚！
好吃的拉麵！
?讚 …
海味直衝腦門 已使我失去言語能力去評論
????? …
好吃！叉燒有炙燒味很香，湯頭也很濃郁。
拉麵愛店！
很讚
拉麵好吃，湯頭濃郁；還能調整麵條硬度這點很讚? …
拉麵很好吃！
雖然店面裡位子不多，但老闆冷氣開超強，絕對不會讓你覺得熱，拉麵的雞肉給超多又超好吃！湯頭也不開玩笑的好喝！好吃好吃！非常推！
蛤蜊很大顆
好吃！蟹味棒很厲害
好吃，情侶約會秘密地方? …
拉麵讚讚
冷熱天都適合的好去處～
是一間賣著拉麵也賣網美挫冰的店家 兩者的手藝水平也非常高 吃完拉麵再來上一碗美麗的冰 非常棒的享受
餐點部分
辣味噌拉麵 $220 – 味噌味道融合了雞白湯 非常濃郁 還帶了一點點的辣味 讓食慾大開 炙燒雞叉燒香氣十足 口感適中不偏柴
富士山 $130 -漂亮的造型 外層淋上藍柑橘糖漿 中間內餡也是非常豐富 整體吃下來酸酸甜甜 非常消暑
推推??
半斤蛤蜊麵一上桌，馬上讓我們驚呼連連，除了蛤蜊除了超大粒還超級鮮美，搭配雞白湯多了一份鮮甜而不搶戲，好吃！
隱藏版！！！滿滿的蛤蠣，味道好吃? …
拉麵很讚店也很溫馨? …
好ㄘ可以來吃看看
每次路過都超多人的！！！終於讓我們吃到了～拉麵可以客製湯頭還有麵的軟硬度覺得很讚，點了限定版有加半斤蛤蜊，平常不太吃蛤蜊的我竟然覺得超鮮甜！！！好好吃?讚啦 …
環境溫馨舒適，老闆帥又會擺盤???????? …
湯頭濃郁 麵條Q彈 喜歡店裡的裝潢，只是位置較少 要挑時間去
松露菌菇雞白湯麵，湯頭濃郁，細麵Q彈，擺盤精緻，溏心蛋口感味道棒。
拉麵超級好吃！老闆也很親切（搞笑）推！? …
評論送雞叉燒
吃到限定版半斤蛤蜊雞白湯拉麵好好吃? …
雞白湯拉麵❤️
小巧可愛的小店
溏心蛋 嘻嘻? …
??️！！！ …
湯頭濃郁