舊市政府鹽酥雞（興業西路）
營業時間
| 星期五 | 16:30–23:30 |
| 星期六 | 16:30–23:30 |
| 星期日 | 16:30–23:30 |
| 星期一 | 16:30–23:30 |
| 星期二 | 16:30–23:30 |
| 星期三 | 16:30–23:30 |
| 星期四 | 休息 |
服務選項
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲品
啤酒
美食外送
現在用快速爐炸的鹹酥雞店不多，很考驗火候功力！
每個食材炸的剛好，又不油膩真的厲害，好吃。
種類選擇多，米血有分鴨血豬血。
假日生意很好，要提前去預訂，今天等了90分，因為好吃值得等待。
建議胡椒粉少一點
從台中來嘉義一日遊，當地朋友推薦我們一定要來買！鹹酥雞、魷魚、蝦片…好吃到哭🥺🥺有來嘉義一定會再來買🥰🥰🥰 …
服務
外帶
👍 嘉義難逢敵手 …
超愛炸杏鮑菇
大推！這應該是我目前吃過數一數二好吃的鹹酥雞，買了7.8樣每個都好吃，炸的恰到好處，外酥內軟
感覺油都沒換，買了兩次炸出來全部是黑黑的，每次點的薯條炸的很黑吃起來也都苦苦的！
服務
外帶
吃來吃去還是這家最合我的味，從以前當兵吃到現在還是覺得這家炸的最酥。
服務態度佳， 東西平价
不太建議這間。。。
有夠超級好吃～說是嘉義市最好吃的鹹酥雞也不為過 不要跟我說鹹酥雞沒有難吃的 嘉義市一大堆都很難吃 但喜歡吃清淡一點的人可以跟老闆說胡椒粉要少一點！
建議打電話去買 因為生意真的超級好 會等很久🥲
一定要點他們家的鹹酥雞 份量十足又多汁 豆干便宜又好吃🥰 雞胗也很讚不會乾巴巴的 其他的看妳喜歡吃什麼就點 唯一覺得比較沒那麼好的應該是甜不辣不夠脆 其他隨便點隨便好吃 …
炸的非常好吃
老闆。。。。買了幾次都炸太乾了啦，東西變的好硬，注意一下火候好嗎
超好吃的！炸得又酥又脆，回嘉必吃！
超好吃的！！調味跟炸完的口感是目前吃到最喜歡的
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
最近都沒開，是不營業了嗎？
老闆娘態度極差，毫無禮貌。來這裡消費跟得罪他全家一樣。
可打電話預約，店家會給號碼，並且告知大約多久時間的等待，蠻親切的！
這間算是我嫁來嘉義找了很久終於合我胃口的一家，建議要買最好先打電話訂，不然現場會等到阿呆
服務
外帶
餐點類型
其他
本來是不想來留言的啦，畢竟知道老闆會來查看，但是魚板真的真的太難吃了（硬到不行都是焦味），就連招牌鹹酥雞也太焦味了。
大概生意太好火開很大為了炒快點。
可是你家的魷魚怎麼就酥皮薄又軟呢，不同鍋煮的吧、好吃😋
我只推魷魚🦑喔👍
建議蘿蔔糕可以切厚一點，炸起來裡面軟綿才好吃😋
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
還不錯吃的鹽酥雞，常常需等待30分鐘以上，每次回嘉義都會想吃的好滋味。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
今天等了25分
但好吃是值得等待
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
炸完之後還放在鍋爐上方烘烤，油氣全消，更加酥脆。
服務
外帶
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鹽酥雞炸得很香不會太油，拿到時不會整包紙袋濕濕油油的，有時候沒九層塔少了一味，整體炸物都很讚👍🏻
服務
外帶
餐點類型
晚餐
東西種類繁多，大蒜九層塔放的很豪邁
餐點：5
服務：4
氣氛：4
點500綜合，根本在消存貨，給一些平常沒人點的，加起來有沒有500是問號，絕對不再來，貪小便宜就讓大家來評是不是一次店
沒什麼生意還說要30分鐘，態度也沒有很好，下次不會再來了
炸得夠酥，尤其是雞皮及雞背骨，好吃！
服務
外帶
餐點：4
服務：3
氣氛：3
預約。等
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這家很好吃 😋
每個人對味覺的感受不同
雖然有時要等很久 好吃是值得等
如果店家為了 賺取更多的來客 隨便炸過而影響口感。換來只是更多人嘴而已
我是純種嘉義人，小時候就都會到民生路垂楊路口的舊市政府買鹽酥雞！時隔二十年有餘再次回來吃，根本退步退到地心！
炸得太老又太乾，甜不辣根本變甜不辣乾，魷魚完全沒味道，肉跟三角骨也超級老超級乾。
餐點多眾化，就是會炸過頭偏硬，本人牙齒不太好，吃到一半牙會痛
服務
外帶
餐點類型
其他
餐點：5
服務：4
氣氛：4